Opis
Hitro porcionirajte in oblikujte enakomerne falafle z zajemalko za falafel Stöckel—zasnovano za zasedene profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitrost, doslednost in čisto delovno površino. Zanesljiv vzvodni mehanizem sprosti lepo oblikovane porcije z minimalno umazanijo, zato je idealna za pripravo in strežbo z velikim izkoristkom.
- Profesionalna zajemalka za falafel Stöckel (vodilna kakovost na trgu)
- Velikost porcije: 1/70
- Premer: 40 mm
- Dimenzije: 50 x 42 x 150 mm
- Neto teža: 0.12 kg
- Barva: modra
- Konstrukcija iz nerjavnega jekla z ročajem iz z najlonom (PA) ojačanim s steklenimi vlakni
- Materiali: nerjavno jeklo 18/10 in poliamid/najlon
- Snemljiva zasnova za hitro razstavljanje in temeljito čiščenje
- Vsi deli so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju
Uporabite jo za porcioniranje in oblikovanje falaflov, mesnih kroglic in polpetov z doslednimi rezultati—kar pomaga standardizirati predstavitev in nadzor porcij med izmenami. Vzvod za enostavno sproščanje podpira nemoten potek dela med pripravo za à la carte, za s seboj in catering.
Za najboljšo higieno pri profesionalni uporabi po servisu razstavite za popoln dostop do vseh komponent, nato pomijte v pomivalnem stroju; robustni materiali so zasnovani za pogoste cikle čiščenja.
