Opis
Ohranite pripravljalne postaje skladne s predpisi in organizirane s kompletom rezalnih podlog HENDI HACCP (6 kosov), zasnovanim za hitro delo v profesionalnih kuhinjah, kjer sta higiena in nadzor navzkrižne kontaminacije ključnega pomena. Barvno kodirane podloge podpirajo HACCP postopke, fleksibilna plastična izvedba pa omogoča enostaven in čist prenos sesekljanih sestavin v gastronorm posode, posode ali mešalne sklede.
- Komplet 6 barvno kodiranih rezalnih podlog: bela, rdeča, modra, zelena, rjava in rumena
- Skladno z normo HACCP za podporo higienskemu ločevanju pri pripravi živil
- Fleksibilne podloge se lahko upognejo in delujejo kot lijak za enostavno vsipanje narezanih izdelkov
- Izdelano iz plastike (PP polipropilen)
- Velikost podloge: 379 x 304 mm, debelina 2 mm
- Lahkoten komplet z neto težo 0.84 kg za enostavno shranjevanje in transport
- Enostavno čiščenje
- Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju
Idealno za profesionalne kuhinje, catering in obremenjena pripravljalna območja; te podloge pomagajo poenostaviti mise en place z dodeljevanjem barv različnim skupinam živil in zmanjšujejo tveganje navzkrižnega stika. Njihova nizkoprofilna zasnova omogoča enostavno zlaganje in shranjevanje, ko je prostora malo.
Za najboljše rezultate podloge po uporabi očistite ročno in jih pred zlaganjem temeljito osušite. Fleksibilna zasnova jih naredi tudi praktično izbiro, ko morate pripravljene sestavine hitro prenesti z rezalne površine v posode brez razlitja.
