Opis
Večnamenski kuhinjski robot HENDI HENDICHEF je sodobna, intuitivna kuhinjska delovna naprava za profesionalno pripravo in postrežbo, ki združuje visokozmogljivo segrevanje z natančno obdelavo v eni kompaktni namizni enoti. Zasnovan za podporo ustvarjalnosti kuharjev, obvlada vse od emulzij in dela s testom do sous-vide in kuhanja na pari, z avtomatskim kuhanjem iz prednaloženih receptov ali popolnim ročnim upravljanjem, ko želite sproti prilagajati parametre.
- Do 20 funkcij, vključno s kuhanjem, drobljenjem, mešanjem, zlaganjem, kuhanjem na pari, sotiranjem, ribanjem, sous vide, stepanjem, taljenjem, karamelizacijo, emulgiranjem, gnetenjem, strganjem, sekljanjem, mletjem, rezanjem, mešanjem, blendanjem in tehtanjem
- 4,5-litrska večnamenska posoda s 3 l delovne prostornine
- Visokozmogljiv grelni element iz kislinsko odpornega nerjavnega jekla (tehnologija AISI 304)
- 4-rezilni 3D nožni set iz kaljenega nerjavnega jekla (AISI 420)
- Razpon nadzora temperature: 37°C do 130°C
- Časovnik: 0–90 minut
- 12 nastavitev hitrosti mešanja
- 7" TFT barvni zaslon na dotik za jasno, neposredno upravljanje
- Avtomatsko kuhanje prek prednaloženih receptov ali ročno kuhanje z neodvisnim nastavljanjem parametrov
- Bazo receptov je mogoče posodobiti prek Wi‑Fi; podpira upravljanje z aplikacijo Tuya
- Prozoren polikarbonatni pokrov s senzorjem zagona omogoča spremljanje procesa brez odpiranja
- Vključuje 2 pokrova: HOT COVER za vročo obdelavo in COLD COVER za hladno obdelavo
- 3-delni set za kuhanje na pari: 4,5 l nelepljiv polimerni pladenj za kuhanje na pari, zgornja enota za paro za razširitev delovne površine in pokrov za zmanjšanje odvečne pare
- Ohišje motorja iz materiala, ki absorbira vibracije, s tehnologijo SLIDE LOCK za preprečevanje nenadzorovanega premikanja po delovni površini (ABS ohišje)
- Priloženi dodatki: mešalo za hrano, metlica, košara za kuhanje na pari, sekljalni disk z 2 funkcijama (13 zob) z možnostjo rezanja, silikonska lopatica in merilna posodica
- Integrirana kvarčna tehtnica: 5 g do 5 kg s funkcijo tare
- Dodatki so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju
- Moč: 1400 W; Napetost: 230 V; Frekvenca: 50 Hz
- Neto teža: 8.21 kg (bruto teža: 9.9 kg)
- Dimenzije: 210 x 380 x (H) 320 mm
- Izdelano iz plastike in kovin, vključno z ABS, PA (poliamid/najlon), PC (polikarbonat) in nerjavnim jeklom 18/8
Idealno za zasedene horeca kuhinje, HENDICHEF poenostavi mise en place in pripravo à la minute: stepite majonezo, gnetite in mešajte testo, kuhajte zelenjavo na pari, blendajte juhe in omake ali izvajajte nadzorovane nizkotemperaturne sous-vide postopke—vse z ene postaje z vgrajenim tehtanjem in vodenimi recepti za podporo doslednim rezultatom.
Za vsakodnevno higieno in hiter obrat
