Opis
Nož za lupljenje Hygiplas s 7,5cm rezilom je lahek, izjemno oster nož za lupljenje za natančno pripravo mise en place. Zaradi zelenega ročaja se ta nož popolnoma prilega sistemu barvnega kodiranja za zelenjavo in sadje, kar pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo v profesionalni kuhinji.
- Nož za lupljenje s 7,5cm rezilom za natančno delo na zelenjavi in sadju
- Jedro iz nerjavnega jekla s trdoto 52-57° po Rockwellu za odlično rezanje in lupljenje
- Izjemno ostro rezilo
- Odporno proti rji in udarcem
- Epoksi rezilo za dober oprijem in udobje
- Zeleni ročaj (barvno kodiranje: zelenjava in sadje)
- Skupna dolžina: 18cm
- Teža: 20g
- Poreklo: Evropa
Z nizko težo 20g lahko delate hitro in z nadzorom—idealno za lupljenje, tourné reze in fino rezanje. Nerjavno jeklo naredi nož primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo v gostinstvu, cateringu in profesionalnih kuhinjah.
Prosimo, upoštevajte: ta izdelek je starostno omejen (18+).