Opis
Ta gastronorm posoda s teflonskim premazom proti prijemanju je primerna za peko in pečenje z malo ali brez maščobe. Papirja za peko ne potrebujete, izdelke pa lahko položite neposredno v posodo. Gastronorm posoda je pravzaprav nepogrešljiva v vsaki profesionalni gostinski kuhinji. Te posode so univerzalne in jih lahko uporabljate v številnih različnih kuhinjskih napravah. Gastronorm se skrajšano označuje kot GN in je svetovni standard za dimenzije ter globino posod in pokrovov. Večina gostinske opreme je primerna za uporabo z GN posodami. Bodite pozorni na velikosti, da boste imeli vedno prave posode na zalogi.
Idealno za pripravo mesa
Gastronorm posode s premazom proti prijemanju lahko uporabljate v pečicah, hladilnikih, zamrzovalnikih, saladetah, hladilnih pultih, vozičkih za pladnje, vitrinah, bain-marie kopelih in grelnih posodah (chafing dish). Premaz proti prijemanju je idealen za pripravo mesa, kot so dunajski zrezki ali steaki. Izdelkov ni treba obračati, da na spodnji strani dobijo lepo hrustljavo rjavo barvo. Vse GN posode izpolnjujejo evropske zahteve glede varnosti živil. Velikosti so standardno vgravirane na GN posodo.
Primerno za pomivalni stroj
Profesionalna GN posoda s teflonskim premazom proti prijemanju je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo. Prenese temperature med -30 in 400°C. Poleg tega jih lahko odlično shranjujete, saj so zložljive ena v drugo. Čiščenje v pomivalnem stroju je enostavno. Po pranju pa je posodo pred ponovno uporabo ali shranjevanjem priporočljivo obrisati do suhega z mehko krpo.
- Primerno za pečice, hladilnike, bain-marie kopeli in grelne posode (chafing dish)
- Enostavno čiščenje zaradi gladke površine
- Zavihani robovi in zaobljeni vogali za dodatno trdnost
- Enostavna in varna uporaba zaradi obdelanih vogalov in robov
- Popolno za shranjevanje zaradi možnosti zlaganja GN posod
- V skladu z evropskimi zahtevami glede varnosti živil
- Visoka kakovost 0,6 mm, primerno za profesionalno uporabo
- Velikost Gastronorm vgravirana na izdelku
- Prenese temperature od -40 °C do 250 °C
- Ta izdelek je primeren za pomivalni stroj
- Velikost Gastronorm: 1/1 GN
- Dimenzije: 530 x 325 mm
- Globina: 20 mm
- Prostornina: 2.8L
GN posode in pokrovi iz različnih materialov niso medsebojno zamenljivi.
- Velikost Gastronorm: 1/1 GN
- Dimenzije: 53 x 32,5cm
- Globina: 2cm
- Prostornina: 2,8L
