Opis
HENDI peč za pico BASIC XXL 66 je električna etažna peč z veliko kapaciteto, zasnovana za intenzivno horeca pripravo pic, ki združuje robustno kovinsko konstrukcijo s praktičnim, nezapletenim upravljanjem. Z 2 ločenima pečnima komorama, neodvisnim nadzorom toplote in notranjo osvetlitvijo je zasnovana tako, da sledi tempu v času največje obremenitve, hkrati pa zagotavlja dosledne rezultate na šamotnih opečnih ploščah.
- Peč za pico z 2 komorama za večjo zmogljivost in prilagodljivo peko
- Temperaturno območje: 45°C do 455°C
- Neodvisni termostati za zgornje in spodnje grelce v vsaki komori
- Ločen termometer za vsako komoro za jasno spremljanje temperature
- Notranja osvetlitev za hiter vizualni nadzor med strežbo
- Šamotne opeke v vsaki pečni komori
- Sprednja stran iz nerjavnega jekla s konstrukcijo jeklenega okvirja
- Izolacija iz kamene volne za boljše zadrževanje toplote
- Notranje dimenzije komore (vsaka): 1080 x 720 x (H)140 mm (2 komori)
- Skupne dimenzije: 1365 x 968 x (H)745 mm
- Vhodna moč: 18000 W
- Neto teža: 205.295 kg
- Združljivo s stojalom za peč HENDI, koda 227206
Vsaka komora ima svoje grelne elemente (zgoraj in spodaj) ter ločen prikaz temperature, kar omogoča enostavno sočasno peko različnih izdelkov ali po različnih programih peke—idealno za picerije, ponudnike hrane za s seboj, restavracijske kuhinje in catering z velikim obsegom.
Mehansko upravljanje ohranja uporabo preprosto za kuhinjske ekipe, medtem ko izolirana izvedba in opečne plošče podpirajo stabilne pogoje peke. Za ergonomsko delovno višino in urejeno postavitev peč kombinirajte z združljivim stojalom HENDI (koda 227206).
