Opis
Zasnovan za tempo profesionalne strežbe, nizek lonec za dušenje HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo vzdržljivost za omake, redukcije, enolončnice v manjših serijah in priloge. Debelo sendvič dno združuje nerjavno jeklo in aluminij za učinkovito razporejanje toplote in delovanje na indukciji, medtem ko votli ročaji »stay cool« izboljšajo rokovanje na izdaji in v pripravljalni kuhinji.
- Nizek lonec za dušenje z ujemajočim se pokrovom iz linije HENDI Profi Line
- Prostornina: 1.5 L
- Premer: 160 mm
- Dimenzije: 175 x 250 x 115 mm
- Neto teža: 0.942 kg
- Sendvič konstrukcija dna (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) z brezšivnimi, visoko odporniško spojenimi sloji po celotni površini
- Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0, nerjavno jeklo 18/8
- Pokrov iz 1 mm nerjavnega jekla z odprtinami za izpust pare
- Votli ročaji zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote za hladnejše rokovanje
- Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Primerno za stik z živili
Brezšivno indukcijsko dno omogoča dosleden nadzor temperature in učinkovit prenos energije, kar pomaga zmanjšati vroče točke med rahlim vrenjem ali pogrevanjem. Zaradi tega je praktična izbira za zahtevne kuhinje, kjer sta pomembna zanesljiv rezultat in hiter obrat.
Zasnovan za vsakodnevno uporabo, visokokakovostni materiali in gladka konstrukcija omogočajo enostavno čiščenje lonca in priročno vzdrževanje med servisi, bodisi v à la carte kuhinjah, pri catering dejavnostih ali v menzah za osebje.
