Opis
Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, nizek dušilni lonec HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo. Njegova visokokakovostna kovinska konstrukcija in brezšivno sendvič dno ga naredita za trpežno in enostavno za čiščenje izbiro za dušenje, rahlo vretje in pripravo večjih količin v horeca okoljih.
- Prostornina: 7.5 L nizek dušilni lonec z ujemajočim se pokrovom
- Premer: 280 mm
- Skupne dimenzije (L×W×H): 295 × 395 × 165 mm
- Neto teža: 2.594 kg
- Debelo sendvič dno (nerjaveče jeklo/aluminij/nerjaveče jeklo) za učinkovito razporejanje toplote in združljivost z indukcijo
- Brezšivno spojeno dno, oblikovano z visokoudarnim spajanjem po celotni površini
- Materiali: aluminij, nerjaveče jeklo 18/0 in nerjaveče jeklo 18/8
- Pokrov iz nerjavečega jekla (1 mm) z odprtinami za izpust pare
- Votli ročaji »stay-cool«, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote
- Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Primerno za stik z živili
Nizek profil omogoča učinkovito reduciranje in nadzorovano rahlo vretje, medtem ko pokrov z odzračevanjem pare pomaga uravnavati vlago med dolgimi cikli kuhanja. Idealno za omake, enolončnice in dušene jedi, kjer je ključna enakomerna toplota po celotnem dnu.
Zasnovano za vsakodnevno uporabo pri strežbi: gladke kovinske površine so enostavne za čiščenje, robustno, magnetno združljivo dno pa zanesljivo deluje na indukcijskih štedilnikih kot tudi na tradicionalnih kuhalnih ploščah.
