Opis
Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje je srednji dušeni lonec HENDI Kitchen Line s pokrovom vsestranska posoda iz nerjavnega jekla za rahlo vretje, dušenje in pripravo večjih količin z doslednimi rezultati. Njegovo kapsulirano sendvič dno učinkovito porazdeli toploto in omogoča uporabo na vseh vrstah kuhalnih plošč, vključno z indukcijo—idealno za horeca pripravljalne linije, à la carte strežbo in vsakodnevno uporabo v kuhinji.
- Srednji dušeni lonec z ujemajočim se pokrovom iz linije HENDI Kitchen Line
- Premer: 240 mm
- Skupne dimenzije (L×W×H): 256 × 370 × 182 mm
- Neto teža: 1.625 kg
- Iz nerjavnega jekla z aluminijem v kapsuliranem, večslojnem sendvič dnu
- Indukcijsko primerna konstrukcija magnetnega jeklenega dna za učinkovito porazdelitev toplote
- Primerno za plinske, električne, keramične in indukcijske štedilnike
- Robustni jekleni ročaji, pritrjeni z večtočkovnim varjenjem; zasnovani tako, da ostanejo dovolj hladni na dotik
- Zunanje površine s satenastim zaključkom
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Primerno za stik z živili
Kapsulirano dno združuje porazdelitev toplote aluminija z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi jekla, kar pomaga ohranjati enakomerne temperature med kuhanjem. Priloženi pokrov omogoča nadzorovano rahlo vretje in zmanjšano izhlapevanje—uporabno za enolončnice, omake in počasi kuhane jedi.
Za učinkovit potek dela v zaledju je lonec primeren za pomivanje v pomivalnem stroju in zasnovan za vsakodnevno profesionalno uporabo na več kuhališčih in vrstah kuhalnih plošč.
