Opis
Hladilna pripravljalna miza True TSSU-72-30M-B-ST-HC je hladilna pripravljalna enota za intenzivno mise en place: na vrhu prostor za 30x GN 1/6 posod, spodaj pa hladilno shranjevanje za 3 polnimi nihajnimi vrati. Idealna za hitro pripravo dodatkov, okraskov in sestavin, s po celotni dolžini nameščeno rezalno desko za učinkovit potek dela.
- Kapaciteta zgornjega dela: 30x GN 1/6 (priložene polikarbonatne GN posode)
- 3 robustna/polna nihajna vrata
- Temperaturno območje: 0.5°C do 5°C (dosledno, enakomerno hlajenje v vseh posodah zahvaljujoč patentiranim sistemom pretoka zraka)
- True “HC” ogljikovodikov sistem za ohranjanje živil
- Izolirana nadstrešnica in pokrov: nižja poraba energije, ko je zaprto, ali enostavno odstranljivo za vgradno namestitev
- Zasnova s sprednjim zajemom zraka: bočni odmik ni potreben
- Nastavljive, robustne police s PVC prevleko
- Dobavljeno s 158 mm vrtljivimi kolesi
- Material: nerjaveče jeklo & aluminij
- Dimenzije (h x w x d): 118.5 x 183.9 x 86.7 cm
- Teža: 198 kg
- Priključitev: vtič
- Barva: srebrna
Zaradi enakomernega hlajenja sestavine ostanejo sveže in varne dlje časa, priložena rezalna deska in razpored GN pa omogočata hitro porcioniranje in serviranje. Enota je združljiva tudi z dodatnimi velikostmi in konfiguracijami GN posod, zato lahko zgornji del prilagodite svojemu meniju in poteku dela.
Z zasnovo s sprednjim zajemom zraka lahko to pripravljalno mizo True enostavno postavite v linijo, brez dodatnega prostora ob straneh. Vrtljiva kolesa in nastavljive police s PVC prevleko omogočajo praktično čiščenje in razporeditev za vsakodnevno uporabo.
