Opis
Rezalnik zelenjave HENDI Profi Line je robusten pripravljalni stroj za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro in enakomerno rezanje na rezine ter ribanje za mise en place in strežbo. Izdelan je z vzdržljivim ohišjem iz litega aluminija in zasnovan za visoko higieno, zato vaši ekipi pomaga učinkovito obdelati velike količine zelenjave, pri tem pa ohranja varno in nadzorovano delovanje.
- Profesionalni rezalnik zelenjave z vzdržljivim ohišjem iz litega aluminija ter gladko, natančno obdelavo
- Moč: 550 W
- Hitrost: 295 RPM
- Zmogljivost: 100–300 kg/h
- Premer diska: Ø205 mm
- Rezalni disk je opremljen s kovinskim bajonetnim nastavkom za dolgotrajno uporabo
- Dva dovodna jaška: velik jašek s potiskalom na premični roki ter manjši jašek z ločenim potiskalom
- Priloženi diski: rezanje na rezine 2 mm in 4 mm; strganje 3 mm, 4.5 mm in 7 mm
- Dobavljeno z izmetnim diskom in posebno čistilno krtačo
- Higienske konstrukcijske podrobnosti za zmanjšanje nabiranja nečistoč, vključno z gladkim oprijemom potiskala, poravnano površino stikala za vklop/izklop ter gladko obdelavo ohišja
- Varnostni izklop prek mikrostikal: dvig roke potiskala ali popuščanje vijaka pokrova izklopi napravo
- Sistem hlajenja motorja z velikim ventilatorjem in 15 prezračevalnimi odprtinami za zaščito pred pregrevanjem
- Dimenzije: 615 x 239 x (H) 580 mm
- Neto teža: 27.63 kg
Idealen za rezanje in ribanje zelenjave za solate, okraske, juhe, jedi iz voka in pripravo večjih količin, ta rezalnik pomaga standardizirati rezultate in zmanjšati ročno delo. Sistem z dvema dovodnima jaškoma je praktičen tako za večje kose kot za manjše izdelke, kar ohranja tekočo proizvodnjo v času največje obremenitve.
Za dodatno vsestranskost so ločeno na voljo združljivi diski in dodatki HENDI, vključno z diski za rezanje na rezine (280096), ribanje (280317), kockanje (234730), pomfrit (234754), julienne (280423), strganje (280621) ter stojalo za 18 diskov (280690).
