Opis
Srebrni pekač za bagete HENDI je zasnovan za peko enakomerno oblikovanih baget v profesionalnih pečeh. Pet ukrivljenih žlebov podpira testo med vzhajanjem in peko, perforirana aluminijasta konstrukcija pa omogoča kroženje zraka in enakomerno porazdelitev toplote za hrustljave in enakomerno pečene bagete.
- Pet ukrivljenih žlebov za bagete pomaga testu ohraniti obliko med vzhajanjem in peko.
- Vsak žleb je širok 75 mm in zagotavlja ločeno oporo za posamezno bageto.
- Format 600 x 400 mm je primeren za profesionalno peko v gostinstvu.
- Perforacija z 2-milimetrskimi luknjami omogoča kroženje zraka okoli testa med peko.
- Aluminijasta konstrukcija omogoča učinkovito porazdelitev toplote po celotnem pekaču.
- Primeren za uporabo v peči pri temperaturah do 260 °C.
- Zložljiva zasnova pomaga prihraniti prostor za shranjevanje med uporabami.
- Primeren za stik z živili; pekač ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.
Ta pekač za bagete HENDI je idealen za pekarne, gostinske kuhinje in druga profesionalna okolja za peko ter združuje praktično perforirano površino z oblikovanimi žlebovi, ki omogočajo ponovljive rezultate peke. Zaradi zložljive zasnove ga je mogoče tudi priročno shraniti, kadar se v proizvodnji uporablja več pekačev.
