Opis
Mesarski nož HENDI z 200-milimetrskim rezilom je zasnovan za profesionalno pripravo mesa v mesnicah, profesionalnih kuhinjah in gostinskih obratih. Njegovo ravno rezilo iz nemškega jekla omogoča nadzorovano rezanje pri obrezovanju, rezanju na rezine in porcijskem razrezu govedine, svinjine, perutnine ter drugih večjih kosov mesa. Rdeč ročaj z barvnim označevanjem po sistemu HACCP omogoča jasno razlikovanje med vrstami živil in pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije med pripravo hrane.
- Ravno 200-milimetrsko rezilo je primerno za obrezovanje, rezanje na rezine in obdelavo večjih kosov mesa.
- Nemško jeklo, kaljeno na trdoto 56 HRC, združuje zanesljivo ostrino z dolgotrajno obstojnostjo rezalnega roba.
- Brizgano oblikovan ročaj iz TPV zagotavlja mehak in varen oprijem tudi v mokrih delovnih razmerah.
- Rdeče barvno označevanje po sistemu HACCP podpira organizirane in higienske delovne postopke v prostorih za profesionalno pripravo hrane.
- Ročaj je odporen proti oljem, maščobam, detergentom in običajnim kuhinjskim kemikalijam, zato je primeren za zanesljivo vsakodnevno uporabo.
- Izboljšana odpornost proti temperaturnim spremembam v primerjavi s številnimi standardnimi plastičnimi materiali omogoča uporabo v zahtevnih kuhinjskih okoljih.
- Lahka konstrukcija pomaga zmanjšati utrujenost pri ponavljajočih se opravilih priprave hrane.
- Skupna dolžina noža je 331 mm, nož pa je primeren za stik z živili.
Ta mesarski nož HENDI, zasnovan za praktično vsakodnevno uporabo, združuje trpežen rezalni rob z udobnim in nadzorovanim rokovanjem. Je zanesljiva izbira za kuharje, mesarje in gostinske ekipe, ki potrebujejo učinkovit nož za obdelavo mesa v okviru sistema priprave po načelih HACCP.
