Opis
Kovani nož za rezanje mesa HENDI Profi Line PLUS je zasnovan za natančno rezanje na rezine, razrezovanje in porcioniranje kuhanega mesa v profesionalnih kuhinjah, pri samopostrežni strežbi in na postajah za razrezovanje mesa. Njegovo dolgo, ozko 200-milimetrsko rezilo zmanjšuje upor pri rezanju večjih kosov ter omogoča gladke in enakomerne rezine pečenega mesa, šunke in perutnine.
- 200-milimetrsko rezilo je oblikovano za nadzorovano razrezovanje, rezanje na rezine in filetiranje kuhanega mesa.
- Kovan je iz enega kosa nerjavnega jekla, kar med uporabo zagotavlja čvrst in dobro uravnotežen občutek.
- Nemško jeklo s trdoto 56 HRC združuje dolgotrajno vzdržljivost in zanesljivo ostrino.
- Zaobljena opora omogoča udobno rokovanje in boljši nadzor pri dolgotrajnem rezanju.
- Trpežen črn ročaj iz POM je na rezilo trdno pritrjen s tremi zakovicami iz nerjavnega jekla.
- Njegov klasičen videz je primeren za vidne prostore za pripravo hrane, odprte kuhinje in predstavitev na samopostrežnih bifejih.
- Skupna dolžina noža je 326 mm, primeren pa je za stik z živili.
Ta nož HENDI združuje uravnoteženo rokovanje z ozkim profesionalnim rezilom za razrezovanje mesa in zagotavlja nadzor, potreben za natančno porcioniranje ter privlačno predstavitev. Zaradi kovane konstrukcije in varno zakovičenega ročaja je praktična izbira za obremenjena gostinska okolja in obrate za pripravo ter strežbo hrane.
