Opis
Kuharski nož HENDI Profi Line HACCP združuje kompaktno 160-milimetrsko rezilo z lahko in varno zasnovo za nadzorovano vsakodnevno pripravo živil. Njegov rahlo ukrivljen rezalni rob je primeren za sekljanje, rezanje na rezine in kocke ter drobno sekljanje zelenjave, zelišč, sadja in manjših kosov mesa ali rib. S skupno dolžino 293 mm omogoča priročno uporabo pri natančnih opravilih v obremenjenih profesionalnih kuhinjah.
- Rezilo iz nemškega jekla ima trdoto 56 HRC, kar zagotavlja uravnoteženo kombinacijo zanesljive ostrine, vzdržljivosti in dolgotrajnega ohranjanja rezalnega roba.
- Kompaktno 160-milimetrsko rezilo omogoča odličen nadzor pri pripravi manjših sestavin ali izvajanju natančnih opravil rezanja.
- Moder, barvno označen ročaj podpira postopke HACCP ter pomaga pri razlikovanju opreme in zmanjševanju tveganja navzkrižne kontaminacije v kuhinji.
- Brizgano oblikovan ročaj iz TPV je mehak na otip in zagotavlja dober oprijem za varno uporabo, tudi v mokrih delovnih pogojih.
- Ročaj je odporen proti oljem, maščobam, detergentom in običajnim kuhinjskim kemikalijam, zato je zelo primeren za redno profesionalno uporabo.
- Lahka konstrukcija pomaga zmanjšati utrujenost pri ponavljajočem se sekljanju, rezanju na rezine in kocke ter drobnem sekljanju.
- TPV je v primerjavi s številnimi standardnimi vrstami plastike odpornejši proti temperaturnim spremembam.
Ta modri kuharski nož HENDI, zasnovan za stik z živili in učinkovito vsakodnevno pripravo, je vsestranska izbira za gostinske obrate, restavracijske kuhinje in druga profesionalna okolja za pripravo hrane. Obvladljiva velikost rezila in ergonomski ročaj omogočata udobno in natančno rezanje najrazličnejših manjših sestavin.
