Opis
Kuharski nož HENDI Profi Line HACCP je vsestranska izbira za vsakodnevno pripravo živil v živahnih profesionalnih kuhinjah. Njegovo 200-milimetrsko rezilo iz nemškega jekla ima širok profil in rahlo ukrivljen rezalni rob, zato je primerno za sekljanje, rezanje na rezine in kocke ter drobno sekljanje zelenjave, zelišč, sadja, mesa in rib. S skupno dolžino 335 mm združuje praktičen doseg in lahkotno uporabo.
- Rezilo iz nemškega jekla ima trdoto 56 HRC, kar zagotavlja zanesljivo rezanje, vzdržljivost in dolgotrajno ohranjanje ostrine.
- 200-milimetrsko rezilo zagotavlja vsestranskost, potrebno za širok nabor vsakodnevnih opravil pri pripravi živil.
- Moder, barvno označen ročaj podpira postopke HACCP ter v kuhinjah omogoča razlikovanje pripomočkov za pripravo živil in zmanjšanje tveganja navzkrižne kontaminacije.
- Brizgano oblikovan ročaj iz TPV je mehak in oprijemljiv ter zagotavlja varen oprijem tudi v mokrih delovnih razmerah.
- Ročaj je odporen proti oljem, maščobam, detergentom in običajnim kuhinjskim kemikalijam, zato je primeren za zanesljivo vsakodnevno profesionalno uporabo.
- Izboljšana odpornost proti temperaturnim spremembam v primerjavi s številnimi standardnimi plastičnimi materiali pripomore k primernosti ročaja za zahtevna kuhinjska okolja.
- Lahka konstrukcija in ergonomski oprijem omogočata udobno uporabo pri redni pripravi živil.
Ta moder kuharski nož HENDI, zasnovan za stik z živili, združuje vsestransko geometrijo rezila, higiensko barvno označevanje in varen oprijem. Je praktična dopolnitev zbirk nožev v profesionalnem gostinstvu, restavracijah in obratih za pripravo hrane, kjer sta učinkovita priprava sestavin in jasna prepoznavnost pripomočkov prednostni nalogi.
