Opis
Kuharski nož HENDI Profi Line z 200-milimetrskim rezilom je vsestranska izbira za vsakodnevno pripravo živil v profesionalnih kuhinjah. Njegovo široko rezilo z rahlo ukrivljenim rezalnim robom omogoča učinkovito sekljanje, rezanje na rezine in kocke ter drobno sekljanje zelenjave, zelišč, sadja, mesa in rib. Rezilo je izdelano iz nemškega jekla s trdoto 56 HRC ter združuje zanesljivo rezalno zmogljivost z dolgotrajnim ohranjanjem ostrine.
- 200-milimetrsko rezilo zagotavlja vsestranskost, potrebno za najrazličnejša vsakodnevna opravila pri pripravi živil.
- Širok profil in rahlo ukrivljen rob omogočata gladko sekljanje, rezanje na rezine in kocke ter drobno sekljanje.
- Zeleni ročaj z barvnim označevanjem po sistemu HACCP pomaga pri razlikovanju pripomočkov za pripravo živil in zmanjševanju tveganja navzkrižne kontaminacije.
- Brizgano oblikovan ročaj iz TPV zagotavlja mehak in varen oprijem tudi v mokrih delovnih razmerah.
- Ročaj je odporen proti oljem, maščobam, detergentom in običajnim kuhinjskim kemikalijam, obenem pa dobro prenaša temperaturne spremembe.
- Nemško jeklo, kaljeno na trdoto 56 HRC, zagotavlja ravnovesje med ostrino rezila, vzdržljivostjo in ohranjanjem ostrine.
- Lahka konstrukcija omogoča udobno uporabo pri običajni pripravi živil v kuhinji.
- Skupna dolžina noža je 335 mm, nož pa je primeren za stik z živili.
Ta zeleni kuharski nož HENDI je zasnovan za dinamična gostinska okolja in obrate za pripravo hrane ter združuje večnamensko rezalno zmogljivost s higienskim in zlahka prepoznavnim ročajem. Je praktičen dodatek sistemom nožev, organiziranim skladno z načeli HACCP, pri katerih sta pomembna varen oprijem in jasno razlikovanje pripomočkov.
