Opis
Kontaktni žar HENDI Kebab XL je zasnovan za intenzivno pripravo kebab zavitkov, sendvičev, ploščatih kruhkov in drugih izdelkov za hitro postrežbo. Težka zgornja plošča zagotavlja večji pritisk za učinkovito in enakomerno pečenje, rebraste litoželezne plošče z emajlirano prevleko pa ustvarjajo izrazite sledi žara. Neodvisna porazdelitev toplote po zgornji in spodnji plošči omogoča boljši nadzor pri peki polnjenih tortilj, lavaša, pita kruha, štručk, mesa, klobas in zelenjave.
- Brezstopenjsko nastavljiv termostat doseže temperaturo do 300 °C, cevni grelni elementi z močjo 3000 W pa zagotavljajo hitro segrevanje in ponovno vzpostavitev temperature.
- Rebrasti zgornja in spodnja kuhalna plošča iz emajliranega litega železa sta preprosti za čiščenje in vzdrževanje.
- Trpežno ohišje iz nerjavnega jekla je primerno za zahtevne pogoje profesionalnih gostinskih obratov.
- Vzmeteni zgornji del žara je mogoče dvigniti s toplotno odpornim ročajem in ga zadržati v želenem položaju.
- Zadnji in stranski robovi spodnjega dela žara pomagajo zadrževati ostanke peke, odstranljiv pladenj za odcejanje pa poenostavlja čiščenje.
- Kontrolni lučki za napajanje in segrevanje omogočata jasen pregled nad stanjem delovanja.
- Prezračevalne odprtine, zaščita pred pregrevanjem in ročna varnostna ponastavitev zagotavljajo zanesljivo delovanje, vključena pa je tudi stopnja zaščite IPX3.
- Gumijaste nogice pomagajo zmanjšati nenamerno premikanje med uporabo; priložena sta čistilna krtača in imbus ključ.
Ta kontaktni žar srebrne barve s pravokotnimi merami 508 x 458 x 234 mm in napetostjo 220–240 V je praktična rešitev za obremenjene kebab lokale, okrepčevalnice in druge obrate s hitro postrežbo, ki potrebujejo dosledno stisnjene in enakomerno pečene izdelke.
