Opis
Modra rezalna deska HENDI HACCP GN 1/1 zagotavlja trpežno in stabilno delovno površino za intenzivno vsakodnevno pripravo živil. Z merami 530 x 325 mm in debelino kar 20 mm se zaradi pravokotnega formata GN 1/1 priročno vključuje v profesionalne delovne postopke z gastronorm opremo.
- Izdelana je iz trpežnega polietilena visoke gostote (HDPE) za večkratno profesionalno uporabo.
- Težka in posebej debela izvedba zagotavlja stabilnost pri zahtevnih opravilih priprave živil.
- Obojestranska zasnova omogoča uporabo ene rezalne površine z utori in ene gladke površine, pri čemer sta obe strani primerni za rezanje.
- Teksturirani površini sta zasnovani za boljši nadzor noža med pripravo živil.
- Zagotavlja izboljšano odpornost proti sledem noža in deformacijam ter s tem dolgotrajnejšo delovno površino.
- Izpolnjuje standarde HACCP in je primerna za neposreden stik z živili.
- Primerna je za pomivanje v pomivalnem stroju, vključno s profesionalnimi pomivalnimi stroji in na zgornji košari ustreznih pomivalnih strojev.
Ta modra rezalna deska HENDI združuje praktično obojestransko uporabo pri pripravi živil z robustno konstrukcijo iz HDPE. Zaradi mer GN 1/1 je zanesljiva izbira za organizirane gostinske obrate in profesionalne kuhinje, kjer mora oprema prenesti pogosto uporabo in čiščenje.
Deska ni primerna za uporabo v pečicah.
