Opis
Zelena rezalna deska HENDI HACCP GN 1/1 je zasnovana za intenzivno vsakodnevno pripravo hrane v profesionalnih kuhinjah. Z merami 530 x 325 mm in debelino kar 25 mm njena robustna konstrukcija iz polietilena HDPE zagotavlja stabilno in trpežno delovno površino ter se priročno vključuje v delovne postopke, ki temeljijo na sistemu GN.
- Izdelana je iz trpežnega polietilena HDPE z izboljšano odpornostjo proti zarezam nožev in zvijanju.
- Izjemno debela 25-milimetrska konstrukcija zagotavlja zanesljivo stabilnost pri intenzivni pripravi hrane.
- Praktična obojestranska zasnova ponuja eno površino z utorom in eno gladko površino, pri čemer sta obe strani primerni za rezanje.
- Teksturirana površina je zasnovana za boljši nadzor noža med pripravo hrane.
- Zelena barva omogoča barvno označeno organizacijo kuhinje v skladu s postopki HACCP.
- Primerna je za neposreden stik z živili ter pomivanje v profesionalnem pomivalnem stroju ali na zgornji košari pomivalnega stroja.
- Mere GN 1/1, 530 x 325 mm, so primerne za profesionalno gostinstvo in pripravo hrane.
Ta pravokotna rezalna deska HENDI je zasnovana tako, da prenese pogosto uporabo, ter združuje robustnost in vsestranski površini za pripravo hrane. Stran z utorom je primerna za opravila, pri katerih se lahko sproščajo tekočine, gladka stran pa zagotavlja preprosto rezalno površino za vsakodnevno delo v kuhinji.
Ta deska izpolnjuje standarde HACCP in je namenjena učinkoviti ter higienski pripravi hrane. Ni primerna za uporabo v pečicah.
