Opis
HENDI Dough Roller 300 je električni stroj za oblikovanje testa, zasnovan za poenostavitev priprave v profesionalnih kuhinjah. Njegov nastavljivi valj hladno testo oblikuje v enakomerne kolute, ne da bi ga med delovanjem segreval, zato je primeren za testo za pico, testenine, cmoke in raviole.
- Omogoča obdelavo porcij testa, težkih od 80 do 210 g, za učinkovito in ponovljivo pripravo.
- Nastavljiva širina testa od 140 do 300 mm omogoča obdelavo porcij različnih velikosti.
- Debelino testa je mogoče nastaviti od 0 do 4 mm glede na različne recepte in želene rezultate.
- Nastavljivi valj pomaga oblikovati enakomerne kolute testa z enotno debelino.
- Zaščita valja omogoča varnejšo vsakodnevno uporabo v obremenjenih gostinskih okoljih.
- Priložen je nožni pedal HENDI 936245 za priročno prostoročno upravljanje.
- Trpežno ohišje iz nerjavnega jekla z manjšimi sestavnimi deli iz HDPE.
- Deluje pri napetosti 230 V, ima vhodno moč 250 W in meri 480 x 335 x (V)430 mm.
Ta kompaktni električni stroj HENDI za valjanje testa, namensko zasnovan za profesionalno pripravo testa, pomaga zmanjšati potrebo po ročnem valjanju ter izboljša enakomernost porcij. Je praktična izbira za picerije, kuhinje za pripravo testenin in druge gostinske obrate, ki pripravljajo hladno testo.
