Opis
Električni žar za kebab HENDI Profi Line je zasnovan za profesionalno pripravo blokov mesa za kebab s težo do 60 kg. Deluje pri napetosti 400 V in ima skupno priključno moč 7200 W. Združuje štiri neodvisno krmiljena grelna območja in nastavljiv vrtljivi raženj, kar omogoča prilagodljiv nadzor toplote med peko. Ohišje iz nerjavnega jekla je primerno za zahtevna gostinska okolja.
- Štiri grelna območja zagotavljajo približno 1,8 kW vsako in so zaščitena s steklom Robax.
- Vsako grelno območje ima neodvisno stikalo s petimi nastavitvami: 0, 1, 2, 3 in MAX.
- Zgoraj nameščen motor omogoča vrtenje v obe smeri, razdaljo med ražnjem in grelnimi elementi pa je mogoče nastaviti.
- Raženj iz nerjavnega jekla 18/8 meri 12 x 12 x (V) 890 mm in ima uporabno dolžino 650 mm.
- Primeren je za bloke mesa velikosti do Ø300 x (V) 650 mm, pri čemer je največja dovoljena teža mesa 60 kg.
- Na levi in desni strani sta nameščena dva nagibna reflektorja iz nerjavnega jekla, ki omogočata učinkovito usmerjanje toplote.
- Odstranljiv pladenj za prestrezanje zbira izločeno maščobo ter omogoča priročnejše čiščenje in vzdrževanje.
- Žar meri 550 x 700 x (V) 1120 mm, ima ploščo premera 180 mm in stopnjo zaščite IP40.
Z ločeno nastavljivimi grelnimi območji in nadzorovanim položajem ražnja ta profesionalni električni žar za kebab uporabnikom omogoča prilagodljivo upravljanje različnih faz peke. Vrtenje v obe smeri zagotavlja enakomerno izpostavljenost bloka mesa grelnim elementom.
Trpežna konstrukcija iz nerjavnega jekla, praktično zbiranje maščobe in neodvisno uravnavanje toplote zagotavljajo, da je ta žar za kebab HENDI robustna izbira za profesionalne gostinske obrate, ki pripravljajo večje količine kebaba.
