Opis
4-stransko strgalo HENDI s posodo je praktično, prostorsko varčno orodje za zaposlene profesionalne kuhinje, zasnovano za strganje ali rezanje neposredno v zbirno posodo za čistejši in hitrejši mise en place. S štirimi delovnimi stranmi in stabilnim, nedrsečim podstavkom pomaga kuharjem in pripravljalnim ekipam obvladovati vse, od finega ribanja lupinice do grobega strganja, z nadzorom.
- 4 delovne strani: fino, srednje in grobo strganje ter stran za rezanje
- Ohišje strgala iz nerjavnega jekla z ročajem iz ABS za varen oprijem
- Nedrseč podstavek za dodatno stabilnost na delovni površini med pripravo
- Zbirna posoda iz PP (polipropilen) se varno prilega za prestrezanje sestavin in zmanjšanje nereda
- Strgalo in posoda, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, za enostavno čiščenje
- Dimenzije: 128 x 164 x (H) 306 mm
- Neto teža: 0.387 kg
Idealno za strganje sira, zelenjave in drugih sestavin neposredno v posodo, da se poenostavi porcioniranje in zmanjša odpad na pultu. Visoka, 4-stranska zasnova ponuja več vrst rezov v enem orodju, zato je priročna izbira za pripravljalne postaje z velikim pretokom.
Za najboljše rezultate med servisom poskrbite, da je posoda pred uporabo pravilno nameščena, in strgalo postavite na stabilno površino, da lahko nedrseč podstavek opravi svoje. Po uporabi lahko tako strgalo kot posodo takoj daste v pomivalni stroj, da ostanejo časi obračanja kratki.
