Opis
Z veliko prostornino 20 litrov je ta naprava primerna za sous vide pripravo različnih jedi in živil. Pri sous vide pripravi se ohranijo okus, tekstura in hranilne snovi. Ta način kuhanja je tudi zelo tih. Sous vide ima še druge prednosti: je zdrav, ker se pri pripravi uporablja manj maščobe in soli, izdelki pa se ne zažgejo in ne razslojijo, saj voda ne preseže 99°C. Ker se vakuumsko pakirane jedi kuhajo pri stalni temperaturi, se tudi ne izsušijo.
Ločeno nastavljiva temperatura in čas
Ta profesionalni sous vide ima patentiran sistem črpalke za vodo. Prečrpa 8 litrov vode na minuto. LCD zaslon prikazuje digitalni prikaz temperature in časa. Oboje lahko ločeno nastavite prek uporabniku prijazne nadzorne plošče z tipkami na dotik. Poleg tega ima sous vide naprava termično varovalo in natančnost 0,1°C. Napajalni kabel sous vide naprave je mogoče enostavno odstraniti.
Za namestitev v posodo z vodo
To sous vide palico namestite v posodo z vodo ali v lonec z ravno ali okroglo stranico. S pomočjo gumba palico pritrdite, da se ne more premikati. Nato palica segreje vodo, vi pa vanjo položite vakuumsko pakirano hrano za sous vide kuhanje. Sous vide naprava je izdelana iz nerjavnega jekla, zato jo je enostavno čistiti. Uporabite vlažno krpo, toplo vodo in malo blagega detergenta. Nato vse obrišite s suho krpo do naslednje uporabe.
Značilnosti
- Temperatura in čas sta ločeno nastavljiva
- Maksimalna temperatura 99 °C
- Patentiran sistem črpalke za vodo – 8,0 l na minuto
- Dobro izolirana naprava
- Zelo tiho sous vide kuhanje – brez hrupa
- Enostavna nadzorna plošča z upravljanjem na dotik
Specifikacije izdelka
- Neto teža: 1,7 kg
- Primeren za katerokoli velikost lonca z okroglo ali ravno stranico
- Dimenzije: Š8,2 x G16,1 x V32,6 cm
- 230V/50Hz/1Phase 1000W
