Opis
Rezalnik HENDI Automatic 350, ročno izdelan v Italiji za profesionalno pripravo hrane, združuje 370-W zračno hlajeni motor in programirljivo samodejno premikanje vozička. Njegovo univerzalno rezilo iz nerjavnega jekla je primerno za rezanje trdih salam, sira, mesnih narezkov, mesa brez kosti in rib, nastavljiva debelina rezanja pa omogoča rezanje od zelo tankih rezin do kosov debeline 16 mm.
- Samodejno delovanje vozička je mogoče programirati z enakomerno ali spremenljivo hitrostjo vozička.
- Vgrajeni števec beleži število rezin za boljši nadzor pri odmerjanju porcij in serijski pripravi.
- Primeren je za izdelke velikosti do približno 310 x 260 mm.
- Debelino rezanja je mogoče s priročnim vrtljivim gumbom nastaviti od 0 do 16 mm.
- Vgrajeni brusilnik pomaga ohranjati enakomerno učinkovitost rezanja pri redni profesionalni uporabi.
- Aluminijasto ohišje in reliefno oblikovano aluminijasto delovno površino dopolnjujejo pladenj, držalo za izdelek in rezilo iz nerjavnega jekla.
- Odstranljivo držalo iz nerjavnega jekla je primerno za pomivanje v pomivalnem stroju, kar poenostavlja redno vzdrževanje higiene in čiščenje.
- Varnostne funkcije vključujejo zaščito pred pregrevanjem, preprečitev zagona pri odstranjenem brusilniku ali ščitniku rezila ter sprostitev vozička samo, ko je debelina nastavljena na 0.
Ko je debelina nastavljena na položaj 0, rezilo ostane za ščitnikom, trajno nameščen obroč pa zagotavlja dodatno zaščito rezila. Ti varnostni elementi omogočajo nadzorovano uporabo v profesionalnih gostinskih okoljih, pri cateringu in pripravi hrane.
Rezalnik deluje pri napajalni napetosti 230 V in meri 990 x 670 x (V) 730 mm. Zaradi samodejnih funkcij, števca rezin in primernosti za različna živila je praktična izbira za dosledne delovne postopke v delikatesah, kuhinjah in pri pripravi hrane.
