Aparati

Mešalni nastavek Dynamic Dynamix je dodatek iz nerjavnega jekla, zasnovan za kompaktna opravila mešanja v profesionalnih kuhinjah. Z dolžino 16.0 cm je primeren za natančno pripravo, kjer je potrebno nadzorovano mešanje. Konstrukcija iz nerjavnega jekla Dolžina: 16.0 cm Razpon hitrosti: 3,000 do 13,000 rpm Primeren za količine mešanja do 0.08 litra Ni primerno za pomivalni stroj Ta mešalni nastavek ponuja praktično rešitev za pripravo majhnih količin v okviru serije Dynamic Dynamix. Zaradi kompaktne oblike in možnosti spremenljive hitrosti je primeren za profesionalna gostinska okolja, kjer sta pomembni natančnost in učinkovitost. Za najboljšo dolgoročno uporabo nastavek po servisu očistite ročno.

Preberi več manj

Komplet rezalnikov za testo EMGA je praktična izbira za slaščičarsko in pekovsko pripravo v profesionalnih kuhinjah. Ta komplet vključuje pet okroglih rezalnikov z valovitim, nazobčanim robom, zato je primeren za izdelavo enakomernih oblik pri delu s testom in pecivom. Komplet 5 kosov Okrogli rezalniki z valovitim dizajnom Razpon premera od Ø4 cm do Ø8 cm Izdelani iz nerjavnega jekla Nazobčan rezalni rob za natančne rezultate rezanja Zasnovan za učinkovito pripravo v gostinstvu in cateringu, ta komplet rezalnikov za testo ponuja uporaben razpon velikosti za različne potrebe pri prezentaciji in porciranju. Izvedba iz nerjavnega jekla omogoča vsakodnevno uporabo v obremenjenih profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Te škarje za pico EMGA so zasnovane za praktično in higiensko uporabo v profesionalnih kuhinjah in obratih za strežbo hrane. Razstavljiva konstrukcija omogoča enostavno razstavljanje za temeljito čiščenje, medtem ko rezalni del iz nerjavnega jekla 18/10 in črn plastičen ročaj zagotavljata funkcionalno kombinacijo za vsakodnevno uporabo. Proizvajalec EMGA Zasnovane kot škarje za pico Razstavljive za enostavno čiščenje Izdelane iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz plastike Barva ročaja: črna Dolžina: 25.0 cm Primerne za pomivalni stroj Praktična izbira za gostinska in profesionalna kuhinjska okolja, kjer sta pomembna enostavno vzdrževanje in zanesljivo kuhinjsko orodje. Snemljiva zasnova podpira učinkovite rutine čiščenja v obremenjenih delovnih okoljih.

Preberi več manj

Ta rezalni vložek Alligator je zasnovan za rezalnik zelenjave Alligator in ustvarja enakomerne palčke in kocke velikosti 12 x 12 mm. Namesti se na osnovo rezalnika, na enoto pa je mogoče pritrditi tudi zbiralnik za praktično pripravo sestavin. Zasnovan za rezalnik zelenjave Alligator Sestavine reže na 12 x 12 mm palčke in kocke Namesti se neposredno na osnovo rezalnika Na enoto je mogoče pritrditi zbiralnik rezalnika Izdelan iz ABS (akrilonitril butadien stiren) Uporaben nastavek za kuhinje, ki pri pripravi hrane potrebujejo enakomerne rezultate rezanja. Zaradi enostavnega prileganja ga je mogoče brez težav vključiti v vašo obstoječo postavitev rezalnika Alligator.

Preberi več manj

Grelna svetilka EMGA 250W je infrardeča svetilka, zasnovana za profesionalna gostinska in catering okolja. S svojo belo stekleno izvedbo in močjo 250 W je primerna za uporabo tam, kjer je potrebna enakomerna sevalna toplota. Znamka: EMGA Tip: infrardeča grelna svetilka Moč: 250 W Material: steklo Barva: bela Ta grelna svetilka je praktična izbira za komercialne kuhinje in gostinske uporabe, ki temeljijo na infrardečem ogrevanju. Zaradi svoje jasne specifikacije jo je enostavno izbrati za profesionalne strežne prostore in postavitve za vzdrževanje toplote.

Preberi več manj

Grelna svetilka EMGA je 250 W infrardeča svetilka, zasnovana za profesionalna gostinska okolja, kjer je potrebna enakomerna toplota. Zaradi rdeče steklene izvedbe je praktična izbira za uporabo pri vzdrževanju toplote v cateringu, gostinstvu in profesionalnih kuhinjah. Infrardeča grelna svetilka za naloge vzdrževanja toplote v gostinstvu Moč: 250 W Izdelana iz stekla Rdeča izvedba Znamka: EMGA Ta svetilka je primerna za uporabnike, ki iščejo preprosto nadomestno ali grelno svetilko za postavitve profesionalne kuhinjske opreme. Kombinacija infrardeče tehnologije in moči 250 W omogoča učinkovito oddajanje toplote tam, kjer je potrebna namenska grelna svetilka.

Preberi več manj

Pujadas lonec za kuhanje testenin je zasnovan za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo delovanje na več virih toplote. Izdelan je iz nerjavnega jekla 18/10, ta lonec s prostornino 20.2 litre pa ima ravno sendvič dno za učinkovit stik s kuhalno površino ter je primeren za halogensko, indukcijsko, keramično, električno in plinsko kuhanje. Prostornina 20.2 litre Premer 35 cm Višina 21 cm Izdelan iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla Ravno dno za stabilno postavitev na kuhalno ploščo Sendvič dno Primeren za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Priložena cedila za testenine Ta profesionalni lonec za testenine je praktična izbira za gostinske kuhinje, ki iščejo rešitev iz nerjavnega jekla za pripravo testenin. Združljivost z različnimi viri toplote in zasnova, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, podpirata učinkovito vsakodnevno uporabo v zahtevnih catering okoljih.

Preberi več manj

Stiskalnik za limete EMGA je kompaktno ročno orodje za hitro in praktično pripravo citrusov v profesionalnih kuhinjah, barih in okoljih za strežbo hrane. Izdelan je iz nerjavnega jekla in zasnovan za vsakodnevno uporabo, kjer sta pomembna zanesljivo rokovanje in enostavno čiščenje. Blagovna znamka: EMGA Zasnovan kot stiskalnik za limete Izdelan iz nerjavnega jekla Kompaktna dolžina 8.0 cm Njegova majhna velikost omogoča enostavno shranjevanje in priročno uporabo med strežbo ali mise en place. Praktična izbira za gostinske strokovnjake, ki iščejo preprosto orodje za citruse iz nerjavnega jekla.

Preberi več manj

Plinski cvrtnik Gastro M 650 8L 65/40 FRG je kompakten, zmogljiv cvrtnik iz nerjavnega jekla na propan, s hitrim segrevanjem zahvaljujoč 2 plamenskima cevema. Idealen za profesionalne kuhinje, ki želijo zanesljivo kapaciteto cvrtja z varnim delovanjem in enostavnim vzdrževanjem. Kapaciteta: 8 litrov Deluje na propan Moč: 6.3 kW Konstrukcija iz nerjavnega jekla (srebrna/nerjavno jeklo zaključna obdelava) Piezo vžig Termostatski varnostni ventil in varnostni termostat Hladna cona z lovilcem drobtin Vgrajena odtočna pipa Dimenzije: 28(h) x 40(w) x 65(d) cm Teža: 25 kg Dobavljeno vključno s košaro za cvrtje Potrebna je strokovna namestitev Zahvaljujoč hladni coni drobtine ostanejo na dnu, kar pomaga ohranjati olje dlje časa čisto in ohranja kakovost vašega pomfrita in prigrizkov dosledno. Lovilec drobtin in odtočna pipa omogočata posebej praktično praznjenje in čiščenje v času največje obremenitve. S piezo vžigom in vgrajenimi varnostnimi funkcijami je ta cvrtnik Gastro M zasnovan za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah, medtem ko se kompaktni format 650 lepo prilega v kuhinjsko linijo.

Preberi več manj

Ta indukcijska wok plošča Maxima je idealna za profesionalno uporabo v kuhinjah z omejenim prostorom. Zahvaljujoč preglednemu digitalnemu zaslonu lahko preprosto nastavite želeno temperaturo ali stopnjo moči. Robustna izvedba in opremljena s pametnimi varnostnimi funkcijami. Spada v kuharsko linijo Maxima Induction 700, modularno serijo naprav globine 700 mm, zasnovano za brezhibno integracijo v profesionalne kuhinje. Enostavno upravljanje z digitalnim zaslonom Upravljalna plošča te indukcijske wok plošče je zasnovana za maksimalno enostavno uporabo. Z enim pritiskom na gumb »Power/Temp« izberete, ali želite nastaviti moč (stopnje 1 do 10) ali temperaturo (60–240 °C). Temperaturo lahko prilagajate v korakih po 20 °C. Moč in temperatura sta povezani: stopnja 1 ustreza 60 °C, stopnja 2 ustreza 80 °C in tako naprej. Zaslon jasno prikazuje, katero nastavitev spreminjate. Z vrtljivim gumbom hitro izberete pravo stopnjo: »low«, »medium« ali »high«. Gumb za vklop/izklop poskrbi, da se wok plošča ob izklopu takoj ustavi. Zanesljivo delovanje in varnost Ta indukcijska wok plošča zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote za popolne rezultate pri pripravi v woku. Varno lahko delate zaradi samodejnega izklopa po 4 urah in zaščite pred pregrevanjem. Če se ponev preveč segreje, se naprava samodejno izklopi, oglasi se zvočni signal in prikaže se sporočilo o napaki. Ko se ohladi, je wok plošča ponovno pripravljena za uporabo. Zaradi globine 700 mm se popolnoma poravna z drugimi napravami v seriji Induction 700, kar pomaga ohranjati profesionalno, urejeno postavitev kuhinje. Enostavno čiščenje in malo vzdrževanja Po uporabi je pomembno, da indukcijsko wok ploščo pravilno očistite. Najprej vedno izključite napravo iz električnega omrežja in počakajte, da se popolnoma ohladi. Zunanjost obrišite z vlažno krpo in jo očistite po vsaki uporabi. Posodo lahko operete z blagim detergentom in mehko krpo. Za čiščenje ventilatorjev lahko uporabite sesalnik, da preprečite nabiranje prahu. Nikoli ne dovolite, da voda pride na ali v wok ploščo; vlaga v ohišju lahko povzroči okvare in vpliva na delovanje. Njena kompaktna, modularna zasnova poenostavi tudi vzdrževanje in omogoča enostavno kombiniranje z drugo opremo serije Maxima Induction 700. Zmogljiva, kompaktna rešitev za vsako profesionalno kuhinjo. Naročite zdaj in izkusite udobje natančnega indukcijskega kuhanja v woku. Lastnosti Digitalni zaslon s funkcijo Power/Temp Nastavljiva temperatura od 60 do 240 °C (v korakih po 20 °C) Nastavljive stopnje moči: 1–10 Vrtljiv gumb s tremi nastavitvami: low, medium, high Samodejni izklop po 4 urah Zaščita pred pregrevanjem z zvočnim alarmom in sporočilom o napaki Specifikacije izdelka Neto teža: 22 kg Kuhalna površina: Ø26 cm Primerno za wok ponev: Ø36 cm Dimenzije naprave: Š40 x G70 x V32 cm 400V / 50Hz / 3 Phase / 5000W Vključeno Priključni komplet Ni vključeno Wok ponev Vtič

Preberi več manj

S to profesionalno napravo za slush s tremi ločenimi 12-litrskimi posodami svojim strankam ponudite veliko izbire. Vsaka posoda ima svojo nadzorno ploščo, zato lahko brez težav nastavite različne okuse, temperature in teksture. Popolna za obremenjene lokacije, ki želijo združiti hitrost, raznolikost in kakovost. Trikrat več raznolikosti, vsaka s svojim programom S tremi digitalnimi zasloni, po enim za vsako posodo, lahko za vsako pijačo izberete ustrezen način: 'ICE' (za slush), 'COOL' (za ohlajene pijače), 'CLN' (za čiščenje) ali 'STOP'. Gumb 'Gear' omogoča nastavitev želene gostote ali temperature v 7 stopnjah. Način ICE deluje med -12°C in -2°C, način COOL pa med 1°C in 10°C. Samodejni regeneracijski način zagotavlja enakomerno delovanje pri nižjih temperaturah. Zaslon se po 1 minuti zaklene in ga lahko ponovno aktivirate tako, da za tri sekunde pritisnete gumb za luč. Maksimalna kapaciteta in izbira za stranke S skupno kapaciteto 36L in tremi pipami je ta naprava za slush idealna za gostinske lokale, poletne lokacije in dogodke. Z lahkoto postrezite tri okuse hkrati, od tropske granite do klasične limonade.Kljub večji velikosti raven hrupa ostaja pod 60 dB. Nastavljive nogice zagotavljajo stabilnost tudi na neravnih površinah. Izbirate lahko med 63 barvami osvetlitve posod, zato se najde barva za vsako priložnost. Pametno vzdrževanje, enostavna uporaba Vsaka posoda ima svoj način čiščenja CLN, kar poenostavi postopek čiščenja. Najprej izpraznite posodo, nato jo napolnite s čisto toplo vodo in blagim detergentom. Na zaslonu izberite program čiščenja. Granita naprava preneha hladiti, medtem ko mešalni sistem še naprej deluje. To zrahlja morebitne ostanke. Izpraznite posodo, jo ponovno napolnite samo s toplo vodo, ponovno pustite, da mešalo deluje, in jo še enkrat izpraznite. Odstranite posodo iz naprave in snemite pipo. Sprostite mešalni sistem in vse odstranljive dele. Te dele očistite v topli milnici. Mešalni sistem obrišite z vlažno krpo. Vse dele dobro osušite in tesnila namažite z vazelinom, varnim za živila. Napravo ponovno sestavite. Odstranite pladenj za kapljanje in filter, ju očistite in namestite nazaj. Uporabljajte samo pijače z vsebnostjo sladkorja 20–30% in nikoli ne uporabljajte samo vode, saj lahko to poškoduje sistem. Za dolgoročno uporabo priporočamo, da gumijasta tesnila zamenjate enkrat na leto. Najboljša rešitev za vse, ki želijo maksimalno kapaciteto in izbiro. Naročite ta Maxima slush aparat s 3 posodami še danes. Lastnosti Kapaciteta posod: 3x 12 litrov Tri digitalne upravljalne enote z gumbi Gear za vsako posodo Samodejno zaklepanje zaslona Pipa z ročajem, pladenj za kapljanje in nastavljive nogice Regeneracijski način za hlajenje pod 0°C Specifikacije izdelka Neto teža: 78kg Kapaciteta: 3x 12L Dimenzije naprave: Š71 x G60 x V94cm 230V / 50Hz / 1 faza / 1040W Vključeno Komplet rezervnih delov (gumijasta tesnila in obročki)

Preberi več manj

Dvakrat več okusa, enaka raven priročnosti. Ta profesionalni aparat za slush z dvema 12-litrskima posodama vam zagotavlja največjo prilagodljivost. Idealen je za lokacije, kjer je pomembna izbira, kot so food trucki, sladoledarne in festivali. Vsaka posoda ima svojo nadzorno ploščo, zato lahko neodvisno nastavite teksturo, temperaturo in programe. Dvojno upravljanje za največjo prilagodljivost Vsaka posoda ima svojo digitalno nadzorno ploščo z jasnim prikazom. Za vsako posodo lahko izberete enega od štirih načinov: 'ICE' (za slush), 'COOL' (za ohlajene napitke), 'CLN' (za čiščenje) in 'STOP'. Gumb 'Gear' omogoča nastavitev temperature ali gostote slusha v 7 stopnjah. V načinu ICE lahko temperaturo nastavite od -12°C do -2°C, v načinu COOL pa od 1°C do 10°C. Program regeneracije se samodejno aktivira pod lediščem za optimalno delovanje. Dva okusa, dvojna kapaciteta S skupno prostornino 2 x 12L in dvema ločenima pipama lahko hkrati enostavno postrežete več okusov. Zato je idealen za obremenjene lokacije, kjer sta pomembni hitrost in izbira. Raven hrupa ostane pod 60 dB, zato je aparat primeren za okolja, kjer je v stiku s strankami, kot so kavarne ali kioski. Nastavljive nogice zagotavljajo stabilnost na vsaki površini. Izbirate lahko med 63 barvami osvetlitve posod, tako da je barva za vsako priložnost. Enostavno čiščenje Zahvaljujoč vgrajenemu načinu čiščenja CLN za vsako posodo in odstranljivim delom, kot sta pladenj za kapljanje in pipa, je čiščenje hitro in preprosto. Posode izpraznite in jih napolnite s čisto toplo vodo ter blagim detergentom. Na zaslonu izberite program čiščenja in aparat preneha hladiti, medtem ko mešalni sistem še naprej deluje. To zrahlja morebitne ostanke. Posodo izpraznite, jo ponovno napolnite samo s toplo vodo, ponovno pustite, da mešalo deluje, in jo še enkrat izpraznite. Posodo odstranite iz aparata in snemite pipo. Sprostite mešalni sistem in vse odstranljive dele. Te dele očistite v topli milnici. Mešalni sistem obrišite z vlažno krpo. Vse dele dobro osušite in tesnila namažite z vazelinom, varnim za živila. Aparat ponovno sestavite. Odstranite pladenj za kapljanje in filter, ju očistite in namestite nazaj. Upoštevajte: za najboljše rezultate vedno uporabljajte izdelke z vsebnostjo sladkorja 20–30%**. Nikoli ne uporabljajte samo vode, saj lahko to poškoduje sistem. Tesnila mešalnega mehanizma je treba pri dolgotrajni uporabi zamenjati enkrat letno. Svojemu poslu zagotovite osvežujočo nadgradnjo z dvema okusoma v enem aparatu. Naročite ta profesionalni aparat za slush z 2 posodama še danes! Lastnosti 12-litrska kapaciteta posode na posodo Digitalno upravljanje s preprostimi gumbi Samodejno zaklepanje zaslona po 1 minuti Pipa z ročajem, pladenj za kapljanje in nastavljive nogice Način regeneracije za hlajenje pod 0°C Specifikacije izdelka Neto teža: 57kg Kapaciteta: 2x 12L Dimenzije aparata: Š50 x G60 x V94cm 230V / 50Hz / 1 faza / 765W Vključeno Komplet rezervnih delov (gumijasta tesnila in obročki)

Preberi več manj

Poskrbite za osvežitev s stilom. Ta elegantni aparat za slush z enim 12-litrskim rezervoarjem združuje moč, enostavno uporabo in pametno tehnologijo. Digitalna nadzorna plošča omogoča natančno nastavitev teksture in temperature. Ne glede na to, ali želite postreči granito ali ohlajen sok, ta slush aparat zagotovi prave nastavitve in zmogljivost tudi v toplih dneh. Enostaven digitalni zaslon Digitalni zaslon vam omogoča izbiro želenega načina: 'ICE' (za slush), 'COOL' (za ohlajene napitke), 'CLN' (za čiščenje slush aparata) in 'STOP'. V načinu 'ICE' z gumboma plus in minus nastavite gostoto slusha. Izbirate lahko med sedmimi stopnjami gostote, od tekočega do čvrstega slusha (-2 do -12°C). V načinu 'COOL' z istima gumboma nastavite temperaturo (1 - 10°C). Pri temperaturah pod 0°C se naprava samodejno preklopi v regeneracijski način za optimalno delovanje. Zaslon se po 1 minuti zaklene in ga lahko ponovno aktivirate tako, da tri sekunde držite gumb za luč. Izbirate lahko med 63 barvami osvetlitve rezervoarja, zato je na voljo barva za vsako priložnost. Varno, tiho in vsestransko Naprava je primerna za uporabo v notranjih prostorih (temperatura okolice do 32°C) in na prostem (temperatura okolice do 43°C). Z 12-litrskim rezervoarjem in ravnijo hrupa pod 60 dB je ta model idealen za gostinstvo, dogodke in food trucke. Nastavljive nogice poskrbijo za stabilno postavitev na kateri koli površini. Pomembno: vedno uporabljajte izdelek z vsaj 20–30% vsebnostjo sladkorja in nikoli ne uporabljajte samo vode. S tem preprečite poškodbe hladilnega sistema in zagotovite pravo teksturo. Pameten program čiščenja Slush aparat ima vgrajen program čiščenja. Najprej izpraznite rezervoar, nato ga napolnite s čisto toplo vodo in blagim detergentom (ostanite pod oznako max). Na zaslonu izberite program čiščenja. Granita aparat preneha hladiti, medtem ko mešalni sistem še naprej deluje. To zrahlja morebitne ostanke. Izpraznite rezervoar, ga ponovno napolnite samo s toplo vodo, ponovno pustite, da mešalo deluje, in ga še enkrat izpraznite. Odstranite rezervoar z naprave in snemite pipo. Sprostite mešalni sistem in vse odstranljive dele. Te dele očistite v topli milnici. Mešalni sistem obrišite z vlažno krpo. Vse dele dobro osušite in tesnila namažite z vazelinom, primernim za stik z živili. Napravo ponovno sestavite. Odstranite pladenj za kapljanje in filter, ju očistite in namestite nazaj. Naročite svoj profesionalni Maxima slush aparat še danes in v hipu postrezite popolnoma ohlajene napitke ter barvit slush. Lastnosti Prostornina rezervoarja 12 litrov Digitalno upravljanje s preprostimi gumbi Samodejno zaklepanje zaslona Pipa z ročajem, pladenj za kapljanje in nastavljive nogice Regeneracijski način za hlajenje pod 0°C Specifikacije izdelka Neto teža: 35kg Kapaciteta: 12L Dimenzije naprave: Š26 x G60 x V94cm 230V / 50Hz / 1 faza / 435W Vključeno Komplet rezervnih delov (gumijasta tesnila in obročki)

Preberi več manj

Ta črn kotel za juho združuje klasičen dizajn s praktično funkcionalnostjo za vsakodnevno uporabo v gostinstvu. Zahvaljujoč vgrajeni loputi v pokrovu vam za serviranje juhe ni treba odstraniti celotnega pokrova. Velika prostornina 13 litrov je idealna za obremenjene bifeje, catering postavitve ali servirne postaje, kjer sta pomembni hitrost in predstavitev. Zasnovan za intenzivno uporabo in enostavno upravljanje Kotel za juho ima robustno, črno prevlečeno aluminijasto ohišje, ki prenese udarce in intenzivno uporabo. Notranja posoda je v celoti iz nerjavečega jekla, zato je čiščenje enostavno. Osnovni del preprosto napolnite z vodo do označene maksimalne črte, priključite napravo in z vrtenjem gumba nastavite želeno temperaturo (12 stopenj). Kontrolna lučka prikazuje, kdaj je gretje aktivno. Ko je nastavljena temperatura dosežena, napolnjeno notranjo posodo ponovno vstavite. Zaradi sistema bain-marie juha ostane popolnoma topla brez nevarnosti, da bi se prismodila. Pametna zasnova pokrova za učinkovito postrežbo Praktičen pokrov ima vgrajeno loputo z izrezom za zajemalko, zato vam ni treba vsakič dvigniti celotnega pokrova. Idealno za samopostrežne bifeje ali kadar je hitrost pomembna. Loputa se varno zapre, da zadrži toploto, in omogoča serviranje z eno roko. Gumijaste nogice poskrbijo za stabilnost kotla tudi na gladkih površinah. Enostavno vzdrževanje in zasnovan za intenzivno uporabo Črno aluminijasto ohišje je trpežno in ga je enostavno obrisati z vlažno krpo. Odstranljiva notranja posoda iz nerjavečega jekla se zlahka očisti s toplo vodo in blagim detergentom. Tudi pokrov z vgrajeno loputo je hitro očiščen, zato je kotel v kratkem času ponovno pripravljen za uporabo. Priporočamo redno odstranjevanje vodnega kamna, da bo kotel za juho ostal v odličnem stanju. Izberite ta 13-litrski kotel za juho s pametnim pokrovom. Ta kotel za juho je praktičen, eleganten in narejen za vsakodnevno uporabo v profesionalnem gostinstvu. Značilnosti Črn aluminijast kotel za juho, 13 litrov Odstranljiva notranja posoda iz nerjavečega jekla Nastavljiv termostat: 20°C do 90°C (v 12 stopnjah) Pokrov z vgrajeno loputo in izrezom za zajemalko Gumijaste protizdrsne nogice za preprečevanje drsenja Gretje bain-marie Specifikacije izdelka Neto teža: 5.7kg Prostornina: 13l Dimenzije naprave: Š39 x G39 x V35cm Dimenzije notranje posode: Ø 28 x V21cm 230V / 50Hz / 1 faza 650W Vključeno Notranja posoda iz nerjavečega jekla Magnetne nalepke Pokrov

Preberi več manj

V sodobni profesionalni kuhinji je pomembna vsaka podrobnost – od predstavitve do higiene in enostavnega čiščenja. Ta jušni kotliček v celoti iz nerjavnega jekla dvigne vaš sistem za ohranjanje toplote na višjo raven. Nič več črnega ohišja, temveč eleganten in trpežen zaključek, ki pri gostih takoj vzbudi zaupanje. Prostornina 10 litrov je idealna za kosila, predjedi ali bifeje – vedno pripravljen za postrežbo. Za profesionalne kuhinje, ki zahtevajo vzdržljivost Kotliček je v celoti izdelan iz nerjavnega jekla, tako znotraj kot zunaj. Zato je odporen na intenzivno, vsakodnevno uporabo v gostinstvu. Trdna konstrukcija ga naredi idealnega za kuhinje, kjer so ključni hitrost, zanesljivost in higiena. Uporaba je preprosta: osnovno ohišje napolnite z vodo, priključite na elektriko in nastavite želeno temperaturo (v 1–12 stopnjah). Ko jušni kotliček doseže pravo temperaturo, v osnovo vstavite notranji lonec, napolnjen z vročo juho ali omako. Jed ostane popolnoma topla brez nevarnosti, da bi se prismodila. Eleganten poudarek za bifeje in samopostrežbo Eleganten dizajn iz nerjavnega jekla deluje profesionalno in se odlično poda v vsako sodobno bifejsko postavitev. Ne glede na to, ali delate v hotelu, kavarni ali catering podjetju, ta jušni kotliček združuje enostavno uporabo in privlačen videz. Pokrov z integrirano režo za zajemalko omogoča preprosto samopostrežbo, gumijaste nogice pa zagotavljajo stabilnost na vsaki površini. Enostavno vsakodnevno čiščenje Zaradi gladkih površin iz nerjavnega jekla in odstranljivega notranjega lonca je čiščenje hitro in higienično. Zunanjost obrišite z mehko, vlažno krpo. Nato jo osušite z mehko krpo, da ohranite sijaj nerjavnega jekla. Notranji lonec lahko operete s toplo vodo in blagim detergentom. Izogibajte se agresivnim čistilom ali grobim gobicam, ki lahko povzročijo praske. Tako bo vaš kotliček ostal v odličnem stanju tudi pri intenzivni uporabi. Izberite ta 10 l jušni kotliček v celoti iz nerjavnega jekla in postrezite jedi elegantno, z maksimalno zanesljivostjo in enostavnim vzdrževanjem. Lastnosti 10 l jušni kotliček iz nerjavnega jekla Notranji lonec iz nerjavnega jekla Nastavljiv termostat: 20°C do 90°C (v 12 stopnjah) Pokrov z režo za zajemalko Gumijaste nogice proti drsenju Specifikacije izdelka Neto teža: 4,8 kg Prostornina: 10 L Dimenzije naprave: Š35 x G37 x V36 cm Dimenzije notranjega lonca: Ø 21 x V26 cm 230 V / 50 Hz / 1 faza 435 W Vključeno Notranji lonec iz nerjavnega jekla Magnetne nalepke Pokrov

Preberi več manj

Hitro, varno in z minimalnim naporom narežite krompirček, korenje in drugo čvrsto zelenjavo. Enostavno čiščenje in zasnova za intenzivno vsakodnevno uporabo. Hitro in enakomerno rezanje Z ostrimi rezili in robustno ročico ta vodoravni rezalnik za krompirček omogoča pripravo velikih količin v zelo kratkem času. Ne glede na to, ali režete krompirček, korenje, bučke ali kumare, robustna zasnova zagotavlja natančne in enakomerne rezultate, idealne za dosledno kuhanje in postrežbo. Močna in vzdržljiva zasnova Ta rezalnik za krompirček je izdelan iz visokokakovostnega nerjavnega jekla in ojačanega aluminija ter je zasnovan za dolgo življenjsko dobo. Gladek mehanizem ročice omogoča močno rezanje brez velikega napora, zato je zanesljiva izbira za zaposlene kuhinje, kjer je hitrost pomembna. Za dodatno stabilnost lahko napravo pritrdite na delovno površino ali steno. Rezalnik lahko nadgradite tudi z rezilom za krhlje. Standardna rezila je mogoče preprosto zamenjati z rezilom za krhlje za še večjo vsestranskost. Enostavna razstavitev in čiščenje Čiščenje je hitro in preprosto. Vse dele, vključno z rezili, držalom in potisnim blokom, je mogoče enostavno odstraniti za temeljito čiščenje. Uporabite mehko krtačo ali gobico in se izogibajte agresivnim čistilom. Za nemoteno delovanje mehanizma priporočamo redno mazanje z oljem, primernim za stik z živili.Delajte hitreje, varneje in učinkoviteje – vodoravni rezalnik krompirja Maxima je nepogrešljivo orodje v vsaki profesionalni kuhinji. Lastnosti Popolno za krompirček in zelenjavo, kot so korenje, kumare ali bučke Robustna konstrukcija iz nerjavnega jekla in aluminija Ergonomski ročaj za rezanje brez napora Zamenljiva rezila Vključuje držalo rezil in potisni blok Specifikacije izdelka Neto teža: 4.4kg Dimenzije: Š44 x G25 x V33cm Rezalne mreže: 7, 10 in 14cm Vključeno Tri rezili za kocke 7x7cm, 10x10cm, 14x14cm Štiri nogice Ni vključeno Montažni material za steno ali delovno površino

Preberi več manj

Ta počasni sokovnik Maxima nežno stiska sadje in zelenjavo, pri tem pa ohranja ključna hranila ter iztisne več soka kot tradicionalni sokovniki. Zaradi delovanja pri nizki hitrosti sok ohrani višjo hranilno vrednost in je primeren za profesionalno uporabo. Kakovosten sok Počasni sokovnik deluje z nežnim stiskanjem. Ker se sestavine stiskajo in drobijo počasi, nastaja manj toplote. To pomaga ohraniti pomembna hranila, kot so vitamini, encimi in antioksidanti, kar zagotavlja višjo hranilno vrednost in daljšo svežino soka. Metoda počasnega stiskanja tudi poveča izkoristek pri iztiskanju soka iz sadja in zelenjave. Medtem ko imajo nekateri sokovniki težave z listnato zelenjavo, ta počasni sokovnik učinkovito obdela špinačo, ohrovt in zeleno, zato je idealen za zelene sokove. Vendar pa lahko ima težave s tršimi pridelki, ki jih je za boljšo obdelavo treba narezati na manjše kose. Tako je počasni sokovnik mogoče uporabljati tudi za stiskanje korenja, rdeče pese, gomoljne zelene itd. Enostavno upravljanje Ta plastični počasni sokovnik s široko in stabilno zasnovo je odličen dodatek vsaki kuhinji ter omogoča natančno iztiskanje soka za sveže, s hranili bogate napitke. Uporaba je preprosta in uporabniku prijazna. Najprej v odprtino vstavite izbrano sadje ali zelenjavo in pokrov varno zaprite. Sokovnik ne bo deloval, če pokrov ni pravilno zaprt. Za začetek iztiskanja potisnite gumb za vklop navzgor. S plastičnim potiskalom za živila usmerjajte sestavine proti stiskalnemu sistemu. Sok se zbira v 0,8-litrskem vsebniku, pulpa pa se loči v svoj predal. 1,0-litrski vsebnik za pulpo ima veliko kapaciteto za zbiranje pulpe. Odprtina se lahko zamaši, če pulpa ne pade zlahka v vsebnik. Stikalo potisnite navzdol, da aktivirate funkcijo vzvratnega delovanja in sprostite morebitne zamašitve. Nato stikalo ponovno potisnite navzgor, da nadaljujete z iztiskanjem. Čiščenje počasnega sokovnika Po uporabi je pomembno, da počasni sokovnik pravilno očistite. Najprej sokovnik izklopite in izključite iz električnega omrežja. Odstranite in izpraznite vsebnika za sok in pulpo. Snemite dovod za živila, stiskalno komoro, spiralo in filtrirno sito. Vse dele operite s toplo vodo in blagim detergentom. Za lažje čiščenje odstranite gumijasti čep z vsebnika za sok. Zunanjost naprave očistite z mehko, vlažno krpo. Vse dele temeljito osušite in sokovnik ponovno sestavite. Želite postreči hranljive sokove z daljšo obstojnostjo? Ta počasni sokovnik je dragocen dodatek k vaši kuhinjski opremi in se odlično dopolnjuje s tradicionalnim sokovnikom. Za več informacij se obrnite na naše svetovalce po e-pošti ali telefonu – z veseljem pomagamo! Lastnosti 0,8-litrski plastični vsebnik za sok Pulpa se zbira ločeno v 1,0-litrskem vsebniku za pulpo Opremljen z varnostnim stikalom Dovod za živila je zaklepljiv Odstranljivi deli za temeljito čiščenje Specifikacije izdelka Neto teža: 5,2 kg Kapaciteta vsebnika za sok: 0,8 L Dimenzije naprave: Š28 x G22 x V48 cm Hitrost: 43 RPM 230V / 50Hz / 1 faza 300 W Vključeno Krtača za čiščenje

Preberi več manj

Ko so ledene kocke prevelike, lahko s tem drobilnikom ledu zdrobite led, da bodo vaše pijače prijetno hladne. Ko se zdrobljeni led tali, pijačo nekoliko bolj razredči. Zato se zdrobljeni led uporablja predvsem za pijače, kot so koktajli. Stabilen drobilnik ledu Ta črn drobilnik ledu ima ohišje iz polikarbonata in štiri gumijaste nogice, ki zagotavljajo stabilnost na delovni površini. Posoda je izdelana iz aluminija in ima pokrov z varnostnim senzorjem. Če je pokrov odprt, drobilnik ledu ne bo deloval. Ko je pokrov pravilno zaprt, ga lahko vklopite. V aluminijasti posodi je oster nož, ki drobi led. Zdrobljeni led izhaja skozi izliv, zato lahko spodaj enostavno postavite posodo in ga prestrežete. Zmogljivost drobljenja ledu Drobilnik ledu je enostaven za uporabo. Najprej napolnite 3-litrsko aluminijasto posodo z ledenimi kockami. Pokrov tesno zaprite in pod izliv postavite zbirno posodo. Napravo vklopite z gumbom za vklop/izklop in po približno 30 sekundah se ledene kocke spremenijo v zdrobljeni led. Ko je ves led zdrobljen, napravo izklopite. Preden odprete pokrov, počakajte, da se nož preneha vrteti. Nato lahko posodo ponovno napolnite in pripravite novo količino zdrobljenega ledu. Varno delovanje Kot je omenjeno zgoraj, je pokrov zavarovan, varnostni senzor pa poskrbi, da se naprava ob odprtem pokrovu takoj ustavi. Opremljen je tudi z varnostnim stikalom, ki zagotovi, da se drobilnik ledu ustavi v primeru kratkega stika ali preobremenitve. Za ponastavitev naprave morate nekaj časa počakati, da se ohladi, nato pa lahko drobilnik ledu ponovno vklopite. Čiščenje drobilnika ledu Da bo drobilnik ledu deloval optimalno, ga morate redno čistiti. Pomembno je, da drobilnika ledu ne čistite pod tekočo vodo. Izključite ga iz električnega omrežja in previdno odstranite posodo z noži. Očistite jo s toplo, vlažno gobico in blagim detergentom. Nato posodo sperite s hladno gobico. Pazite na ostre nože! Motor lahko očistite z vlažno krpo ali čistilnim sprejem. Pred ponovno sestavo drobilnika ledu se prepričajte, da so vsi deli temeljito suhi. Želite, da vaše pijače ostanejo hladne, in se vam ne ljubi ročno drobiti ledenih kock? Potem je ta čudovit drobilnik ledu dobra naložba. Če imate kakršnakoli vprašanja o tem drobilniku ledu, se obrnite na naše strokovnjake. Lastnosti 3-litrska aluminijasta posoda Čas priprave 30 sekund Opremljen z varnostnim senzorjem v pokrovu Priročen izliv za zbiranje zdrobljenega ledu Specifikacije izdelka Neto teža: 5,5 kg Kapaciteta posode: 3 L Dimenzije naprave: Š17 x G32 x V54 cm 230 V / 50 Hz / 1 faza 200 W

Preberi več manj

Ta aluminijasti nastavek za julienne rezanje 8 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC750. Z njim lahko zelenjavo ali krompir narežete na dolge, tanke trakove. Nastavek lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko rezalni disk odstranite in očistite s toplo vodo z detergentom. Poskrbite, da rezalni disk temeljito osušite, in za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti nastavek za julienne rezanje 4 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC750. Z njim lahko zelenjavo ali krompir narežete na dolge, tanke trakove. Nastavek lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, rezalni disk odstranite in ga očistite s toplo milnico. Disk temeljito osušite in za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasta mreža za kockanje 10 x 10 mm je primerna za rezalnik zelenjave VC750. Omogoča rezanje zelenjave, sadja in krompirja na kocke. Za rezanje živil na kocke je treba to mrežo za kockanje kombinirati s standardnim rezalnim diskom 10 mm.Mrežo za kockanje lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, disk z mrežo za kockanje odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da disk z mrežo za kockanje temeljito osušite, ter za pravilno vzdrževanje na rezalne diske nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasta mreža za kockanje 6 x 6 mm je primerna za rezalnik zelenjave VC750. Mreža za kockanje omogoča rezanje zelenjave, sadja in krompirja na kocke. Za rezanje živil na kocke je treba to mrežo za kockanje kombinirati s posebnim rezalnim diskom 6 mm. Mrežo za kockanje lahko vstavite v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko disk z mrežo za kockanje odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da disk z mrežo za kockanje temeljito osušite, ter za pravilno vzdrževanje na rezalne diske nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti rezalni disk 10 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC750. Z njim lahko zelenjavo in sadje narežete na 10 mm rezine. Disk se vstavi v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko rezalni disk odstranite in ga očistite s toplo milnico. Poskrbite, da rezalni disk temeljito osušite, ter za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj

Ta aluminijasti rezalni disk 6 mm je primeren za rezalnik zelenjave VC750. Z njim lahko zelenjavo in sadje narežete na 6 mm rezine. Disk se vstavi v rezalnik zelenjave. Ko končate, lahko rezalni disk odstranite in očistite s toplo milnico. Poskrbite, da rezalni disk temeljito osušite, ter za pravilno vzdrževanje na rezalne plošče nanesite malo rastlinskega olja.

Preberi več manj