Aparati

V času zajtrkov, sestankov ali bifejskega cateringa učinkovito postrezite vročo kavo s perkolatorjem HENDI z dvojno steno. Njegova izolirana, polirana konstrukcija iz nerjavnega jekla zmanjšuje izgubo toplote zaradi prevodnosti, konvekcije in sevanja ter pomaga ohranjati kavo na temperaturi za postrežbo, pri tem pa porabi do 20% manj energije kot primerljivi perkolatorji z enojno steno. Blagovna znamka: HENDI Izolirana zasnova z dvojno steno za zmanjšanje izgube toplote Do 20% nižja poraba energije v primerjavi s podobnimi perkolatorji z enojno steno Ohišje in rezervoar iz nerjavnega jekla s polirano površino Varjeni ročaji iz nerjavnega jekla s silikonskim oprijemom za varnejše rokovanje Pipa proti kapljanju za čisto, nadzorovano točenje Stekleni merilnik za hitro spremljanje nivoja Indikator odstranjevanja vodnega kamna za podporo načrtovanju vzdrževanja Pladenj za kapljanje z rešetko iz nerjavnega jekla za urejen prostor za postrežbo Enostavna razstavitev delov za čiščenje Kapaciteta: 6 L Moč: 1500 W Dimenzije: 316 x 350 x (H) 480 mm Neto teža: 4.23 kg Ta perkolator, zasnovan za okolja horeca z velikim pretokom, je idealen za samopostrežne postaje in pripravo napitkov v zaledju, kjer sta pomembna stalna temperatura in hitro točenje. Integrirani merilnik in pipa proti kapljanju omogočata nemoteno postrežbo, odstranljive komponente pa olajšajo čiščenje med izmenami. Za najboljše rezultate upoštevajte redno rutino odstranjevanja vodnega kamna, kot jo nakazuje indikator odstranjevanja vodnega kamna, da sčasoma ohranite zmogljivost in energijsko učinkovitost.

Preberi več manj

Svežo filtrirano kavo postrezite hitro in dosledno z aparatom za filtrirano kavo HENDI Profi Line—učinkovita rešitev za bare, zajtrkovalnice in catering postaje, kjer sta hitrost in kapaciteta ključni. Poln vrč pripravi v približno 6 minutah ter združuje praktično upravljanje s profesionalno zasnovo in dvema grelnima ploščama, ki ohranjata kavo pripravljeno za postrežbo. Pripravi vrč kave v približno 6 minutah Dobavljeno z 1.8 L steklenim vrčem Dve ločeno upravljani grelni plošči za ohranjanje kave vroče Kontrolna lučka prikazuje, kdaj je kava pripravljena Vključuje polipropilensko držalo filtra in pokrov Primerno za filtre velikosti 110/250 Ohišje iz polipropilena s črnim gumijastim premazom Materiali: plastika in kovine, vključno s PP (polipropilen) in nerjavečim jeklom Moč: 2020 W Dimenzije: 203 x 400 x (H) 590 mm Neto teža: 5.73 kg Z dvema neodvisno krmiljenima grelnima ploščama lahko kavo hkrati pripravljate in ohranjate toplo—idealno za samopostrežne kotičke, hotelske bifeje in obremenjeno postrežbo na pultu. Priloženi 1.8 L stekleni vrč omogoča tekočo, pregledno postrežbo in enostavno doziranje. Robustno PP ohišje z gumijastim premazom je zasnovano za vsakodnevno uporabo v horeca, medtem ko elementi iz nerjavečega jekla zagotavljajo vzdržljivost v okoljih z veliko obiska. Uporabljajte s filtri 110/250 za preprosto, poznano upravljanje v profesionalnih okoljih.

Preberi več manj

Poskrbite za nemoteno in dosledno strežbo kave s papirnatimi filtri za kavo HENDI za profesionalne filtrirne kavne aparate. Zasnovani so za čisto, svetlo filtrirano kavo z optimalno ekstrakcijo okusa; ti močni, beljeni papirnati filtri pomagajo preprečiti, da bi kavna usedlina prišla v napitek—idealno za zasedena horeca okolja, kjer sta hitrost in zanesljivost ključni. Komplet 1000 papirnatih filtrov za filtrirne kavne aparate Izdelano iz beljenega filtrirnega papirja Zgornji premer: 245 mm Spodnji premer: pribl. 133 mm Primerno za profesionalne filtrirne kavne aparate, npr. HENDI; tudi za npr. Bravilor & Animo Močna papirnata konstrukcija za zmanjšanje trganja med strežbo Neto teža: 2 kg Dimenzije izdelka (brez embalaže): 160 x 160 x 75 mm Ti filtri so praktična izbira za kavarne, restavracije, hotele in catering dejavnosti, ki potrebujejo zanesljivo filtracijo in dosledno kakovost skodelice pri velikih količinah. Veliko pakiranje podpira učinkovito upravljanje zalog in neprekinjeno strežbo kave. Za najboljše rezultate uporabljajte z združljivimi profesionalnimi filtrirnimi kavni aparati in jih pred pripravo kave prijemajte s suhimi rokami, da papir ostane nepoškodovan.

Preberi več manj

Pospešite pripravo burgerjev in ohranite enakomerne porcije s stiskalnico za hamburgerje HENDI – robustno, enostavno za uporabo rešitev za profesionalne kuhinje, okrepčevalnice in catering. Zasnovana za učinkovito obdelavo mesa oblikuje enotne polpete z manj rokovanja, kar pomaga poenostaviti mise en place in strežbo. Oblikuje hamburgerje do ø130 mm Spodnje ohišje in zgornji bat stiskalnice sta izdelana iz eloksiranega aluminija za vzdržljivo, intenzivno uporabo Po oblikovanju samodejno dvigne burger, da pospeši delovni proces Praktična ročica pomaga čisto sprostiti oblikovano meso s pladnja Gumb za spuščanje stiskalnice za enostavno, nadzorovano upravljanje Protizdrsne nogice za stabilno, varno stiskanje na delovni površini Vključuje papirnate ločilne lističe za polpete za higiensko zlaganje in organizirano porcioniranje Dimenzije: 285 x 215 x 270 mm Neto teža: 4.8 kg Materiali: aluminij in nerjavno jeklo Idealna za izdelavo enakomernih polpetov za burgerje in sliderje, ta stiskalnica omogoča hitrejšo pripravo serij in bolj enakomeren rezultat pečenja. Priloženi papirnati ločilni lističi pomagajo ločevati polpete pri shranjevanju in strežbi, zmanjšujejo sprijemanje in izboljšajo rokovanje med obremenjenimi izmenami. Zaradi trdne kovinske konstrukcije in stabilne zasnove je stiskalnica za hamburgerje HENDI zelo primerna za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih, kjer sta pomembni zanesljivost in ponovljiv nadzor porcij.

Preberi več manj

Pospešite pripravo burgerjev in porcioniranje s HENDI ločilnimi folijami za hamburger polpete—prosojnimi celuloznimi listi, zasnovanimi za profesionalno predelavo mesa. Polpete ohranjajo lepo ločene za hitrejše rokovanje v zasedenih kuhinjah, hkrati pa so varne za stik z živili in praktične za hlajeno ter zamrznjeno shranjevanje. Blagovna znamka: HENDI Tip: ločilne folije za hamburger polpete za ločevanje burger polpet Material: prosojna celuloza Biorazgradljiva možnost za obdelavo živil v velikih količinah Odporno na nizke temperature za uporabo v hladilniku in zamrzovalniku (do pod -18°C) Ni primerno za pečice Velikost: Ø130 mm (navedeno tudi kot razpon Ø100/130 mm) Dimenzije: 130 x 130 x 1 mm Neto teža: 1.15 kg Velikost pakiranja: 1255 kos. Idealno za ločevanje svežih ali zamrznjenih polpet, da preprečite sprijemanje, zmanjšate poškodbe izdelka in poenostavite nadzor porcioniranja med strežbo in pripravo. Prosojna folija omogoča hitro vizualno kontrolo in higiensko rokovanje pri zlaganju polpet v pladnje ali posode. Uporabljajte v hlajenih ali zamrznjenih okoljih shranjevanja, kot je navedeno, in se izogibajte izpostavljenosti temperaturam pečice.

Preberi več manj

V nekaj sekundah oblikujte enakomerne, profesionalne burger polpete s stiskalnico za hamburgerje HENDI—nepogrešljivo orodje za zaposlene horeca kuhinje, okrepčevalnice in burger koncepte. Zasnovana za hitrost in enotne rezultate, pomaga pri enakomernem porcioniranju in stiskanju mesa za zanesljivo pečenje in predstavitev. Oblikuje hamburgerje s premerom Ø115 mm Premer stiskanja: Ø120 mm Iz aluminijeve zlitine z nelepljivim premazom za lažje sproščanje Polipropilenski ročaj za varen oprijem pri ponavljajoči se pripravi Dimenzije: 118 x 118 x (H) 82 mm Neto teža: 0.262 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za pripravo polpetov pred servisom, standardizacijo velikosti porcij in ohranjanje enakomerne debeline med serijami. Površina z nelepljivim premazom omogoča hitro delo med mise en place in zmanjšuje prijemanje pri sproščanju oblikovanih burgerjev. Za najboljše rezultate in zaščito premaza po uporabi očistite ročno in pred shranjevanjem temeljito osušite.

Preberi več manj

Ustvarite privlačno desertno postajo s 3-nadstropnim čokoladnim fontanom HENDI, zasnovanim za profesionalno bifejsko predstavitev v horeca okoljih. Z nastavljivim gretjem do 40°C in ločenimi stikali za motor in grelni element ohranja čokolado gladko tekočo za dogodke, desertne bifeje in catering. 3-nadstropni čokoladni fontan HENDI za bifejsko predstavitev Ohišje iz nerjavnega jekla za robusten, profesionalen videz Polž iz ABS za enakomeren pretok čokolade Nastavljiva funkcija gretja do 40°C Kapaciteta čokolade: najmanj 1 kg, največ 1.5 kg Ločena stikala za motor in grelni element Zaščita pred pregrevanjem za varnejše delovanje Snemljiv polž in stolp za lažje čiščenje Moč: 46 W Dimenzije: ø215 x (H)387 mm Neto teža: 1.8 kg Idealno za postrežbo stopljene čokolade s sadjem, pecivom, marshmallowi in drugimi živili za pomakanje na banketih in samopostrežnih bifejih. Kompaktna tlorisna zasnova in 3-nadstropna kaskada omogočata predstavitev sladic na premium, dobro vidnem mestu. Za najboljše rokovanje v času intenzivne strežbe uporabite snemljiv stolp in polž, da poenostavite čiščenje med dogodki in ohranite napravo pripravljeno za naslednjo postavitev.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša fondi postrežba stabilna in profesionalna s kompletom gorilnikov za fondi HENDI (2 kos) za bifejsko in namizno predstavitev. Ti kompaktni kovinski gorilniki, zasnovani za gorivo za fondi gorilnike, omogočajo varno, nadzorovano segrevanje za uporabo v strežbi v restavracijah, cateringu ter na hotelskih zajtrkovalnih ali sladicnih postajah. Blagovna znamka: HENDI Komplet vključuje 2 fondi gorilnika Primerno za gorivo za fondi gorilnike Izdelano iz kovine z deli iz nerjavnega jekla Dimenzije na kos: 143 x 92 x 50 mm Premer: 92 mm Neto teža: 0.18 kg Idealno za ohranjanje čokolade, sira ali juhe tople na mizi; ti gorilniki pomagajo ohranjati enakomerno toploto med postrežbo, hkrati pa ohranjajo postavitev kompaktno in urejeno. Prav tako so praktičen rezervni komplet za zasedene banketne ekipe in mobilne ponudnike cateringa. Za varno uporabo vedno upoštevajte navodila za gorivo in gorilnik, gorilnik postavite na končno mesto pred prižigom ter pri ravnanju z gorivom odprt plamen in vroče predmete držite stran.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo bifejska postrežba potekala nemoteno s HENDI gorivom za gorilnike za fondue, dobavljenim kot praktičen 3-delni komplet porcijskih pakiranj po 80 g. Zasnovano za nadzorovano, enakomerno toploto, je idealno za profesionalno uporabo na izdaji, na bifejski liniji ali pri postrežbi ob mizi z gourmet seti, rechaudi in kamnitimi žari. Blagovna znamka: HENDI Komplet vključuje 3 porcijska pakiranja Velikost porcije: pakiranja po 80 g Približen čas gorenja: 2 uri na pakiranje Primerno za gourmet, fondue, rechaude in kamnite žare Priporočeno za uporabo z artiklom 111420 Dimenzije pakiranja (vsako): 70 x 70 x 25 mm Neto teža: 0.24 kg Gorivo temelji na naravnem etanolu, zmešanem z vodo in zgoščevalnim sredstvom, da nastane trdno/gel gorivo. Za varno in učinkovito segrevanje postavite posodico z gorivom v predvidena držala za gorivo; grelna moč je enakomerna, medtem ko je hitrost segrevanja mogoče prilagoditi z velikostjo plamena (odvisno od tega, kako odprt ostane pokrov držala). Za varno ravnanje pred uporabo vedno preberite navodila za izdelek. Gorivo prižgite šele po tem, ko je držalo nameščeno na končno mesto, pri delu z gorivom držite odprti plamen in vroče predmete stran ter preprečite, da bi voda ali kondenz kapljala v goreče gorivo, saj lahko povzroči pršenje. Ugasnite izključno z zapiranjem pokrova držala posodice z gorivom ter pustite, da se posodica in držalo popolnoma ohladita, preden ju ponovno napolnite ali z njima ravnate.

Preberi več manj

Postrezite sveže pripravljeno filter kavo v slogu s perkolatorjem HENDI UNIQ v črni barvi, ustvarjenim za sodobne bifeje, catering postaje, restavracije in hotele. Zasnoval ga je nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser; ta perkolator s prostornino 14 L združuje eleganten, brezčasen videz s praktičnimi funkcijami za nemoteno samopostrežbo in čisto doziranje skozi celotno strežbo. Prostornina: 14 litrov Moč: 1750 W Barva: črna Enostenska ohišje iz nerjavnega jekla z ročaji iz polipropilena Polikarbonatni indikator nivoja tekočine za hitro spremljanje preostale kave Pipa proti kapljanju za urejeno, nadzorovano točenje Odcejalni pladenj, pritrjen z magnetom, za enostavno odstranitev in čiščenje Maksimalna višina skodelice: 100 mm Funkcija ohranjanja toplote: po kuhanju samodejno vzdržuje temperaturo Kontrolna lučka signalizira pregrevanje ali potrebo po odstranjevanju vodnega kamna Filtrirna košara primerna za grobo mleto kavo brez dodatnih filtrov Kontrolna lučka za signalizacijo konca kuhanja Dimenzije: 420 x 352 x (H) 500 mm; premer: 275 mm Neto teža: 3.62 kg Idealno za zajtrkovalni servis, sejne sobe in zelo obremenjene kavne kotičke; perkolator UNIQ po kuhanju samodejno ohranja toploto, da je kava vedno pripravljena za postrežbo. Nivojska cev osebju omogoča načrtovanje dolivanja na prvi pogled, medtem ko pipa proti kapljanju in integriran odcejalni pladenj ohranjata pulte in bifejske površine urejene. Del nagrajene linije UNIQ, zasnovan je tako, da dopolnjuje sodobno bifejsko predstavitev in se usklajuje z drugimi elementi UNIQ v ujemajočih se barvah.

Preberi več manj

Postrezite filtrirano kavo v slogu s perkolatorjem HENDI UNIQ v črni barvi—nagrajena rešitev za bifeje in catering, ki jo je zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser. Zasnovan za nemoteno samopostrežbo in učinkovito uporabo za točilnim pultom: skuha kavo in jo nato samodejno ohranja na temperaturi za postrežbo, medtem ko pipa proti kapljanju in integriran pladenj za kapljanje pomagata ohranjati pulte ter bifejske linije čiste in profesionalne. Perkolator iz kolekcije UNIQ znamke HENDI, zasnoval Robert Bronwasser Kapaciteta: 7 L Moč: 1050 W Barva: črna Enostenska ohišje iz nerjavnega jekla z ročaji iz polipropilena Indikator nivoja tekočine iz polikarbonata za hitro spremljanje preostale kave Pipa proti kapljanju za čisto, nadzorovano točenje Pladenj za kapljanje se pritrdi z magnetom za enostavno odstranjevanje in čiščenje Maksimalna višina skodelice: 100 mm Funkcija ohranjanja toplote: po kuhanju samodejno vzdržuje temperaturo Kontrolne lučke za konec kuhanja ter za pregrevanje ali potrebo po odstranjevanju vodnega kamna Filtrirna košara primerna za grobo mleto kavo (dodatni filtri niso potrebni) Dimenzije: 350 x 305 x 451 mm; premer: 225 mm Neto teža: 2.97 kg Idealno za hotelske zajtrke, sejne sobe, catering postaje in restavracijske bifeje; ta perkolator ohranja kavo pripravljeno za točenje skozi celotno postrežbo, hkrati pa zagotavlja urejen videz. Elegantna, brezčasna zasnova UNIQ se brezhibno vključi v sodobne postavitve v prostoru za goste. Za najboljše rezultate uporabite grobo mleto kavo v priloženi filtrirni košari in med postrežbo spremljajte nivo polnjenja prek nivojske cevi. Ko indikator signalizira odstranjevanje vodnega kamna, izvedite čiščenje v skladu s tem, da ohranite dosledno delovanje in okus.

Preberi več manj

Postrezite svežo filtrirano kavo v slogu s perkolatorjem HENDI UNIQ v srebrni barvi, ki ga je za sodobno postrežbo kave v bifejih, cateringu, restavracijah in hotelih zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser. Zasnovan za nemoteno samopostrežbo in učinkovito delo v zaledju, združuje čist sodoben videz s praktičnimi funkcijami, kot so pipa proti kapljanju, enostavno spremljanje nivoja in samodejna funkcija ohranjanja toplote, da je kava pripravljena skozi celotno postrežbo. Perkolator iz linije UNIQ znamke HENDI, zasnoval Robert Bronwasser Barva: srebrna Enostenska ohišje iz nerjavnega jekla z ročaji iz polipropilena Indikator nivoja tekočine iz polikarbonata za hitro vidljivost preostale kave Pipa proti kapljanju za čisto, nadzorovano točenje Odcejalni pladenj, pritrjen z magnetom, za enostavno odstranitev in čiščenje Maksimalna višina skodelice: 100 mm Funkcija ohranjanja toplote: po kuhanju samodejno vzdržuje temperaturo Indikator termostata ter kontrolna lučka za pregrevanje ali potrebo po odstranjevanju vodnega kamna Kontrolna lučka, ki signalizira konec kuhanja Filtrirna košara primerna za grobo mleto kavo (dodatni filtri niso potrebni) Moč: 1750 W Dimenzije: 418 x 354 x 500 mm; premer: 275 mm Neto teža: 3.55 kg Idealno za zajtrkovalno postrežbo, konferenčne kavne odmore in bifejske linije; ta perkolator pomaga ohranjati pult urejen zaradi pipe proti kapljanju in integriranega odcejalnega pladnja, medtem ko nivojska cev omogoča hitro dolivanje v času največje obremenitve. Kot del nagrajene kolekcije UNIQ je zasnovan tako, da dopolnjuje sodobne bifejske postavitve, in se dobro ujema z ujemajočimi se elementi UNIQ v isti brezčasni barvni paleti.

Preberi več manj

V zasedenih bifejih in samopostrežnih prostorih zanesljivo postrezite filtrirano kavo s perkolatorjem HENDI UNIQ v srebrni barvi. Kot del nagrajene linije UNIQ, ki jo je zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser, ta perkolator združuje sodobno predstavitev s praktično HoReCa zmogljivostjo—zanesljivo kuha in nato samodejno ohranja kavo na temperaturi za serviranje za nemoteno, neprekinjeno postrežbo. Kapaciteta: 7 L Zasnoval Robert Bronwasser kot del kolekcije UNIQ za sodobno uporabo v bifejih, cateringu, restavracijah in hotelih Enostenska ohišje iz nerjavnega jekla z ročaji iz polipropilena Indikator nivoja tekočine iz polikarbonata za hitro spremljanje preostale kave Pipa proti kapljanju za čisto, nadzorovano točenje Magnetno pritrjen pladenj za kapljanje za enostavno odstranitev in čiščenje Maksimalna višina skodelice: 100 mm Samodejna funkcija ohranjanja toplote po kuhanju; termostat vzdržuje temperaturo Kontrolna lučka za konec kuhanja Kontrolna lučka signalizira pregrevanje ali potrebo po odstranjevanju vodnega kamna Filtrirna košara primerna za grobo mleto kavo brez dodatnih filtrov Moč: 1050 W Dimenzije: 353 x 303 x (H) 450 mm; premer: 225 mm Neto teža: 2.93 kg Barva: srebrna Idealno za zajtrkovalno postrežbo, konferenčne kavne postaje in catering postavitve, perkolator UNIQ ohranja pripravljene količine za točenje, hkrati pa zaradi pipe proti kapljanju in integriranega pladnja za kapljanje ohranja pult urejen. Prozorna cev za nivo omogoča osebju, da na prvi pogled predvidi dolivanje, kar podpira učinkovito postrežbo v času največje obremenitve. S svojim brezčasnim srebrnim zaključkom in skrbno premišljenimi detajli dopolnjuje druge bifejske elemente UNIQ za usklajen videz v prostoru za goste, medtem ko odstranljiv pladenj za kapljanje omogoča hitro čiščenje med postrežbami.

Preberi več manj

Ustvarite privlačno sladico kot osrednji element za bifeje, bankete in live postaje s 5-nadstropnim čokoladnim fontanom HENDI. Zasnovan za profesionalno bifejsko predstavitev, združuje konstrukcijo iz nerjavnega jekla z nastavljivo funkcijo gretja (do 110 °C), da čokolada med postrežbo enakomerno teče. 5-nadstropni čokoladni fontan za bifejsko in prireditveno predstavitev Iz nerjavnega jekla Funkcija gretja z nastavljivo temperaturo do 110 °C Kapaciteta čokolade: najmanj 2.5 kg, največ 6 kg Ločeni stikali za motor in grelni element Moč: 265 W Dimenzije: ø332 x (H)709 mm Neto teža: 6.33 kg Neodvisna upravljanja motorja in gretja omogočajo natančnejše upravljanje zagona in postrežbe ter pomagajo ohranjati pravilen pretok in temperaturo v času največje obremenitve. Idealno za hotelske zajtrkovalne in sladice bifeje, catering dogodke ter banketno postrežbo, kjer izrazita čokoladna predstavitev spodbuja dodatno prodajo in interakcijo gostov.

Preberi več manj

Ustvarite osupljivo desertno postajo za bifeje, bankete in strežbo v živo s 6-nadstropnim čokoladnim fontanom HENDI. Zasnovan za profesionalno bifejsko predstavitev, združuje konstrukcijo iz nerjavnega jekla z integrirano funkcijo gretja, ki ohranja čokolado enakomerno tekočo skozi celotno strežbo, medtem ko ločeni stikali za motor in grelni element omogočata praktičen nadzor med pripravo in delovanjem. 6-nadstropni čokoladni fontan za bifejsko in prireditveno predstavitev Iz nerjavnega jekla Funkcija gretja z nastavljivo temperaturo do 150 °C Kapaciteta čokolade: najmanj 2.5 kg, največ 8 kg Ločeno stikalo za motor in grelni element Moč: 300 W Dimenzije: ø372 x (H)850 mm Neto teža: 7.05 kg Idealen za čokolado na desertnih bifejih, sprejemih in catering dogodkih, ta fontan pomaga predstaviti privlačno kaskado, ki spodbuja samopostrežbo in dodatno prodajo. Nastavljivo gretje podpira enakomerno taljenje in pretok, neodvisna upravljanja pa omogočajo, da najprej segrejete posodo in nato zaženete motor, ko ste pripravljeni na strežbo.

Preberi več manj

Postrezite dosledno vročo, aromatično filtrirano kavo v zasedenih horeca okoljih z aparatom za filter kavo HENDI. Zasnovan za vsakodnevno uporabo z vzdržljivim ohišjem iz nerjavnega jekla in držalom filtra, hitro skuha kavo in jo dovaja neposredno v priložen 2 L vakuumski vrč—idealno za zajtrkovalni servis, sejne sobe, bifeje in samopostrežne postaje. Kapaciteta rezervoarja za vodo: 2 L Dobavljeno kot komplet z 2 L vakuumskim vrčem in 100 papirnatimi filtri Ohišje iz nerjavnega jekla in držalo filtra za kavo (nerjavno jeklo 18/0) Temperatura segrevanja: 93–96°C Čas priprave: pribl. 7 minut Kontrolne lučke za segrevanje in odstranjevanje vodnega kamna Zaščita pred pregrevanjem in zaščita pred suhim segrevanjem Moč: 1400 W Dimenzije: 215 x 430 x (H) 522 mm Neto teža: 7.28 kg Priložen vakuumski vrč pomaga ohranjati kavo vročo za postrežbo, ne da bi jo puščali na grelni plošči, zato je praktična izbira za točke postrežbe pijač v strežnem delu in pripravo v kuhinji. Z jasnimi statusnimi lučkami in vgrajenimi varnostnimi zaščitami je ta aparat HENDI zasnovan za zanesljivo, preprosto upravljanje dan za dnem.

Preberi več manj

Aluminijasta posoda Vogue z vložkom za bain-marie (10L) je idealna za nadzorovano segrevanje v profesionalni kuhinji. Popolna za topljenje čokolade ter pripravo občutljivih omak in krem, z enakomerno porazdelitvijo toplote zahvaljujoč vložku za bain-marie. Blagovna znamka: Vogue Prostornina: 10 litrov Material: aluminij Premer: 27.5 cm Teža: 3.24 kg Vključuje pokrov Brez izliva Barva: srebrna Uporaba bain-marie zmanjša tveganje za prismoditev in sesirjenje, zato je ta posoda zelo primerna za slaščičarska dela in omake, ki zahtevajo natančnost. Priloženi pokrov pomaga zadrževati toploto in zagotavlja učinkovitejše kuhanje. Praktična izbira za vsakodnevno uporabo v gostinstvu in velikih kuhinjah, ko želite občutljive priprave segrevati varno in enakomerno.

Preberi več manj

Lincat Lynx 400 bain marie LBMW je kompaktna enota za toplo vzdrževanje za profesionalno kuhinjo, idealna za ohranjanje omak, juh, omake za pečenko in vnaprej pripravljenih jedi na temperaturi za serviranje do 2 uri. Zaradi izbire mokrega ali suhega gretja in nastavljive temperature lahko prilagodljivo delate med mise en place in servisom. Kapaciteta: 2x GN 1/4 Dobavljeno z 2x 100 mm globokima GN 1/4 posodama iz nerjavnega jekla, vključno s pokrovi Izbira mokrega ali suhega gretja Nastavljiva temperatura za natančno toplo vzdrževanje Moč: 250W (0.25 kW) Napetost: 230V Zaključna obdelava iz nerjavnega jekla v srebrni barvi Dimenzije: 19.6(h) x 28.5(w) x 40(d) cm Teža: 7.8 kg Delovanje na vtič; namestitev ni potrebna Ta bain marie je praktična rešitev za izdajo, bife ali servirno točko, kjer želite predstaviti majhne količine tople in stabilne. Priložene GN 1/4 posode s pokrovi omogočajo takojšnjo uporabo. Z zanesljivo serijo Lynx 400 podjetja Lincat izberete profesionalno rešitev za toplo vzdrževanje, ki zavzame malo prostora, hkrati pa zagotavlja točno to, kar potrebujete v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Lincat Silverlink 600 bain-marie BS4 je profesionalni suhi grelni bain-marie, idealen za ohranjanje omak, pečenkine omake in predhodno pripravljenih jedi na servirni temperaturi. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla je higieničen in hitro čistljiv, s priloženimi posodami pa je pripravljen za takojšnjo uporabo v kuhinji ali na izdaji. Suho gretje (voda ni potrebna) Moč: 750W (0.75 kW) Kapaciteta: 4x 4.5L okrogle posode (skupaj 18L), vključno s pokrovi Ohranja jedi na servirni temperaturi do 2 uri Nastavljiva temperatura Material: nerjavno jeklo Dimenzije: 32.5(h) x 45(w) x 60(d) cm Teža: 14.8 kg Priklop: 230V, z vtičem S štirimi okroglimi 4.5-litrskimi posodami je ta bain-marie praktična rešitev za intenzivno strežbo: hkratno ohranjanje več komponent brez nevšečnosti vodnih kopeli. Temperaturo je enostavno nastaviti, zato lahko servirate dosledno. Z robustnim ohišjem iz nerjavnega jekla in uporabniku prijazno zasnovo je BS4 primeren za vsakodnevno profesionalno uporabo, od priprave v kuhinji do bifeja in strežbe.

Preberi več manj

Buffalo bain-marie z 2x 5.2L posodama je robustna rešitev za vzdrževanje temperature iz nerjavnega jekla za profesionalno kuhinjo. Zahvaljujoč mokri toploti (vodna kopel) ohranjate tekoče jedi, kot so juha, omaka iz pečenke in omake, enakomerno na temperaturi, brez zažiganja ali izsuševanja. Električna moč: 1200W (220-240V), z vtičem Mokra toplota (vodna kopel) za stabilno, enakomerno segrevanje Temperaturno območje: +30°C do +90°C Prostornina: 21L Vključuje 2x 5.2L posodi s pokrovi Primerno za posode do globine 150mm Konstrukcija iz nerjavnega jekla, enostavno čiščenje Uporabniku prijazen nadzor temperature z vrtljivim gumbom Zaščita pred pregrevanjem z gumbom za ponastavitev Dimenzije: 32.7(h) x 64.5(w) x 43.2(d) cm Teža: 10.8 kg Ta bain-marie je idealen za izdajo, bife ali strežbo: pire, omako in druge tekoče priprave ohranjate stalno tople in pripravljene za postrežbo. Trdno ohišje iz nerjavnega jekla je izdelano za intenzivno uporabo in prispeva k dolgi življenjski dobi. Z vključenimi posodami in pokrovi lahko začnete takoj, zaščita pred pregrevanjem pa zagotavlja dodatno varnost med intenzivno strežbo.

Preberi več manj

Buffalo bain-marie z odtočno pipo je zmogljiv grelnik hrane z mokrim segrevanjem za ohranjanje omak, juhe in omake za pečenko pri stalni temperaturi. Zahvaljujoč konstrukciji iz nerjavnega jekla in priročni odtočni pipi je čiščenje hitro in enostavno—idealno za profesionalno uporabo v kuhinji, na servirni liniji ali bifeju. Moč: 1200W (električno) Bain-marie z mokrim segrevanjem z odtočno pipo za hitro praznjenje in čiščenje Kapaciteta: 1x GN 1/1 (posode se prodajajo ločeno), primerno do globine 150mm Primerno tudi za GN 1/2 in GN 1/3 z delilnikom (prodaja se ločeno) Kapaciteta vodne kopeli: 21L Temperaturno območje: +30°C do +90°C Uporabniku prijazen nadzor temperature z vrtljivim gumbom Zaščita pred pregrevanjem z gumbom za ponastavitev Material: nerjavno jeklo Dimenzije: 32.7(h) x 64.5(w) x 43.2(d) cm Napetost: 220-240V Teža: 8.5kg Dobavljeno z vtičem Ta Buffalo bain-marie je zasnovan za dolgo življenjsko dobo in vsakodnevno uporabo v profesionalni gostinski dejavnosti. Mokro segrevanje (wet heat) zagotavlja enakomeren prenos toplote, tekoče jedi pa ohranja stalno tople brez prismoditve. Prosimo, upoštevajte: GN posode niso vključene. Kombinirajte z GN 1/1 posodo ali uporabite delilnik, da hkrati namestite več manjših GN velikosti.

Preberi več manj

Buffalo bain-marie je zmogljiva, v celoti iz nerjavnega jekla izdelana enota za ohranjanje toplote z vodno kopeljo, idealna za bife postavitve in v profesionalni kuhinji. Z močjo 1200W in nastavljivim termostatom lahko juhe, omake in omako za pečenko stabilno ohranjate na servirni temperaturi. Bain-marie z vodno kopeljo, primeren za tekoče jedi, kot so juha in omaka za pečenko Prostornina: 21 litrov Primerno za GN 1/1 posode do globine 150mm (posode se prodajajo ločeno) Z delilnikom (prodaja se ločeno) se lahko prilagodi za GN 1/2 in GN 1/3 posode Temperaturno območje: +30°C do +90°C Moč: 1200W Električno, 220-240V, z vtičem Konstrukcija iz nerjavnega jekla, enostavna za čiščenje Uporabniku prijazen nadzor temperature z vrtljivim gumbom Zaščita pred pregrevanjem z gumbom za ponastavitev Dimenzije: 32.7(h) x 64.5(w) x 43.2(d) cm Teža: 8 kg Barva: srebrna Zaradi robustne izdelave iz nerjavnega jekla in visoke kakovosti je ta bain-marie primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo. Vodna kopel zagotavlja enakomeren prenos toplote in pomaga ohranjati vaše priprave na temperaturi brez prismoditve. Dobavljeno v okolju prijazni embalaži. GN posode in morebitni delilniki so na voljo ločeno, kar vam omogoča, da postavitev enostavno prilagodite svojemu mise en place in servisu.

Preberi več manj

Buffalo bain marie s pipo je profesionalna rešitev za toplo vzdrževanje iz nerjavnega jekla za serviranje in mise en place. Zahvaljujoč mokri toploti ohranja vaše jedi enakomerno na temperaturi, idealno za juhe, omake in druge tekoče ali mehke priprave. Integrirana odtočna pipa omogoča hitro in enostavno praznjenje ter čiščenje. Električni bain marie z mokro toploto (samo mokro) Moč: 1.2 kW Prostornina: 21 litrov Temperaturno območje: +30°C do +90°C Primerno za GN posode do globine 150 mm Vključuje 2x GN 1/3 in 2x GN 1/6 posodi (globina 150 mm) s pokrovi Konstrukcija iz nerjavnega jekla, enostavno čiščenje Uporabniku prijazen nadzor temperature z vrtljivim gumbom Zaščita pred pregrevanjem s preprosto funkcijo ponastavitve Napetost: 220-240V, vtič nameščen Dimenzije: 32.7(h) x 64.5(w) x 43.2(d) cm Teža: 10.8 kg Ta bain marie je zasnovan za intenzivno uporabo in ima izboljšano zasnovo za daljšo operativno življenjsko dobo. GN razporeditev vam omogoča učinkovito delo med servisom, medtem ko odtočna pipa bistveno pospeši dnevno vzdrževanje. Dobavljeno v okolju prijazni embalaži z manj plastike.

Preberi več manj

Buffalo bain marie s posodami je popolnoma nerjaveča enota za ohranjanje toplote z mokrim segrevanjem, idealna za bife postavitve in profesionalno kuhinjo. Z močjo 1,2 kW in nastavljivim termostatom ohranja tekoče in poltekoče jedi, kot so juhe in omake, pri nadzorovani temperaturi. Električni bain marie z mokrim segrevanjem (1,2 kW) Prostornina: 21 litrov Temperaturno območje: +30°C do +90°C Vključuje 2x GN 1/3 in 2x GN 1/6 posodi (globina 150 mm) s pokrovi Primerno za GN posode do globine 150 mm Konstrukcija iz nerjavečega jekla, enostavno čiščenje Uporabniku prijazen nadzor temperature z vrtljivim gumbom Zaščita pred pregrevanjem s preprosto funkcijo ponastavitve Dimenzije: 32.7(h) x 64.5(w) x 43.2(d) cm Napetost: 220-240V, priložen vtič Teža: 10.5 kg Ta bain marie je zasnovan za zanesljivo ohranjanje toplote med strežbo: nežna mokra toplota pomaga zmanjšati izsuševanje in prismoditev, vrtljivi gumb pa omogoča hitre prilagoditve. Zahvaljujoč priloženim GN posodam lahko začnete uporabljati takoj. Izboljšana zasnova je usmerjena v daljšo življenjsko dobo in je dobavljena v okolju prijazni embalaži z manj plastike.

Preberi več manj