Aparati

Zasnovan za obremenjene profesionalne kuhinje, indukcijski cvrtnik HENDI Profi Line z odtočno pipo zagotavlja hitro in učinkovito cvrtje z natančnim nadzorom temperature—tako lahko olje ohranjate točno na nastavljeni temperaturi za enakomerne rezultate pri vsaki seriji. Z dvema 8-litrskima posodama in namenskima odštevalnima časovnikoma je idealen za visokozmogljivo strežbo, kjer so pomembni hitrost, natančnost in enostavno čiščenje. Profesionalni indukcijski cvrtnik z 2 x 8 L prostornine (skupaj 16 L) Indukcijska tehnologija za učinkovit prenos toplote in natančen nadzor temperature olja Dva odštevalna časovnika za upravljanje ločenih ciklov cvrtja Odtočna pipa za lažje in čistejše praznjenje olja Prikazuje nastavljeno temperaturo olja Zaščita pred pregrevanjem za varnejše delovanje Ohišje iz nerjavnega jekla za enostavno čiščenje v horeca okoljih Dobavljeno z 2 košarama za cvrtje in pokrovi Moč: 7000 W Dimenzije: 577 x 609 x (H) 410 mm Neto teža: 23.23 kg Dvojna zasnova posod je idealna za ločevanje izdelkov in okusov (na primer krompirčka in prigrizkov), hkrati pa ohranja nemoteno strežbo v času največje obremenitve. Indukcijsko segrevanje pomaga ohranjati stabilne pogoje cvrtja, kar podpira enakomerno barvo in hrustljavost od porcije do porcije. Zasnovan za praktično vsakodnevno uporabo: konstrukcija iz nerjavnega jekla omogoča hitro brisanje, odtočna pipa pa poenostavi menjavo olja in rutinsko vzdrževanje—kar pomaga zmanjšati izpade in ohranjati vašo cvrtno postajo urejeno.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, pol rebrasta plošča HENDI Profi Line združuje gladko in rebrasto območje peke v eni kompaktni namizni enoti—idealno za storitve z visokim izkoristkom, kjer potrebujete tako kontaktno toploto za zapečenje kot klasične sledi žara. Z robustnim ohišjem iz nerjavnega jekla in trdo kromirano 9 mm ploščo za lažje čiščenje zagotavlja zanesljivo delovanje za neprekinjeno uporabo v horeca okoljih. Pol gladka / pol rebrasta površina peke za vsestransko pripravo Površina žara: 518 x 330 mm (levo 259 mm gladko, desno 259 mm rebrasto) Trdo kromirana 9 mm plošča podpira enakomerno porazdelitev toplote in poenostavi čiščenje Ohišje iz nerjavnega jekla (18/0 nerjavno jeklo) Brezstopenjsko nastavljiv termostat do 300°C za natančen nadzor temperature Zaščita pred pregrevanjem za varnejše, zanesljivo delovanje pri neprekinjeni uporabi Odstranljiv pladenj za odcejanje za čistejše delovne površine in lažje vzdrževanje Visoki zadnji ščitniki pomagajo zmanjšati brizganje maščobe okoli območja peke Stikalo za vklop z integrirano kontrolno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Moč: 2400 W Dimenzije: 550 x 435 x 245 mm Neto teža: 20.98 kg Ta pol rebrasta plošča je praktična izbira za servisne kuhinje, ki želijo hkrati pripravljati različne izdelke—gladko območje uporabite za peko s kontaktnim prenosom toplote, rebrasto območje pa za zaključek z videzom žara. Odstranljiv pladenj za odcejanje in trdo kromirana površina pomagata skrajšati čas čiščenja med izmenami. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi pustite, da plošča doseže delovno temperaturo pred nalaganjem, in med delom ohranjajte površino brez odvečnih ostankov, da zagotovite enakomerno toploto in čisto območje peke.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, plošča za peko HENDI Profi Line zagotavlja zanesljivo delovanje pri neprekinjeni uporabi v kompaktni namizni izvedbi—idealna za hitro pripravo burgerjev, slanine, jajc, zelenjave in še več. Gladka, trdo kromirana plošča debeline 9 mm se učinkovito segreva in je zasnovana za enostavno čiščenje, medtem ko ohišje iz nerjavnega jekla in visoke zaščitne obrobe ohranjajo vašo kuharsko postajo urejeno tudi v času največje obremenitve. Profesionalna električna plošča za peko HENDI (Profi Line) Gladka plošča za peko s površino pečenja 330 x 270 mm Trdo kromirana površina z debelino plošče 9 mm za lažje čiščenje Ohišje iz nerjavnega jekla (nerjavno jeklo 18/0) Brezstopenjsko upravljanje termostata nastavljivo do 300°C Zaščita pred pregrevanjem za varnejše delovanje Primerno za neprekinjeno uporabo v horeca okoljih Odstranljiv pladenj za odcejanje za lažje zbiranje maščobe in čiščenje Visoke zaščitne obrobe za zmanjšanje brizganja Stikalo za vklop z integrirano signalno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Moč: 2000 W Dimenzije: 452 x 298 x (H) 227 mm Neto teža: 12.38 kg Z natančnim nadzorom temperature do 300°C ta plošča za peko omogoča dosledne rezultate pri širokem naboru jedi, od občutljivega zajtrkovnega servisa do zapečenja pri visoki temperaturi. Gladka plošča je primerna za hitro obračanje in učinkovito strganje med serijami. Za vsakodnevno higieno trdo kromirana površina za peko in odstranljiv pladenj za odcejanje poenostavita čiščenje, medtem ko konstrukcija iz nerjavnega jekla in nedrseče nogice zagotavljajo praktično izbiro za intenzivno uporabo na pripravljalnih pultih, izdajnih postajah in v postavitvah odprte kuhinje.

Preberi več manj

Zasnovana za zasedene profesionalne kuhinje, gladka plošča za peko HENDI Profi Line zagotavlja enakomerno, visokotemperaturno delovanje za hitro postrežbo in zanesljive rezultate. Z gladko kuhalno površino 518x330 mm in robustnim ohišjem iz nerjavnega jekla je idealna za zapečenje, cvrtje in dokončanje širokega nabora jedi, hkrati pa omogoča učinkovito čiščenje ter enostavno vsakodnevno uporabo. Profesionalna gladka plošča za peko HENDI Profi Line za intenzivno uporabo v HoReCa Popolnoma gladka površina plošče: 518x330 mm Trdo kromirana kuhalna površina z debelino plošče 9 mm za lažje čiščenje Ohišje iz nerjavnega jekla (nerjavno jeklo 18/0) Brezstopenjsko upravljanje termostata, nastavljivo do 300°C Zaščita pred pregrevanjem za varnejše delovanje Odstranljiv pladenj za odcejanje za zbiranje maščobe in ostankov pri peki Visoki zaščitni robovi za zmanjšanje brizganja okoli kuhalnega območja Stikalo za vklop z integrirano signalno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na delovni površini Moč: 2400 W Dimenzije: 462x550x(H)248 mm Neto teža: 22.406 kg Gladka plošča je zelo primerna za pripravo jajc, palačink, burgerjev, zelenjave, rib in drugih jedi, pri katerih sta ključna enakomeren stik in nadzorovano porjavenje. Visoka toplotna kapaciteta in zasnova za neprekinjeno uporabo pomagata ohranjati stabilno delovanje med največjo obremenitvijo. Za najboljše rezultate in higieno redno praznite in čistite odstranljiv pladenj za odcejanje ter po uporabi, ko se površina ohladi, obrišite trdo kromirano površino. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira učinkovite postopke čiščenja v profesionalnih kuhinjskih okoljih.

Preberi več manj

Zasnovana za visokointenzivno strežbo, rebrasta plošča HENDI Profi Line zagotavlja enakomerno toploto in profesionalne rezultate zapečenja na popolnoma rebrasti kuhalni površini—idealno za zasedene horeca kuhinje, kjer so pomembni hitrost, nadzor in enostavno čiščenje. Z robustnim ohišjem iz nerjavnega jekla in trdo kromirano ploščo je zasnovana za neprekinjeno uporabo na izdaji, v pripravljalnem prostoru ali na kuhalni liniji. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Kuhalna površina: popolnoma rebrasta Površina plošče: 518 x 330 mm Trdo kromirana kuhalna plošča (9 mm) za vzdržljivost in lažje čiščenje Ohišje iz nerjavnega jekla z visokimi zaščitnimi robovi za zadrževanje brizganja Brezstopenjski termostat nastavljiv do 300°C Zaščita pred pregrevanjem za varnejše delovanje Odstranljiv pladenj za odcejanje za hitrejše vzdrževanje med strežbo Stikalo za vklop z integrirano kontrolno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Moč: 2400 W Materiali: kovine; nerjavno jeklo 18/0 Dimenzije (W x L x H): 550 x 435 x 245 mm Neto teža: 21.19 kg Popolnoma rebrasta plošča je primerna za peko mesa, burgerjev, klobas in zelenjave, pri čemer izdelek ostane dvignjen, odvečna maščoba pa se lažje odteka v pladenj. Natančen, brezstopenjski nadzor temperature omogoča dosledne rezultate pri različnih jedilnih postavkah in v času največje obremenitve. Za najboljšo vsakodnevno higieno v profesionalnih okoljih trdo kromirana površina in odstranljiv pladenj za odcejanje poenostavita čiščenje med izmenami, medtem ko konstrukcija iz nerjavnega jekla in visoki zaščitni robovi pomagajo ohranjati delovno območje urejeno med intenzivno uporabo.

Preberi več manj

Zasnovana za zasedene profesionalne kuhinje, električna plošča HENDI Profi Line (2/3 gladka, 1/3 rebrasta) zagotavlja hitro in enakomerno peko za servisne linije, pripravljalne postaje in à la carte kuhanje. Z dvema neodvisnima delovnima conama in trdo kromirano ploščo debeline 9 mm za enostavno čiščenje z brisanjem je idealna za pripravo vsega – od jajc in palačink do burgerjev, zelenjave in zapečenih jedi z rebrastimi sledmi žara – na eni kompaktni namizni enoti. Profesionalna električna plošča z 2/3 gladko ploščo in 1/3 rebrasto ploščo Dve neodvisni delovni območji z 2 kontrolnima lučkama ogrevanja Površina plošče: 688 x 410 mm (levo 462 mm gladko, desno 226 mm rebrasto) Trdo kromirana površina za peko z debelino plošče 9 mm za lažje čiščenje Ohišje iz nerjavnega jekla (nerjavno jeklo 18/0) Brezstopenjska nastavitev termostata do 300°C Zaščita pred pregrevanjem za varnejše delovanje Primerno za neprekinjeno uporabo Odstranljiv pladenj za odcejanje za lažje zbiranje maščobe in čiščenje Visoke zadnje zaščitne stene pomagajo zmanjšati brizganje na okoliške površine Stikalo za vklop z integrirano kontrolno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Moč: 3500 W Dimenzije: 550 x 720 x (H)245 mm Neto teža: 34.14 kg Deljena površina za peko pomaga poenostaviti servis: gladko območje uporabite za občutljive izdelke in intenzivno zapečenje s polnim stikom, medtem ko rebrasto območje doda rebraste sledi žara in odvaja odvečne maščobe. Dve ločeni grelni coni olajšata upravljanje različnih izdelkov ali temperatur v času največje obremenitve. Za najboljšo higieno in razpoložljivost naprave trdo kromirana površina in odstranljiv pladenj za odcejanje poenostavita čiščenje ob koncu izmene. Ohišje iz nerjavnega jekla, zaščitne stene in nedrseče nogice naredijo to ploščo praktično izbiro za intenzivno horeca uporabo v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

HENDI Hokker Profi Line je robustno, visoko zmogljivo plinsko kuhališče, zasnovano za zahtevne profesionalne kuhinje, catering na prostem in intenzivno kuhanje v velikih kotlih. Izdelano je na okvirju iz nerjavnega jekla in dobavljeno pripravljeno za priklop, zagotavlja zanesljivo delovanje na propan ali butan—idealno za horeca obrate, ki potrebujejo stabilen, močan gorilnik za velike posode. Primerno za propan in butan Zelo robusten okvir iz nerjavnega jekla, zasnovan za prenašanje velikih obremenitev Opremljeno s termočlenom za dodatno varnost pri delovanju Elektronski vžig za hiter zagon Litoželezni nosilec posode za stabilno oporo lonca Dobavljeno s plinsko cevjo in regulatorjem tlaka Dimenzije: 520 x 425 x 405 mm Neto teža: 15.6 kg Glavni material: kovina; dodatni material: nerjavno jeklo 18/0 Za prilagodljivo postavitev je enoto mogoče razširiti s podstavkom Hokker (147306), wok obročem (147207) in wokom (626504), kar omogoča, da kuhališče prilagodite svojemu meniju in načinu strežbe. Težka konstrukcija in litoželezni nosilec posode jo naredita za praktično izbiro za pripravo večjih količin, velike kozice in kotle, kjer sta stabilnost in enakomerna toplota ključnega pomena.

Preberi več manj

Ravna plošča za peko HENDI Budget Line je zanesljiva namizna rešitev za hitro postrežbo v profesionalnih kuhinjah, okrepčevalnicah in food truckih. Z gladko kaljeno jekleno površino za peko in brezstopenjsko regulacijo temperature do 300°C zagotavlja enakomerne rezultate pri pripravi burgerjev, zrezkov, klobas, jajc in palačink, hkrati pa ohranja delovno površino čistejšo zaradi integriranega ščitnika proti škropljenju in odstranljivega predala za zbiranje maščobe. Blagovna znamka: HENDI – Budget Line Ravna, gladka plošča za peko dimenzij 548 x 350 mm Masivna 8 mm debela plošča iz kaljenega jekla za odlično zadrževanje toplote Brezstopenjska nastavitev temperature do 300°C Enakomerna porazdelitev toplote za dosledno pečenje po celotni plošči Ohišje iz nerjavnega jekla s ščitnikom proti škropljenju Odstranljiv predal za zbiranje maščobe in ostankov hrane Zaščita pred pregrevanjem s ponastavljivim termičnim varovalom Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Moč: 3000 W Dimenzije naprave (W x D x H): 552 x 470 x 238 mm Neto teža: 19.38 kg Zasnovana za pečenje z visokim pretokom in kuhanje v slogu plancha, ta ravna plošča za peko omogoča učinkovito zapečenje in pripravo jedi ob ohranjanju higienskega delovnega mesta. Gladko kaljeno jekleno površino je enostavno čistiti in vzdrževati z žičnimi krtačami in strgali, medtem ko ščitnik proti škropljenju in predal za maščobo podpirata urejeno delovanje med obremenjenimi izmenami.

Preberi več manj

Zasnovana za intenzivno strežbo in kuhinjske linije z visokim izkoristkom, rebrasta plošča za peko HENDI Budget Line zagotavlja močno, enakomerno toploto za peko burgerjev, klobas in drugih mastnih mesnin, hkrati pa ohranja pečno površino čistejšo. Popolnoma rebrasta, kaljena jeklena plošča odvaja odvečno maščobo stran od izdelka, ohišje iz nerjavnega jekla z zaščito proti škropljenju in odstranljiv predal za maščobo pa omogočata higienično in hitro pripravo med serijami. Blagovna znamka: HENDI (Budget Line) Velikost rebraste plošče za peko: 548 x 350 mm; v celoti rebrasta Masivna 8 mm debela kaljena jeklena plošča za odlično zadrževanje toplote Brezstopenjska regulacija temperature do 300°C Ohišje iz nerjavnega jekla z integrirano zaščito proti škropljenju Odstranljiv predal za zbiranje maščobe za mast in ostanke pri peki Zaščita pred pregrevanjem z resetirljivim termičnim izklopom Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Moč: 3000 W Dimenzije enote: 552 x 470 x (H) 238 mm Neto teža: 18.47 kg Ta rebrasta plošča za peko je idealna za okrepčevalnice, kavarne, menze in profesionalne kuhinje, kjer potrebujete močno zapečenje in nadzorovano upravljanje maščobe. Rebra pomagajo zmanjšati stik z izločeno maščobo, kar prispeva k boljšim rezultatom peke na žaru in čistejši površini med strežbo. Za vzdrževanje lahko kaljeno jekleno površino čistite z žičnimi krtačami in strgali, predal za maščobo pa lahko odstranite, izpraznite in hitro obrišete—kar vam pomaga ohranjati higienske standarde skozi ves dan.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, plošča za peko HENDI Kitchen Line zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje za dosledne rezultate pri burgerjih, zrezkih, klobasah, jajcih in palačinkah. Njena gladka kuhalna plošča iz kaljenega jekla izjemno dobro zadržuje toploto, medtem ko ohišje iz nerjavnega jekla, integrirana zaščita proti škropljenju in odstranljiv pladenj za odcejanje omogočajo čisto, higienično postrežbo na izdaji. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Električna plošča za peko z brezstopenjsko regulacijo temperature do 300°C Moč: 2000 W Gladka površina plošče za peko dimenzij 316 x 380 mm Masivna 8 mm debela plošča iz kaljenega jekla za odlično zadrževanje toplote Ohišje iz nerjavnega jekla z zaščito proti škropljenju Odstranljiv pladenj za odcejanje za zbiranje maščobe in ostankov hrane Zaščita pred pregrevanjem s ponastavljivim termičnim izklopom Stikalo za vklop z integrirano signalno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Skupne dimenzije: 485 x 325 x (H) 222 mm Neto teža: 13.21 kg Zasnovana za intenzivno uporabo v horeca, plošča iz kaljenega jekla omogoča enakomerno porazdelitev toplote za zanesljivo zapečenost po celotni kuhalni površini. Zato je idealna za à la carte strežbo, okrepčevalnice in zajtrkovalne postaje, kjer sta hitrost in doslednost ključni. Za vsakodnevno vzdrževanje je gladko ploščo enostavno čistiti; lahko jo postrgate s strgali za plošče in očistite z žičnimi krtačami. Zaščita proti škropljenju pomaga zadržati brizganje, pladenj za odcejanje pa je mogoče odstraniti, kar poenostavi čiščenje med izmenami.

Preberi več manj

Zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje, plošča za peko HENDI Kitchen Line zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje za visoko zmogljivo strežbo—idealna za zapečenje burgerjev in zrezkov, peko klobas ali pripravo jajc in palačink na gladki, prostorni plošči. Z ohišjem iz nerjavnega jekla, odličnim zadrževanjem toplote in praktičnimi higienskimi rešitvami je zanesljiva namizna rešitev za kavarne, okrepčevalnice, menze in izdajo v restavracijah. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Velikost gladke plošče: 518 x 330 mm Masivna 8 mm debela kaljena jeklena plošča za odlično zadrževanje toplote Brezstopenjska regulacija temperature do 300°C Moč: 2400 W Ohišje iz nerjavnega jekla z integriranimi zaščitnimi obrobami Odstranljiv pladenj za odcejanje zbira maščobo in ostanke hrane za čistejše delovanje Zaščita pred pregrevanjem z varnostnim termičnim izklopom z možnostjo ponastavitve Stikalo za vklop z integrirano signalno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Skupne dimenzije: 526 x 444 x (H) 232 mm Neto teža: 18.6 kg Čiščenje: primerno za žične krtače in strgala Gladka površina za peko omogoča enakomerno porjavitev in enakomerno porazdelitev toplote, kar pomaga ohranjati hitrost in kakovost med konicami strežbe. Zaščitna obroba pomaga ohranjati okoliške delovne površine čistejše, pladenj za odcejanje pa je mogoče odstraniti za hitro praznjenje in lažjo vsakodnevno higieno. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi pustite, da plošča doseže nastavljeno temperaturo, preden nanjo položite živila, in po končani strežbi očistite površino z ustreznimi strgali ali žičnimi krtačami, da učinkovito odstranite ostanke.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, HENDI Kitchen Line polovica rebrasta plošča za peko zagotavlja hitro in enakomerno zapečenje z odličnim zadrževanjem toplote zahvaljujoč masivni 8 mm kaljeni jekleni plošči. Kombinacija rebraste in gladke površine za peko je idealna za strežbo, kjer na eni strani potrebujete rešetkaste sledi in odtekanje maščobe, na drugi pa ravno plancha površino za občutljive jedi—medtem ko ohišje iz nerjavnega jekla, zaščitna zadnja stena in lovilni pladenj podpirajo čisto in higienično delovanje. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Polovica rebrasta / polovica gladka plošča za peko za vsestransko kuhanje Velikost plošče za peko: 518 x 330 mm Masivna 8 mm debela kaljena jeklena plošča za močno zadrževanje toplote Brezstopenjska regulacija temperature do 300°C Ohišje iz nerjavnega jekla z integrirano zaščitno zadnjo steno Odstranljiv lovilni pladenj za zbiranje maščobe in ostankov hrane Zaščita pred pregrevanjem s ponastavljivim termičnim izklopom Stikalo za vklop z integrirano kontrolno lučko Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Moč: 2400 W Dimenzije: 526 x 444 x (H) 232 mm Neto teža: 17.59 kg Rebrasto območje pomaga, da maščoba odteka stran od hrane—idealno za bolj mastno meso in klobase—medtem ko je gladko območje primerno za jajca, palačinke in druge jedi, ki imajo korist od polnega stika z vročo ploščo. Zaradi tega je plošča za peko praktična izbira za zajtrkovalno strežbo, okrepčevalnice, kavarne in linije za pripravo z visokim izkoristkom. Za čiščenje je kaljeno jekleno ploščo mogoče vzdrževati z žičnimi krtačami in strgali, odstranljiv lovilni pladenj pa omogoča hitro brisanje ob koncu strežbe. Zaščitna zadnja stena pomaga zadrževati brizganje, da so okoliške delovne površine med konicami strežbe čistejše.

Preberi več manj

Zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje, rebrasta plošča za peko HENDI Kitchen Line zagotavlja močno, enakomerno kontaktno toploto za visoko pretočno pripravo burgerjev, klobas in drugih mastnih mesnin. Popolnoma rebrasta plošča iz kaljenega jekla pomaga odvajati odvečno maščobo stran od izdelka, medtem ko ohišje iz nerjavnega jekla, zaščita proti škropljenju in odstranljiv pladenj za odcejanje omogočajo čistejše in bolj higienično kuhanje v času največje obremenitve. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Velikost rebraste plošče: 518 x 330 mm (v celoti rebrasta) Masivna 8 mm debela plošča iz kaljenega jekla za odlično zadrževanje toplote Ohišje iz nerjavnega jekla z integrirano zaščito proti škropljenju Brezstopenjska regulacija temperature do 300°C Vhodna moč 2400 W Ponastavljivo termično varovalo za zaščito pred pregrevanjem Stikalo za vklop/izklop z integrirano kontrolno lučko Odstranljiv pladenj za odcejanje za zbiranje maščobe in ostankov hrane Nedrseče nogice za stabilno postavitev na delovno površino Skupne dimenzije: 526 x 444 x (H)232 mm Neto teža: 17.4 kg Rebrasta površina je idealna za peko izdelkov, pri katerih se sprošča veliko maščobe, saj pomaga zmanjšati nabiranje na površini za peko in izboljša vsakodnevno čistočo. Zaščita proti škropljenju pomaga zadržati brizge, zato je zelo primerna za kuhalne linije v strežnem delu in odprte kuhinje. Za čiščenje je mogoče ploščo iz kaljenega jekla vzdrževati z žičnimi krtačami in strgali, medtem ko se pladenj za odcejanje enostavno odstrani za hitro praznjenje in brisanje med servisi.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, električna plošča HENDI Kitchen Line Griddle 1/3 rebrasta združuje hitro, nadzorovano segrevanje z vsestransko kuhalno površino za visoko zmogljivo strežbo. Kombinirana plošča vam ponuja najboljše iz obeh svetov: rebrasti del za odvajanje odvečne maščobe iz mesa in klobas ter gladko območje za jajca, palačinke in druge občutljive jedi—idealno za zajtrkovalne postaje, okrepčevalnice in à la carte linije. Električna plošča HENDI Kitchen Line z mešano površino: 1/3 rebrasta in 2/3 gladka Velikost plošče: 688 x 410 mm Kaljena jeklena plošča, debeline 8 mm, zasnovana za odlično zadrževanje toplote Ohišje iz nerjavnega jekla z zadnjimi zaščitnimi robovi za lažje zadrževanje brizgov in maščobe Brezstopenjska regulacija temperature do 300°C Vhodna moč 3500 W Ponastavljivo termično varovalo proti pregrevanju Stikalo za vklop z integrirano kontrolno lučko Odstranljiv pladenj za odcejanje za zbiranje maščobe in ostankov hrane Nedrseče nogice za stabilno postavitev na pult Skupne dimenzije: 698 x 510 x (H) 232 mm Neto teža: 27.56 kg Rebrasti del pomaga, da maščoba odteka stran od hrane, kar prispeva k čistejšim rezultatom in boljši delovni higieni v času največje obremenitve. Gladki del je primeren za enakomerno zapečenost in dosledno kontaktno pečenje. Za lažje vsakodnevno vzdrževanje je kaljena jeklena plošča zasnovana tako, da jo je enostavno čistiti, medtem ko zadnji zaščitni rob in odstranljiv pladenj za odcejanje pomagata ohranjati delovno območje urejeno ter poenostavita čiščenje ob koncu strežbe.

Preberi več manj

HENDI Roast-Master Maxi 50/50 je vsestranski plinski žar, zasnovan za zahtevno HoReCa uporabo, ki združuje hitro pečenje na žaru in nežno pečenje v enem kompaktnem aparatu. Njegova zasnova z dvema površinama omogoča, da meso in zelenjavo zapečete na rešetki iz nerjavnega jekla, medtem ko bolj občutljive izdelke pripravljate v emajliranem pekaču, zato je idealen za zunanji catering, dogodke in kuhanje na terasah z velikim pretokom. Znamka/model: HENDI Roast-Master Maxi 50/50 Izhodna moč: 11 kW Konstrukcija okvirja iz nerjavnega jekla Dvojna kuhalna površina: polovica rešetka iz nerjavnega jekla, polovica emajliran pekač Dimenzije pekača: 603 x 360 x (H)60 mm Kuhalna površina pekača: 290 x 480 mm Piezoelektrični vžig za priročen zagon Dobavljeno s plinsko cevjo in regulatorjem tlaka Skupne dimenzije: 590 x 670 x (H)825 mm Neto teža: 19.44 kg Zasnova z deljeno površino, namenjena prilagodljivim menijem, podpira tako neposredno pečenje na žaru kot kuhanje v pekaču, kar vam pomaga hkrati obdelovati različne izdelke in načine priprave. Piezoelektrični vžig ohranja upravljanje preprosto, ko sta med strežbo pomembni hitrost in zanesljivost. Ker sta plinska cev in regulator tlaka vključena, je Roast-Master Maxi 50/50 pripravljen za vključitev v zunanje kuhalne postavitve za bare, food trucke, pop-up ponudnike in catering postaje, kjer je robusten, večnamenski žar ključnega pomena.

Preberi več manj

HENDI Bake-Master Maxi je zmogljiv plinski žar/pekač, zasnovan za zahtevno horeca uporabo, idealen za zunanje kuhalne postaje, catering postavitve in žar linije z visokim izkoristkom. Zgrajen je na robustnem ogrodju iz nerjavnega jekla 18/0 in dobavljen z emajliranim pekačem, zagotavlja zanesljivo delovanje s priročnim elektronskim vžigom ter dodatno varnostjo s termočlenom. Blagovna znamka/model: HENDI Bake-Master Maxi Ogrodje iz nerjavnega jekla 18/0 Vključen emajliran pekač Dimenzije notranjega pekača: 590 × 480 × (H)55 mm Elektronski vžig Opremljen s termočlenom Vključena plinska cev in regulator tlaka Primerno za propan in butan Poraba plina: 0.430 m³/h Skupne dimenzije: 560 × 675 × (H)325 mm Neto teža: 15.33 kg Zaradi velike velikosti pladnja je Bake-Master Maxi zelo primeren za pečenje in žar pripravo večjih količin naenkrat—idealen za dogodke, terase in mobilni catering, kjer sta pomembni hitrost in kapaciteta. Priložena cev in regulator omogočata hitro namestitev z združljivimi plinskimi viri. Emajliran pekač podpira praktično vsakodnevno uporabo v zasedenih kuhinjah in na zunanjih postajah, medtem ko je ogrodje iz nerjavnega jekla zasnovano za intenzivno profesionalno uporabo. Vedno uporabljajte pravilno vrsto plina (propan ali butan) in upoštevajte standardne varnostne postopke za ravnanje s plinsko opremo.

Preberi več manj

HENDI Bake-Master Mini je kompakten plinski žar/pekač, zasnovan za profesionalno uporabo v HoReCa, kjer so pomembni hitrost, prenosljivost in zanesljiv toplotni izkoristek. Idealen za terase, dogodke na prostem in pop-up catering, združuje robustno ohišje iz nerjavnega jekla s praktičnimi varnostnimi funkcijami ter emajliran pekač za čisto, nadzorovano pripravo. Blagovna znamka/model: HENDI Bake-Master Mini Moč: 5.8 kW Vrsta plina: primerno za propan in butan Poraba plina: 0.215 m³/h Elektronski vžig s termočlenom Okvir iz nerjavnega jekla 18/0 Vključuje emajliran pekač Notranje dimenzije pekača: 290 x 480 x (H) 55 mm Dobavljeno s plinsko cevjo in regulatorjem tlaka Skupne dimenzije: 600 x 375 x (H) 320 mm Neto teža: 9.44 kg Zaradi kompaktne zasnove in priložene cevi ter regulatorja je Bake-Master Mini zelo primeren za mobilne postavitve in aplikacije hitre strežbe, kjer je potreben zanesljiv plinski pekač. Emajliran pladenj omogoča enostavno rokovanje med strežbo in poenostavi čiščenje po uporabi. Okvir iz nerjavnega jekla 18/0 je izdelan za zahtevna catering okolja, medtem ko elektronski vžig in termočlen pomagata zagotavljati nadzorovano delovanje med obremenjenimi izmenami.

Preberi več manj

HENDI Grill-Master Maxi je zmogljiv plinski žar, zasnovan za zahtevno zunanjo pripravo hrane v HoReCa, idealen za catering, terase in prireditveno strežbo. Izdelan je na robustnem ogrodju iz nerjavnega jekla 18/0 in opremljen s kromirano rešetko, zagotavlja zanesljivo peko na žaru ter priročen elektronski vžig za hiter zagon. Zmogljiv plinski žar 11.6 kW za peko z visokim izkoristkom Ogrodje iz nerjavnega jekla 18/0 Kromirana rešetka za peko Priložen emajliran pekač Dimenzije notranjega pekača: 590 x 480 x (H) 55 mm Elektronski vžig za enostaven prižig Termočlen za dodatno varnost pri delovanju Primerno za propan in butan Poraba plina: 0.430 m³/h Dobavljeno s plinsko cevjo in regulatorjem tlaka Skupne dimenzije: 650 x 540 x (H) 840 mm Neto teža: 24 kg Zaradi prostornega pekača in robustne izdelave je Grill-Master Maxi zelo primeren za peko mesa, rib in zelenjave v okoljih z intenzivno strežbo, kjer sta pomembna enakomerna toplota in hiter vžig. Priložena plinska cev in regulator tlaka omogočata učinkovito namestitev v profesionalnih okoljih. Za najboljše rezultate pustite, da se naprava pred čiščenjem ohladi, ter ohranjajte pekač in površino rešetke čista, da podpirate enakomerno delovanje pri intenzivni uporabi.

Preberi več manj

Plošča za peko HENDI za indukcijske kuhalnike je robustna, profesionalna ponev, zasnovana za hitro postrežbo in dosledne rezultate. Njena edinstvena kvadratna oblika plošče z okroglo indukcijsko osnovo zagotavlja odlično porazdelitev toplote, rebrasta površina pa pomaga ustvariti privlačne sledi žara in omogoča odtekanje odvečne maščobe—idealno za zasedene horeca kuhinje. Blagovna znamka: HENDI Ponev za peko z edinstveno kvadratno zasnovo in okroglim indukcijskim dnom za učinkovito porazdelitev toplote Iz litega aluminija za odlično prevodnost toplote 3-slojni premaz proti prijemanju z visoko temperaturno odpornostjo do 250°C Rebrasta kuhalna površina Primerno za indukcijske, plinske, električne in keramične štedilnike ter uporabo v pečici (do 250°C) Veliki ročaji za varno rokovanje Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije: 390 x 260 x (H) 38 mm Neto teža: 1.315 kg To ploščo za peko uporabite za zapečenje in peko mesa, rib, zelenjave in burgerjev z zanesljivim nadzorom toplote na katerem koli običajnem viru toplote, vključno z indukcijo. Trpežen premaz proti prijemanju podpira intenzivno uporabo in omogoča hitro ter enostavno čiščenje ponve po postrežbi. Za najboljše rezultate in ohranjanje premaza po uporabi čistite ročno in se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Cvrtnik HENDI Kitchen Line 4L je kompakten, visoko zmogljiv namizni cvrtnik za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro segrevanje in dosledne rezultate. Izdelan je z ohišjem in oljno posodo iz nerjavnega jekla, zato združuje enostavno čiščenje s praktičnimi varnostnimi funkcijami—idealen za cvrtje krompirčka, prigrizkov, predjedi in pripravo manjših serij v horeca okoljih. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Kapaciteta olja: 4 L Moč: 3000 W Nastavljiva temperatura do 190°C Ohišje in oljna posoda iz nerjavnega jekla (18/0) Odstranljiv grelni element s samodejnim izklopom ob odstranitvi Odstranljiva posoda za olje za lažje čiščenje Kontrolna lučka ogrevanja prikazuje, kdaj grelni element deluje Varnostni termostat pomaga preprečevati pregrevanje Zaščita pred pregrevanjem s ponastavitvijo Hladna cona pomaga ohranjati kakovost olja Priložena košara za cvrtje (toplotno izoliran, ekstra dolg ročaj) in pokrov Dimenzije: 572 x 218 x (H) 310 mm Neto teža: 4.64 kg Zasnovan za vsakodnevno profesionalno uporabo, hladna cona zmanjšuje zažiganje drobtin in pomaga, da cvrtnikovo olje dlje časa ostane v boljšem stanju, kar podpira dosleden okus in barvo. Ekstra dolg, toplotno izoliran ročaj košare izboljša udobje pri rokovanju in varnost med intenzivno strežbo. Za higieno in vzdrževanje odstranljiva posoda za olje in odstranljiv grelni element poenostavita čiščenje—koristno za kuhinje, ki potrebujejo hiter prehod med izmenami ali spremembami menija.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, cvrtnik HENDI Kitchen Line 2x4 L vam omogoča prilagodljivost z dvema območjema cvrtja eno ob drugem—idealno za hitro postrežbo krompirčka, prigrizkov in drugih ocvrtih priljubljenih jedi. S hitrim segrevanjem, natančnim nadzorom temperature in hladno cono, ki pomaga ohranjati kakovost olja, je praktična izbira za dosledne rezultate v horeca okoljih. Cvrtnik z dvojnim rezervoarjem s skupno prostornino 8 L (2 x 4 L) 2 neodvisna grelna elementa, vsak 3000 W (skupna priključna moč: 6000 W) Vsak grelni element ima lastno napajanje in potrebuje svojo vtičnico Temperatura nastavljiva do 190°C za nadzorovano cvrtje Hladna cona pomaga zmanjšati zažiganje drobtin in podaljšuje življenjsko dobo olja Ohišje in oljni rezervoar iz nerjavnega jekla za vzdržljivost in enostavno brisanje Odstranljiv grelni element s samodejnim izklopom ob dvigu Kontrolna lučka gretja prikazuje, kdaj je element v delovanju Varnostni termostat in zaščita pred pregrevanjem s funkcijo ponastavitve Odstranljiva posoda za olje za lažje čiščenje Priložene košare za cvrtje (toplotno izolirani ekstra dolgi ročaji) in pokrovi Dimenzije: 563 x 424 x (H) 315 mm Neto teža: 8.66 kg Ločeni upravljalniki za vsako stran omogočajo hkratno cvrtje različnih izdelkov, pri čemer ostaneta okusi in potek dela organizirana—v mirnejših obdobjih uporabljajte en rezervoar ali pa ob konicah delovanja oba. Ekstra dolgi, toplotno izolirani ročaji košar omogočajo varnejše rokovanje med postrežbo. Za higieno in vzdrževanje odstranljiva posoda za olje in izvlečni elementi pospešijo rutinsko čiščenje, kar vam pomaga ohranjati zmogljivost v zahtevnih kuhinjskih rutinah.

Preberi več manj