Pekači & posode za pečico

Postrezite tapase, petits fours, amuse-bouche ali omake za pomakanje na čist, sodoben način s setom posodic za tapas HENDI Tapas dish Cuadrado. Te sijoče bele porcelanaste posodice za prezentacijo združujejo kompaktno kvadratno obliko z vzdržljivim, na udarce odpornim in proti obrabi odpornim porcelanom, ki ostaja razmeroma lahek—idealno za zasedeno horeca strežbo. Set 6 kvadratnih posodic za tapas Iz porcelana (sijoče belo) Odporne na udarce in obrabo, a razmeroma lahke Primerno za pomivalni stroj za hitro obračanje v profesionalnih kuhinjah Primerno za mikrovalovno pečico za hitro pogrevanje in postrežbo Velikost na posodico: 59 x 59 x 35 mm Neto teža (set): 0.408 kg Popolno za namizno prezentacijo v barih, kavarnah, hotelih in restavracijah; kompaktna oblika vam pomaga lepo odmeriti majhne prigrizke, hkrati pa ohranja pladnje in mize nepregledne. Uporabite jih za olive, oreščke, dodatke, mini sladice ali degustacijske menije, kjer čisto belo ozadje poudari barve in kontrast pri postavitvi. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi jih previdno zlagajte in pustite, da se posodice ohladijo, preden jih po segrevanju v mikrovalovni pečici premaknete v pranje, s čimer podprete dolgotrajno delovanje pri intenzivni uporabi.

Preberi več manj

Postrezite tapase, amuse-bouche in majhne priloge s čistim, modernim videzom z uporabo seta tapas posodic HENDI Plato. Izdelane iz posebne, trpežne vrste porcelana, so te sijoče bele servirne posodice zasnovane za visoko odpornost na udarce in obrabo, hkrati pa ostajajo razmeroma lahke—idealno za zaposlen horeca servis. Blagovna znamka: HENDI Set vključuje 6 tapas posodic Porcelanska izvedba (sijoče bela) Zasnovano za visoko odpornost na udarce in obrabo, a razmeroma lahko Dimenzije na posodico: 102 x 102 x (H)23 mm Premer: 100 mm Primerno za uporabo v pomivalnem stroju in mikrovalovni pečici Neto teža (set): 0.558 kg Popolno za postrežbo tapasov, degustacijske menije, omake za pomakanje, garniture ali petit fours, te majhne posodice pomagajo ustvariti dosledno namizno predstavitev v barih, restavracijah in pri cateringu. Za nemoten potek dela v kuhinji in pomivalnici je set primeren za mikrovalovno pečico za hitro pogrevanje in za pomivalni stroj za učinkovito čiščenje med servisi.

Preberi več manj

Postrezite tapase, amuse-bouche in majhne priloge z modernim, geometrijskim videzom s setom tapas posodic HENDI Triangolo. Izdelane iz posebne, trpežne vrste porcelana so te sijoče bele posodice zasnovane za visoko odpornost na udarce in obrabo, hkrati pa ostajajo razmeroma lahke—idealno za zaposlen horeca servis in elegantno prezentacijo jedi. Set 6 trikotnih tapas posodic Iz porcelana (sijoče bel) Posebna trpežna vrsta porcelana za visoko odpornost na udarce in obrabo Razmeroma lahke za enostavno rokovanje pri servisu Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Velikost na posodico: 102 x 102 x (H) 23 mm Neto teža (set): 0.498 kg Popolno za koncepte deljenja, degustacijske menije in prigrizke ob pijači; oblika Triangolo pomaga ustvariti privlačno serviranje na pultih, bifejih in mizah. Svetlo bel porcelan poudari barvni kontrast, zato sestavine izstopajo pri razstavi in na izdaji. Za učinkovit potek dela v zaledju lahko posodice po servisu takoj vstavite v pomivalni stroj, primerne pa so tudi za uporabo v mikrovalovni pečici za hitro pogrevanje, ko je potrebno.

Preberi več manj

Postrezite svoje tapase, omake za pomakanje in majhne prigrizke v slogu s kompletom HENDI Tapas Dish Cacerole. Izdelane iz posebne, najtrše vrste porcelana, te sijoče bele servirne posodice združujejo visoko odpornost na udarce in obrabo z razmeroma nizko težo—idealno za zaposlen horeca servis ter čisto, moderno prezentacijo na krožniku. Komplet 6 tapas posodic cacerole Iz porcelana (sijoče belo) Porcelan z visoko odpornostjo na udarce in obrabo, zasnovan za intenzivno profesionalno uporabo Primerno za pomivalni stroj in mikrovalovno pečico Dimenzije na kos: 58 x 93 x (H)30 mm Premer: 60 mm Neto teža (komplet): 0.348 kg Popolne za postrežbo omak, oliv, aiolija, amuse-bouche in drugih majhnih porcij, te kompaktne posodice pomagajo ohranjati enotne porcije ter izboljšajo namizno prezentacijo v restavracijah, tapas barih in cateringu. Trpežna porcelanasta konstrukcija omogoča vsakodnevne cikle pomivanja in hitro pogrevanje v mikrovalovni pečici, zato je ta komplet praktična izbira za učinkovito pripravo in postrežbo.

Preberi več manj

Postrezite tapase, amuse-bouche in majhne prigrizke s čistim, modernim videzom z uporabo kompleta HENDI Tapas dish Huevo. Izdelane iz posebne, trpežne vrste porcelana z visoko odpornostjo na udarce in obrabo, so te sijoče bele servirne posodice zasnovane za intenzivno uporabo v horeca, hkrati pa ostajajo razmeroma lahke. Komplet 6 HENDI tapas posodic (Huevo) Iz porcelana (posebna, trpežna vrsta z visoko odpornostjo na udarce in obrabo) Sijoče bel zaključek za jasno predstavitev jedi Primerno za pomivalni stroj za hitro, učinkovito čiščenje Primerno za mikrovalovno pečico za hitro pogrevanje in postrežbo Dimenzije na posodico: 67 x 84 x 25 mm Premer: 65 mm Neto teža na posodico: 0.228 kg Idealno za postrežbo omak, dipov, oliv, oreščkov, mini sladic ali degustacijskih porcij; te kompaktne posodice pomagajo ohranjati krožnike urejene in izboljšajo namizno predstavitev v barih, restavracijah in cateringu. Trpežna porcelanasta konstrukcija podpira zahteve vsakodnevne postrežbe, medtem ko svetlo bela barva poudari sestavine in se brezhibno ujema z večino linij namizne posode.

Preberi več manj

Postrezite in pecite posamezne porcije s HENDI okroglim pekačem za pečico—idealna izbira za profesionalno prezentacijo v restavracijah, bistrojih in cateringu. Izdelan je iz posebne, ojačane vrste porcelana v kremno beli izvedbi ter združuje prefinjen videz z visoko odpornostjo na udarce in močno odpornostjo na toplotni šok za zanesljivo uporabo od kuhinje do mize. Blagovna znamka: HENDI Okrogel pekač za pečico za peko in prezentacijo Prostornina: 0.15 L Dimenzije: 180 x 148 x (H) 39 mm Neto teža: 0.27 kg Material: porcelan (posebna ojačana vrsta), kremno bel Odporen na toplotni šok; prenese ekstremne temperaturne spremembe Visoka odpornost na udarce in obrabo, hkrati pa ostaja razmeroma lahek Primeren za pečico, mikrovalovno pečico in pomivalni stroj Popoln za gratinirane jedi za eno porcijo, priloge, sladice in tople predjedi; ta kompaktna posoda omogoča dosledno porcioniranje in privlačno prezentacijo na mizi. Njegova porcelanasta konstrukcija je zasnovana za zahteve horeca strežbe, zato dobro prenaša pogosto rokovanje in intenzivno uporabo. Za najboljše rezultate v zasedenih kuhinjah ga uporabljajte v potekih priprave, peke, pogrevanja in postrežbe, nato pa ga priročno očistite v pomivalnem stroju, da bo obračanje hitro tudi med največjo obremenitvijo.

Preberi več manj

Postrezite tapase, amuse-bouche in degustacijske porcije s čistim, premium videzom z uporabo kompleta tapas posodic HENDI Leon (6 kos). Izdelane so iz posebne, trpežne vrste porcelana z visoko odpornostjo na udarce in obrabo; te sijoče bele posodice so zanesljiva izbira za zaposlen horeca servis, hkrati pa ostajajo razmeroma lahke za gladko rokovanje na izdaji. Komplet vključuje 6 tapas posodic Prostornina: 0.05 L na posodico Posebna trpežna vrsta porcelana; odporen na udarce in obrabo, razmeroma lahek Sijoče bel zaključek za čisto, profesionalno predstavitev Primerno za pomivalni stroj za učinkovito obračanje Primerno za mikrovalovno pečico za hitro pogrevanje in postrežbo Dimenzije na posodico: 58 x 70 x (H)45 mm Premer: 55 mm Neto teža (komplet): 0.438 kg Idealno za postrežbo omak, pomak, oliv, oreščkov, mini sladic in drugih majhnih porcij v restavracijah, tapas barih, hotelih in cateringu. Kompaktna velikost omogoča enostavno sestavljanje degustacijskih setov in deljenih pladnjev, hkrati pa ohranja porcije dosledne. Za najboljše rezultate pri obratih z velikim obsegom dela med shranjevanjem previdno zlagajte in po uporabi v mikrovalovni pečici posodice pred rokovanjem pustite, da se ohladijo.

Preberi več manj

Postrezite sodobno finger food ponudbo in prefinjene grižljaje s setom HENDI Tapas Dish Cuchara (6 kos) – sijoče belo porcelanasto rešitvijo za prezentacijo, zasnovano za zasedeno horeca strežbo. Izdelane iz posebne, trpežne vrste porcelana, te posodice v obliki žlice združujejo visoko odpornost na udarce in obrabo z razmeroma nizko težo, idealno za tapas bare, catering in predstavitev amuse-bouche v restavracijah. Set 6 HENDI tapas posodic, model “Cuchara” Porcelanasta izvedba v sijoče beli barvi Posebna trpežna vrsta porcelana z visoko odpornostjo na udarce in obrabo, hkrati pa razmeroma lahka Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Velikost na kos: 128 x 40 x (H)35 mm Neto teža na kos: 0.156 kg Oblika Cuchara je popolna za elegantne posamezne porcije, kot so tapas, degustacijske žličke, majhne sladice, omake ali garniture, saj omogoča čisto serviranje in enostavno pobiranje za goste. Svetlo bel zaključek poudari barvni kontrast na izdaji in pomaga, da vaše jedi izstopajo v vitrini ter na mizi. Zasnovane za praktično vsakodnevno uporabo, te porcelanaste posodice lahko po strežbi odložite v pomivalni stroj in so primerne za mikrovalovno pečico za hitro pogrevanje, ko je to potrebno.

Preberi več manj

Emajliran pekač HENDI je robusten pladenj, pripravljen za HoReCa, za žar in pečenje večjih količin, ki vam pomaga čisto zbirati sokove in maščobe ter ohranjati vaš žar ali kuhalno območje urejeno. Z velikodušno notranjo površino je idealen za profesionalne kuhinje, catering postavitve in BBQ postaje, kjer sta pomembni zanesljivost in enostavno rokovanje. Blagovna znamka: HENDI Emajliran pekač, primeren za uporabo na žaru Notranje dimenzije: 590 x 480 mm Skupna velikost: 705 x 538 x (H)65 mm Neto teža: 7.48 kg Glavni material: kovina Uporabite ga za pečenje večjih kosov, za odlaganje pripravljenih jedi med servisom ali za lovljenje kapljanja pod rešetkami žara, da zmanjšate vžige maščobe in poenostavite čiščenje. Znatna teža zagotavlja stabilno postavitev v obremenjenih kuhinjskih in zunanjih kuharskih okoljih. Za najboljše rezultate z vročim pekačem ravnajte previdno in ga čistite v skladu s standardnimi postopki vaše kuhinje za emajlirano kovinsko posodo.

Preberi več manj

Pekač HENDI je vzdržljiv pekač iz nerjavnega jekla, zasnovan za profesionalno pečenje v pečici v zasedenih horeca kuhinjah. Njegova globoka zasnova nudi veliko prostornino za velike jedi, integrirana ročaja pa omogočata enostavno prenašanje od priprave do pečice in neposredno na izdajo. Blagovna znamka: HENDI Pekač iz nerjavnega jekla Z robustnimi ročaji za varnejše dvigovanje in prenašanje Primerno za uporabo v pečici (ni primerno za neposredno segrevanje v stiku z virom toplote) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 450 x 272 x 55 mm Neto teža: 0.97 kg Idealno za pečenje mesa, perutnine, zelenjave in velikih jedi iz pečice, kjer potrebujete globok pekač za zadrževanje sokov in obvladovanje večjih porcij. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Za najboljše rezultate uporabljajte v standardnih pečicah in se izogibajte postavljanju pekača neposredno na kuhalne plošče ali druge neposredne vire toplote. Po servisu ga lahko očistite v pomivalnem stroju za učinkovito pripravo na naslednjo uporabo.

Preberi več manj

Pekač HENDI je trpežna rešitev iz nerjavnega jekla za obremenjene profesionalne kuhinje, ki ponuja veliko globino za pečenje večjih kosov, zapečenih jedi in specialitet, dokončanih v pečici. Zasnovan za zanesljivo uporabo v pečici in enostavno rokovanje, je praktična izbira za horeca mise en place, servis in pripravo v serijah. Pekač iz nerjavnega jekla s čvrstimi ročaji za varno, nadzorovano dvigovanje Primeren za uporabo v pečici; ni namenjen neposrednemu segrevanju v stiku z virom toplote Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro obračanje v profesionalnih ciklih pomivanja Velikost: 329 x 240 x (H)50 mm Neto teža: 0.75 kg Globoka zasnova zagotavlja dovolj prostora tudi za večje jedi, pomaga zadržati sokove in izboljša rokovanje med transportom od priprave do pečice in do izdaje. Za najboljše rezultate uporabljajte samo v pečicah in se izogibajte postavljanju pekača neposredno na kuhalne plošče ali druge neposredne vire toplote. Po servisu ga lahko očistite v pomivalnem stroju za učinkovite procese v zaledju.

Preberi več manj

Model za pašteto in terino Vogue (1,7L) je robusten litoželezni model za enakomerno peko in serviranje paštet, terin in drugih jedi iz pečice. Z oranžno zunanjostjo in kremno belim notranjim delom ta model združuje profesionalen videz s praktično učinkovitostjo v kuhinji. Prostornina: 1.7L Material: lito železo za enakomerno porazdelitev toplote Dimenzije: 12(h) x 34(w) x 10.5(d) cm Teža: 3.35 kg Emajliran premaz proti prijemanju Barva: oranžna (kremno bel notranji del) Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, indukcija in keramika Primerno za uporabo v pečici do 280°C Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Lito železo izjemno dobro zadržuje toploto in jo enakomerno porazdeli, kar je idealno za dosledne rezultate pri počasnem kuhanju. Emajliran premaz proti prijemanju pomaga zmanjšati prijemanje ter olajša serviranje in zajemanje. Vsestranska izbira za profesionalno kuhinjo in za kuharske mojstre, ki radi delajo z zanesljivo posodo, ki jo je mogoče uporabljati tako na kuhalni plošči kot v pečici.

Preberi več manj

Model za pašteto in terino Vogue (1.3L) je robusten oranžen litoželezni model, idealen za pripravo paštet, terin in drugih jedi iz pečice ali dušenih jedi. Zaradi enakomerne porazdelitve toplote litoželeza in nelepljive emajlirane prevleke lahko delate z nadzorom in dosežete čist končni rezultat. Prostornina: 1.3L Material: lito železo z nelepljivo emajlirano prevleko Dimenzije: 11(h) x 34(w) x 10.5(d) cm Teža: 3.1 kg Barva: oranžna, s kremno belo notranjostjo Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, indukcija in keramika Primerno za pečico do 280°C Ni primerno za pomivalni stroj Emajlirana prevleka pomaga zmanjšati prijemanje in olajša odstranjevanje ter porcioniranje vaše priprave. Kremno bela notranjost omogoča tudi dobro vidljivost barve in stopnje zapečenosti med kuhanjem. Popolno za uporabo v profesionalni kuhinji, kjer sta pomembna enakomerna toplota in zanesljivo delovanje, od mise en place do servisa.

Preberi več manj

Model za pašteto in terino Vogue (1.7L) je robusten črn litoželezni model, idealen za pripravo in postrežbo paštet, terin in drugih jedi, pri katerih je pomembno stabilno, enakomerno kuhanje. Prostornina: 1.7L Material: lito železo Barva: črna Dimenzije: 11(h) x 34(w) x 10.5(d) cm Teža: 3.35 kg Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, indukcija in keramika Primerno za pečico do 280°C Enakomerna porazdelitev toplote zaradi litega železa Ohranja jedi tople dlje za boljšo energijsko učinkovitost Nizko vzdrževanje: začinjanje ni potrebno Ni primerno za pomivalni stroj Zaradi litega železa se model enakomerno segreje in ohranja stabilno temperaturo, kar pomaga doseči enakomerno teksturo in rezultat kuhanja. Poleg tega material dlje zadržuje toploto, zato vaše jedi dlje ostanejo na temperaturi za postrežbo. Primerno za uporabo na indukciji in drugih virih toplote ter tudi za uporabo v pečici do 280°C. Za ohranjanje kakovosti litega železa čistite ročno.

Preberi več manj

S kompletom Vogue 2 x pekač za torto in 50 m peki papirja imate praktično osnovo za vsakodnevno peko v profesionalni kuhinji. Komplet združuje dva robustna 20cm nelepljiva pekača za torto z velikim zvitkom peki papirja širine 29cm in dolžine 50 metrov. Komplet z 2x Vogue 20cm nelepljivima pekačema za torto (GC996) Vključuje 1x zvitek peki papirja 29cm x 50m (CF349) Visokokakovosten nelepljiv premaz za enostavno odstranjevanje Konstrukcija iz ogljikovega jekla za enakomerno porazdelitev toplote Močna konstrukcija, zasnovana za dolgotrajno uporabo Skupna teža kompleta: 1.21kg Pekača iz ogljikovega jekla zagotavljata enakomerno porazdelitev toplote, visokokakovosten nelepljiv premaz pa pomaga, da se pecivo čisto loči od pekača, in izboljša pretočnost dela v kuhinji. Priložen zvitek peki papirja (širine 29cm) je idealen za oblaganje pekačev in poenostavitev delovnih procesov, z dolžino 50 metrov za dolgotrajno uporabo.

Preberi več manj

S 5-delno garnituro pekačev Vogue z neoprijemljivo prevleko dobite popolno osnovo za profesionalno pripravo (mise en place) pri peki. Od tort in kruha do mafinov in peke na pladnju: ta komplet je zasnovan za dosledne rezultate in hitro sproščanje zaradi odlične neoprijemljive prevleke. 5-delni komplet: 20cm neoprijemljiv tortni model, 25.5cm model za kruh, 43cm pekač, pekač za mafine z 12 vdolbinami in rešetka za hlajenje Konstrukcija iz ogljikovega jekla za enakomerno porazdelitev toplote in dosledne rezultate peke Odlična neoprijemljiva prevleka za enostavno sproščanje in manj čiščenja Močna konstrukcija, izdelana za dolgotrajno uporabo Rešetka za hlajenje, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Teža kompleta: 2.21kg Idealno za profesionalne kuhinje, pekarne in catering ponudnike, ki morajo hitro preklapljati med različnimi načini peke. Modeli iz ogljikovega jekla zagotavljajo stabilno porazdelitev toplote, zato se pecivo peče enakomerno in se čisto sprosti iz modela. Vključeno v komplet: 1 x Vogue 200cm neoprijemljiv tortni model (GC996), 25.5cm model za kruh (GD005), 43cm pekač (GD015), pekač za mafine z 12 vdolbinami (GD011) in rešetka za hlajenje (J810).

Preberi več manj

Neoprijemljiv pekač Vogue gastronorm je pladenj 1/1 GN, izdelan iz 1,6 mm debelega aluminija z neoprijemljivim premazom Teflon Platinum, idealen za peko in pečenje z enakomerno porazdelitvijo toplote v profesionalnih pečicah. Gastronorm velikost: 1/1 GN Dimenzije: 26(h) x 530(w) x 325(d)mm Material: aluminij s premazom Teflon (aluminijasta osnova) Debelina: 1,6mm Poševen rob za izboljšano prevajanje toplote in enakomerno peko Globina: 26mm Teža: 850g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Črn premaz Teflon Platinum preprečuje prijemanje in omogoča enostavno sproščanje ter porcioniranje, medtem ko aluminij zagotavlja robusten pladenj, primeren za intenzivno uporabo. Zaradi dimenzije 1/1 GN se ta pekač prilega večini profesionalnih pečic in hladilnikov ter je praktična izbira za vsako profesionalno mise en place.

Preberi več manj

Silikonski pekač Pavoni Formaflex je fleksibilen model GN 1/3 za učinkovito izdelavo 15 lepo oblikovanih petit fours. Zaradi nelepljivega silikona lahko izdelke hitro in čisto odstranite—idealno za slaščičarsko proizvodnjo v profesionalni kuhinji. Kapaciteta: 15 petit fours Gastronorm: GN 1/3 Velikost vdolbine: 2 cm globine in 4 cm Ø Material: 100% živilsko varen silikon Fleksibilen nelepljiv model za enostavno odstranjevanje Temperaturno območje: primerno za pečico in zamrzovalnik (-40 do +280°C) Primerno za pomivalni stroj Odobreno po HACCP Barva: rdeča Teža: 130 g Ta silikonski model je zasnovan za vsakodnevno uporabo: polnjenje, peko, zamrzovanje in odstranjevanje brez težav. Velikost GN 1/3 je praktična za mise en place in shranjevanje v profesionalni slaščičarski postavitvi. Popolno za enakomeren izplen in dosledno predstavitev petit fours, s higiensko zasnovo, ki je enostavna za vzdrževanje in ustreza smernicam HACCP.

Preberi več manj

Silikonski pekač Pavoni Formaflex za 9 mini tortic je fleksibilen model GN 1/3, idealen za čisto in hitro razkalupljanje zaradi svojih nelepljivih lastnosti. Popoln za slaščičarstvo, pripravo sladic in mise en place v profesionalnih kuhinjah. Gastronorm velikost: GN 1/3 Kapaciteta: 9 mini tortic Material: 100% živilsko varen silikon Fleksibilen nelepljiv pekač za enostavno razkalupljanje Temperaturno območje: primerno za pečico in zamrzovalnik (-40 do +280°C) Primerno za pomivalni stroj Odobreno po HACCP Dimenzije pekača: 3.5(h) x 30(w) x 17.5(d) cm Dimenzije posamezne vdolbine: 3(h) x 8(w) x 3(d) cm Barva: rdeča Teža: 130 g Silikonski material omogoča učinkovito delo: napolnite, specite, ohladite ali zamrznite, nato pa vsebino lepo sprostite, ne da bi poškodovali mini tortice. Velikost GN 1/3 omogoča tudi enostavno vključitev pekača v vaš kuhinjski potek dela. Zanesljiva izbira za dosledno pripravo majhnih tortic in slaščičarskih izdelkov, z udobjem čiščenja v pomivalnem stroju in uporabnostjo v širokem temperaturnem območju.

Preberi več manj

Silikonski model Pavoni Formaflex s 24 pomponetami je idealen za natančno in dosledno pripravo peciva in sladic v profesionalni kuhinji. Zaradi fleksibilnega, nelepljivega silikona lahko svoje kreacije hitro in čisto odstranite iz modela, medtem ko se velikost GN 1/3 popolnoma prilega vaši mise-en-place organizaciji in proizvodnemu poteku. Blagovna znamka: Pavoni Gastronorm velikost: GN 1/3 24 pomponet na model Dimenzije na pomponeto: 1.6 cm globine in 3.4 cm Ø Material: 100% živilsko varen silikon Fleksibilen nelepljiv model za enostavno odstranjevanje Temperaturno območje: primerno za pečico in zamrzovalnik od -40 do +280°C Primerno za pomivalni stroj Odobreno po HACCP Barva: rdeča Teža: 130 g Ta rdeči silikonski model je praktična izbira za pecivo, petits fours in komponente sladic enotne velikosti. Široko temperaturno območje omogoča tako peko kot zamrzovanje v istem modelu, kar prihrani čas v obdobjih največje proizvodnje. Zanesljiva rešitev GN 1/3 za profesionalne kuhinje, ki želijo združiti hitrost, higieno in dosleden izplen s čistim rezultatom.

Preberi več manj

Silikonski pekač Pavoni Formaflex za 20 mini madeleinov je fleksibilen model GN 1/3, ki se zaradi svojih lastnosti proti prijemanju hitro in čisto sprošča. Idealen za slaščičarsko proizvodnjo z doslednimi rezultati, od pečice do zamrzovalnika. Kapaciteta: 20 mini madeleinov GN velikost: GN 1/3 Material: 100% živilsko varen silikon Fleksibilen model proti prijemanju za enostavno sproščanje Temperaturno območje: primerno za pečico in zamrzovalnik (-40 do +280°C) Primerno za pomivalni stroj Odobreno po HACCP Barva: rdeča Dimenzije na mini madeleine: 1.1 cm globine, 4.2 cm dolžine, 3 cm širine Teža: 100 g Zahvaljujoč fleksibilnemu silikonu je model enostaven za rokovanje in hitro čiščenje, kar vam omogoča učinkovito delo tudi v času največje obremenitve. Različica GN 1/3 se prav tako priročno prilega številnim profesionalnim delovnim procesom. Ta pekač Pavoni je zanesljiva izbira za mini madeleine z urejeno, enakomerno obliko—popolno za desertne krožnike, petit fours in predstavitve za high tea.

Preberi več manj

Silikonski model Pavoni Formaflex (GN 1/3) s 15 polkroglami je idealen za natančno in dosledno pripravo slaščic in sladic. Zaradi fleksibilnega nelepljivega silikona lahko svoje kreacije enostavno in čisto odstranite—popolno za profesionalni mise en place. Gastronorm: GN 1/3 Oblika: 15 polkrogel Dimenzije na vdolbino: 2.3 cm globine in 5 cm Ø Material: 100% živilsko varen silikon Temperaturno območje: primerno za pečico in zamrzovalnik od -40 do +280°C Primerno za pomivalni stroj Odobreno po HACCP Barva: rdeča Teža: 110 g Ta model Pavoni je zasnovan za intenzivno uporabo v profesionalnih kuhinjah: od moussa in bavaroisa do čokolade in semifredda. Fleksibilen material omogoča hitro delo in ohranjanje doslednega rezultata s profesionalnim zaključkom. Praktično v vsaki slaščičarski ali desertni liniji, kjer so GN formati standard, saj omogoča učinkovito shranjevanje, hlajenje, zamrzovanje in peko z enim in istim modelom.

Preberi več manj

Silikonski pekač Pavoni Formaflex za 11 mini mafinov je fleksibilen model GN 1/3 za urejeno in hitro peko v profesionalni kuhinji ali slaščičarni. Zaradi lastnosti proti sprijemanju in 100% živilsko varnega silikona je razstavljanje enostavno, delo pa higienično v skladu s HACCP. Blagovna znamka: Pavoni Formaflex GN velikost: GN 1/3 Kapaciteta: 11 mini mafinov Dimenzije na mafin: 2.8 cm globine in 5 cm Ø Material: silikon (rdeč) Fleksibilen model proti sprijemanju Temperaturno območje: primerno za pečico in zamrzovalnik (-40 do +280°C) Primerno za pomivalni stroj Odobreno po HACCP Teža: 120 g Ta silikonski pekač je idealen za enakomerne mini mafine z urejeno obliko in hitro postrežbo. Zaradi fleksibilne strukture lahko mafine enostavno potisnete iz modela brez poškodb. Primerno za intenzivno uporabo: od zamrzovanja do peke, nato pa neposredno v pomivalni stroj. Praktična izbira za pekarne, slaščičarne in horeca kuhinje, ki delajo z gastronorm.

Preberi več manj

Silikonski pekač Pavoni Formaflex za 6 mafinov je fleksibilen neprijemljiv pekač, ki omogoča čisto in enakomerno sproščanje mafinov. Idealen za slaščičarstvo in bake-off, s profesionalnim odtisom GN 1/3 za učinkovit potek dela v kuhinji. Blagovna znamka: Pavoni Pekač za mafine s 6 vdolbinami Material: 100% živilsko varen silikon Fleksibilen neprijemljiv pekač GN velikost: GN 1/3 Barva: rdeča Primerno za pomivalni stroj Primerno za pečico in zamrzovalnik (-40 do +280°C) Odobreno po HACCP Dimenzije pekača: 4 x 17.5 x 30 cm (h x w x d) Dimenzije na vdolbino: 4 x 7 cm (h x Ø) Teža: 150 g Zaradi silikonskega materiala lahko delate hitro in čisto: mazanje je običajno minimalno, sproščanje pa enostavno, brez poškodovanja vaših mafinov. Razporeditev s 6 vdolbinami zagotavlja enakomeren izplen na serijo.S temperaturnim razponom od -40 do +280°C je ta pekač za mafine Pavoni vsestranski, od zamrzovanja in priprave do peke in regeneracije, po servisu pa ga je enostavno očistiti v pomivalnem stroju.

Preberi več manj