Noži za izkoščičevanje

Victorinox Fibrox nož za izkoščevanje 15 cm je profesionalni mesarski nož za natančno izkoščevanje in obrezovanje. Ozko, ukrivljeno rezilo iz ledeno kaljenega visokoogljičnega nerjavnega jekla dolgo ostane ostro, črn Fibrox ročaj z mehkim oprijemom in izjemno velikim ščitnikom pa zagotavlja varne, nadzorovane reze. Blagovna znamka: Victorinox Tip: nož za izkoščevanje Dolžina rezila: 15 cm Ozko, ukrivljeno rezilo za natančno izkoščevanje Material rezila: ledeno kaljeno visokoogljično nerjavno jeklo (ogljikovo nerjavno jeklo) za dolgotrajno ostrino Ročaj: Fibrox soft-grip, barva črna Izjemno velik ščitnik za optimalno varnost Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Poreklo: Švica Teža: 90 g Dolžina (izdelek): 28.5 cm Starostna omejitev: 18+ Zasnovan za intenzivno uporabo v mesni industriji in profesionalnih kuhinjah, kjer sta pomembni hitrost in natančnost. Zaradi oprijemljivega Fibrox ročaja lahko delate udobno tudi pri daljši uporabi. Primeren za različna mise-en-place opravila, vključno z zelenjavo in solatami & sadjem, vendar je zaradi ozke, ukrivljene oblike še posebej učinkovit za natančno delo okoli kosti in kit.

Preberi več manj

Izkoščevalni nož Wüsthof Dreizack Classic je zasnovan za natančno obrezovanje in izkoščevanje v profesionalnih kuhinjah. Njegovo fleksibilno rezilo iz nerjavnega jekla z gladkim robom omogoča natančno delo ob kosteh in sklepih, medtem ko plastični ročaj zagotavlja praktičen oprijem za vsakodnevno uporabo v gostinstvu. Fleksibilen izkoščevalni nož za natančno pripravo mesa Del serije Wüsthof Dreizack Classic Gladko rezilo iz nerjavnega jekla Dolžina rezila: 16 cm Skupna dolžina: 28.9 cm Plastični ročaj Praktična izbira za mesarska opravila in pripravljalne postaje, kjer sta pomembna nadzor in natančnost. Fleksibilen profil rezila olajša sledenje naravnim linijam mesa med pripravo.

Preberi več manj

Izkoščevalni nož Wüsthof Dreizack Classic je zasnovan za natančno obrezovanje in delo tesno ob mesu. Njegovo gladko rezilo iz nerjavnega jekla in praktičen plastični ročaj sta primerna izbira za profesionalno pripravo v kuhinji, kjer sta pomembna dober nadzor in čisti rezi. Del serije Wüsthof Dreizack Classic Dolžina rezila: 14 cm Skupna dolžina: 26.9 cm Material rezila: nerjavno jeklo Material ročaja: plastika Vrsta rezila: gladko rezilo Ta izkoščevalni nož ponuja praktično velikost za natančna pripravljalna opravila v gostinskih in catering kuhinjah. Preprosta izbira za kuharje, ki iščejo kompakten izkoščevalni nož iz serije Classic.

Preberi več manj

Nož za izkoščevanje Comas Marble je zasnovan za natančna pripravljalna dela v profesionalnih kuhinjah. Izdelan je iz nerjavnega jekla X50CrMoV15 ter nudi dobro ohranjanje ostrine skupaj z odpornostjo proti oksidaciji in obrabi. Nož je natančno uravnotežen za udobno rokovanje in nadzorovano rezanje, medtem ko mu bel ročaj daje čist, sodoben videz. Znamka: Comas Serija: Marble Vrsta rezila: nož za izkoščevanje z gladkim rezilom Dolžina rezila: 15.5 cm Skupna dolžina: 28 cm Material rezila: nerjavno jeklo X50CrMoV15 Material ročaja: ABS Konstrukcija: togo rezilo Ta nož za izkoščevanje je praktična izbira za kuharje in gostinske strokovnjake, ki potrebujejo zanesljiv nadzor pri natančnem obrezovanju in mesarskih opravilih. Njegova uravnotežena zasnova podpira udobje pri intenzivni uporabi v kuhinji.

Preberi več manj

Nož za izkoščevanje Wüsthof Dreizack Gourmet z 14 cm rezilom je zasnovan za natančna pripravljalna dela v profesionalnih kuhinjah. Njegovo gladko rezilo iz nerjavnega jekla omogoča čiste, nadzorovane reze, plastični ročaj pa nudi praktičen oprijem za vsakodnevno uporabo v horeca okolju. Iz serije Wüsthof Dreizack Gourmet Gladko rezilo iz nerjavnega jekla Dolžina rezila: 14 cm Skupna dolžina: 27.1 cm Plastičen ročaj Nefleksibilna izvedba rezila Zanesljiva izbira za kuharje in gostinske strokovnjake, ki iščejo nož za izkoščevanje s praktičnim formatom in enostavnim rokovanjem. Primeren za pripravljalna dela v profesionalni kuhinji, kjer sta pomembni natančnost in nadzor.

Preberi več manj

Nazobčani nož Hygiplas je profesionalna izbira za mise en place v zasedenih profesionalnih kuhinjah. Zaradi rjave barvne oznake je ta nož namenjen zelenjavi, kar pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo in ohranjati higienske delovne prakse. Nazobčano rezilo iz nerjavnega jekla z dolžino rezila 10" (24.8 cm) Rjav ročaj za barvno označevanje: primeren za uporabo z zelenjavo Najlonski ročaj z mehkim oprijemom za udobno, nadzorovano rezanje Močno in trpežno rezilo iz nerjavnega jekla Ocena trdote po Rockwellu: 52-57° Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro čiščenje Teža: 100 g Skupna dolžina: 38.8 cm Starostna omejitev: 18+ Ta kuharski nož Hygiplas združuje trpežno konstrukcijo iz nerjavnega jekla z udobnim oprijemom, kar vam omogoča učinkovito delo v času največje obremenitve. Barvno označen ročaj podpira jasen HACCP potek dela znotraj vaše kuhinjske ekipe. Zaradi zasnove, primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, je nož enostaven za čiščenje in vzdrževanje, idealen za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih okoljih.

Preberi več manj

Mesarjev nož HENDI je praktična izbira, skladna s HACCP, za zaposlene profesionalne kuhinje in mesarske postaje, zasnovan za nadzorovano rezanje in vsakodnevno pripravo. Z rezilom iz nerjavnega jekla in ročajem iz polipropilena (PP) zagotavlja zanesljiv oprijem in higiensko rokovanje pri opravilih obdelave mesa v horeca okoljih. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: mesarjev nož Materiali: nerjavno jeklo in polipropilen (PP) PP ročaj v skladu s smernicami HACCP Dimenzije: 375 x 23 x 55 mm Neto teža: 0.106 kg Idealen za profesionalne pripravljalne linije, ta nož podpira učinkovite postopke porcioniranja in obrezovanja, kjer sta higiena in rokovanje pomembna. Kombinacija nerjavnega jekla in PP ga naredi primernega za intenzivno uporabo v kuhinjah, catering obratih in prostorih za pripravo hrane.

Preberi več manj

Nož za izkoščevanje Vogue softgrip je okreten nož za natančno izkoščevanje in obrezovanje surovega mesa. Rezilo iz visokoogljičnega nerjavnega jekla ostane dolgo ostro, mehak ergonomski ročaj pa med intenzivnim delom mise en place varno leži v roki. Blagovna znamka: Vogue Tip: nož za izkoščevanje Dolžina rezila: 12.5 cm Material rezila: visokoogljično nerjavno jeklo Dobro uravnotežen za nadzorovano rezanje Mehak, ergonomsko oblikovan ročaj softgrip Primerno za: surovo meso Barva: črna Teža: 70 g Poreklo: Evropa Čiščenje: ročno pranje Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč ozkemu rezilu lahko delate tesno ob kosteh in kitah, z minimalnimi izgubami in maksimalnim nadzorom. Idealno za profesionalno kuhinjo, kjer sta pomembni hitrost in natančnost. Opomba: ta nož je namenjen ročnemu pranju, da se čim dlje ohranita rezalna učinkovitost in oprijem.

Preberi več manj

Hitro in varno odpiranje ostrig v kuhinji? Nož za ostrige Vogue s črnim ročajem je zasnovan za gladko odpiranje in učinkovit potek dela med mise en place in servisom. Rezilo iz nerjavnega jekla in ergonomski oprijem zagotavljata nadzor, udobje in urejen rezultat, tudi pri dolgotrajni uporabi. 60mm rezilo iz nerjavnega jekla Črn polipropilenski ročaj Zaščitni ščitnik pomaga preprečiti, da bi vam roka zdrsnila na rezilo Dolg, ergonomsko oblikovan ročaj za še posebej varno rokovanje, tudi pri visokih temperaturah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (primerno za profesionalne pomivalne stroje) Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč visokokakovostni zasnovi skrajšate čas priprave in pri odpiranju ostrig delate z večjo samozavestjo. Idealno za profesionalne kuhinje, kjer gresta hitrost in varnost z roko v roki. Po uporabi lahko nož enostavno in higiensko očistite v pomivalnem stroju, zato je hitro pripravljen za naslednji krog.

Preberi več manj

Fleksibilni filetni nož Victorinox Swibo (20.5 cm) je profesionalni nož za natančno filetiranje in fino rezanje. Rezilo iz nerjavnega jekla v kombinaciji z značilnim rumenim najlonskim ročajem varno leži v roki in je zasnovano za intenzivno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Filetni nož s fleksibilnim rezilom iz nerjavnega jekla Dolžina rezila: 20.5 cm Rumen najlonski ročaj z ozkim oprijemom Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Sterilizabilno do 120°C Teža: 80 g Starostna omejitev: 18+ Fleksibilno rezilo omogoča delo tesno ob kosteh in konturah, idealno za natančno delo pri mise en place. Primerno tudi za rezanje in porcioniranje zelenjave, solat in sadja. Swibo je znan po robustnih, profesionalnih nožih, ki prenesejo udarce. Ta nož je praktična izbira za kuhinje, kjer sta higiena in hitrost pomembni, zahvaljujoč zasnovi, primerni za pomivanje v pomivalnem stroju in sterilizacijo.

Preberi več manj

Zasnovan za hitro in čisto rezanje v zaposlenih profesionalnih kuhinjah, nož za šunko/kebab HENDI z Granton rezilom pomaga zmanjšati prijemanje, za bolj gladko porcioniranje pečenega mesa. S črnim ročajem iz polipropilena, izdelanim v skladu s smernicami HACCP, je praktična izbira za higiensko pripravo na postaji za rezanje, kebab pultu ali delikatesni liniji. Blagovna znamka: HENDI Tip noža: nož za šunko/kebab z Granton rezilom Ročaj: polipropilen (PP), v skladu s smernicami HACCP Materiali: nerjaveče jeklo in plastika Barva: črna Dimenzije: 485 x 22 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.136 kg Granton rezilo omogoča bolj gladko rezanje, saj pomaga zmanjšati upor pri rezanju mesa, zato je ta nož primeren za enakomerne porcije med strežbo. Njegova lahka konstrukcija omogoča udobno rokovanje pri ponavljajočih se pripravljalnih opravilih. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi ohranjajte rezilo čisto med opravili, da podprete higienski potek dela, zlasti pri prehajanju med različnimi izdelki na postaji za rezanje ali kebab postaji.

Preberi več manj

Delajte hitreje in natančneje med mise en place z 3-delno garnituro nožev Vogue Soft-Grip. Garnitura združuje kuharski nož, univerzalni nož in nož za lupljenje, zato imate vedno pri roki pravo orodje za rezanje, porcioniranje, obrezovanje in natančno delo. 3-delna garnitura: kuharski nož 20.5cm (GD750), univerzalni nož 14cm (GD755) in nož za lupljenje 9cm (GD756) Rezila iz visokoogljičnega nerjavnega jekla za dolgotrajno ostrino in obstojnost rezalnega roba Širok kovinski bolster za boljše ravnotežje in dodatni nadzor pri vseh rezalnih opravilih Ergonomski, mehki ročaji za večje udobje pri rezanju in sekljanju Črni ročaji Samo ročno pranje (ni primerno za pomivalni stroj) Teža: 570g Starostna omejitev: 18+ Kombinacija dobro uravnotežene zasnove in udobnih mehkih ročajev z oprijemom naredi to garnituro nožev Vogue primerno za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Od priprave zelenjave do bolj občutljivega dela: ohranite oprijem in nadzor, tudi med dolgimi izmenami. Za dolgo življenjsko dobo in optimalno rezalno učinkovitost je treba nože prati ročno.

Preberi več manj

Nož za izkoščevanje Hygiplas 15.3cm je profesionalni kuhinjski nož za natančno izkoščevanje in obrezovanje surovega mesa. Zaradi rdečega barvnega kodiranja se ta nož popolnoma prilega delovnemu procesu HACCP in pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo. Dolžina rezila: 15.3cm Rezilo iz nerjavečega jekla Najlonski ročaj z mehkim oprijemom Barva: rdeča (za surovo meso) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 110g Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ Kombinacija rezila iz nerjavečega jekla in najlonskega ročaja z mehkim oprijemom vam zagotavlja nadzor za natančno delo okoli kosti in kit. Idealno za mesnice, restavracijske kuhinje in proizvodne kuhinje, kjer sta pomembni hitrost in doslednost. Primernost za pomivanje v pomivalnem stroju omogoča enostavno vključitev noža v vašo dnevno rutino pomivanja in higiene, barvno kodiranje pa pomaga ohranjati delovne postaje strogo ločene.

Preberi več manj

Ravni nož za ostrige HENDI je kompaktno, profesionalno orodje za hitro in varno odpiranje ostrig v zasedenih horeca kuhinjah, morskih barih in pri catering postavitvah. Z ravnim rezilom in ergonomsko oblikovanim ročajem nudi nadzor in vzvod, potrebna za učinkovito odpiranje med pripravo in postrežbo. Ravni nož za ostrige HENDI Izdelan iz nerjavnega jekla in polipropilena (PP) Skupna velikost: 158 x 50 x 34 mm Neto teža: 0.061 kg Primeren za uporabo kot namenski nož za odpiranje ostrig v profesionalni gostinski uporabi Rezilo iz nerjavnega jekla je zasnovano za praktične zahteve dela z lupinarji, ročaj iz PP pa zagotavlja varen oprijem pri hitrem delu. Idealno za restavracije in ribje pulte, kjer sta pomembna dosledni rezultati in dobro rokovanje.

Preberi več manj

Nož za izkoščevanje HENDI je zanesljiv kuhinjski pripomoček za mesarje, kuharje in pripravljalne postaje, ki potrebujejo čiste, nadzorovane reze pri izkoščevanju mesa in obrezovanju sklepov. Zasnovan za profesionalno uporabo v horeca, združuje higienski črn ročaj iz polipropilena (skladen s HACCP) z rezilom iz nerjavnega jekla za učinkovito, natančno pripravo. Profesionalni nož za izkoščevanje HENDI za izkoščevanje in obrezovanje Črn ročaj iz polipropilena (PP), zasnovan v skladu s smernicami HACCP Rezilo iz nerjavnega jekla za vzdržljivo, vsakodnevno uporabo v kuhinji Skupne dimenzije: 285 x 22 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.087 kg Idealen za razkosavanje kosov mesa in natančno odstranjevanje kosti, ta nož omogoča hitre, dosledne rezultate v zasedenih kuhinjah. Lahka zasnova pomaga zmanjšati utrujenost pri ponavljajoči se pripravi. Za najboljšo higieno in dolgo življenjsko dobo v profesionalnih okoljih po uporabi temeljito očistite in varno shranite skupaj z drugimi kuhinjskimi noži in orodji.

Preberi več manj

Režite šunko, lososa in druge občutljive beljakovine s čistimi, profesionalnimi rezultati z nožem za šunko/lososa HENDI Profi Line. Zasnovan za natančno delo v zasedenih horeca kuhinjah; polprožna rezila z Granton vdolbinami pomaga zmanjšati prijemanje rezin za bolj gladko, bolj nadzorovano rezanje, uravnotežen črn ročaj pa zagotavlja varen, udoben oprijem med pripravo in serviranjem. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Vrsta izdelka: nož za šunko/lososa Polprožno rezilo za nadzorovano rezanje Granton vdolbine pomagajo preprečiti, da bi se rezine prijemale na rezilo Material rezila: nerjavno jeklo X50CrMoV15 krom-molibden-vanadij (kirurška zlitina) Natančno kovano z vročim kovanjem iz enega kosa Brivno oster, dolgotrajen rezalni rob, ki ga je mogoče enostavno obnoviti Visoka odpornost proti madežem Material ročaja: POM (polioksimetilen) v črni barvi Dimenzije (D׊×V): 430 × 19 × 32 mm Neto teža: 0.19 kg Posamično pakirano v PET predstavitveni blister Idealen za rezalne postaje, hladno kuhinjo in à la carte strežbo; ta nož je profesionalna izbira za izdelavo enakomernih, tankih rezin suhomesnatih izdelkov in rib z minimalnim trganjem. Kombinacija prijetne teže in uravnotežene zasnove podpira stabilne, ponovljive reze pri pripravi večjih količin. Rezilo, izdelano skozi obsežen večstopenjski proizvodni proces s tradicionalnim brušenjem in poliranjem, je zaključeno z ustreznim rezalnim kotom za ostro delovanje in zanesljivo obstojnost rezila pri vsakodnevni profesionalni uporabi.

Preberi več manj

Victorinox Fibrox nož za izkoščevanje 12 cm je profesionalni mesarski nož, zasnovan za natančno izkoščevanje in obrezovanje pri obdelavi mesa. Ozko, ukrivljeno rezilo iz ledeno kaljenega visokogljičnega nerjavnega jekla dolgo ostane ostro, medtem ko črn Fibrox ročaj z mehkim oprijemom in izjemno velik ščitnik zagotavljata nadzor in varnost pri intenzivni uporabi. Dolžina rezila: 12 cm Ozko, ukrivljeno rezilo za natančno izkoščevanje Ledeno kaljeno visokogljično nerjavno jeklo za dolgotrajno ostrino Fibrox ročaj z mehkim oprijemom (črn) za varen oprijem Izjemno velik ščitnik za optimalno varnost Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Poreklo: Švica Teža: 80 g Ta nož za izkoščevanje je narejen za hitrost in natančnost v profesionalni kuhinji in mesnici: gladko delo ob kosteh, natančno odstranjevanje srebrne kožice in maščobe ter čisto porcioniranje. Kombinacija ostrega, vzdržljivega rezila in nedrsečega oprijema ga naredi zanesljivo izbiro za vsakodnevno uporabo. Opomba: ta izdelek ima starostno omejitev 18+.

Preberi več manj

Nazobčani nož za rezanje Victorinox Fibrox 22 cm je profesionalni švicarski kuhinjski nož z izjemno ostrim, ledeno kaljenim rezilom iz visokokakovostnega nerjavnega jekla z visoko vsebnostjo ogljika. Zaradi nazobčanega roba lahko brez napora režete meso, zelenjavo, solate in sadje, z udobnim in varnim oprijemom v kuhinji. Dolžina rezila: 22 cm Nazobčan rob za gladko rezanje Nerjavno jeklo z visoko vsebnostjo ogljika, ledeno kaljeno za dolgotrajno ostrino Nedrseč ročaj Fibrox (najlon), mehak in udoben v roki Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: črna Teža: 150 g Ta nož Fibrox je narejen za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji: oster, zanesljiv in dobro uravnotežen. Nedrseč ročaj zagotavlja dodatni nadzor z mokrimi rokami ali med hitro mise en place. Prosimo, upoštevajte: ta izdelek je starostno omejen (18+).

Preberi več manj

Santoku nož Vogue Tsuki Series 7 (18cm) je lepo oblikovan, klasičen kuhinjski nož za natančno in nadzorovano rezanje v profesionalni kuhinji. Zahvaljujoč jedru iz japonskega nerjavnega jekla VG-10, kaljenemu na 60° Rockwell, ta nož zagotavlja izjemno zmogljivost in ostane oster izjemno dolgo. Santoku nož z dolžino rezila 18cm Jedro iz japonskega nerjavnega jekla VG-10, kaljeno na 60° Rockwell Jedro je obloženo z dvema slojema proti koroziji odpornega damaskega jekla Črn ročaj Micarta za udoben, ergonomski oprijem Primerno za zelenjavo in surovo meso Priporočeno ročno pranje Teža: 210g Poreklo: Azija Starostna omejitev: 18+ Slojna konstrukcija iz nerjavnega jekla in damaskega jekla združuje dolgotrajno ostrino z visokokakovostno obdelavo, idealno za intenzivno vsakodnevno uporabo na rezalni deski. Ergonomski ročaj Micarta nudi odličen oprijem, tudi med daljšo pripravo mise en place. Zanesljiva izbira za kuharje, ki iščejo oster, vzdržljiv in udoben santoku nož v okviru profesionalne ponudbe nožev.

Preberi več manj

Victorinox Fibrox fleksibilen nož za izkoščevanje 15 cm je profesionalni nož za izkoščevanje z ozkim, fleksibilnim in ukrivljenim rezilom za natančno izkoščevanje ter delo tik ob kosteh in sklepih. Ledeno kaljeno visokokarbonsko nerjavno jeklo dolgo ostane ostro, medtem ko črn Fibrox ročaj z mehkim oprijemom udobno in varno leži v roki. Dolžina rezila: 15 cm Ozko, fleksibilno, ukrivljeno rezilo Ledeno kaljeno visokokarbonsko nerjavno jeklo (carbon stainless) za dolgotrajno ostrino Fibrox ročaj z mehkim oprijemom, barva: črna Primerno za pomivalni stroj Poreklo: Švica Teža: 90 g Skupna dolžina: 28.5 cm Starostna omejitev: 18+ Ta nož je zasnovan za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji in nudi visoko stopnjo nadzora za natančno delo. Zaradi fleksibilnosti rezila lahko delate učinkovito in urejeno, tudi pri finejšem rezanju in pripravljalnih opravilih. Zanesljiva izbira za vse, ki želijo hitrost in dosledne rezultate pri mise en place, z dobro znano kakovostjo Victorinox.

Preberi več manj

The Dick Red Spirit Chinese cleaver 18 cm je sekač v azijskem slogu, izdelan v Nemčiji z visoko natančnostjo, kakovostjo in zanesljivostjo. Idealen za obdelavo surovega mesa, z izjemno tankim, konično brušenim rezilom za čisto in nadzorovano rezanje. Tip: kitajski sekač Dolžina rezila: 18 cm Rezilo: visoko legirano nerjavno jeklo, polirano visokoogljično jeklo Izjemno tanko, konično brušeno rezilo za optimalno natančnost Ergonomsko oblikovan ročaj za udobno, pogosto uporabo Barva: rdeča Teža: 430 g Primerno za: surovo meso Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč močnemu, vzdržljivemu rezilu je ta sekač enostavno brusiti in je zasnovan za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Serija Red Spirit združuje zanesljivo nemško izdelavo z izrazitim rdečim ročajem za varno in udobno rokovanje.

Preberi več manj

Fleksibilni filetni nož Dick Pro Dynamic 18 cm je zelo oster filetni nož iz vrhunskega nemškega nerjavnega jekla, idealen za natančno filetiranje in porcioniranje. Zahvaljujoč fleksibilnemu rezilu lahko delate tesno ob kosteh in koži, popolno za surove ribe v profesionalni kuhinji. Fleksibilni filetni nož z dolžino rezila 18 cm Izdelan iz nemškega nerjavnega jekla (German steel) Higienski, robusten črn plastičen ročaj Primeren za surove ribe Teža: 80 g Starostna omejitev: 18+ Serija Pro Dynamic znamke Dick je znana po zanesljivosti in udobju med dolgimi izmenami. Črn plastičen ročaj se trdno prilega roki in je zasnovan za higiensko delo. Praktična izbira za obdelavo rib v horeca in velikih kuhinjah: oster, okreten in narejen za intenzivno vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Nož za ostrige Deglon Sabatier Dune je preprost, a učinkovit nož za varno in udobno odpiranje ostrig. Ergonomski ročaj se lepo prilega roki in je zasnovan za enostavno uporabo v kuhinji. Blagovna znamka: Deglon Sabatier Material: nerjaveče jeklo Ergonomski ročaj za dodatno udobje Primerno za pomivalni stroj Barva: modra Teža: 120 g Primerno za surove ribe Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč robustnemu nerjavečemu jeklu in udobnemu ročaju je ta nož za ostrige praktična izbira tako za profesionalno mise en place kot za domačo uporabo. Idealen, ko želite ostrige odpreti hitro in na nadzorovan način.Zaradi zasnove, primerne za pomivalni stroj, je nož tudi enostaven za čiščenje, kar je priročno pri intenzivnem servisu in za nemoten potek dela v pomivalnici.

Preberi več manj

Wüsthof Classic super rezalnik z nazobčanim rezilom je profesionalni nož, ki rezanje naredi izjemno enostavno. S svojim širokim rezilom je priljubljen za velike (kmečke) hlebe kruha in močan vsestranski nož za zelenjavo, solate in sadje. Blagovna znamka: Wüsthof (serija Classic) Super rezalnik z nazobčanim rezilom Dolžina rezila: 260 mm (10") Material: visokokakovostno, nerjavno jeklo z visoko vsebnostjo ogljika Ročaj: črn polipropilen, ergonomska zasnova (razvita s profesionalnimi kuharji) Teža: 218 g Poreklo: Solingen, Nemčija (Evropa) Starostna omejitev: 18+ Barva: črna & srebrna Kombinacija kovanega rezila in robustnega polipropilenskega ročaja naredi ta Wüsthof Classic super rezalnik primeren za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Dodatna širina rezila zagotavlja nadzor za dolge, enakomerne reze. Idealen za porcioniranje kruha in za natančno rezanje zelenjave, solat in sadja, kjer nazobčano rezilo čisto prereže skorjo ali lupino.

Preberi več manj