Cedila & Sita

Cedila, odcejalniki in sita za profesionalne kuhinje so namenjeni vsakodnevnemu izpiranju, odcejanju in precejanju živil v gostinstvu. V ponudbi so modeli za pripravo hrane, pranje zelenjave, odcejanje testenin, ločevanje tekočin ter natančnejše precejanje, kjer so pomembni zanesljiv delovni potek, enostavno čiščenje in praktične dimenzije za učinkovito delo.

30 izdelkov

  • Salad Spinner with Water Drain System | HENDI | 25L | 430x530mm

    HENDI Odcejevalnik solate z odtočnim sistemom in snemljivo košaro | HENDI | 25L | Ø430x530mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Pospešite pripravo solat in izboljšajte prezentacijo na krožniku s centrifugo za solato HENDI, zasnovano za profesionalne kuhinje, ki morajo po pranju hitro osušiti velike količine zelenjave in sadja. Z veliko kapaciteto 25 L in enostavnim sistemom za odvajanje vode pomaga zmanjšati odvečno vlago za bolj hrustljave solate in boljši oprijem preliva. Profesionalna centrifuga za solato za sušenje velikih količin oprane zelenjave in sadja Kapaciteta: 25 L Enostaven sistem za odvajanje vode Odstranljiva notranja košara za priročno polnjenje in praznjenje Izdelano iz plastike (PA poliamid/najlon in PP polipropilen) Primerno za pomivalni stroj Dimenzije: 425 x 425 x 520 mm (⌀430 mm) Neto teža: 3.35 kg Opomba o razpoložljivosti: ni na voljo v Franciji Idealno za mise en place z velikim pretokom v restavracijah, cateringu in solatnih barih; ta centrifuga z veliko kapaciteto pomaga poenostaviti korake pranja in sušenja, hkrati pa ohranja pridelke pripravljene za postrežbo. Za učinkovito rokovanje odstranite notranjo košaro za porcioniranje ali prenos pridelkov po potrebi ter uporabite integrirani sistem za odvajanje, da po centrifugiranju izpustite vodo.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €123,99

  • Round Colander with Handles | HENDI | Ø257x110mm

    HENDI Okroglo cedilo z ročaji in finim filtrom | HENDI | Ø257x(H)110mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Okroglo cedilo HENDI je zanesljivo, profesionalno kuhinjsko orodje za hitro odcejanje in izpiranje v obremenjeni horeca pripravi. Izdelano je iz nerjavnega jekla z ojačanim robom, kar zagotavlja vzdržljivo uporabo, medtem ko fina mrežica pomaga zadržati majhne sestavine za čiste, dosledne rezultate. Okroglo cedilo s premerom 257 mm in višino 110 mm Skupna velikost: 255 x 344 x 110 mm Neto teža: 0.24 kg Konstrukcija iz nerjavnega jekla z ojačanim robom za večjo vzdržljivost Fina mrežica, zasnovana za učinkovito zadrževanje majhnih sestavin Dva robustna ročaja in podstavek za stabilno, priročno rokovanje Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, enostavno čiščenje Idealno za izpiranje zelenjave, odcejanje testenin, cejenje majhnih sestavin in splošno mise en place, to cedilo je zasnovano za nemoten potek dela pri pomivalnem koritu ali na izdaji. Podstavek pomaga ohranjati posodo dvignjeno za učinkovito odcejanje, ročaja pa zagotavljata varen oprijem med servisom. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni profesionalni uporabi po servisu očistite v pomivalnem stroju in pred shranjevanjem pustite, da se temeljito posuši.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €9,29

  • Colander with Base and Riveted Handles | HENDI Profi Line | Ø325x175mm

    HENDI Cedilo s podstavkom in 2 zakovičenima ročajema | HENDI Profi Line | Premer 325mm x Višina 175mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Cedilo HENDI Profi Line je robustno, profesionalno kuhinjsko orodje, zasnovano za hitro in higienično odcejanje v obremenjenih pripravljalnih območjih v horeca. Izdelano je iz nerjavnega jekla in opremljeno s stabilnim podstavkom ter dvema kovičenima ročajema, zato je idealno za delo z večjimi količinami, saj zagotavlja varen oprijem in zanesljivo oddaljenost od delovne površine. Profesionalno cedilo iz linije HENDI Profi Line Konstrukcija iz nerjavnega jekla (kovina) S podstavkom za stabilno postavitev med odcejanjem Dva kovičena ročaja za varno dvigovanje in rokovanje Premer: 325 mm Skupne dimenzije: 320 x 385 x (H) 200 mm Neto teža: 1.13 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Primerno za odcejanje testenin, izpiranje zelenjave ali pranje sestavin v profesionalnih kuhinjah; to cedilo podpira učinkovito mise en place, hkrati pa ohranja delovne procese urejene. Integrirani podstavek pomaga ohranjati posodo dvignjeno za boljše odcejanje in čistejše površine. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi po uporabi sperite in po potrebi operite v pomivalnem stroju, da ohranite čist, profesionalen videz.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €45,99

  • Colander with Base and Handles | HENDI | Ø285x100mm

    HENDI Cedilo z 2 ročajema in podstavkom | HENDI | Ø285x100mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Zasnovano za zaposlene profesionalne kuhinje je cedilo HENDI praktično orodje iz nerjavnega jekla za hitro odcejanje in izpiranje sestavin. Z dvema ročajema in stabilnim podstavkom omogoča varno rokovanje pri pomivalnem koritu ali na izdaji—idealno za učinkovito mise en place in strežbo. Profesionalno cedilo HENDI za izpiranje in odcejanje Iz kovine, nerjavno jeklo Opremljeno z 2 ročajema in podstavkom za stabilno postavitev Premer: 285 mm Skupne dimenzije: 285 x 355 x (H) 105 mm Neto teža: 0.35 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Primerno za odcejanje testenin, pranje zelenjave ali izpiranje sestavin pred pripravo, to cedilo podpira nemoten potek dela v restavracijah, kavarnah, menzah in pri catering storitvah. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi po strežbi očistite v pomivalnem stroju in pred shranjevanjem pustite, da se temeljito posuši.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €16,99

  • Colander with Base and Handles | HENDI | Ø225x90mm

    HENDI Cedilo z 2 ročajema in podstavkom | HENDI | Ø225x90mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Cedilo HENDI je kompaktno, profesionalno kuhinjsko orodje za hitro, higiensko odcejanje in izpiranje v zasedenih horeca pripravljalnih prostorih. Izdelano je iz nerjavnega jekla ter zasnovano z dvema ročajema in stabilnim podstavkom, zato je idealno za vsakodnevno uporabo na izdaji, v pripravljalni kuhinji ali pri pomivalnem mestu. Blagovna znamka: HENDI Tip: cedilo Konstrukcija iz nerjavnega jekla (kovina) Z 2 ročajema in podstavkom za stabilno odcejanje Premer: 225 mm Skupna velikost: 296 x 222 x 94 mm Neto teža: 0.27 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Uporabite ga za izpiranje zelenjave, odcejanje testenin ali cejenje sestavin med mise en place. Integrirani podstavek pomaga ohranjati posodo dvignjeno za učinkovito odcejanje, ročaja pa omogočata varno rokovanje med strežbo in pripravo. Za najboljše rezultate v profesionalnih kuhinjah po uporabi očistite v pomivalnem stroju, da ohranite higieno in da nerjavno jeklo ostane v najboljšem stanju.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €10,49

  • Extendable Sink Colander | HENDI | 360x240x115mm

    HENDI Raztegljiv odcejevalnik za pomivalno korito | HENDI | 360x240x115mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Pospešite pripravo na pomivalnem mestu z raztegljivim cedilom za korito HENDI—nastavljivim cedilom z drobno mrežico, zasnovanim tako, da varno sedi v koritu za učinkovito izpiranje in odcejanje. Z gladko raztegljivimi, z gumo prevlečenimi nedrsečimi ročaji in praktičnimi podpornimi nogicami je zanesljivo orodje za zasedene profesionalne kuhinje, ki obdelujejo sadje, zelenjavo in zelišča. Blagovna znamka: HENDI Raztegljivo cedilo za korito z gladkim, lahkotnim raztezanjem ročajev Nastavljivo za korita do širine 545 mm V celoti iz nerjavnega jekla z drobno mrežico za temeljito odcejanje Z gumo prevlečeni ročaji pomagajo preprečiti drsenje med uporabo Podporne nogice omogočajo stabilno namestitev neposredno v koritu Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 560 x 260 x 120 mm Neto teža: 0.63 kg Idealno za izpiranje in odcejanje pridelkov pri storitvah z velikim obsegom, to raztegljivo cedilo se hitro prilagodi različnim postavitvam korit, ohranja proste roke in omogoča nemoten potek dela med mise en place. Za najboljše rezultate postavite podporne nogice v korito in raztegnite ročaje na zahtevano širino; po uporabi ga preprosto naložite v pomivalni stroj za hitro pripravo na ponovno uporabo med izmenami.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €24,99

Cedila in sita v profesionalni pripravi hrane

Cedila in sita so vsakodnevni kuhinjski pripomočki za spiranje živil, odcejanje kuhanih sestavin ter ločevanje tekočine od trdnih delov med pripravo in serviranjem. V restavracijah, hotelih, pekarnah in catering kuhinjah ekipam pomagajo hitro prehajati med pranjem, odcejanjem in precejanjem sestavin, hkrati pa ohranjati urejeno delovno okolje in praktično rokovanje z živili.

Čeprav gre za preprosto kategorijo, prava izbira vpliva na potek dela. Cedilo je uporabno tam, kjer je treba hitro odcediti večje količine, na primer zelenjavo, testenine ali blanširane sestavine. Sito je primernejše, kadar potrebujete bolj fin rezultat, denimo pri bistrenju osnov, precejanju omak, ločevanju pešk ali pulpe oziroma pri posipanju suhih sestavin v slaščičarstvu. Številne profesionalne kuhinje imajo zato na voljo več kot en tip, da lahko osebje brez upočasnjevanja priprave prehaja med grobimi in finimi opravili.

Na kaj paziti pri izbiri

Začnite pri opravilu, ki ga najpogosteje opravljate. Upoštevajte količino živila, hitrost odtekanja vode ali druge tekočine ter to, ali potrebujete večje perforacije ali učinek finega sejanja. Velikost je pomembna pri vsakodnevni uporabi: kompaktne izvedbe ustrezajo manjšim pripravljalnim postajam, večji kosi pa podpirajo serijsko pripravo. Smiselno je razmisliti tudi, kako se bo pripomoček uporabljal v vaši obstoječi postavitvi, na primer nad posodo, pri pomivalnem koritu ali neposredno na delovni postaji.

Čiščenje je v profesionalnem okolju še en pomemben dejavnik. Izberite oblike, ki jih je mogoče enostavno sprati in temeljito oprati, zlasti če bo pripomoček prehajal med surovo zelenjavo, kuhanimi jedmi in slaščičarskimi sestavinami. Tudi enostavno shranjevanje lahko v obremenjenih kuhinjah pomeni razliko, saj zloženi ali pregledno organizirani ročni pripomočki zmanjšajo nered in osebju omogočajo hiter dostop do pravega izdelka.

Praktični nasveti za nakup

Pri primerjavi cedil in sit izbiro prilagodite vrsti sestavin, velikosti serije in želenemu rezultatu, namesto da odločitev temelji zgolj na videzu. Premislite, ali vaša ekipa predvsem spira in odceja, ali pa je fino precejanje reden del priprave. Za številne gostinske obrate je najbolj praktična rešitev manjši izbor, ki pokriva tako splošna opravila odcejanja kot tudi natančnejše naloge finega precejanja.

© 2026 Gostinstvo Online

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Union Pay
  • Visa