Grelniki hrane

Pospešite pripravo in izboljšajte doslednost s tlačnim razpršilnikom za živila HENDI—učinkovitim kuhinjskim orodjem za nanos popolnoma enakomerne plasti tekočin brez uporabe velikih naprav. Idealen za profesionalne pekarne in obremenjene pripravljalne postaje; omogoča mazanje pekačev in modelov, vlaženje krušnega testa ter razprševanje aditivov za živila, arom, olj, beljaka ali rumenjaka z nadzorovanim, tlačnim nanosom. Prostornina: 1.5 L Izhodni tlak: 2.2 bar za enakomerno razprševanje Nastavljiva šoba s 360° pozicioniranjem za natančen nanos Zelo tesna zasnova s silikonskimi tesnili (mazanje ni potrebno) Sesalna cev z integriranim filtrom za pomoč pri preprečevanju zamašitev Široko dno steklenice za boljšo stabilnost na delovni površini Merilna skala za hitro kontrolo nivoja tekočine Zračni ventil preprečuje nastanek vakuuma in vlek pokrova navznoter Izdelano iz trpežne plastike (HDPE – polietilen visoke gostote) Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije: 140 x 225 x (H) 328 mm Neto teža: 0.55 kg Ta tlačni razpršilnik je praktična izbira za nadzorovano doziranje pri peki in slaščičarstvu ter pri splošni kuhinjski pripravi—pomaga zmanjšati odpad in izboljšati pokritost v primerjavi s čopičem ali prelivanjem. Za najboljše rezultate in higieno po uporabi čistite ročno, zlasti pri delu s tekočinami na osnovi jajc ali aromami, ter poskrbite, da filter in šoba ostaneta brez ostankov, da ohranite enakomeren vzorec razprševanja.

Preberi več manj

Električno ogrevan izoliran transportni zaboj za gastronorm posode Cambro (UPCH8002UK401) je zasnovan za profesionalno toplo hranjenje in transport jedi pri pogostem servisu. Zaradi energijsko učinkovitih grelnih elementov v vratih vsebina ostane na varni temperaturi za serviranje in ponovno doseže temperaturo v 3 minutah, medtem ko zunanjost ostane hladna na dotik. Kapaciteta: 114 litrov Primerno za GN 1/1; prostor za 12 gastronorm posod globine 65 mm Ohranja hrano med 65°C in 74°C (maks. 120°C) Po odklopu ohranja temperaturo do 4 ure Ogrevanje prek nekorozivne grelne enote z vgrajenim termometrom, prezračevalnim pokrovčkom in debelo penasto izolacijo Material: polietilen; trpežen, odporen proti udrtinam, ne rjavi in je enostaven za čiščenje Vgrajeni ročaji za udoben transport Dimenzije: 137.2(h) x 52(w) x 69(d) cm Teža: 46.3 kg Priključitev: 220V Barva: sivo-modra Ta nosilec serije H podpira prakse HACCP, saj ohranja tople jedi na varni temperaturi in hkrati zadržuje vlago, ne da bi izdelek še naprej kuhal. Z robustno, higiensko zunanjostjo in učinkovitim ogrevanjem vrat je to zanesljiva rešitev za topli transport in servis, tudi kadar je treba nosilec pogosto odpirati za ponovno polnjenje pladnjev.

Preberi več manj

Hitro postrezite hot doge in jih ohranjajte stalno na temperaturi z grelcem za hot doge Buffalo s 6 grelnimi zatiči. Klobase ostanejo tople v steklenem cilindru po principu bain-marie, medtem ko se štručke segrevajo na aluminijastih zatičih—idealno za okrepčevalnice, kioske in catering z neprekinjeno postrežbo. Moč: 750W (220-240V) Stekleni cilinder s sistemom bain-marie za ohranjanje hot dogov 6 aluminijastih grelnih zatičev za štručke Osnova in košara iz nerjavnega jekla, z gumijastimi nedrsečimi nogicami Nastavljiv termostat Zaščita pred pregrevanjem Enostavno čiščenje Dimenzije: 37(h) x 67(w) x 34(d) cm Teža: 11 kg Zahvaljujoč nastavljivemu termostatu lahko enostavno nastavite toploto glede na način postrežbe, zaščita pred pregrevanjem pa zagotavlja dodatno varnost v času največje obremenitve. Konstrukcija iz nerjavnega jekla in nedrseče nogice poskrbijo, da je naprava stabilna in primerna za intenzivno uporabo na pultu. Praktična, profesionalna rešitev za hot doge za urejeno predstavitev in nemoten pretok: klobase se ohranjajo tople v bain-marie, štručke pa so pripravljene za postrežbo neposredno na zatičih.

Preberi več manj

Ohranite hrenovke in štručke na popolni temperaturi za postrežbo z grelcem za hot dog Buffalo. Stekleni valj uporablja načelo bain-marie za enakomerno segrevanje, aluminijasti zatiči pa ohranjajo štručke tople in pripravljene za postrežbo. Moč: 450W Napajalna napetost: 220-240V Stekleni valj za hrenovke, ogrevan po načelu bain-marie Aluminijasti zatiči za ohranjanje štručk toplih Podstavek iz nerjavnega jekla Vključuje košaro Gumijaste nedrseče nogice Nastavljiv termostat Zaščita pred pregrevanjem Enostavno čiščenje Dimenzije: 37(h) x 34(w) x 34(d) cm Teža: 5.5 kg Barva: nerjavno jeklo/srebrna Ta grelec za hot dog je idealen za okrepčevalnice, menze in food trucke, kjer sta pomembni hitrost in stalna kakovost. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla in nedrsečih nogic stabilno stoji na delovni površini in je primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo. Nastavljiv termostat vam omogoča nadzor nad toploto, zaščita pred pregrevanjem pa zagotavlja dodatno varnost v času največje obremenitve. Tako lahko hrenovke in štručke postrežete hitro, tople in privlačne.

Preberi več manj

Grelnik Caterlite 55x35cm (230W) je kompaktna, profesionalna rešitev za ohranjanje jedi in GN posod na servirni temperaturi v kavarni, restavraciji ali bifejski postavitvi. Zahvaljujoč natančnemu nadzoru temperature in robustnemu okvirju iz nerjavnega jekla lahko na izdaji delate hitro, varno in učinkovito. Kapaciteta: primerno za GN 1/1 posode Moč: 230W (230V, 1A) Nastavljiva temperatura: 60°C do 105°C Maksimalna obremenitev: 20kg Material: okvir iz nerjavnega jekla s površino iz kaljenega stekla Dimenzije: 3.5(h) x 55(w) x 35(d) cm Teža: 4.4kg Z indikatorsko lučko za stanje vklopa S stranskimi ročaji za enostavno premikanje S priključnim kablom Kaljeno steklo zagotavlja trdno, enostavno čistljivo delovno površino, medtem ko intuitivni vrtljivi regulator natančno nastavi temperaturo glede na vaše potrebe pri strežbi. Idealno za ohranjanje hrane tople med konicami, ne da bi zavzelo veliko prostora. Zahvaljujoč lahki zasnovi je grelnik enostaven za shranjevanje in ga lahko hitro ponovno uporabite, ko potrebujete dodatno kapaciteto.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo postrežba sladic hitra, čista in dosledna s HENDI enojnim grelnikom omak—idealen za nežno segrevanje čokolade in toplih omak, da ostanejo popolnoma primerne za prelivanje pri dekoriranju sladoleda, palačink, vafljev in drugih sladkih jedi. Priloženo dozirno steklenico preprosto vstavite v grelnik in vzdržujte stabilno temperaturo za postrežbo za gladko, natančno doziranje tudi v času največje obremenitve. Zasnovan za segrevanje in vzdrževanje omak in čokolade na temperaturi za postrežbo Nastavljiv nadzor temperature s 6-stopenjskim gumbom (30 °C do 65 °C) Ohišje iz nerjavnega jekla (nerjavno jeklo 18/8) Kontrolna lučka gretja za hiter pregled stanja Zaščita pred pregrevanjem Komplet vključuje 1 x 650 ml LDPE dozirno steklenico Moč: 200 W Dimenzije: 152 x 258 x (H) 275 mm Neto teža: 1.95 kg Z enakomernim segrevanjem čokolade grelnik omak pomaga ohranjati enotno teksturo za natančno porcioniranje in profesionalen videz na vsakem krožniku. Temperaturo prilagodite, da bo čokolada bolj tekoča ali gostejša, odvisno od želenega pretoka in prezentacije. Primeren za sladice postaje, kavarne, sladoledne pulte in bifejske postavitve, kjer morajo omake ostati pripravljene za takojšnjo postrežbo. Konstrukcija iz nerjavnega jekla omogoča enostavno čiščenje z brisanjem, format dozirne steklenice pa ohranja postrežbo higienično in nadzorovano.

Preberi več manj

HENDI Thermosystem 4 je profesionalna postaja za ohranjanje toplote, zasnovana za obremenjene horeca prehode, bifeje in servisne linije, ki omake, juhe in druge tople priprave ohranja na pravilni temperaturi za serviranje brez prismoditve. S štirimi posodami iz nerjavnega jekla in neodvisnim nadzorom temperature za vsak grelni element je praktična, prostorsko učinkovita rešitev za nemoten mise en place in hitro postrežbo. Komplet s 4 posodami: 4 × 4 L posoda iz nerjavnega jekla s priloženim pokrovom Velikost posode: Ø215 × 177 mm (vsaka) Skupna prostornina: 16 L Ohišje in vodna kad iz nerjavnega jekla za vzdržljivo, profesionalno uporabo Neodvisen termostat za vsak grelni element, upravljanje z gumbom 6-stopenjska regulacija temperature od približno 30°C do 85°C Pokrovi imajo izrez za žlico za priročno postrežbo Kontrolna lučka ogrevanja prikazuje, kdaj je ogrevanje aktivno Nedrseče nogice za stabilno delovanje na pultu Moč: 800 W Dimenzije: 535 × 505 × 305 mm Neto teža: 12 kg Thermosystem 4 je idealen za to, da imate hkrati pripravljene za serviranje več omak, juh ali prelivov, ter pomaga ohranjati enakomerno kakovost v času največje obremenitve. Ločeni upravljalniki omogočajo nastavitev različnih temperatur ohranjanja toplote za vsako posodo, odvisno od izdelka. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je primerna za intenzivno kuhinjsko uporabo, nedrseče nogice pa pomagajo, da enota med postrežbo ostane varno na mestu. Za najboljše rezultate uporabite 6-stopenjski termostat, da temperaturo ohranjanja toplote prilagodite jedi in se izognete pregrevanju.

Preberi več manj

Ohranite servirane jedi in servirne pladnje na pravi temperaturi na bifeju s HENDI grelnikom posode s 3 držali za sveče. Zasnovan za profesionalno bifejsko predstavitev, združuje aluminijasto grelno ploščo s satenastim zaključkom za enakomerno porazdelitev toplote z vzdržljivim okvirjem iz nerjavnega jekla in ročaji za varno, zanesljivo rokovanje med strežbo. Grelnik posode z vključenimi 3 držali za čajne svečke Okvir iz nerjavnega jekla z ročaji za varno rokovanje Aluminijasta grelna plošča s satenastim zaključkom z zaobljenimi vogali Velikost/debelina grelne plošče: 450 x 180 x 4 mm Dimenzije držala za svečo: Ø51 x (H)17 mm Skupne dimenzije: 490 x 180 x (H)70 mm Neto teža: 1.589 kg Glavni materiali: aluminij in nerjavno jeklo Idealen za catering, bankete in samopostrežne bifeje, ta grelnik pomaga ohranjati temperaturo serviranja brez elektrike—popolno za prilagodljive postavitve miz in predstavitev v strežnem delu. Fiksni ročaji omogočajo enostavno prestavljanje med strežbo, zaobljeni vogali pa prispevajo k varnejšemu delu v obremenjenih prehodnih in bifejskih območjih.

Preberi več manj

Ohranite servirane jedi tople in pripravljene za postrežbo z grelnikom posode HENDI z 2 držaloma za sveče—učinkovita rešitev z malo vzdrževanja za bifejsko prezentacijo, catering prehode in strežbo za mizo. Zasnovan je na trpežnem okvirju iz nerjavnega jekla s satinirano aluminijasto grelno ploščo, ki pomaga ohranjati temperaturo za postrežbo z enakomerno porazdelitvijo toplote, medtem ko integrirani ročaji omogočajo enostavno prenašanje med kuhinjo in strežnim delom. Grelnik posode z 2 priloženima držaloma za čajne svečke Okvir iz nerjavnega jekla z ročaji za varno, praktično rokovanje Satinirana aluminijasta grelna plošča z zaobljenimi vogali Velikost/debelina grelne plošče: 330 x 180 x 4 mm Dimenzije držala za svečo: Ø51 x (H)17 mm Skupne dimenzije: 368 x 180 x (H)70 mm Neto teža: 1.209 kg Idealno za ohranjanje toplote servirnih pladnjev in posode na samopostrežnih bifejih, na pomožni postaji ali med catering dogodki, kjer elektrika ni praktična. Fiksni ročaji omogočajo stabilno prenašanje in postavitev, zaobljeni vogali pa povečajo varnost v zasedenih strežnih območjih. Za najboljše rezultate postavite grelnik na stabilno, toplotno odporno površino in pustite, da se grelna plošča pred postrežbo segreje. Pred premikanjem ali čiščenjem pustite, da se enota popolnoma ohladi.

Preberi več manj