HENDI

Servirna žlica HENDI je vsestranski, univerzalni servirni pripomoček za profesionalno HoReCa strežbo in vsakodnevno uporabo v kuhinji. Izdelana je iz visokokakovostnega nerjavnega jekla 18/10 ter je zasnovana za zanesljivo rokovanje pri porcioniranju in prezentaciji jedi na bifejih, pri pass pultih in na jedilni mizi. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: servirna žlica (servirni pripomoček) Material: nerjavno jeklo 18/10 (kovina) Dimenzije: 296 x 60 x 30 mm (L x W x H) Neto teža: 0.105 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v profesionalnih kuhinjah Primerna za širok nabor servirnih opravil, ta žlica omogoča učinkovito porcioniranje in urejeno prezentacijo tako v catering dejavnostih kot tudi v domačih kuhinjah. Konstrukcija iz nerjavnega jekla jo naredi za praktično izbiro za pogosto uporabo v obremenjenih strežnih okoljih.

Preberi več manj

Postrezite juhe, omake in enolončnice z zaupanjem z zajemalko za juho HENDI, zasnovano za učinkovito porcioniranje in nemoteno postrežbo v profesionalnih horeca okoljih. Z vzdržljivo posodo iz nerjavnega jekla in udobnim ročajem iz polipropilena je praktičen pripomoček za serviranje za vsakodnevno uporabo na bifejih, v menzah in za izdajo. Blagovna znamka: HENDI Zajemalka za juho z ročajem iz polipropilena (PP) Konstrukcija iz nerjavnega jekla in plastike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 315 x 82 x 70 mm (L x W x H) Neto teža: 0.17 kg Idealna za porcioniranje in serviranje vročih tekočin med postrežbo, ta zajemalka omogoča hitro, dosledno serviranje na krožnik in predstavitev pri samopostrežbi. Kombinacija nerjavnega jekla in PP pomaga, da prenese pogosto uporabo v zasedenih kuhinjah. Za najboljše rezultate pri obratih z velikim pretokom po postrežbi očistite v pomivalnem stroju in shranite skupaj z drugimi servirnimi pripomočki, da bo vaša mise en place organizirana.

Preberi več manj

Postrezite juhe, omake in enolončnice čisto in učinkovito z zajemalko za juho HENDI—nepogrešljivim servirnim pripomočkom za bifeje, menze in profesionalno predstavitev hrane. Zasnovana z vzdržljivo zajemalko iz nerjavnega jekla in udobnim ročajem iz polipropilena zagotavlja zanesljivo rokovanje pri hitrem horeca servisu. Zajemalka za juho HENDI za profesionalno serviranje in predstavitev Iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v profesionalnih kuhinjah Dimenzije: 310 mm (L) × 90 mm (W) × 71 mm (H) Neto teža: 0.183 kg Kombinacija kovinske zajemalne glave in plastičnega ročaja omogoča udobno, nadzorovano odmerjanje porcij na izdaji ali na samopostrežnih postajah. Idealno za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih, kjer so hitrost, higiena in dosledno serviranje ključnega pomena. Za najboljše rezultate pri obremenjenem delovanju po servisu očistite v pomivalnem stroju in shranite skupaj z drugimi servirnimi pripomočki za hiter dostop v času konic.

Preberi več manj

Ohranite svojo prehodno linijo, pripravljalni pult ali bifejsko linijo čisto in urejeno s HENDI držalom za žlice—vsestranskim nerjavečim odlagalom za odlaganje servirnih žlic, zajemalk in drugih pripomočkov med uporabo. Zasnovano za profesionalna catering okolja kot tudi domače kuhinje, pomaga zmanjšati kapljanje in ohranja delovne površine higienske med strežbo. Blagovna znamka: HENDI Praktično držalo za žlice za kuhinje in servirne prostore Iz nerjavečega jekla Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 114 x 269 x 43 mm Neto teža: 0.2 kg Idealno za uporabo ob bain-marie, kotlih za juho, postajah za omake ali na bifejskih postavitvah; to odlagalo za pribor ohranja pogosto uporabljena orodja pri roki in hkrati pomaga ohranjati urejen videz. Za najboljše rezultate v zasedenih horeca obratih pred pomivanjem v pomivalnem stroju sperite večje ostanke hrane, da podprete dosledno higieno in hitro obračanje med največjo obremenitvijo strežbe.

Preberi več manj

Ohranite pice vroče, zaščitene in pripravljene za predstavitev pri vsaki dostavi s HENDI dostavno torbo za pico 45 cm. Ta trpežna izolirana torba, zasnovana za profesionalne prevzemne in dostavne operacije, sprejme do 4 škatle za pico in vključuje praktične detajle, ki pospešijo postrežbo med najbolj obremenjenimi izmenami. Kapaciteta: primerna za do 4 škatle za pico Tesno zapiranje z loputo, ki ga je enostavno prilagoditi za varen transport Izdelano iz trpežnega materiala, ki ga je enostavno čistiti Zgornji prozorni žep za račune ali dobavnice Material: 100% poliester Dimenzije: 502 x 478 x 230 mm Neto teža: 1.54 kg Blagovna znamka: HENDI Idealno za picerije, dark kitchen obrate in catering ekipe, ki potrebujejo zanesljivo ohranjanje toplote in učinkovito rokovanje od kuhinjskega pulta do vrat stranke. Nastavljivo zapiranje pomaga zmanjšati izgubo toplote, medtem ko površina, ki jo je mogoče obrisati, podpira higiensko vsakodnevno uporabo. Prozorni zgornji žep ohranja dokumentacijo jasno vidno in ločeno od hrane, kar voznikom pomaga ostati organiziranim in pospeši predaje na dostavnih točkah.

Preberi več manj

Penač HENDI je praktičen servirni pripomoček za hitro, čisto dvigovanje in odcejanje v profesionalnih kuhinjah in na bifejskih linijah. Z ročajem iz črnega polipropilena in glavo iz nerjavnega jekla je zasnovan za udobno rokovanje pri odstranjevanju ocvrtih izdelkov, blanširanju zelenjave ali pobiranju pene in nečistoč iz osnov in omak. Blagovna znamka: HENDI Tip: penač (servirni pripomoček) Barva: črna Materiali: plastika in kovine (ročaj iz PP polipropilena, nerjavno jeklo) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 356 x 78 x 47 mm (L x W x H) Neto teža: 0.15 kg Idealno za uporabo v HoReCa, kjer sta pomembni hitrost in higiena, ta penač pomaga dvigniti izdelke, hkrati pa omogoča odcejanje odvečne tekočine ali olja, kar podpira čistejše serviranje in bolj nadzorovano postrežbo. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi po uporabi očistite in ga postavite v pomivalni stroj, da ohranite enakomeren, profesionalen videz.

Preberi več manj

Prijemalo za pekače HENDI je praktično orodje za obremenjene pizza postaje, ki osebju pomaga varno prijeti in dvigniti vroče pekače za pico med peko, obračanjem in serviranjem. Zasnovano za profesionalno uporabo je primerno za vse vrste pekačev za pico ter ponuja kompaktno, enostavno za uporabo obliko za učinkovit potek dela v kuhinji. Primerno za vse vrste pekačev za pico Blagovna znamka: HENDI Izdelano iz kovine z komponentami iz nerjavnega jekla Dimenzije: 200 x 35 x 50 mm (L x W x H) Neto teža: 0.16 kg Idealno za picerije, restavracije in kuhinje za hrano za s seboj, to prijemalo za pekače omogoča hitro, nadzorovano rokovanje s pekači pri nalaganju in razkladanju pečic ali pri premikanju pekačev med pripravo in izdajo. Kompaktno in lahko ga je enostavno shraniti na pizza liniji in imeti pri roki med največjo obremenitvijo za bolj gladko in varnejše rokovanje s pekači.

Preberi več manj

Vilica za rezanje HENDI je praktičen servirni pripomoček za profesionalne postaje za tranširanje, bifeje in prehodno serviranje, ki vam pomaga pri držanju in porciranju pečenega mesa z nadzorom in higieno. Zasnovana za vsakodnevno uporabo v HoReCa, združuje trpežno vilico iz nerjavnega jekla z udobnim ročajem iz polipropilena (PP). Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: vilica za rezanje (servirni pripomoček) Materiali: nerjavno jeklo z ročajem iz polipropilena (PP) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, učinkovito čiščenje Dimenzije (L×W×H): 362 × 60 × 40 mm Neto teža: 0.114 kg Idealna za tranširanje pečenk, perutnine in drugih kosov mesa s kostjo med strežbo; ta vilica omogoča varno rokovanje med rezanjem in prenašanjem porcij na krožnike ali servirne pladnje. Ročaj iz PP zagotavlja varen oprijem v obremenjenih kuhinjskih okoljih in pri predstavitvi v strežnem delu.

Preberi več manj

Rešetkasta lopatica HENDI je praktičen servirni pripomoček za profesionalno uporabo v HoReCa, idealen za dvigovanje in serviranje, pri čemer omogoča odtekanje odvečnih tekočin ali maščob. Zasnovana je z udobnim ročajem iz polipropilena in delovnim delom iz nerjavnega jekla, zato je zanesljivo orodje za obremenjene servisne linije, bifeje in kuhinjske izdajne postaje. Blagovna znamka: HENDI Tip: rešetkasta lopatica (servirni pripomoček) Materiali: nerjavno jeklo in PP (polipropilen) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 364 mm long × 78 mm wide × 36 mm high Neto teža: 0.143 kg Uporabite jo za serviranje in rokovanje z živili, kjer je potrebno odcejanje, kot so zelenjava, ocvrti izdelki ali jedi z omakami. Kombinacija glave iz nerjavnega jekla in ročaja iz polipropilena podpira vsakodnevne kuhinjske delovne procese ter pomaga ohranjati urejeno in učinkovito strežbo.

Preberi več manj

HENDI Chef’s torch je profesionalni, ponovno polnilni plinski gorilnik, zasnovan za hitro in natančno karameliziranje ter zaključna dela v zasedenih horeca kuhinjah. Z avtomatskim vžigom in stabilnim podstavkom je idealen za postrežbo crème brûlée, zapečenje prelivov in hitro zaključno obdelavo na izdaji. Profesionalni kuharski gorilnik za crème brûlée in kuhinjsko zaključno obdelavo Ponovno polnjenje s plinom z avtomatskim vžigom Dobavljeno prazno (plin ni priložen) Vključuje podstavek za stabilno odlaganje med uporabo Dimenzije: 190 x 70 x (H) 142 mm Premer: 145 mm Neto teža: 0.29 kg Popolno za karameliziranje sladkorja, zapečenje meringe, hrustljavo obdelavo manjših porcij ter hitro in dosledno zaključno obdelavo serviranih sladic. Kompaktna velikost omogoča enostavno rokovanje med strežbo in priročno shranjevanje na delovni postaji. Pred uporabo napolnite in gorilnik, ko ni v uporabi, držite pokonci na podstavku. Ker je gorilnik dobavljen prazen, poskrbite, da imate na lokaciji na voljo ustrezen plin za neprekinjeno strežbo.

Preberi več manj

Kuharski gorilnik HENDI je praktičen, polnilni plinski gorilnik, zasnovan za hitro, nadzorovano karameliziranje in zaključna dela v profesionalnih kuhinjah. Idealen za postrežbo crème brûlée in druga à la minute opravila, ima samodejni vžig za hiter zagon ter je opremljen s stabilnim podstavkom za varno uporabo na izdaji. Polnilni plinski kuharski gorilnik s samodejnim vžigom Dobavljeno prazno (plin ni priložen) Vključuje podstavek za stabilno postavitev na delovni površini Dimenzije: 115 x 50 x (H) 150 mm Neto teža: 0.18 kg Popoln za karameliziranje sladkorne skorjice, dodajanje barve in zaključnih detajlov, ta kompaktni gorilnik je enostaven za rokovanje in shranjevanje v zasedenih horeca okoljih. Priloženi podstavek pomaga ohranjati gorilnik v pokončnem položaju med uporabo za bolj organizirano in varnejšo postrežbo. Pred uporabo napolnite in uporabljajte na stabilni, toplotno odporni površini. Pred premikanjem ali shranjevanjem se prepričajte, da se je gorilnik popolnoma ohladil.

Preberi več manj

Poskrbite, da bosta vaša plošča za peko in žar plošča vedno pripravljeni za uporabo s strgalom za ploščo HENDI – praktičnim, vsestranskim čistilnim orodjem, zasnovanim za hitro in učinkovito odstranjevanje zapečenih ostankov med ali po strežbi. Z zamenljivim rezilom in udobnim ročajem pomaga ohranjati higieno in učinkovitost peke v profesionalnih postavitvah za barbecue in žar. Blagovna znamka: HENDI Vrsta dodatka: strgalo za ploščo za enostavno in učinkovito čiščenje žara Zamenljivo rezilo za nadaljnjo uporabo Vsestransko orodje za splošno vzdrževanje plošče za peko in žar plošče Materiali: plastika in kovina (rezilo iz ogljikovega jekla, PVC) Dimenzije: 330 x 102 x 30 mm Neto teža: 0.18 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za horeca kuhinje, food trucke in barbecue postaje, to strgalo omogoča hitro pripravo med serijami z odstranjevanjem maščobe in zažgane hrane z vročih plošč in žarov. Za najboljše rezultate po uporabi očistite ročno in ohranjajte rezilo v dobrem stanju; ko se rezilo obrabi, ga zamenjajte, da ohranite učinkovito strganje.

Preberi več manj

Ohranite svoje rešetke žara in plošče za peko pripravljene za uporabo s kompletom žičnih krtač HENDI (2 kosa) – idealno za odstranjevanje zažganih ostankov hrane in maščobe, da vaše kuhalne površine ostanejo čiste za dosledne rezultate. Zasnovane za profesionalne horeca kuhinje, te krtače pomagajo ohranjati higieno in zmogljivost med intenzivno pripravo in strežbo. Komplet 2 žičnih krtač Lesen ročaj s 4 vrstami po 14 jeklenih žičnih ščetin Materiali: ščetine iz nerjavnega jekla in ročaj iz hrasta Dimenzije na krtačo: 297 x 34 x 42 mm (L x W x H) Neto teža (skupaj): 0.246 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Krtače za žar so idealne za odstranjevanje trdovratnih ostankov z rešetk in plošč za peko; ohranjanje površin brez zažganih delcev podpira boljši prenos toplote in bolj dosledne rezultate peke. Ta paket 2 kosov je praktičen za ločevanje čistilnih pripomočkov po delovnih postajah ali za to, da imate rezervno pri roki. Za najboljšo nego po uporabi očistite ročno in pustite, da se temeljito posuši, saj krtače niso primerne za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ohranite juhe, omake in tople prigrizke popolnoma pripravljene za postrežbo s kotličkom za juho HENDI 8L—idealen za bifejsko postavitev, zajtrkovno postrežbo in samopostrežne pulte. Z učinkovito toplotno izolacijo, natančnim digitalnim nadzorom temperature in zunanjim ohišjem, ki ostane hladno na dotik, omogoča varno in energijsko učinkovito ohranjanje temperature med napornimi horeca izmenami. Kapaciteta: 8 L Moč: 450 W (230 V) Temperaturno območje: 65°C do 95°C, nastavljivo v korakih po 1° Digitalna upravljalna plošča z zaslonom, ki izmenično prikazuje nastavljeno temperaturo in dejansko temperaturo juhe Toplotna izolacija pomaga zmanjšati porabo energije (do 30%) in ohranja zunanje ohišje hladno Odstranljiv, trpežen prozoren pokrov iz polikarbonata z izoliranim ročajem in odprtino za zajemalko Vgrajeno držalo za kartico z imenom juhe v pokrovu za jasno označevanje na bifeju Aluminijasta vodna posoda za učinkovit prenos toplote Posoda za živila iz nerjavnega jekla 18/8; ohišje iz polipropilena Obroč za varno in enostavno odstranjevanje posode za živila Zaščita pred pregrevanjem z alarmom za nizek nivo vode Dimenzije: ø370 x (H)316 mm (369 x 369 x 316 mm) Neto teža: 3.96 kg Zasnovan za bifejsko postavitev, ta kotliček za juho ohranja izdelek na temperaturi za postrežbo, hkrati pa ga predstavlja urejeno in profesionalno. Odprtina za zajemalko pomaga ohranjati pult čist, držalo za kartico z imenom pa omogoča hitro prepoznavanje juh, enolončnic ali omak za goste in osebje. Za najboljše delovanje uporabljajte pravilno raven vode v aluminijasti vodni posodi, da zagotovite učinkovit prenos toplote in omogočite, da alarm za nizek nivo vode opravi svojo nalogo. Odstranljiv pokrov in posoda za živila omogočata enostavno dolivanje in rokovanje pri postrežbi v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Ohranite juhe, omake in enolončnice popolnoma vroče in pripravljene za postrežbo s kotličkom za juho HENDI Kitchen Line. Zasnovan za profesionalno bifejsko predstavitev in postrežbo na pultu, ta prostorsko varčna enota 8 L omogoča ohranjanje hrane na temperaturi za postrežbo brez prismoditve, medtem ko odstranljiv vložek iz nerjavnega jekla omogoča hitro dolivanje in čiščenje med intenzivno strežbo. Kapaciteta 8 L za bifeje z velikim povpraševanjem in catering Nastavljiva temperatura ohranjanja od 30–85°C Vrtljivi regulator s 5 temperaturnimi stopnjami za enostavno upravljanje Zaščita pred pregrevanjem se aktivira pri 105°C za varnejšo uporabo Posoda za juho in pokrov iz nerjavnega jekla; vodna posoda iz nerjavnega jekla Kovinsko ohišje s črnim prašnim premazom Pokrov ima ročaj, ki ostane hladen na dotik, in zarezo za zajemalko za čisto, neprekinjeno postrežbo Odstranljiva posoda za juho in pokrov za lažje čiščenje in hitro zamenjavo Vhodna moč 400 W Premer: 330 mm Neto teža: 4.829 kg Barva: črna Idealno za samopostrežne bifeje, zajtrkovalne postaje, menze in catering linije, kotliček ohranja izdelek na stabilni temperaturi za postrežbo, da si gostje lahko postrežejo sami, medtem ko se vaša ekipa lahko osredotoči na strežbo. Zareza za zajemalko omogoča, da pokrov med uporabo lepo sedi, kar pomaga zmanjšati izgubo toplote in ohranja postrežno območje urejeno. Za najboljše rezultate uporabite vrtljivi regulator, da temperaturo ohranjanja prilagodite izdelku in tempu postrežbe. Vložek iz nerjavnega jekla je mogoče odstraniti za dolivanje ali čiščenje, kar pomaga pospešiti menjavo med različnimi juhami ali omakami.

Preberi več manj

Ohranite tople jedi pri popolni temperaturi za postrežbo z električnim grelnikom jedi HENDI Tesino iz linije Kitchen Line—učinkovita, tiha rešitev za bifejsko postrežbo v hotelih, cateringu in samopostrežnih linijah. Z neprekinjenim uravnavanjem temperature do 85°C in priloženo prostorno posodo za hrano 6.8 L je zasnovan za nemoteno, profesionalno postrežbo brez težav z gorivom. Električni grelnik jedi za bifejsko postrežbo (HENDI Kitchen Line) Moč: 500 W Neprekinjene nastavitve temperature do 85°C Zelo tih med segrevanjem za diskretno uporabo v prostoru za goste Stikalo za vklop/izklop in kontrolna lučka za jasen status delovanja Vodna posoda iz toplotno odpornega polipropilena (PP) Vključuje posodo za hrano 6.8 L Materiali: plastika in kovine, vključno z nerjavnim jeklom in polipropilenom Dimenzije: 400 x 400 x (H) 240 mm Premer: 405 mm Neto teža: 3.55 kg Idealen za ohranjanje omak, prilog in toplih glavnih jedi na bifeju, ta električni grelnik jedi nudi stabilen nadzor toplote za dosledno predstavitev skozi celotno postrežbo. Tiho segrevanje pomaga ohranjati prijetno vzdušje v jedilnih prostorih, kontrolna lučka in stikalo pa osebju omogočata enostavno upravljanje. Toplotno odporna PP vodna posoda zagotavlja zanesljivo ohranjanje toplote po principu bain-marie, priložena posoda za hrano 6.8 L pa nudi dovolj veliko kapaciteto za postrežbo z velikim pretokom. Komponente čistite in z njimi ravnajte glede na njihove materiale, da bo enota pri vsakodnevni uporabi videti profesionalno.

Preberi več manj

HENDI Grill-Master Mini je kompakten plinski žar z visoko zmogljivostjo, zasnovan za profesionalno uporabo v HoReCa, kjer so pomembni hitrost, zanesljivost in majhna tlorisna površina. Z elektronskim vžigom, vgrajenim termoelementom in trpežnim kovinskim okvirjem je idealen za terase, pop-up postavitve in zunanjo strežbo, kjer je ključna dosledna učinkovitost peke na žaru. Blagovna znamka: HENDI Model: Grill-Master Mini Izhodna moč: 5.8 kW Skupne dimenzije: 600 x 375 x (H) 820 mm Okvir iz nerjavnega jekla 18/0 Kromirana rešetka za žar Priložen emajliran pladenj za pečenje Dimenzije notranjega pladnja za pečenje: 290 x 480 x (H) 55 mm Elektronski vžig Varnostna funkcija termoelementa Primerno za propan in butan Poraba plina: 0.215 m³/h Dobavljeno s plinsko cevjo in regulatorjem tlaka Neto teža: 14.16 kg Zasnovan za praktično vsakodnevno uporabo: priložen pladenj za pečenje pomaga obvladovati odcejanje in ohranja območje žara čistejše med strežbo, medtem ko kromirana rešetka zagotavlja dober stik s toploto za hitro zapečenje. Priložena cev in regulator tlaka omogočata enostavno namestitev za mobilni catering in zunanje kuharske postaje. Za najboljše rezultate v obremenjenih profesionalnih okoljih pustite, da se žar pred čiščenjem ohladi, ter ohranjajte pladenj za pečenje in površino rešetke brez nabiranja maščobe, da ohranite zmogljivost med največjo obremenitvijo.

Preberi več manj

HENDI Roast-Master Maxi je zmogljiv plinski žar, zasnovan za zahtevno HoReCa uporabo, ki združuje robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla z zanesljivim vžigom za hitro in enakomerno peko na žaru. S kromirano rešetko in robustnim usmerjevalnikom plamena je izdelan za visokozmogljivo pripravo hrane, hkrati pa pomaga zagotavljati enakomerno porazdelitev toplote po celotni površini peke. Profesionalni plinski žar HENDI: Roast-Master Maxi Kromirana rešetka za trpežno peko na žaru in enostavno čiščenje Robusten usmerjevalnik plamena; okvir in usmerjevalnik plamena sta izdelana iz nerjavnega jekla 18/0 Elektronski vžig s termočlenom za varnejše in zanesljivo delovanje Primerno za propan ali butan Priložena plinska cev in regulator tlaka Poraba plina: 0.430 m³/h Dimenzije (L×W×H): 590 × 670 × 825 mm Neto teža: 18 kg Idealen za zunanji catering, terase, dogodke in žar postaje z visokim pretokom, ta žar je zasnovan tako, da ohranja nemoten potek strežbe s hitrim zagonom in stabilnim delovanjem. Priložena cev in regulator omogočata učinkovito namestitev z izbrano oskrbo s propanom ali butanom. Za najboljše rezultate v profesionalnih kuhinjah pustite, da se naprava pred čiščenjem ohladi, ter redno vzdržujte rešetko in usmerjevalnik plamena, da bo porazdelitev toplote enakomerna in oprema pripravljena za uporabo.

Preberi več manj

HENDI Grill-Master Quattro je zmogljiv profesionalni plinski žar, zasnovan za intenzivno zunanjo strežbo v HoReCa, catering in pripravo hrane na dogodkih. Izdelan je na popolnoma nerjavnem jeklenem ogrodju in opremljen s štirimi neodvisno nastavljivimi gorilniki, kar omogoča prilagodljiv nadzor toplote za peko različnih izdelkov hkrati, medtem ko podnožje s kolesi omogoča hitro in enostavno prestavljanje. Profesionalni plinski žar HENDI: Grill-Master Quattro Popolnoma nerjavno jekleno ogrodje z 2 pladnjema za odcejanje za zbiranje maščobe in sokov Primerno za propan in butan 4 gorilniki, vsak neodvisno reguliran za natančno consko peko Varnostni sistem s termoelementom in elektronski vžig Dobavljeno z 2 nikljanima rešetkama Vključuje 1 emajliran pekač (notranje dimenzije: 590 x 480 x (H)55 mm) Priložena plinska cev in regulator tlaka Poraba plina: 0.8 m³/h Nameščeno na podnožju s spodnjo polico in 4 kolesi za enostavno premikanje Glavni material: kovine; drugi material: nerjavno jeklo 18/0 Skupne dimenzije: 1405 x 650 x (H)925 mm Neto teža: 41.88 kg Z vključenima rešetkama in pekačem Grill-Master Quattro podpira tako neposredno peko na žaru kot pečenje, zato je vsestranska izbira za terase, pop-up kuhinje in zunanje linije z visokim pretokom. Dva pladnja za odcejanje pomagata ohranjati kuhalno območje čistejše med strežbo, spodnja polica pa nudi praktičen prostor za shranjevanje orodja in nujnih pripomočkov. Za varno namestitev in uporabo enoto priključite s priloženo plinsko cevjo in regulatorjem tlaka ter po potrebi uporabljajte propan ali butan. Podnožje s kolesi omogoča priročno premikanje za postavitev, čiščenje in shranjevanje med posameznimi storitvami.

Preberi več manj

Emajliran pekač HENDI je robusten pladenj, pripravljen za HoReCa, za žar in pečenje večjih količin, ki vam pomaga čisto zbirati sokove in maščobe ter ohranjati vaš žar ali kuhalno območje urejeno. Z velikodušno notranjo površino je idealen za profesionalne kuhinje, catering postavitve in BBQ postaje, kjer sta pomembni zanesljivost in enostavno rokovanje. Blagovna znamka: HENDI Emajliran pekač, primeren za uporabo na žaru Notranje dimenzije: 590 x 480 mm Skupna velikost: 705 x 538 x (H)65 mm Neto teža: 7.48 kg Glavni material: kovina Uporabite ga za pečenje večjih kosov, za odlaganje pripravljenih jedi med servisom ali za lovljenje kapljanja pod rešetkami žara, da zmanjšate vžige maščobe in poenostavite čiščenje. Znatna teža zagotavlja stabilno postavitev v obremenjenih kuhinjskih in zunanjih kuharskih okoljih. Za najboljše rezultate z vročim pekačem ravnajte previdno in ga čistite v skladu s standardnimi postopki vaše kuhinje za emajlirano kovinsko posodo.

Preberi več manj

HENDI Fiesta 600 je zmogljiv komplet za paello na propan, zasnovan za profesionalno kuhanje na prostem v HoReCa okoljih – od teras in catering dogodkov do postaj za live cooking. Z robustnim podstavkom iz nerjavnega jekla in veliko ponevjo Ø 600 mm zagotavlja zanesljivo toploto in priročno upravljanje zahvaljujoč elektronskemu vžigu, regulatorju tlaka in priloženi plinski cevi. Komplet za paello s podstavkom iz nerjavnega jekla in paella ponevjo iz pločevinastega jekla Premer ponve: Ø 600 mm Moč: 4.8 kW Okrogel gorilnik s termočlenom za varno delovanje Gorilna enota je odstranljiva za lažje čiščenje Vključuje plinsko cev, elektronski vžig in regulator tlaka Primerno za propan Poraba plina: 334 g/h Prostor spodaj je primeren za 5 ali 6 kg plinske jeklenke Dimenzije (L x W x H): 600 x 767 x 878 mm Neto teža: 19.92 kg Materiali: kovine; nerjavno jeklo 18/0 Fiesta 600 je idealen za pripravo paelle, jedi iz voka in drugih jedi v večjih količinah; ponuja stabilno delovno višino in integriran prostor za plinsko jeklenko, da je postavitev med strežbo urejena in praktična. Priložena vžigalna naprava in regulator pomagata poenostaviti postavitev za mobilni catering in dogodke na prostem. Za najboljše rezultate pustite, da se enota pred čiščenjem ohladi, in po potrebi odstranite gorilno enoto, da lažje dostopate do težje dosegljivih mest.

Preberi več manj

Ogljeni žar HENDI Patio je robustna, profesionalna rešitev za postrežbo pristnega okusa jedi z žara na oglje na terasah, dvoriščih in pri zunanjem cateringu. Izdelan je iz kovine s komponentami iz nerjavnega jekla 18/0 in kromiranimi rešetkami za peko ter je zasnovan za učinkovito strežbo s praktičnim dvojnim dnom, ki zbira pepel za lažje čiščenje. Ogljeni žar za zunanjo uporabo v HoReCa (model Patio) Blagovna znamka: HENDI Dobavljeno z 2 kromiranima rešetkama za peko, vsaka 345 x 345 mm Notranje dimenzije posode za oglje: 710 x 350 x (H) max. 110 mm Konstrukcija z dvojnim dnom za zbiranje pepela Izdelano iz kovine z nerjavnim jeklom 18/0 in kromiranimi deli Skupna velikost: 820 x 400 x (H) 772 mm Neto teža: 13.24 kg Razporeditev z dvema rešetkama omogoča prilagodljivo peko na žaru in potek strežbe ter vam pomaga upravljati različne izdelke ali toplotne cone v času največje obremenitve. Odstranljiva stojala omogočajo praktično postavitev in pospravljanje enote v zunanjih strežnih prostorih. Za najboljše rezultate redno praznite območje za zbiranje pepela in po uporabi očistite rešetke, da ohranite dosledno delovanje in higieno v profesionalnih kuhinjah in zunanjih barih.

Preberi več manj

Pečenke, rolade in polnjeno perutnino ohranite lepo povezane s HENDI mesarsko vrvico – mehko, prožno bombažno vrvico, zasnovano za enostavno vezanje in varne vozle v zaposlenih profesionalnih kuhinjah. Dobavljena na praktičnem kolutu, pomaga poenostaviti pripravo med porcijoniranjem mesa in pripravo mise en place za kuhanje. Blagovna znamka: HENDI Mesarska vrvica za opravila pri pripravi mesa Dolžina: približno 140 m Vsebina koluta: 200 g vrvice Mehka in prožna za enostavno vezanje in vozlanje Iz nebeljenega bombaža Velikost koluta: 110 x 74 x 74 mm Neto teža: 0.255 kg Idealna za povezovanje kosov mesa, vezanje zelišč in aromatikov ter pritrjevanje polnjenih izdelkov pred pečenjem ali poširanjem. Konstrukcija iz nebeljenega bombaža nudi tradicionalno, za kuhinjo pripravljeno rešitev za vsakodnevna mesarska in pripravljalna dela. Kolut shranjujte na suhem in na dosegu roke na pripravljalni postaji, da bo vrvica čista in pripravljena za hitro porcijoniranje in vezanje.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaš plinski žar deloval optimalno, z drobnimi lavinimi kamni HENDI, dobavljenimi v praktični škatli za profesionalno uporabo v HoReCa. Ti razmeroma majhni kamni so primerni za različne vrste plinskih žarov in pomagajo ohranjati enakomerno porazdelitev toplote za zanesljive rezultate pečenja na žaru med intenzivno strežbo. Blagovna znamka: HENDI Drobni lavini kamni z razmeroma majhno velikostjo kamnov Primerno za različne vrste plinskih žarov Dobavljeno v škatli Neto teža: 3 kg Dimenzije izdelka (L×W×H): 220 × 345 × 40 mm Idealno za zamenjavo obrabljenih kamnov za žar v plinskih žarih, ki se uporabljajo v restavracijah, cateringu in zunanjih kuharskih postajah. Drobna granulacija omogoča enostavno enakomerno razporeditev kamnov po območju gorilnika za stabilno delovanje. Za najboljše rezultate uporabljajte samo v združljivih plinskih žarih in kamne zamenjajte, ko postanejo močno umazani ali degradirani, da bo učinkovitost pečenja na žaru ostala enakomerna.

Preberi več manj