HENDI

HENDI lopatica za hamburgerje je zanesljiv kuhinjski pripomoček za hitro delujoče HoReCa kuhinje, idealen za obračanje hamburgerjev in drugih jedi na plošči z nadzorom in natančnostjo. Z temnim lesenim ročajem in robustnim delovnim delom iz nerjavnega jekla je zasnovana za udobno uporabo pri žaru, planchi ali na postaji za cvrtje. Blagovna znamka: HENDI Lopatica za hamburgerje z lesenim ročajem Barva: temen les Izdelano iz kovine s komponentami iz nerjavnega jekla Dimenzije: 270 x 75 x 60 mm (L x W x H) Neto teža: 0.18 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Primerna za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah, ta lopatica pomaga čisto dvigniti, obrniti in porcionirati hamburgerje na vročih kuhalnih površinah. Dolžina 270 mm omogoča praktičen doseg, hkrati pa ohranja roko na udobni razdalji od toplote. Za ohranjanje lesenega ročaja in celotne površinske obdelave po uporabi očistite ročno in pred shranjevanjem temeljito osušite.

Preberi več manj

Pripravite svilnato gladek pire krompirja in prefinjene zelenjavne pireje s stiskalnikom za krompir HENDI—nepogrešljivim kuhinjskim pripomočkom za profesionalno horeca pripravo. Izdelan je iz nerjavnega jekla z drobnimi perforacijami, zagotavlja enakomerno teksturo z učinkovitim in enostavnim stiskanjem, idealno za dosledno serviranje na krožnik in hitro postrežbo. Blagovna znamka: HENDI Konstrukcija iz nerjavnega jekla Drobne perforacije za gladko, enakomerno teksturo Primerno za krompir, korenje, cvetačo in več Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za praktično vsakodnevno čiščenje Dimenzije: 318 x 110 x (H) 112 mm Neto teža: 0.64 kg Popolno za pripravo pire krompirja, zelenjavnih pirejev in drugih gladkih priprav za à la carte postrežbo, bankete ali mise en place. Robustna kovinska izdelava omogoča pogosto uporabo v obremenjenih kuhinjah, hkrati pa ohranja rezultate dosledne serijo za serijo. Za najboljše rezultate uporabljajte s kuhano zelenjavo in po postrežbi očistite v pomivalnem stroju, da perforacije ostanejo čiste in higienične.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje je tlačilnik za krompir HENDI robusten, masiven pripomoček, namenjen učinkovitemu tlačenju in zanesljivemu delovanju med pripravo in postrežbo. Zaradi trpežne kovinske konstrukcije in zaključne obdelave iz nerjavnega jekla je praktična izbira za horeca obrate, ki potrebujejo vzdržljivo kuhinjsko orodje za uporabo pri velikih količinah. Blagovna znamka: HENDI Izdelek: tlačilnik za krompir Masiven model za intenzivno uporabo Izdelano iz kovine z nerjavnim jeklom Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 133 x 198 x 808 mm Neto teža: 1.21 kg Idealen za tlačenje krompirja in druge kuhane zelenjave neposredno v posodah za pripravo ali loncih za postrežbo; ta tlačilnik omogoča enakomerne rezultate z manj napora—primeren za menze, restavracije in catering kuhinje. Za najboljšo vsakodnevno higieno in hitrost med postrežbami ga po uporabi preprosto očistite v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje je tlačilnik krompirja HENDI robusten, masiven model, namenjen obdelavi velikih količin priprave z doslednimi rezultati. Idealen za tlačenje kuhanega krompirja in drugih mehkih sestavin v gastronorm posodah, velikih loncih in mešalnih posodah; zanesljiv pripomoček za horeca mise en place. Blagovna znamka: HENDI Izdelek: tlačilnik krompirja (robusten masiven model) Material: kovina z nerjavnim jeklom Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Dimenzije: 135 x 220 x 600 mm Neto teža: 0.95 kg Robustna konstrukcija in večja teža ga naredita zelo primernega za intenzivno uporabo v restavracijah, menzah in catering obratih, kjer je vzdržljivost ključna. Uporabite ga za gladek ali rustikalen pire ter za drobljenje druge kuhane zelenjave med pripravo. Za najboljše rezultate tlačite, ko so sestavine še tople, in po servisu operite v pomivalnem stroju, da bo pripomoček pripravljen za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Pospešite mise en place in zagotovite dosleden okus s stiskalnikom česna HENDI—nepogrešljivim kuhinjskim pripomočkom za profesionalne gostinske obrate in domače kuhinje. Izdelan je iz enega kosa aluminija ter nudi trdno, zanesljivo delovanje za hitro in učinkovito stiskanje svežega česna med servisom. Blagovna znamka: HENDI Stiskalnik česna za hitro in enostavno pripravo česna Trdna enodelna aluminijasta konstrukcija Enostaven za uporabo in vsestranski za vsakodnevna kuhinjska opravila Dimenzije: 175 x 33 x 15 mm Neto teža: 0.096 kg Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Idealen za pripravljalne postaje, tople kuhinje in bifejsko proizvodnjo, kjer se svež česen pogosto uporablja—pomaga ohranjati dosleden izplen in skrajšati čas priprave. Za ohranjanje aluminijastega zaključka in podaljšanje življenjske dobe po uporabi operite ročno in temeljito osušite. Ni primeren za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Pospešite pripravo na topli liniji s črno stiskalnico za česen HENDI – učinkovitim, higienskim orodjem za hitro in enakomerno stiskanje česna v profesionalnih kuhinjah. Zasnovana je za enostavno čiščenje in vsakodnevno uporabo v HoReCa, ter pomaga zagotoviti svež okus česna za omake, marinade, prelive in zaključevanje jedi. Blagovna znamka: HENDI Stiskalnica za česen z dvema odstranljivima mrežicama za prilagodljivo uporabo in lažje čiščenje Konstrukcija, enostavna za čiščenje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro obračanje v zasedenih kuhinjah Barva: črna Materiali: plastika in kovina (PP polipropilen in nerjaveče jeklo) Dimenzije: 180 x 22 x 75 mm (L x W x H) Neto teža: 0.163 kg Idealno za restavracije, catering in menze, kjer sta pomembni hitrost in doslednost, ta stiskalnica pomaga zmanjšati ročno sekljanje, hkrati pa ohranja pripravo česna urejeno in nadzorovano. Za najboljše rezultate pred pomivanjem odstranite mrežici, da zagotovite temeljito čiščenje in da bo orodje pripravljeno za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v hladni kuhinji z rezalnikom jajc HENDI – Oval, kompaktnim profesionalnim kuhinjskim orodjem za čiste, enakomerne rezine jajc za solate, sendviče, bifeje in dekoracije. Njegova lahka, a robustna aluminijasta konstrukcija je praktična izbira za zaposlene horeca kuhinje kot tudi za domačo uporabo. Blagovna znamka: HENDI Ovalni rezalnik jajc za hitro, enakomerno rezanje Iz aluminija (kovina) za lahko, trpežno konstrukcijo Enostaven za uporabo in vsestranski za vsakodnevno kuhinjsko pripravo Dimenzije: 115 x 105 x 31 mm Neto teža: 0.12 kg Ni primeren za čiščenje v pomivalnem stroju Idealen za dosledno prezentacijo in hitrejši mise en place, ta ovalni rezalnik jajc pomaga pri porciranju in učinkovitem serviranju med strežbo. Njegova kompaktna velikost se zlahka prilega v predale in pripravljalne postaje. Nega: čistite samo ročno, saj rezalnik ni primeren za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Pravokotni rezalnik jajc HENDI je praktično, prostorsko varčno orodje za zaposlene HoReCa kuhinje, zasnovano za hitro in enakomerno porcioniranje trdo kuhanih jajc za solate, sendviče, dekoracije in hladne bifeje. Izdelan je iz lahkega, a robustnega aluminija, zato je pripomoček enostaven za uporabo, ki sodi na vsako pripravljalno postajo. Blagovna znamka: HENDI Pravokotni rezalnik jajc za hitro, enakomerno rezanje med mise en place Aluminijasta konstrukcija za lahek, čvrst občutek Dimenzije: 130 x 78 x (H) 30 mm Neto teža: 0.14 kg Enostaven za uporabo in vsestranski za profesionalne gostinske obrate in domače kuhinje Ni primeren za čiščenje v pomivalnem stroju Idealen za pripravo z velikim pretokom, kjer je videz pomemben, ta rezalnik jajc pomaga standardizirati porcije in pospešiti ponavljajoča se pripravljalna opravila. Njegova kompaktna pravokotna oblika omogoča enostavno shranjevanje v predalih ali na policah v bližini orodij za hladno kuhinjo. Nega: čistite samo ročno, saj izdelek ni primeren za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Zasnovan za obremenjene pripravljalne postaje, odpirač konzerv HENDI Kitchen Line omogoča hitro in dosledno odpiranje velikih konzerv, hkrati pa ostane trdno na delovni površini. S praktičnim namiznim nosilcem in robustno kovinsko konstrukcijo je zanesljiva izbira za profesionalne horeca kuhinje, kjer so pomembni hitrost, higiena in zanesljivost. Profesionalni odpirač konzerv HENDI (Kitchen Line) Vključuje namizni nosilec za stabilno, prostoročno uporabo Primeren za delovne površine do 55 mm debeline Primeren za odpiranje konzerv do 335 mm višine Dimenzije: 250 x 105 x 547 mm Neto teža: 1.45 kg Izdelan iz kovine z deli iz nerjavnega jekla Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Idealen za menze, restavracije in catering obrate, ki obdelujejo velike količine konzerviranih sestavin; ta montirani odpirač ohranja vašo delovno postajo urejeno in učinkovito ter zmanjšuje napor v primerjavi z ročnimi orodji. Za najboljše rezultate ga varno pritrdite na ustrezno delovno površino in ga redno čistite v pomivalnem stroju, da podprete higienske rutine priprave hrane.

Preberi več manj

Dodajte hitrost in prefinjenost svoji pripravljalni postaji z HENDI Zesterjem (rezalnikom), ki ga je zasnoval Robert Bronwasser. Zasnovan za profesionalne kuhinje in bare, njegovi lasersko rezani rezili zagotavljata visoko natančnost in izjemno ostro delovanje za fino ribanje lupinice in strganje—idealno za dokončanje krožnikov in nadgradnjo koktajlov s svežimi aromami citrusov. Profesionalni zester/rezalnik HENDI, zasnoval Robert Bronwasser Lasersko rezana rezila za visoko natančnost in izjemno ostre rezultate Materiali: PP (polipropilen) in nerjaveče jeklo 18/8 Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje v zasedenih horeca okoljih Dimenzije: 310 x 64 x 17 mm Neto teža: 0.129 kg Uporabite ga za citrusno lupinico, fine ostružke in nežne okraske, kjer je pomembna doslednost—ne glede na to, ali zaključujete sladice, morske jedi, solate ali v baru dodajate aromatično lupinico koktajlom. Kombinacija plastike in nerjavečega jekla ohranja orodje praktično za vsakodnevno uporabo, primernost za pomivalni stroj pa pomaga poenostaviti higieno in skrajšati čas med izmenami.

Preberi več manj

Vnesite hitrost in natančnost na svojo pripravljalno postajo z HENDI Ribbon Zester, ki ga je zasnoval Robert Bronwasser. Zasnovan za profesionalne kuhinje in zasedene bare, ima lasersko izrezana rezila z visoko natančnostjo in izjemno ostrino—idealno za ustvarjanje fine lupinice in nežnih trakov za dosledno serviranje na krožniku ter delo z okraski. Profesionalni zester HENDI, zasnoval Robert Bronwasser Trakast izhod za fino lupinico in dekorativne ostružke Lasersko izrezana rezila za visoko natančnost in izjemno ostro delovanje Izdelano iz plastike in kovin, vključno s PP (polipropilen) in nerjavnim jeklom 18/8 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v horeca procesih Velikost: 310 x 64 x 17 mm Neto teža: 0.13 kg Uporabite ga za hitro, nadzorovano ribanje lupinice in zaključne detajle na sladicah, pecivu, koktajlih in serviranih jedeh, kjer sta pomembna aroma in predstavitev. Ostra, lasersko izrezana zasnova rezila pomaga zagotavljati dosledne rezultate z minimalnim naporom. Po servisu ga preprosto položite v pomivalni stroj, da bo obračanje hitro in higienski postopki preprosti.

Preberi več manj

V svojo pripravljalno postajo vnesite hitrost in natančnost z zesterjem HENDI, ki ga je zasnoval Robert Bronwasser. Ta grobi zester ima lasersko izrezana rezila z visoko natančnostjo in izjemno ostrino, zato je idealen za hitro, enakomerno ribanje lupinice in fino strganje v profesionalnih horeca kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI Zasnoval Robert Bronwasser Groba površina za ribanje lupinice/strganje Lasersko izrezana rezila za visoko natančnost in izjemno ostrino Izdelano iz plastike in kovin, vključno s PP (polipropilen) in nerjavnim jeklom 18/8 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 310 x 64 x 17 mm Neto teža: 0.127 kg Popolno za ribanje lupinice citrusov in dodajanje aromatičnih zaključnih poudarkov jedem, koktajlom in sladicam; ta grobi zester podpira učinkovito mise en place in dosledne rezultate med servisom. Kombinacija PP in nerjavnega jekla 18/8 nudi praktično ravnovesje za vsakodnevno profesionalno uporabo, primernost za pomivanje v pomivalnem stroju pa pomaga poenostaviti higienske rutine v zasedenih kuhinjah.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje je tlačilnik krompirja HENDI robusten, masiven model, namenjen hitremu in enakomernemu tlačenju med servisom. Z vzdržljivo konstrukcijo iz nerjavnega jekla in udobno delovno dolžino je zanesljiva izbira za pripravo gladkega pire krompirja, rustikalnih pirejev in zelenjavnih osnov v horeca obratih. Profesionalni tlačilnik krompirja HENDI Masiven robusten model za intenzivno uporabo Izdelan iz kovine s konstrukcijo iz nerjavnega jekla Dimenzije: 115 x 115 x 452 mm Premer tlačilnika: Ø 118 mm Neto teža: 0.65 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Idealno za tlačenje krompirja, korenovk in kuhanih stročnic neposredno v gastronorm posodah, loncih ali pripravljalnih skledah. Masivna izdelava pomaga zagotavljati enakomeren pritisk in dosledne rezultate tudi pri pripravi večjih količin. Za najboljšo higieno in potek dela ga po uporabi preprosto postavite v pomivalni stroj; zasnova iz nerjavnega jekla omogoča učinkovito čiščenje med izmenami.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, je tlačilnik za krompir HENDI robusten, masiven pripomoček za hitro in enakomerno tlačenje krompirja in druge kuhane zelenjave. Izdelan iz nerjavnega jekla je trpežna izbira za horeca pripravljalne postaje, servisne kuhinje in mise en place z velikim obsegom. Blagovna znamka: HENDI Izdelek: tlačilnik za krompir (robusten masiven model) Material: kovina, nerjavno jeklo Dimenzije: 116 x 116 x 305 mm Premer tlačilnika: 118 mm Neto teža: 0.48 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Idealen za tlačenje kuhanega krompirja za pire, pa tudi mehko kuhane zelenjave, ta trpežen tlačilnik omogoča učinkovito pripravo z zanesljivim nadzorom in pritiskom. Masivna konstrukcija iz nerjavnega jekla je zelo primerna za pogosto uporabo v profesionalnih catering okoljih. Za najboljše rezultate uporabljajte na kuhanih sestavinah in po servisu očistite v pomivalnem stroju, da bo pripomoček higieničen in pripravljen za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Ohranite mise en place organiziran in pripravljen za strežbo s posodo HENDI GN 2/1—izjemno veliko, prozorno gastronorm posodo iz polikarbonata, zasnovano za profesionalne kuhinje. Idealna za shranjevanje in predstavitev sestavin na pripravljalnih postajah, v hladilnicah in na prehodnih pultih; ne vpija vonjav ali okusov ter ostane toga za zanesljivo vsakodnevno uporabo. Blagovna znamka: HENDI Gastronorm velikost: GN 2/1 Material: polikarbonatna (PC) plastika Barva: prozorna za hitro prepoznavanje vsebine Dimenzije: 650 x 530 x (H) 202 mm Neto teža: 3.11 kg Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno higieno in hitro ponovno uporabo Zložljivo za prostorsko učinkovito shranjevanje Zasnovano za shranjevanje in predstavitev hrane Odporno na temperature za uporabo v zamrzovalniku in hladilniku (kot je opisano) Zahvaljujoč prozorni, togi konstrukciji ta GN posoda omogoča hitrejšo pripravo in bolj tekočo strežbo, saj sta zaloga in identifikacija izdelkov takoj vidni. Je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo trpežne, enostavne za čiščenje GN posode za hlajeno shranjevanje in organiziran potek dela.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v profesionalnih kuhinjah z rezalnikom paradižnika HENDI, zasnovanim za hitro, enakomerno rezanje paradižnika in druge mehke zelenjave ali sadja. Z približno 5 mm debelino rezin in stabilnimi prisesnimi nogicami pomaga zagotavljati dosledne rezultate za solate, sendviče, dekoracije in bifejsko postrežbo, hkrati pa ohranja vašo delovno postajo varno. Predvidena uporaba: samo za rezanje paradižnika ali mehke zelenjave/sadja Debelina rezin: približno 5 mm Enostavno čiščenje za učinkovite higienske rutine v zaledju Prisesne nogice za stabilno namestitev med uporabo Materiali: kovinska konstrukcija z deli iz nerjavnega jekla Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 422 x 192 x (H) 200 mm Neto teža: 4.92 kg Opomba: orodje za zategovanje vijakov (npr. imbus ključ) ni priloženo Idealno za mise en place pri velikih količinah, ta rezalnik pomaga enakomerno porcionirati paradižnik za dosledno predstavitev in hitrejšo postrežbo. Robustna izdelava in prisesne nogice podpirajo nadzorovano, ponovljivo rezanje v zasedenih pripravljalnih prostorih. Za vzdrževanje enoto čistite ročno, saj ni primerna za pomivalne stroje. Poskrbite, da imate na voljo zahtevano orodje za zategovanje, če so potrebne nastavitve, saj ni priloženo.

Preberi več manj

Ohranite svoj potek priprave mesa učinkovit in higieničen s kljukami za mesarje HENDI—zasnovanimi za vsakodnevno uporabo v zahtevnih profesionalnih mesnicah, kuhinjah in pripravljalnicah. Ta komplet iz nerjavnega jekla vključuje 4 kljuke enake velikosti, idealne za obešanje kosov med obdelavo, shranjevanjem ali rokovanjem, pri tem pa ohranja čisto in organizirano delovno mesto. Blagovna znamka: HENDI Izdelek: mesarske kljuke za pripravo mesa Komplet vključuje 4 kljuke (enaka velikost) Iz nerjavnega jekla za trpežno, higienično uporabo Na voljo v več modelih, da ustrezajo palicam različnih premerov Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije (na kos): 68 x 6 x 162 mm Neto teža (komplet): 0.28 kg Primerno za profesionalna horeca okolja, kjer sta pomembni zanesljivost in hitro čiščenje, te kljuke pomagajo učinkovito rokovati z mesom in ga obešati med pripravljalnimi opravili. Izberite ustrezen model glede na premer vaše palice, da zagotovite varno prileganje in nemoteno vsakodnevno uporabo. Za najboljšo higieno po uporabi očistite; kljuke so primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, zato so praktične za zasedene kuhinje in mesarske postaje.

Preberi več manj

Ohranite svojo linijo za pripravo mesa organizirano in higienično s kavlji za mesarje HENDI—zasnovanimi za vsakodnevno uporabo v zahtevnih mesnicah, pripravljalnih kuhinjah in hladilnicah. Ta komplet iz nerjavnega jekla je idealen za učinkovito obešanje in rokovanje s kosi mesa, pomaga izboljšati potek dela ter omogoča hitro in enostavno čiščenje. Blagovna znamka: HENDI Izdelek: kavlji za mesarje Komplet vključuje 4 kavlje (enake velikosti) Iz nerjavnega jekla Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno, higienično čiščenje Na voljo v več modelih za palice različnih premerov Dimenzije na kavelj: 58 x 4 x 120 mm Neto teža: 0.16 kg Primerni za profesionalno pripravo mesa, ti kavlji zagotavljajo zanesljivo vsakodnevno rokovanje in obešanje, kjer sta pomembni vzdržljivost in higiena. Izberite ustrezen model glede na premer vaše obstoječe obešalne palice, da zagotovite varno prileganje v vaši postavitvi. Za najboljše rezultate v zasedenih kuhinjah in mesarskih okoljih redno čistite—ti kavlji so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju, kar pomaga ohranjati visoke higienske standarde z minimalnimi izpadi.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in standardizirajte rezultate s stiskalnico za tortilje HENDI, praktičnim kuhinjskim pripomočkom za hitro in dosledno stiskanje enakomernih tortilj. Zasnovana za profesionalne horeca kuhinje, omogoča učinkovito porcioniranje in oblikovanje tortilj za strežbo, ne glede na to, ali pripravljate manjši mise en place ali večje serije. Stiska tortilje do premera 200 mm Iz aluminijeve zlitine z epoksi prašno lakiranim zaključkom Barva: rdeča Dimenzije: 258 x 200 x (H) 73 mm Neto teža: 0.77 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za restavracije, koncepte ulične hrane in catering dejavnosti, ki potrebujejo enotno velikost tortilj za zanesljiv nadzor porcij in hitrejše sestavljanje med konicami strežbe. Za ohranjanje epoksi prevleke in nemoteno delovanje stiskalnice čistite ročno (ni primerno za pomivalni stroj) in po uporabi temeljito osušite.

Preberi več manj

Mesarjeva vrvica HENDI je nepogrešljivo orodje za pripravo mesa v profesionalnih kuhinjah, idealna za vezanje rolad, spenjanje pečenk in povezovanje klobas. Mehka za roke, a hkrati močna in prožna, se zlahka zaveže in je primerna za uporabo v pečici, saj med kuhanjem pomaga ohranjati porcije kompaktne in enakomerno oblikovane. Kolut bele bombažne mesarske vrvice Pribl. 70 m vrvice (kolut 100 g) Mehka, prožna in udobna za rokovanje Enostavna za vezanje in vozlanje za varno spenjanje Iz nebeljenega bombaža Velikost koluta: 60 x 60 x 110 mm Neto teža: 0.142 kg Zasnovana za vsakodnevno uporabo v mesnicah, restavracijah in catering obratih, ta vrvica pomaga ohranjati obliko in predstavitev mesnih pripravkov od pripravljalne mize do pečice ter podpira dosledne rezultate in čistejše rezanje. Kolut hranite na suhem in ga med posameznimi servisi shranjujte higiensko, da ohranite najboljše rokovanje in čistočo v obremenjenih proizvodnih okoljih.

Preberi več manj

Pospešite pripravo mesa in izboljšajte doslednost porcij s kladivom za mehčanje mesa HENDI—robustnim kuhinjskim orodjem, zasnovanim za profesionalne horeca kuhinje. Z dvostransko glavo za mehčanje in sploščenje vam omogoča hitro obdelavo trših kosov za dunajske zrezke, eskalope, roulade in enakomerno pečene porcije. Blagovna znamka: HENDI Dvostranska zasnova: ravna stran za sploščenje, nazobčana stran za mehčanje Izdelano iz aluminijeve zlitine Dolg ročaj s praktično obešalno zanko Barva: črna Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 255 x 66 x 70 mm Neto teža: 0.39 kg Nazobčano stran uporabite za razbijanje vlaken v trših kosih mesa in izboljšanje mehkobe, ali pa preklopite na ravno stran za sploščenje porcij za hitrejšo in bolj enakomerno toplotno obdelavo. Idealno za govedino, svinjino, piščanca in ribe na zasedenih pripravljalnih postajah. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo po uporabi očistite ročno in pred shranjevanjem temeljito osušite; integrirana zanka omogoča enostavno obešanje na kuhinjski nosilec, da je vedno pri roki.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in izboljšajte teksturo z mesarskim kladivom za mehčanje mesa HENDI—učinkovitim, robustnim orodjem za profesionalne kuhinje in mesnice. Z dvostransko glavo za mehčanje in sploščenje vam pomaga bolj dosledno porcionirati in pripraviti govedino, svinjino, piščanca in ribe za strežbo. Profesionalno kladivo za mehčanje mesa HENDI Dvostranska glava: ravna stran za sploščenje, nazobčana stran za mehčanje Iz aluminijeve zlitine (kovina), v svetlo sivi barvi Dolg ročaj z ušescem za priročno obešanje in shranjevanje Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Velikost: 255 x 65 x (H) 70 mm Neto teža: 0.39 kg Nazobčano stran uporabite za razbijanje trših vlaken in lažje prodiranje marinad, nato pa preklopite na ravno stran, da izenačite debelino za bolj enakomerno peko—idealno za dunajske zrezke, kotlete, piščančje prsi in ribje porcije. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo po uporabi očistite ročno in shranite na kljuki z uporabo integriranega ušesca.

Preberi več manj

Opremljajte svojo pripravljalno postajo s tem kuharskim nožem HENDI v modri barvi, zasnovanim za hitro, nadzorovano rezanje v profesionalnih kuhinjah. HACCP-skladen ročaj iz polipropilena omogoča jasno barvno kodiranje v zasedenih horeca okoljih, medtem ko je rezilo iz nerjavnega jekla primerno za vsakodnevna opravila rezanja na rezine, sekljanja in kockanja. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: kuharski nož Barva: modra (idealno za barvno kodirane HACCP postopke) Materiali: rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Skupna velikost: 380 x 22 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.176 kg Posamično pakirano v PET blister Primeren za splošno kuhinjsko pripravo v restavracijah, menzah in cateringu, ta kuharski nož pomaga ohranjati organizirane higienske postopke z barvno identifikacijo. Posamično blister pakiranje ohranja nož zaščiten in čist, dokler ni pripravljen za uporabo.

Preberi več manj

Kuharski nož HENDI je zanesljivo vsestransko kuhinjsko orodje za zasedene pripravljalne postaje v HoReCa, zasnovano za udobno vsakodnevno uporabo in jasno barvno kodiranje v profesionalnih kuhinjah. Z rezilom iz nerjavnega jekla in modrim ročajem iz polipropilena, izdelanim v skladu s smernicami HACCP, podpira varno organizacijo delovnega procesa od mise en place do strežbe. Blagovna znamka: HENDI Tip: kuharski nož Barvno kodiran ročaj: moder Rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Ročaj izdelan v skladu s smernicami HACCP Dimenzije noža (L×W×H): 320 × 22 × 40 mm Neto teža: 0.106 kg Posamično pakirano v PET blister Idealen za splošna opravila rezanja v profesionalnih kuhinjah, ta kuharski nož se prilega sistemom barvnega kodiranja na osnovi HACCP, da pomaga zmanjšati tveganja navzkrižne kontaminacije med različnimi pripravljalnimi območji. Dostavljeno posamično, blister pakirano za higiensko shranjevanje in enostavno razdeljevanje znotraj vaše kuhinjske ekipe.

Preberi več manj