Kuhinjska oprema

Električna jeklena plošča za peko Buffalo je kompaktna zmogljivost za profesionalno peko na plošči: od zrezkov in zelenjave do popolnega zajtrka. Zahvaljujoč 10mm plošči za peko iz jekla A3 in grelnemu elementu 2.2kW se hitro segreje ter zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote za dosledne rezultate. Električna plošča za peko z močjo 2.2kW (230V) in dobavljena pripravljena za priklop Površina za peko: 525 x 330mm Temperaturno območje: 97°C do 298°C Premium 10mm debela plošča za peko iz jekla A3 za enakomerno porazdelitev toplote Ohišje iz nerjavnega jekla 430, enostavno za čiščenje Vrtljivi regulacijski gumb za natančen nadzor temperature Sprednji kanal za zbiranje maščobe z odstranljivim pladnjem za odcejanje Stikalo za vklop/izklop z indikatorsko lučko Nedrseče gumijaste nogice za dodatno stabilnost Dimenzije: 20(h) x 52.5(w) x 46.5(d)cm Teža: 20kg Idealno za B&B-je, kavarne in mobilni catering: ohranjate popoln nadzor nad procesom peke in preprečite pregrevanje zahvaljujoč natančnemu nadzoru temperature. Robustna konstrukcija je zasnovana za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Po servisu je čiščenje hitro: preprosto obrišite zunanjost iz nerjavnega jekla, odstranljiv pladenj za maščobo pa pomaga ohranjati delovno površino urejeno.

Preberi več manj

Buffalo dvojni električni cvrtnik s časovnikom (2x5 litrov) je zmogljiva namizna rešitev za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitrost in nadzor. Zahvaljujoč dvema ločenima posodama za cvrtje lahko hkrati cvrete različne izdelke brez prenosa okusa, vsako posodo pa lahko posamezno vklopite ali izklopite in tako prihranite energijo v mirnejših obdobjih. Dvojni cvrtnik z 2 neodvisno krmiljenima posodama Moč: 2x2.8kW (skupna kapaciteta olja 10 litrov) Temperaturno območje: +50°C do +190°C Konstrukcija iz nerjavnega jekla s pokrovi iz nerjavnega jekla, vzdržljiva in enostavna za čiščenje Vrtljiv regulator temperature z intuitivnim digitalnim časovnikom Vključuje ploščo za odcejanje testa, ki pomaga dlje ohranjati kakovost olja Košare za cvrtnik profesionalne kakovosti z ročaji, ki ostanejo hladni na dotik Robustne nedrseče nogice Dimenzije: 31.5(h) x 56(w) x 45(d) cm Teža: 12 kg Električni, 220-240V, z vtičem Ta cvrtnik je idealen za okrepčevalnice, kavarne, food trucke in velike kuhinje, kjer želite delati prilagodljivo: ena posoda za pomfrit in ena za prigrizke ali obe hkrati v času največje obremenitve. Digitalni časovnik vam pomaga cvreti dosledno in preprečuje nepotrebno prekomerno cvrtje. Ohišje in pokrovi iz nerjavnega jekla so zasnovani za intenzivno vsakodnevno uporabo in hitro čiščenje ob koncu izmene. Z nedrsečimi nogicami enota stabilno stoji na delovni površini, tudi med intenzivno strežbo.

Preberi več manj

Enojni električni cvrtnik Buffalo s časovnikom (5 litrov) je kompakten namizni model za profesionalno uporabo v gostinstvu. Z izhodno močjo 2.8 kW in ohišjem iz nerjavnega jekla (SS) je ta cvrtnik zasnovan za hitro postrežbo, enostavno upravljanje in hitro čiščenje. Električni cvrtnik z močjo 2.8 kW (220-240V) in priključitvijo na vtič Kapaciteta olja: 5 litrov Temperaturno območje: +50°C do +190°C Intuitivni digitalni časovnik in vrtljivi gumb za nastavitev temperature Konstrukcija iz nerjavnega jekla s pokrovom iz nerjavnega jekla; barva: srebrna Vnaprej nameščena odtočna pipa za hitro in čisto izpraznitev Vključuje ploščo za testo, ki pomaga ohranjati olje v dobrem stanju dlje časa Profesionalna košara za cvrtje z ročajem, ki ostane hladen na dotik Nedrseče nogice za stabilno postavitev na delovno površino Dimenzije: 31.5(h) x 28(w) x 45(d) cm Teža: 5.5 kg Zahvaljujoč odtočni pipi in robustni konstrukciji iz nerjavnega jekla je čiščenje hitro in enostavno—idealno za obremenjene kuhinje, kjer sta higiena in čas obdelave pomembna. Priložena plošča za testo prav tako pomaga ohranjati olje v dobrem stanju dlje časa. Praktična izbira za okrepčevalnice, food trucke, menze in profesionalne kuhinje, ki iščejo zanesljiv cvrtnik 5L s časovnikom in natančnim nadzorom temperature.

Preberi več manj

Dvojni električni cvrtnik Buffalo s časovnikom je zmogljiv namizni cvrtnik za visoko zmogljivost v profesionalni kuhinji. Z dvema neodvisno krmiljenima 8-litrskima posodama lahko cvrete pri dveh temperaturah hkrati in sledite obremenitvam v času največje gneče, z izhodom krompirčka do 16 kg/uro. Dvojna posoda: 2x 8 litrov kapacitete olja (skupaj 16 litrov) Moč: 2x 2.9 kW električna grelna elementa, neodvisno upravljiva Temperaturno območje: +50°C do +190°C Upravljanje: vrtljivi termostati z digitalnimi časovniki in alarmom Konstrukcija iz nerjavnega jekla s pokrovi iz nerjavnega jekla Spredaj z odtočnimi pipami in V-oblikovanimi posodami za hitro, čisto odcejanje olja Vključuje ploščo za testo, ki ohranja olje dlje časa v dobrem stanju Profesionalne košare za cvrtje z ročaji, ki ostanejo hladni na dotik Stabilne nedrseče nogice Dimenzije: 41(h) x 56(w) x 50.5(d) cm Teža: 16 kg Priklop: 220-240V, vtič nameščen; ločen napajalni kabel za vsako posodo Zahvaljujoč hitremu povrnitvi temperature je ta dvojni cvrtnik Buffalo z dvema posodama idealen za dodajanje zamrznjenih izdelkov brez kompromisov pri hrustljavih rezultatih. V mirnejših urah lahko preprosto izklopite eno stran in delate bolj učinkovito. Čiščenje je hitro: pod odtočno pipo postavite posodo za zbiranje in olje izpustite brez dvigovanja. Ohišje iz nerjavnega jekla in priloženi pokrovi naredijo ta cvrtnik zanesljiv delovni aparat za vsak dan za okrepčevalnice, menze in kuhinje velikega obsega.

Preberi več manj

Buffalo enojni električni cvrtnik s časovnikom (8 litrov) je zmogljiva namizna enota za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Z grelnim elementom 2.9kW, hitrim povračanjem temperature in digitalnim časovnikom z alarmom lahko dosledno cvrete pomfrit, prigrizke, morske sadeže ali sladice. Kapaciteta olja: 8 litrov Moč: 2.9kW Izhod pomfrita: do 8 kg/uro Temperaturno območje: +50°C do +190°C Konstrukcija iz nerjavnega jekla v srebrni barvi Digitalni časovnik z alarmom in zgoraj nameščen vrtljivi termostat Sprednja odtočna pipa za hitro in varno izpraznitev V-oblikovan rezervoar za maksimalno odtekanje olja Vključuje pokrov iz nerjavnega jekla Vključuje ploščo za testo, da olje dlje ostane v dobrem stanju Košara za cvrtnik za profesionalno uporabo z ročajem, ki ostane hladen na dotik Trdne nedrseče nogice Dimenzije: 41(h) x 28(w) x 50.5(d) cm Teža: 9 kg Elektrika: 220-240V, z vtičem Zahvaljujoč sprednji odtočni pipi vam ni treba dvigovati težkih posod z oljem: spodaj postavite zbirno posodo in enostavno izpustite. To omogoča hitrejše in varnejše čiščenje ter vzdrževanje, idealno za obremenjeno strežbo. Ko cvrtnika ne uporabljate, priloženi pokrov iz nerjavnega jekla ščiti olje do naslednje serije. Zanesljiva izbira za tiste, ki iščejo stalno kakovost in enostavno uporabo v kompaktnem cvrtniku.

Preberi več manj

Buffalo enojni cvrtnik 5L (2800W) je zmogljiv, kompakten cvrtnik za mala do srednje velika gostinska podjetja. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla, hitrega segrevanja in natančnega nadzora temperature lahko dosledno cvrete hrustljav krompirček, ribe, piščanca ali krofe, medtem ko odstranljiva posoda omogoča enostavno odcejanje in čiščenje. Električni cvrtnik z močjo 2800W (220-240V) in vtičem Kapaciteta olja: 5 litrov Temperaturno območje: +60°C do +190°C z nastavljivim termostatom (gumb) Ohišje iz nerjavnega jekla in pokrov iz nerjavnega jekla; enostavno čiščenje Odstranljiva posoda za cvrtje za enostavno odcejanje in čiščenje Zaščita pred pregrevanjem z gumbom za ponastavitev Stikalo za vklop/izklop in indikator napajanja Toplotno odporni ročaji in nedrseče gumijaste nogice Dimenzije: 28(h) x 27(w) x 41(d) cm Teža: 4.8 kg Dobavljeno z robustno košaro in pokrovom Kombinacija moči 2.8kW in prostorne 5L posode naredi ta cvrtnik Buffalo primeren za nemoten pretok med strežbo, ne da bi po nepotrebnem zavzemal prostor na delovni površini. Z gumbom imate nadzor nad temperaturo, zato lahko za vsak izdelek izberete pravo nastavitev. Po zaprtju prihranite čas zaradi odstranljive posode in zaključne obdelave iz nerjavnega jekla. Zaščita pred pregrevanjem in stabilne nedrseče nogice zagotavljajo tudi dodatno varnost v kuhinji.

Preberi več manj

Namizni cvrtnik Buffalo z dvojnim rezervoarjem (2x 3 litre) je zmogljiva in kompaktna rešitev za lokacije z omejenim prostorom ali manjšo potrebo, brez kompromisov pri hitrosti in nadzoru. Z dvema ločenima 2kW grelnima elementoma in dvema košarama lahko hkrati cvrete različne izdelke in ohranjate visoko zmogljivost—idealno za kosilno ponudbo, prigrizkovni pult, pop-up koncepte ali demonstracije kuhanja v živo. Dvojni rezervoar: 2x 3 litre kapacitete olja Moč: 2x 2kW (električni), 230V Temperaturno območje: +60°C do +190°C Čas segrevanja (polno): 17 minut Konstrukcija iz nerjavnega jekla, srebrne barve Dve košari z ročaji, ki ostanejo hladni na dotik Digitalni časovnik z alarmom Kontrolna lučka pripravljenosti in stikala za vklop/izklop s kontrolno lučko Termična varnostna zaščita Priloženi pokrovi iz nerjavnega jekla za higiensko shranjevanje Nedrseče gumijaste nogice Dimenzije: 29.5(h) x 36(w) x 41(d) cm Teža: 6.2 kg Vsak rezervoar ima ločen napajalni kabel Robustno ohišje iz nerjavnega jekla je zasnovano za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji in prihrani čas pri čiščenju, saj je cvrtnik mogoče hitro razstaviti. Zaradi hitrega časa ponovnega segrevanja lahko ohranjate nemoten potek strežbe in zmanjšate čakalne vrste v času največje obremenitve. Dodatno praktično: zaščitna plošča grelnega elementa pomaga podaljšati življenjsko dobo, priloženi pokrovi pa ščitijo olje, ko cvrtnik ni v uporabi. Zaradi majhne teže in kompaktnih dimenzij je ta model tudi enostaven za premikanje in shranjevanje.

Preberi več manj

Enojni cvrtnik Buffalo 3L (2000W) je zmogljiv, kompakten friteza za profesionalne kuhinje z omejenim prostorom. S hitrim segrevanjem in časom ponovne vzpostavitve temperature ter uporabniku prijaznim upravljanjem z vrtljivim gumbom lahko enostavno postrežete hrustljav krompirček in prigrizke, tudi v času največje obremenitve. Kapaciteta: 3-litrska posoda, največja obremenitev do 1.2kg na serijo Moč: 2000W (2 kW) za hitro povrnitev temperature in večjo zmogljivost Temperaturno območje: +60°C do +190°C Konstrukcija iz nerjavnega jekla, enostavno razstavljanje za čiščenje in vzdrževanje Samodejni izklop v primeru pregrevanja Nedrseče nogice za stabilno in varno postavitev Vključuje pokrov, 1 košaro za cvrtje in ploščo za testo (ščiti grelni element in zmanjšuje ostanke hrane v olju) Dimenzije: 28(h) x 18(w) x 41(d)cm Teža: 3kg Priključitev: 230V, vtič nameščen Barva: srebrna Zahvaljujoč robustnemu ohišju iz nerjavnega jekla in pametni, odstranljivi zasnovi je ta friteza Buffalo hitro očiščena in pripravljena na naslednjo rundo. Pokrov prav tako pomaga, da olje dlje časa ostane v dobrem stanju. Zaradi nizke teže in kompaktne velikosti je ta model praktičen tudi za catering in pop-up kuhanje: enostaven za premikanje, shranjevanje in pripravljen za uporabo na 230V.

Preberi več manj

Dvojni kontaktni žar Buffalo z gladko in rebrasto ploščo je zasnovan za konice obremenitve v profesionalni kuhinji. Z dvema ločenima conama peke (rebrasta na levi, gladka na desni) lahko hkrati pečete različne izdelke z enakomerno porazdelitvijo toplote in doslednimi rezultati. Dvojna cona peke: rebrasta na levi in gladka plošča na desni Električna izvedba s skupno močjo 3.6kW Temperaturno območje od 50°C do 300°C Digitalni časovnik s 4 programskimi nastavitvami za ponovljive rezultate Robustne, vzdržljive emajlirane litoželezne plošče žara Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za hitro čiščenje brez premikanja žara Uravnotežena zgornja plošča za enostavno pozicioniranje na izdelku Ohišje iz nerjavnega jekla v srebrni barvi Dimenzije: 20(h) x 57(w) x 31(d) cm Teža: 25.3 kg 230V, z nameščenim vtikačem Zahvaljujoč hitremu segrevanju in širokemu temperaturnemu območju lahko brez težav preklapljate med popekanjem, peko na žaru in dokončevanjem. Kombinacija gladke in rebraste cone naredi ta kontaktni žar idealen na primer za meso, zelenjavo in žemljice, hkrati pa ohranja vaš potek dela učinkovit med strežbo. Emajlirane litoželezne plošče so zasnovane za intenzivno uporabo ter so tudi enostavne za čiščenje in vzdrževanje. Zanesljiva izbira za vsako profesionalno kuhinjo, ki potrebuje hitrost, kapaciteto in dosledne rezultate peke na žaru.

Preberi več manj

Buffalo dvojni kontaktni žar rebrast/gladek je zmogljiv električni kontaktni žar za visoko zmogljivost v profesionalni kuhinji. Z gladko spodnjo ploščo in rebrasto zgornjo ploščo lahko hitro in enakomerno pečete paninije, burgerje, meso in zelenjavo, z jasnimi žar oznakami tam, kjer jih želite. Električni kontaktni žar s skupno močjo 3.6kW (2x 13A vtiča) Temperaturno območje od 50°C do 300°C Digitalni časovnik s 4 programskimi nastavitvami za enakomerno pečenje Vzdržljive emajlirane litoželezne žar plošče; enostavno čiščenje in vzdrževanje Površina žara: zgornja plošča 215 x 215mm, spodnja plošča 482 x 235mm Uravnotežena zgornja plošča s protiutežjo za enostavno pozicioniranje na izdelku Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za hitro čiščenje brez premikanja žara Ohišje iz nerjavnega jekla v srebrni barvi Dimenzije: 20(h) x 57(w) x 31(d)cm Teža: 25.4kg Priključitev: 220-240V, vtič nameščen Zahvaljujoč hitremu segrevanju in veliki spodnji površini za peko lahko med konicami ohranjate nemoten potek strežbe. Kombinacija gladke osnove in rebrastega vrha naredi ta Buffalo kontaktni žar vsestranski: od zapečenih sendvičev in paninijev do zaključnega pečenja mesa in zelenjave. Emajlirane litoželezne plošče in odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe omogočajo praktično in učinkovito vzdrževanje, digitalni časovnik s programi pa zagotavlja ponovljive rezultate v vsaki izmeni.

Preberi več manj

Kontaktni žar Buffalo Extra Large z rebrasto zgornjo ploščo in ravno ploščo za peko je zasnovan za visoko zmogljivost v profesionalni kuhinji. Z močjo 2.5kW in široko 430mm kuhalno površino lahko hitro in dosledno pripravljate paninije, burgerje, zelenjavo in meso, medtem ko digitalni časovnik omogoča natančno ponovljivost vsake serije. Električni kontaktni žar: ravna spodnja plošča z rebrasto zgornjo ploščo Moč: 2.5kW Temperaturno območje: 50°C do 300°C Digitalni časovnik s 4 programskimi nastavitvami za dosledne rezultate Težke, vzdržljive emajlirane litoželezne plošče žara (enostavne za čiščenje in vzdrževanje) Uravnotežena zgornja plošča za enostavno namestitev na izdelek Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za hitro čiščenje brez premikanja žara Material ohišja: nerjaveče jeklo Dimenzije: 20(h) x 43(w) x 31(d) cm Napetost: 220-240V Teža: 19.3kg Vtič nameščen Kombinacija ohišja iz nerjavečega jekla in emajliranega litega železa naredi ta kontaktni žar Buffalo robustno izbiro za intenzivno vsakodnevno uporabo. Ravna plošča je idealna za enakomerno peko, medtem ko rebrasta zgornja plošča ustvari značilne sledi žara in zagotavlja dober pritisk na izdelek. Zahvaljujoč odstranljivemu pladnju za odtekanje maščobe in površini, ki zahteva malo vzdrževanja, lahko ohranjate delovno površino čisto in žar pripravljen za uporabo v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Kontaktni žar Buffalo Extra Large z rebrasto ploščo je robusten električni žar za visoko zmogljivost v profesionalni kuhinji. Z močjo 2,5kW, ohišjem iz nerjavnega jekla in temperaturnim razponom do 300°C je ta žar idealen za hitro in enakomerno pečenje paninov, zrezkov, burgerjev in pečene zelenjave, med drugim. Električni kontaktni žar z rebrasto žar ploščo Moč: 2,5kW Temperaturni razpon: 50°C do 300°C Digitalni časovnik s 4 prednastavljenimi programi za dosledne rezultate Težke, vzdržljive emajlirane litoželezne žar plošče Uravnotežena zgornja plošča za enostavno pozicioniranje na izdelek Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za hitro čiščenje brez premikanja žara Ohišje iz nerjavnega jekla (srebrno) Dimenzije: 20(h) x 43(w) x 31(d) cm Napetost: 220-240V Teža: 19.4kg Dobavljeno z vtičem Emajlirane litoželezne plošče zagotavljajo dober prenos toplote ter so enostavne za čiščenje in vzdrževanje. Zahvaljujoč digitalnemu časovniku s programi lahko delate hitro in ponovljivo, kar je popolno v času največje obremenitve. Zaradi trdne konstrukcije in izjemno velike velikosti je ta kontaktni žar Buffalo zanesljiva izbira za menze, okrepčevalnice, tovornjake s hrano in profesionalne kuhinje, ki vsak dan pripravijo veliko jedi na žaru.

Preberi več manj

Buffalo izjemno velik kontaktni žar z eno ravno ploščo je zmogljiv električni žar za visoko zmogljivost v profesionalni kuhinji. Z močjo 2.5kW, robustnimi emajliranimi ploščami iz litega železa in široko 430mm površino za peko je ta kontaktni žar idealen za hitro in enakomerno pečenje mesa, zelenjave in žemljic, med drugim. Moč: 2.5kW (električni) Temperaturno območje: 50°C do 300°C Izjemno velika ravna plošča za peko z vzdržljivimi, robustnimi emajliranimi ploščami iz litega železa Digitalni časovnik s 4 programskimi nastavitvami za dosledne rezultate Uravnotežena zgornja plošča za enostavno pozicioniranje na izdelku Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za hitro čiščenje brez premikanja žara Ohišje iz nerjavnega jekla Dimenzije: 20(h) x 43(w) x 31(d) cm Napetost: 220-240V Vtič nameščen Teža: 19.2kg Zahvaljujoč emajliranemu litemu železu je ploščo žara enostavno čistiti in vzdrževati, medtem ko je ohišje iz nerjavnega jekla primerno za intenzivno vsakodnevno uporabo. Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe pomaga ohranjati delovno površino čisto in pospeši čiščenje ob koncu strežbe. Ta Buffalo kontaktni žar združuje hitrost, nadzor in enostavnost uporabe: natančno nastavite temperaturo, delajte s programabilnim časovnikom in dosledno zagotovite enako stopnjo pečenosti—tudi v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Buffalo Bistro Double Contact Grill je prilagodljiv električni kontaktni žar za profesionalno uporabo, z veliko ravno spodnjo ploščo in rebrastima zgornjima ploščama. Zahvaljujoč neodvisnemu upravljanju na vsaki strani lahko v času največje obremenitve delate hitro in nadzorovano, v mirnejših urah pa učinkovito zmanjšate obremenitev. Dvojni žar z neodvisnim upravljanjem za vsako stran Emajlirane litoželezne žar plošče za odlično zadrževanje toplote Ravna spodnja plošča z rebrastima zgornjima ploščama Nastavljivi, vrtljivi zgornji plošči za enakomeren pritisk in dosledno pečenje Uravnotežena rebrasta zgornja plošča za enostavno dvigovanje in spuščanje Temperaturno območje od +100°C do +300°C z upravljanjem prek vrtljivega gumba Hitro segrevanje za pripravo po naročilu Odstranljiv pladenj za odcejanje/maščobo za hitrejše čiščenje Moč 2.9kW (2900W), 230V, priložen vtič Ohišje iz nerjavnega jekla 430 Dimenzije: 21(h) x 55(w) x 39.5(d) cm Teža: 28.5 kg Emajlirane litoželezne plošče zagotavljajo močno akumulacijo toplote in so zasnovane za uporabo brez predhodnega vžiganja. Idealno za hitro postrežbo in dosledno kakovost pri peki na žaru. Z odstranljivim pladnjem za maščobo in konstrukcijo, ki je enostavna za vzdrževanje, je ta kontaktni žar praktičen tudi za vsakodnevno mise-en-place in rutine čiščenja.

Preberi več manj

Buffalo Bistro dvojni kontaktni žar gladko/gladko je profesionalni električni kontaktni žar za hitro in dosledno pripravo v kuhinji. Zaradi ravnih zgornjih in spodnjih plošč lahko enostavno pečete paninije, piščanca, ribe in zrezke, medtem ko neodvisno nastavljivi coni omogočata pripravo dveh izdelkov pri različnih temperaturah hkrati. Dvojni kontaktni žar z gladkimi zgornjimi in spodnjimi ploščami Moč: 2.9kW (2900W) pri 230V, z vtičem Temperaturno območje: +100°C do +300°C Ohišje iz nerjavnega jekla 430, barva: nerjavno jeklo/srebrna Robustne litoželezne žar plošče Neodvisno nastavljive žar plošče za hkratno pripravo pri različnih temperaturah Uravnotežene zgornje plošče za optimalen stik z izdelkom Upravljanje s termostatom z vrtljivim gumbom in indikatorjem vklop/izklop Kratek čas segrevanja Odstranljiv pladenj za odcejanje za enostavno čiščenje Vključuje strgalo za žar Dimenzije: 21(h) x 55(w) x 39.5(d) cm Teža: 28.5 kg Uravnotežene zgornje plošče zagotavljajo enakomeren pritisk in enakomeren rezultat pečenja na žaru, idealno za obremenjeno strežbo. Vgrajen, odstranljiv pladenj za odcejanje pomaga odvajati maščobo in bistveno olajša čiščenje po konicah. Močna izbira za bistroje, menze in profesionalne kuhinje, ki želijo hitrost, nadzor in dosledno kakovost pri dvojnem kontaktnem žaru.

Preberi več manj

Dvojni rebrasti kontaktni žar Buffalo Bistro je robusten električni kontaktni žar za intenzivno profesionalno uporabo. Zahvaljujoč rebrastim zgornjim in spodnjim ploščam lahko hitro ustvarite značilne sledi žara in vrhunski rezultat »kot z žara«, medtem ko se maščoba učinkovito odvaja v lovilni pladenj. Dvojni kontaktni žar z rebrastimi zgornjimi in spodnjimi ploščami Emajlirane litoželezne žar plošče z odličnim zadrževanjem toplote; predhodno oljenje ni potrebno Ohišje iz nerjavnega jekla 430 Nastavljiva, vrtljiva in uravnotežena zgornja plošča za različne debeline izdelkov Neodvisno krmiljeni plošči s krmilniki na sprednji strani Nastavljiva temperatura od +100°C do +300°C Moč 2.9 kW (2900 W), 230V, z vtičem Odstranljiv pladenj za zbiranje maščobe Dimenzije: 21(h) x 55(w) x 39.5(d) cm Teža: 28 kg Z variabilnimi krmilnimi gumbi lahko enostavno nastavite temperaturo, žar pa se hitro odzove, ko morate delati hitro. Rebraste plošče usmerjajo maščobo proti zbiralnemu pladnju, kar pomaga ohranjati delovno površino čisto med različnimi pripravami. Ta kontaktni žar Buffalo je izdelan iz nerjavnega jekla (srebrna) in je zasnovan za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah, kjer so pomembni hitrost, nadzor in dosledni rezultati pečenja na žaru.

Preberi več manj

Veliki rebrasti kontaktni žar Buffalo Bistro je zmogljiv, profesionalen panini žar za obremenjene kosilne servise in hitro mise en place. Z velikima rebrastima zgornjo in spodnjo ploščo, hitrim segrevanjem in uravnoteženo zgornjo ploščo pečete enakomerno, ne da bi izdelek stisnili. Električni kontaktni žar z močjo 2.2 kW (230V) s priključkom na vtič Temperaturno območje od +100°C do +300°C s preprostim vrtljivim gumbom in termostatskim nadzorom Velike rebraste, emajlirane litoželezne žar plošče z odličnim zadrževanjem toplote (začinjanje ni potrebno) Površina za peko: zgornja plošča 333 x 217 mm, spodnja plošča 343 x 227 mm Uravnotežena zgornja plošča s protiutežjo: lažje dvigovanje in enakomerna porazdelitev pritiska/toplote Nastavljiva, vrtljiva zgornja plošča, ki se prilagodi izdelku za največjo površino peke Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za hitro čiščenje Kontrolna lučka za dodatno enostavno uporabo in varnost Ohišje iz nerjavnega jekla 430, barva nerjavno jeklo/srebrna Dimenzije: 21(h) x 38(w) x 39.5(d) cm Teža: 20 kg Vključuje strgalo za žar Zahvaljujoč nelepljivim ploščam in odstranljivemu pladnju za odtekanje maščobe je ta kontaktni žar idealen za hitro in čisto pripravo toastov, paninijev, burgerjev, zelenjave in opečenih sendvičev. Kratek čas segrevanja vam pomaga začeti prej in brez težav obvladovati konice. Trdna izbira za vsako profesionalno kuhinjo, menzo ali kafeterijo, ki išče zanesljivo zmogljivost in dosledne rezultate pečenja v kompaktni, robustni zasnovi iz nerjavnega jekla.

Preberi več manj

Dvojni kontaktni žar Buffalo z rebrastimi ploščami je kompakten električni panini žar za hitro postrežbo in dosledne rezultate pečenja. Zahvaljujoč emajliranim litoželeznim zgornjim in spodnjim ploščam z odličnim zadrževanjem toplote ter temperaturnemu razponu od +100°C do +300°C lahko enostavno pripravite zapečene sendviče, paninije, burgerje in pečeno zelenjavo z jasnimi sledmi rešetke. Električni kontaktni žar z rebrasto zgornjo in spodnjo ploščo Moč: 1.5 kW (230V) Temperaturni razpon: +100°C do +300°C Emajlirane litoželezne žar plošče: odporne proti rji, ne zahtevajo vžiganja in odlično zadržujejo toploto Dimenzije površine pečenja: zgoraj 215 x 215 mm, spodaj 230 x 225 mm Uravnotežena zgornja plošča za enakomeren pritisk in pečenje Nastavljiva, vrtljiva zgornja plošča za maksimalno izrabo površine pečenja Ročni upravljalni elementi na sprednji strani Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe za enostavno čiščenje Ohišje iz nerjavnega jekla 430 Dimenzije: 21(h) x 29(w) x 39.5(d) cm Teža: 14 kg Dobavljeno z vtičem Hitro segrevanje vam pomaga ohranjati tempo v času največje obremenitve, medtem ko uravnotežena zgornja plošča zagotavlja brezhiben, enakomeren stik z izdelkom. Idealno za kuhinje, kjer so pomembni hitrost, doslednost in enostavno čiščenje. Zahvaljujoč robustnemu nerjavnemu jeklu 430 in emajliranim litoželeznim ploščam je ta kontaktni žar Buffalo zanesljiva izbira za intenzivno uporabo v menzah, kavarnah, food truckih in profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Enojni cvrtnik Nisbets Essentials je robusten, električno napajan cvrtnik iz nerjavnega jekla s 5-litrno kapaciteto olja in zmogljivim grelnim elementom 3000W. Idealen za okrepčevalnice, športne menze in profesionalne kuhinje, kjer želite hitro in enakomerno cvrtje, s preprostim upravljanjem in hitrim čiščenjem. Kapaciteta olja: 5L Moč: 3000W (3kW), 230V Temperaturno območje: +50°C do +190°C, nastavljivo z vrtljivim gumbom Konstrukcija iz nerjavnega jekla, enostavno čiščenje Preklopni grelni element za lažje čiščenje Zaščita pred pregrevanjem z lahko dostopnim gumbom za ponastavitev Kontrolne lučke za »vklop« in »vroče« Perforirana plošča za zaščito grelnega elementa Vključuje košaro in pokrov Dimenzije: 27(h) x 29(w) x 43(d) cm Teža: 7 kg Vtič nameščen Zaradi varnega grelnega elementa in vgrajenih varnostnih funkcij je ta cvrtnik primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo. Ohišje iz nerjavnega jekla in preklopni grelni element omogočata hitro in praktično čiščenje ter vzdrževanje, da lahko vaša kuhinja nemoteno deluje. Kompaktna, profesionalna izbira za cvrtje širokega nabora jedi: od pomfrija in prigrizkov do drugih ocvrtih specialitet, s stabilnim nadzorom temperature in jasno indikacijo stanja.

Preberi več manj

Enojni indukcijski cvrtnik Buffalo je zmogljiv, energijsko učinkovit cvrtnik za profesionalno uporabo, z 3kW indukcijskim gretjem in veliko kapaciteto 7,5 litra. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla, hitrega povračila temperature in priročnega odtočnega ventila lahko delate hitreje in ohranite svoj mise en place urejen. Kapaciteta: 7,5 litra Indukcijsko gretje z močjo 3kW Temperaturno območje: +60°C do +190°C Ohišje iz nerjavnega jekla in zaključna obdelava iz nerjavnega jekla V-oblika oljne posode z odtočnim ventilom za enostavno praznjenje in čiščenje Uporabniku prijazen nadzor temperature z vrtljivim gumbom Zaščita pred pregrevanjem Ročaji, ki ostanejo hladni na dotik Košara in pokrov vključena Zračni filter na spodnji strani Dimenzije: 41.5(h) x 29(w) x 44(d) cm Teža: 13.5 kg Električno: 220/240V, z vtičem Indukcijska tehnologija zagotavlja učinkovit prenos toplote in stabilno temperaturo cvrtja, idealno za enakomeren rezultat v času največje obremenitve. Hitro povračilo temperature pomaga, da se izdelki enakomerno hrustljavo ocvrejo, tudi pri večjih serijah. Robustna izvedba iz nerjavnega jekla in V-oblika oljne posode naredijo ta cvrtnik praktičen za vsakodnevno uporabo: hitro odvajanje, enostavno čiščenje in nazaj na delo. Zanesljiva izbira za okrepčevalnice, menze in profesionalne kuhinje, ki želijo delati kompaktno, ne da bi pri tem sklepale kompromise glede zmogljivosti.

Preberi več manj

Enojni kontaktni žar Lincat Lynx 400 je kompakten kontaktni žar z rebrasto/rebrasto ploščo, ki se popolnoma prilega manjšim kuhinjam in obratom hitre strežbe. Z ohišjem iz nerjavnega jekla in emajliranimi litoželeznimi ploščami za peko ta žar zagotavlja odlično zadrževanje toplote in enakomerne rezultate pečenja za burgerje, zrezke in paninije. Rebrasta zgornja in spodnja plošča za značilne sledi žara Moč 2.25 kW (1 kW zgornja plošča + 1.25 kW spodnja plošča) za enakomerno peko brez obračanja Termostatsko upravljanje za natančne, ponovljive rezultate Kratek čas segrevanja za hitro uporabo v času konic Zmogljivost: do 92 zamrznjenih burgerjev/uro, 36 x 225 g zrezkov/uro ali 24 x 25 cm polnjenih paninijev/uro Emajlirane litoželezne plošče: odlično zadrževanje toplote in enostavno čiščenje Uravnotežena zgornja plošča z gladkim mehanizmom in parkirnim položajem za varno, enostavno upravljanje Odstranljiv pladenj za odcejanje za hitro čiščenje Plug & play: namestitev ni potrebna, priložen vtikač 230V Dimenzije: 18.2(h) x 29.3(w) x 40(d) cm Teža: 21.4 kg Ta kompakten model z nizko višino je idealen za postavitev na standardno delovno površino in je zasnovan za hitrost: hitro pečenje mesnih izdelkov z doslednimi rezultati. Kombinacija nerjavnega jekla in litega železa naredi Lynx 400 robustno izbiro za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Ne glede na to, ali pripravljate burgerje, zrezke ali paninije, vam rebraste/rebraste plošče in natančen termostat omogočajo hitro in dosledno postrežbo, medtem ko pladenj za odcejanje in gladke plošče poenostavijo čiščenje.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene okrepčevalnice, kavarne in profesionalne kuhinje, cvrtnik HENDI Profi Line z odtočno pipo zagotavlja hitro in enakomerno cvrtje v kompaktni izvedbi z enim rezervoarjem. Z visoko močjo 3500 W, intuitivnimi upravljalnimi elementi in praktično odtočno pipo za lažje ravnanje z oljem je zanesljiva izbira za pripravo hrustljavega krompirčka, prigrizkov za prste in ocvrtih prigrizkov med strežbo. Enojni cvrtnik Profi Line z odtočno pipo in kapaciteto 8 L Visoka grelna moč: 3500 W Ohišje iz nerjavnega jekla 18/0 v svetlo sivi izvedbi Odstranljiv krmilni element z varnostnim izklopom ob odstranitvi Dno posode za maščobo v obliki črke V z optimalno »hladno cono« za podporo izkoristku maščobe Pregledna upravljalna plošča z gumbom za nastavitev temperature in kontrolno lučko Ponastavljiva termična varovalka za zaščito pred pregrevanjem Priložena košara za cvrtje z izjemno dolgim ročajem cool-touch za intenzivno uporabo Priložen pokrov za komoro Dimenzije: 625 x 305 x (H) 354 mm Neto teža: 8.87 kg Integrirana odtočna pipa omogoča bolj priročno praznjenje in filtriranje olja, kar podpira bolj tekoče postopke ob koncu izmene in varnejše rokovanje v kuhinji. Dolg ročaj košare cool-touch je zasnovan za pogosto polnjenje in praznjenje v času največje obremenitve. Idealno za hitro cvrtje prigrizkov, krompirčka in drugih jedi, kjer sta pomembna hitrost in ponovljivi rezultati. Za najboljšo učinkovitost ohranjajte »hladno cono« brez ostankov in po potrebi uporabljajte priložen pokrov, da pomagate ohranjati čistejše delovno mesto.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, dvojni cvrtnik HENDI Profi Line (2 × 8 L) zagotavlja hitro in enakomerno cvrtje za strežbo prigrizkov z visokimi obremenitvami. Z robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla, intuitivnimi upravljalnimi elementi in močnim izhodom 7000 W je učinkovita izbira za kavarne, bare, menze in takeaway obrate, ki potrebujejo zanesljivo kapaciteto v dveh cvrtnih komorah. Dvokomorni cvrtnik z zmogljivostjo 2 × 8 L za vzporedno cvrtje in boljši potek dela Visoka moč: 7000 W za hitro segrevanje in hitro povrnitev temperature med konicami strežbe Ohišje iz nerjavnega jekla 18/0 za profesionalno, intenzivno uporabo Odstranljiv krmilni element z varnostnim izklopom ob odstranitvi Posoda za maščobo z V-oblikovanim dnom, ki ustvarja optimalno »hladno cono« in pomaga podaljšati uporabnost olja Pregledna upravljalna plošča z gumbom za nastavitev temperature in indikatorsko lučko Zaščita pred pregrevanjem prek ponastavljive termične varovalke Vključuje 1 košaro za cvrtje in 1 pokrov na komoro; košare imajo izjemno dolge ročaje, ki ostanejo hladni na dotik Dimenzije: 617 × 606 × (H) 369 mm Neto teža: 15.81 kg Ta cvrtnik Profi Line, zasnovan za hitro in priročno pripravo ocvrtih prigrizkov, omogoča nemoteno pripravo izdelkov, kot so pomfrit in drugi barski prigrizki, hkrati pa vam pomaga ločevati izdelke med dvema komorama. Dolgi ročaji, ki ostanejo hladni na dotik, izboljšajo rokovanje med intenzivno strežbo. Za vsakodnevno uporabo odstranljiv krmilni element in priloženi pokrovi omogočajo lažje rokovanje in varnejši potek dela v kuhinji, medtem ko zasnova hladne cone pomaga zmanjšati zažiganje drobtin in usedlin v olju.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, cvrtnik HENDI Profi Line z odtočno pipo in kapaciteto 2 × 8 litrov zagotavlja hitro in enakomerno cvrtje prigrizkov, prilog in jedi z velikim prometom. Z robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla in intuitivno upravljalno ploščo je praktična izbira za horeca obrate, ki potrebujejo visoko zmogljivost ter varno in učinkovito vsakodnevno uporabo. Dvokomorni cvrtnik s kapaciteto 2 × 8 l za večjo prepustnost in prilagodljivo cvrtje po serijah Odtočna pipa za lažje in bolj nadzorovano praznjenje olja Izdelano iz nerjavnega jekla 18/0 Odstranljiv krmilni element z varnostnim izklopom ob odstranitvi Dno posode za maščobo v obliki črke V ustvari optimalno »hladno cono«, ki pomaga izboljšati izkoristek maščobe Pregledna upravljalna plošča z gumbom za nastavitev temperature in kontrolno lučko Ponastavljiva termična varovalka za zaščito pred pregrevanjem Dobavljeno z 1 košaro za cvrtje in 1 pokrovom na komoro Košare za cvrtje imajo izjemno dolge ročaje, ki ostanejo hladni na dotik, za intenzivno uporabo Moč: 7000 W Dimenzije: 635 × 605 × (H) 370 mm Neto teža: 16.86 kg Ta cvrtnik Profi Line je idealen za kavarne, okrepčevalnice, menze in restavracijske kuhinje, ki potrebujejo hitro povrnitev temperature in stabilno zmogljivost v dveh ločenih conah cvrtja. Zasnova hladne cone pomaga ohranjati drobtine stran od grelnega območja, kar podpira čistejše cvrtje med strežbo. Za varno rokovanje in lažje čiščenje odstranljiv krmilni element in odtočna pipa poenostavita rutinsko vzdrževanje, priloženi pokrovi in trpežne košare pa podpirajo učinkovito, ponovljivo pripravo v času največje obremenitve.

Preberi več manj