Kuhinjska oprema

Vgradni indukcijski kotliček za juho Vollrath je zasnovan za učinkovito vzdrževanje temperature in pogrevanje juh, omak, sataya in hrenovk v profesionalnih catering okoljih. Ta model z indukcijskim ogrevanjem lahko deluje brez vode, kar odpravlja potrebo po preverjanju in dolivanju vode ter omogoča hitrejše segrevanje in enakomernejši nadzor temperature. Ločena upravljalna plošča in digitalno upravljanje ga naredita za praktično izbiro za učinkovito postrežbo. Prostornina 10.4 litra Vgradni model za integrirano namestitev v delovni pult Indukcijsko ogrevanje za delovanje brez vode Ločena upravljalna plošča LED tipke z digitalnim nadzorom temperature 4 prednastavljeni programi in indikator mešanja Odstranljiva notranja posoda iz nerjavnega jekla Pokrov na tečaju z odprtino za zajemalko Moč: 800 W Električni priklop: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Dimenzije: premer 35.3 cm, višina 31.3 cm Ta indukcijski kotliček za juho omogoča nadzorovano in enakomerno segrevanje ter priročnost digitalnega upravljanja, kar pomaga natančneje ohranjati temperaturo serviranja. Njegova notranja posoda iz nerjavnega jekla in praktična zasnova pokrova podpirata vsakodnevno uporabo v prometnih horeca obratih in profesionalnih kuhinjah. Znan tudi kot Mirage Induction Rethermalizer, indukcijski kotliček za juho ali indukcijska posoda za vročo hrano, je ta enota Vollrath zanesljiva rešitev tam, kjer sta potrebna vgradna predstavitev in zanesljivo vzdrževanje toplote hrane.

Preberi več manj

Indukcijski kuhalnik CaterChef je namizni model iz nerjavnega jekla, zasnovan za profesionalno uporabo v kuhinji. Odlikujejo ga digitalno upravljanje z nastavljivo močjo od 500 do 3,100 W, temperaturno območje od 60°C do 240°C in digitalni časovnik za nadzorovano kuhanje na enem indukcijskem območju. Vrsta ogrevanja: indukcija Upravljanje: digitalno upravljanje z digitalnim termostatom in upravljanjem časovnika Nastavitev moči: 500 do 3,100 W Nastavitev temperature: 60°C do 240°C Časovnik: 0 do 180 minut Samodejni izklop: da Konstrukcija: nerjavno jeklo Vrsta namestitve: namizni model Električni priključek: 1x (220-240V)-1N, 50/60 Hz Priloženo: vtikač in napajalni kabel Dimenzije: 34.0 x 44.5 x 12.7 cm Premer: 29.0 cm Ta kompaktni indukcijski kuhalnik je primeren za kuhinje, ki potrebujejo natančen digitalni nadzor in prilagodljivo moč za različna opravila priprave hrane. Funkcija samodejnega izklopa podpira praktično vsakodnevno uporabo v zahtevnih horeca okoljih. S svojim ohišjem iz nerjavnega jekla in preprosto namizno postavitvijo je ta model CaterChef praktična izbira za profesionalne gostinske uporabe, kjer sta potrebna odzivno indukcijsko ogrevanje in enostavno upravljanje.

Preberi več manj

Namizni indukcijski kuhalnik CaterChef je kompaktna rešitev z eno kuhalno cono za profesionalne kuhinje, kuhanje pred gostom in mobilne catering postavitve. Njegovo ohišje iz nerjavnega jekla je združeno z digitalnim upravljanjem temperature in časa, z nastavljivo močjo od 500 do 3500 W za prilagodljivo vsakodnevno uporabo. Namizni indukcijski kuhalnik z digitalnim upravljanjem Temperatura nastavljiva od 60°C do 240°C Digitalni časovnik z razponom od 0 do 180 minut Moč nastavljiva od 500 do 3500 W Premer grelne površine: Ø26 cm Primeren za ponve s premerom od 12 do 26 cm Samodejni izklop za priročno uporabo Ohišje iz nerjavnega jekla Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Dobavljen z vtikačem in napajalnim kablom Dimenzije izdelka: 34.0 x 44.5 x 12.1 cm (W x D x H) Indukcijsko ogrevanje omogoča neposredno in odzivno delovanje, digitalni termostat in upravljanje s časovnikom pa pomagata podpirati natančno kuhanje in ohranjanje temperature. Zaradi kompaktnih mer je ta model enostavno postaviti na delovno površino, kjer je pomemben prihranek prostora. S svojo robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla in praktičnimi digitalnimi nastavitvami je ta indukcijski kuhalnik CaterChef primerna izbira za horeca okolja, ki potrebujejo nadzorovano električno kuhanje na delovni površini.

Preberi več manj

Vakuumski pakirni stroj CaterChef je praktična rešitev za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo prilagodljivo vakuumsko pakiranje brez vakuumske komore. Ker deluje brez komore, ponuja več svobode pri pakiranju izdelkov različnih velikosti. Manometer pokaže, kdaj je vakuum pripravljen, nato se tesnilna letev aktivira s pritiskom na gumb, stroj pa se samodejno ustavi, ko je vrečka zatesnjena. Vakuumsko pakiranje brez komore za večjo prilagodljivost glede velikosti izdelkov Širina varjenja 40 cm Ročno upravljanje Nastavljiv časovnik vakuumiranja in varjenja Opremljen z glavnim stikalom in manometrom Integriran predal za shranjevanje role cevne folije za vakuumske vrečke z vgrajenim rezalnikom Zmogljivost črpalke: 20 L/min Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 200 W Dimenzije: 50 x 29 x 16 cm Ta pultni vakuumski pakirni stroj je zasnovan za enostavno vsakodnevno uporabo v gostinskih in catering okoljih. Njegove nastavljive nastavitve in integrirano shranjevanje role folije pomagajo podpirati učinkovit potek pakiranja. S kapaciteto varjenja 40 cm in ročnim upravljanjem je ta model CaterChef funkcionalna izbira za kuhinje, ki iščejo zanesljivo vakuumsko pakiranje v kompaktni izvedbi.

Preberi več manj

Rezalnik paradižnika Louis Tellier je zasnovan za hitro in enakomerno rezanje v profesionalnih kuhinjah. Ta podpultni model nareže paradižnik v 2.5 sekunde in je primeren tudi za limone, pomaranče, kivije in podobno sadje. Z debelino reza 5.5 mm pomaga zagotavljati enotne rezultate pri pripravi večjih količin. Izdelan iz nerjavnega jekla za uporabo v profesionalnih kuhinjah Podpultni model, primeren za večje kuhinjske postavitve Reže na rezine debeline 5.5 mm Odstranljiv set nožev za lažje rokovanje med čiščenjem in vzdrževanjem Pritrditev s priseski za stabilno postavitev med uporabo Dimenzije: 45.5 cm širina, 20.2 cm globina, 30.0 cm višina Ta rezalnik je praktična izbira za catering obrate in horeca kuhinje, ki pri pripravi hrane potrebujejo hitrost in enakomernost. Njegova zasnova omogoča učinkovito rezanje paradižnikov in drugega mehkega sadja za solate, sendviče, garniture in bifejsko postrežbo. S svojo kompaktno zasnovo in profesionalno izdelavo se ta rezalnik Louis Tellier brez težav vključi v obremenjene pripravljalne prostore, kjer je zanesljivo in enakomerno rezanje bistvenega pomena.

Preberi več manj

Kuhalnik CaterChef je vsestranska električna kuhalna enota za profesionalne kuhinje, idealna za hitro blanširanje zelenjave ter za kuhanje jajc, rib in podobnih izdelkov. Njegov zmogljiv grelni element napravo hitro segreje na delovno temperaturo, zato je praktična izbira za hitro horeca strežbo. Izdelan iz nerjavnega jekla 18/10 Ročno upravljanje z ročnim upravljanjem termostata Temperaturno območje do 110°C Električna moč: 2,600 W Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Dimenzije izdelka: 38.0 cm širine, 28.1 cm globine, 34.5 cm višine Priložena košara za kuhanje Zaradi kompaktne zasnove in preprostega ročnega upravljanja se ta kuhalnik enostavno vključi v širok nabor delovnih procesov v profesionalni kuhinji. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira vsakodnevno profesionalno uporabo, nastavljiva temperatura pa vam pomaga natančno obvladovati različna kuharska opravila.

Preberi več manj

Toaster žar MilanToast je kompaktna enota iz nerjavnega jekla za profesionalno pripravo sendvičev, peko na žaru in gratiniranje. Grelne elemente je mogoče upravljati ločeno za bolj prilagodljivo uporabo, medtem ko odstranljiva zadnja stena omogoča bolj praktično nalaganje in čiščenje v prometnih horeca in catering okoljih. Konstrukcija iz nerjavnega jekla za uporabo v profesionalnih kuhinjah Ločeno upravljanje grelnih elementov za bolj nadzorovano peko na žaru in gratiniranje Primeren za sendviče, gratinirane jedi in splošna opravila peke na žaru Ročno upravljanje z ročnim časovnikom Opremljen s pladnjem za odcejanje Vključuje držala za sendviče Notranja uporabna višina 9.5 cm Dimenzije: 43 cm širine, 23 cm globine in 23 cm višine Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 1,850 W Zaradi praktičnega ročnega upravljanja in kompaktne zasnove je ta toaster žar uporaben dodatek za okrepčevalnice, kavarne in profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna hitrost in vsestranskost. Kombinacija ločenega upravljanja gretja, pladnja za odcejanje in odstranljive zadnje stene podpira učinkovito vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Rezalnik za pomfrit EMGA je večnamensko pripravljalno orodje za profesionalne kuhinje, zasnovano za rezanje krompirja na pomfrit velikosti 12 x 12 mm s preprostim vzvodnim mehanizmom. Ta podpultni model omogoča gladko potiskanje surovine skozi mrežo nožev, s priloženimi dodatki pa ga je mogoče uporabljati tudi za dodatna pripravljalna opravila. Zasnovan za rezanje pomfrita velikosti 12 x 12 mm Vzvodni mehanizem za enostavno potiskanje skozi mrežo nožev Podpultni model, primeren za profesionalne kuhinjske postavitve Izdelan iz kovine z epoksidnim premazom Snemljiv komplet nožev za lažje rokovanje Vključuje delilnik za jabolka, iztiskalnik/potisnik za sok in nož 12 x 12 mm Mere: 80 cm višine, 17.5 cm širine in 20 cm globine Praktična izbira za gostinske in catering obrate, ki iščejo vsestranski ročni rezalnik za učinkovito pripravo hrane. Zaradi večnamenske zasnove je primeren za več kot le pomfrit, zato omogoča več uporabe iz enega kompaktnega kuhinjskega pripomočka.

Preberi več manj

Jušni kotliček Vollrath je namizni indukcijski retermalizator, zasnovan za učinkovito segrevanje juh, omak, sataya in hot dogov. Ker uporablja indukcijsko gretje, lahko deluje brez vode, kar pripomore k hitrejšemu segrevanju ter enakomernemu, nadzorovanemu ohranjanju toplote. Siva enota ima snemljivo notranjo posodo iz nerjavnega jekla, pokrov na tečaju in digitalno upravljanje za enostavno vsakodnevno uporabo v profesionalnem cateringu in horeca okoljih. Prostornina 10.4 litra Indukcijsko gretje za suho delovanje brez vode Hitrejše segrevanje z izboljšano regulacijo in nadzorom temperature Digitalno upravljanje delovanja in digitalni termostatski nadzor Upravljanje z LED tipkami 4 prednastavljeni programi Indikator mešanja Snemljiva notranja posoda iz nerjavnega jekla Pokrov na tečaju z odprtino za zajemalko Namizni model Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 800 W Dimenzije: premer 35.3 cm x višina 34.2 cm Ta indukcijski jušni kotliček je zelo primeren za profesionalne kuhinje, bifeje in strežne pulte, kjer sta pomembna stalna temperatura ohranjanja toplote in enostavno upravljanje. Snemljiva notranja posoda dodatno poenostavi rokovanje med strežbo in čiščenjem. Poznan tudi kot Mirage Induction Rethermalizer, indukcijski jušni kotliček ali indukcijski grelni lonec, je ta model Vollrath praktična izbira za profesionalno predstavitev toplih jedi in pogrevanje.

Preberi več manj

Nadglavni grelnik CaterChef je zasnovan za ohranjanje jedi pri optimalni temperaturi za serviranje med kratkotrajnim vzdrževanjem na toplem. Z uporabo dolgovalovne infrardeče toplote pomaga ohranjati kakovost pripravljene hrane, saj jo ohranja toplo, ne da bi jo izsušil, tako da jedi ohranijo svojo barvo in videz. Ta viseči model je primeren za profesionalna catering in gostinska okolja, kjer je potrebna nadzorovana toplota od zgoraj. Dolgovalovni infrardeči nadglavni grelnik za nežno ohranjanje toplote Termostatsko nastavljiv z ročnim upravljanjem za natančno uravnavanje temperature Izvedba iz nerjavnega jekla Viseči model Priloženi nosilci za montažo Za prilagodljivo namestitev ga je mogoče obesiti tudi z verigami Priporočena delovna razdalja približno 40 cm od jedi Širina: 148 cm Globina: 17.4 cm Višina: 6.5 cm Moč: 1,400 W Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50 Hz Priložena napajalni kabel in vtikač Njegov nastavljiv montažni sistem omogoča različne položaje namestitve, kar olajša vključitev nad izdajnim pultom, servirno linijo ali območjem za finalizacijo krožnikov. Kadar je potrebna dodatna prilagodljivost, je za bolj mobilno postavitev mogoče uporabiti opcijska stojala v obliki črke T. Ta električni grelnik hrane je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo toploto od zgoraj, hkrati pa želijo ohraniti videz in kakovost serviranja jedi na krožnikih.

Preberi več manj

Kontaktni toaster za sendviče Dualit je zasnovan za enakomerno peko zapečenih sendvičev med dvema zapiralnima ploščama. Ker se robovi med peko zatesnijo, se aroma in okus bolje ohranita, medtem ko se vsak sendvič med peko razdeli na dve polovici. Izdelan iz nerjavnega jekla za profesionalno kuhinjsko uporabo Neoprijemljiv premaz omogoča lažje sproščanje izdelkov in enostavnejše čiščenje Opremljen z 2 neodvisnima conama Ročno upravljanje za preprosto vsakodnevno uporabo Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Moč: 1,600 W Frekvenca: 50/60 Hz Dimenzije: širina 40 cm, globina 22 cm in višina 19 cm Premer: 15 cm Opremljen z glavnim stikalom in termičnim varovalom Ta profesionalni toaster za sendviče je praktična izbira za gostinske kuhinje, kavarne in strežne pulte, kjer je pomembna enakomerna priprava zapečenih sendvičev. Njegove fiksne plošče za peko in preprosti ročni upravljalni elementi ga naredijo primernega za učinkovito vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Stroj za vakuumsko pakiranje Tecla je kompaktna namizna rešitev za profesionalno pakiranje živil. Ker deluje brez vakuumske komore, omogoča večjo prilagodljivost za izdelke različnih velikosti. Manometer prikazuje, kdaj je dosežena ustrezna raven vakuuma, varilna letev pa se aktivira s pritiskom na gumb, nato pa se stroj samodejno ustavi, ko je vrečka popolnoma zavarjena. Primeren za vakuumsko pakiranje brez komore Širina zatesnitve: 33 cm Nastavljiv čas vakuumiranja in varjenja za nadzorovano delovanje Opremljen z glavnim stikalom in manometrom Ročno upravljanje Zmogljivost črpalke: 15 L/min Moč: 400 W Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50 Hz Izdelan iz ABS Dimenzije: 37 x 30 x 16 cm (Š x G x V) Ta model je zasnovan za enostavno uporabo v profesionalnih kuhinjah, cateringu in drugih gostinskih okoljih, kjer je potrebno prilagodljivo vakuumsko pakiranje. Zaradi kompaktne zasnove in nastavljivih nastavitev je praktična izbira za vsakodnevna opravila pakiranja.

Preberi več manj

Jušni grelnik Bistro 13.0L je praktična namizna rešitev za ohranjanje toplote juh, omak, hot dogov in sataya na samopostrežnih bifejih in strežnih postajah. Zasnovan je izključno za mokro uporabo v načinu au bain-marie ter ima odstranljivo notranjo posodo iz nerjavnega jekla, pokrov na tečaju z odprtino za zajemalko in ročno upravljanje s termostatom za preprosto vsakodnevno uporabo. Prostornina: 13.0 litra Namizni model za bifejsko uporabo in uporabo na strežni strani Primeren za ohranjanje toplote juh, omak, hot dogov in sataya Samo za mokro delovanje (au bain marie) Odstranljiva notranja posoda iz nerjavnega jekla Črno kovinsko ohišje s prašno lakirano površino Pokrov na tečaju z odprtino za zajemalko Ročno upravljanje s termostatom Kontrolna lučka za jasen prikaz stanja delovanja Priloženi magnetni trakovi za označevanje izdelkov Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Moč: 600 W Frekvenca: 50/60 Hz Premer: 41.4 cm Višina: 42.0 cm Ta jušni grelnik je zelo primeren za profesionalna catering okolja, kjer je treba toplo hrano lepo predstaviti in učinkovito postreči. Ročno upravljanje in odstranljiva notranja posoda omogočata enostavno rokovanje med strežbo. Zaradi kompaktne namizne izvedbe je praktična izbira za bifeje, menze in druga horeca okolja, kjer je potrebno zanesljivo ohranjanje toplote hrane.

Preberi več manj

Naprava za vročo vodo CaterChef je zasnovana za profesionalna gostinska okolja, ki med celotnim servisom zahtevajo zanesljivo oskrbo z vročo vodo. Njena konstrukcija iz nerjavnega jekla in digitalna nadzorna plošča omogočata praktično vsakodnevno uporabo, osvetljeno stikalo za vklop/izklop, integrirani termostat ter samodejni dovod vode z nadzorom nivoja pa pomagajo poenostaviti upravljanje. Izvedba iz nerjavnega jekla za uporabo v profesionalnih kuhinjah in gostinstvu Digitalna nadzorna plošča za enostavno upravljanje Integrirani termostat za nadzorovano uravnavanje temperature vode Samodejni dovod vode in nadzor nivoja Kapaciteta zalogovnika: 6 litrov Zmogljivost: približno 25 litrov na uro Opremljena z izpustnim ventilom in prestreznim pladnjem Vključuje cev za dovod vode Osvetljeno glavno stikalo Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 2,500 W Dimenzije: 18.5 x 36.5 x 52 cm (Š x G x V) Zaradi svoje kompaktne tlorisne zasnove in neprekinjenega izpusta je ta enota za vročo vodo zelo primerna za obremenjena profesionalna okolja, kjer sta pomembni učinkovitost in enostavna uporaba. Kombinacija digitalnega upravljanja, funkcije samodejnega dolivanja in integriranega odvajanja jo naredi praktičen dodatek za profesionalni prostor za pripravo napitkov ali pripravo hrane.

Preberi več manj

Opekač sendvičev CaterChef je zasnovan za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo kompaktno napravo, enostavno za uporabo, za hitro strežbo. Pripravljen je za uporabo takoj po vklopu, vsaka reža pa je opremljena s svojim časovnikom in kontrolno lučko za preprosto upravljanje. Izdelan iz nerjavnega jekla za profesionalno horeca okolje Opremljen z ročnim upravljanjem časovnika Opremljen z neodvisnimi grelnimi conami za prilagodljivo uporabo Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50 Hz Moč: 1,400 W Dimenzije: 20.0 cm širine, 31.0 cm globine, 29.0 cm višine Zaradi kompaktne zasnove je primeren za pulte in delovne postaje v zaledju, kjer je prostor omejen. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira praktično vsakodnevno uporabo v cateringu, okrepčevalnicah in drugih profesionalnih gostinskih okoljih. S takojšnjim segrevanjem po vklopu in jasno indikacijo stanja ta opekač sendvičev pomaga ohranjati pripravo preprosto in učinkovito med obdobji intenzivnega servisa.

Preberi več manj

Opekač kruha CaterChef je praktična izbira za profesionalne kuhinje, zajtrkovalni servis in samopostrežne pulte. Ta opekač kruha, izdelan iz nerjavnega jekla, ima tri neodvisne grelne cone in izbirno stikalo za varčno porabo energije, kar vam omogoča, da med servisom izberete, koliko rezin boste pekli. Profesionalni opekač s šestimi režami Tri neodvisne cone za prilagodljivo uporabo Izbirno stikalo za varčno uporabo energije Ročni časovnik Z regulatorjem zapečenosti za nastavljivo opekanje Konstrukcija iz nerjavnega jekla Moč: 2,500 W Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50 Hz Dimenzije: 41.5 x 26.0 x 21.5 cm Zaradi kompaktne zasnove zavzame malo prostora in ga je enostavno postaviti na delovni pult, medtem ko nastavljive funkcije pomagajo prilagoditi zmogljivost povpraševanju. Ta opekač CaterChef je zasnovan za učinkovito in preprosto opekanje kruha v horeca okoljih.

Preberi več manj

Grelnik za klobase CaterChef je zasnovan za profesionalno uporabo v gostinstvu ter združuje ohišje iz nerjavnega jekla s stekleno posodo za neposredno predstavitev izdelka. Z uporabo načina segrevanja bain-marie ohranja klobase tople na nadzorovan in praktičen način, medtem ko vložna košara omogoča enostavno rokovanje med servisom. Temperaturno območje od 30°C do 90°C Ročno upravljanje termostata za enostavno nastavitev temperature 800 W električne moči Napajanje: 1x (220-240V)-1N Primerno za priklop 50/60 Hz Izdelano z ohišjem iz nerjavnega jekla Dobavljeno z vtikačem in napajalnim kablom Mere: širina 28 cm, globina 27 cm in višina 40 cm Zaradi kompaktne zasnove je enoto enostavno postaviti na pult, steklena posoda pa omogoča jasno predstavitev izdelka strankam. Zato je praktična izbira za prodajna mesta, kjer sta pomembna tako toplo hranjenje kot vidnost izdelka. S svojo profesionalno konstrukcijo iz nerjavnega jekla in nastavljivim nadzorom temperature se ta grelnik za klobase CaterChef dobro poda v gostinska okolja, ki iščejo učinkovito opremo za toplo predstavitev izdelkov.

Preberi več manj

Opekač kruha Dualit je zasnovan za profesionalna catering in horeca okolja, kjer sta pomembna enakomerna rezultata in učinkovito delovanje. Njegova konstrukcija iz nerjavnega jekla je primerna za obremenjena servisna območja, medtem ko vgrajena funkcija za varčevanje z energijo omogoča aktiviranje le potrebnih rež. Ročica za izmet omogoča tudi enostavno preverjanje zapečenosti med opekanjem. Ohišje iz nerjavnega jekla za uporabo v profesionalnih kuhinjah Nastavljiv nadzor zapečenosti za natančne rezultate opekanja Funkcija varčevanja z energijo za uporabo samo potrebnih rež Ročica za izmet za vmesno preverjanje med postopkom opekanja Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 3.000 W Dimenzije: 46,0 x 21,0 x 22,0 cm Ta opekač kruha, izdelan za zanesljivo delovanje v profesionalni gostinski uporabi, omogoča praktičen nadzor med servisom ter pomaga poenostaviti pripravo zajtrka, kosila in jedi za takojšen prevzem. Zaradi kompaktnih mer je primerna izbira tako za pulte kot za delovne prostore v zaledju.

Preberi več manj