Noži in orodja za rezanje

Kuharski nož Dick Pro Dynamic HACCP (rumen) z dolžino rezila 25.5 cm je zelo oster kuharski nož za profesionalno delo v kuhinji. Zaradi vrhunskega nemškega nerjavnega jekla in barvnega označevanja je ta nož idealen za HACCP postopke, kjer se rumena uporablja za perutnino. Dolžina rezila: 25.5 cm Material rezila: vrhunsko nemško nerjavno jeklo (German steel) Higienski, masiven plastični ročaj HACCP barvno označeno: rumena (za perutnino) Teža: 230 g Skupna dolžina: 39.6 cm Starostna omejitev: 18+ Ta kuharski nož se trdno prilega roki in je zasnovan za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Ostri rob in robustno nemško jeklo ga naredita primernega za natančno rezanje med mise en place in servisom. Z rumenim HACCP barvnim označevanjem delate organizirano in higiensko, z jasno ločitvijo po skupinah izdelkov. Zanesljiva izbira za kuhinje, ki združujejo hitrost, varnost in dosledne rezultate rezanja.

Preberi več manj

Kuharski nož Dick Pro Dynamic HACCP (25.5 cm) je zelo oster kuhinjski nož vrhunske kakovosti iz nemškega nerjavnega jekla, z rdečim zaključkom za HACCP barvno kodiranje pri obdelavi surovega mesa. Zanesljiva izbira za vsako profesionalno kuhinjo, kjer sta pomembni higiena in natančnost rezanja. Dolžina rezila: 25.5 cm Izdelano iz vrhunskega nemškega nerjavnega jekla (German steel) Rdeče HACCP barvno kodiranje: primerno za surovo meso Higienski, robusten plastični ročaj Teža: 230 g Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ Zaradi ostrega rezila ter robustnega, higienskega ročaja lahko delate nadzorovano in učinkovito, tudi pri intenzivni vsakodnevni uporabi. Rdeče barvno kodiranje pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo in podpira jasen način dela v kuhinji. Idealno za mesarska opravila in mise en place s surovim mesom: profesionalni kuharski nož, ki združuje udobje, varnost in HACCP delovne prakse v enem praktičnem orodju.

Preberi več manj

Kuharski nož Dick 1905 iz polnega jekla 25.5 cm je univerzalno uporaben kuharski nož za profesionalno kuhinjo. Kovano rezilo iz visokokakovostnega nemškega jekla združuje dolgo obstojnost ostrine z natančnim občutkom pri rezanju, medtem ko značilna obdelava 1905 z jeklenimi obročki v ročaju zagotavlja robusten, prepoznaven videz. Dolžina rezila: 25.5 cm Material: nemško jeklo (nemško nerjavno jeklo) Trdota: nad 56° HRC Kovano rezilo (serija 1905) Večkratno popuščanje za dinamičen, oster rob Polovični bolster za optimalno uporabo celotne dolžine noža Barva ročaja: črna, z izrazitimi jeklenimi obročki Teža: 460 g Starostna omejitev: 18+ Zaradi polovičnega bolsterja lahko udobno delate po celotni dolžini rezila—idealno za hitro rezanje na rezine, sekljanje in zibanje na rezalni deski. Večkratno popuščanje prispeva k robu, ki deluje ostro in dolgo ohranja zmogljivost pri intenzivni uporabi. Zanesljiva izbira za kuharje, ki iščejo trden, profesionalen kuharski nož s prepoznavnim dizajnom in evropskim poreklom.

Preberi več manj

Kovano kuharsko nož Dick 1905 je univerzalni delovni nož za profesionalni mise en place. S črnim ročajem in značilnimi jeklenimi obročki iz serije 1905 ta nož združuje izrazit zaključek z ostrim, dinamičnim rezilom iz nemškega nerjavnega jekla. Kovano kuharsko nož iz serije Dick 1905 Rezilo iz visokokakovostnega nemškega jekla (German stainless steel) s trdoto nad 56° HRC Večkrat popuščeno rezilo za edinstven, dinamičen in oster rezalni rob Polovični bolster, zato lahko uporabljate celotno dolžino noža Dolžina: 21 cm (dolžina noža približno 21.5–21.6 cm) Teža: 440 g Barva: črna Priporočeno ročno pomivanje Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč kovani konstrukciji in popuščenemu rezilu je ta kuharski nož Dick primeren za širok nabor rezalnih opravil v kuhinji, od zelenjave in zelišč do mesa in rib. Polovični bolster zagotavlja dodatni nadzor in omogoča udobno uporabo po celotni rezalni dolžini. Za ohranitev ostrine in zaključne obdelave je priporočeno ročno pomivanje. Zanesljiva izbira za tiste, ki iščejo profesionalni, univerzalni kuharski nož z značilnim videzom 1905.

Preberi več manj

Kuharski nož Vogue Tsuki Series 20cm je vsestranski kuhinjski nož za profesionalno kuhinjo. Zahvaljujoč jedru iz nerjavnega jekla VG-10 z oblogo iz damask jekla ta nož reže izjemno ostro in dolgo časa ohranja ostrino, z privlačnim damask zaključkom. Dolžina rezila: 20cm Teža: 210g Jedro iz nerjavnega jekla VG-10 z oblogo iz damask jekla (več plasti nerjavnega jekla) Kaljeno na trdoto 60 po Rockwellu za dolgotrajno ostrino Udoben ročaj Barva: srebrna Starostna omejitev: 18+ Jedro je prekrito z dvema plastema damask jekla, kar ne prispeva le k rezalni učinkovitosti, temveč zagotavlja tudi vrhunski videz. Idealno kot vsestranski kuharski nož za rezanje širokega nabora sestavin med mise en place in servisom. S težo 210g je nož v roki stabilen in je primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo v gostinski industriji.

Preberi več manj

Nazobčani Santoku nož Victorinox 17 cm je profesionalni kuhinjski nož švicarske kakovosti, zasnovan za čisto in hitro rezanje med mise en place. Ledeno kaljeno rezilo iz visokokakovostnega visokoogljičnega nerjavnega jekla dolgo ostane izjemno ostro, medtem ko črn nedrseč ročaj Fibrox udobno in varno leži v roki. Santoku nož z nazobčanim rezilom, ki pomaga preprečevati prijemanje živil na rezilo Dolžina rezila: 17 cm Rezilo iz visokoogljičnega nerjavnega jekla, ledeno kaljeno za dolgotrajno ostrino Udoben nedrseč najlonski ročaj Fibrox Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: črna Teža: 110 g Idealno za rezanje zelenjave, solat in sadja: santoku profil omogoča nadzor pri sekljanju, zibanju in finih rezih. Nazobčan rob omogoča bolj gladko delo s proizvodi, ki bi se sicer hitro “prijeli” rezila. Ta nož je izdelek z omejitvijo starosti (18+).

Preberi več manj

Kuharski nož Wusthof Classic 20 cm je profesionalni vsestranski nož za mise en place: od zelenjave in sadja do solat. Ta nož je natančno kovan iz enega kosa nerjavnega ogljikovega jekla in zasnovan za čisto, nadzorovano rezanje v profesionalni kuhinji. Dolžina rezila: 20 cm (dolžina noža: 20.5 cm) Material rezila: nerjavno ogljikovo jeklo Natančno kovan iz enega kosa jekla Rezalni rob lasersko nadzorovan in preizkušen Ročno brušen v 38-stopenjskem postopku Ščitnik za dodatno ravnotežje in lahkotno rezanje Barva: črna Teža: 240 g Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč zelo ostremu rezilu in ravnotežju ščitnika režete gladko in učinkovito, tudi pri daljših opravilih rezanja. Rezalni rob je tudi enostaven za vzdrževanje, zato je ta kuharski nož primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo. Zanesljiva izbira za vsako profesionalno kuhinjsko ekipo, ki išče oster, natančen in vzdržljiv kuharski nož v dobro znani liniji Wusthof Classic.

Preberi več manj

Kuharski nož Wusthof Classic 16 cm je zanesljiv vsestranski kuhinjski nož za čisto in nadzorovano rezanje v profesionalni kuhinji. Rezilo je izdelano iz nerjavnega ogljikovega jekla in natančno kovano iz enega kosa jekla za stabilnost in dosledno rezalno zmogljivost. Dolžina rezila: 16 cm Material: nerjavno ogljikovo jeklo (ogljikovo jeklo) Natančno kovano iz enega kosa jekla Z laserskim nadzorom izdelan in testiran rezalni rob Ročno brušeno v 38-stopenjskem postopku; rezalni rob ročno brušen dvakrat Bolster za dodatno ravnotežje in lahkotno rezanje Primerno za zelenjavo, solate in sadje Teža: 170 g Barva: črna Zahvaljujoč zelo ostremu rezilu in dobro uravnoteženemu bolsterju lahko režete hitro in natančno—idealno za mise en place in vsakodnevna pripravljalna dela. Rezalni rob je zasnovan tudi tako, da dobro ohranja ostrino in ostaja enostaven za vzdrževanje. Opomba: ta izdelek je starostno omejen (18+).

Preberi več manj

Chefov nož Wusthof 14 cm je večnamenski delovni konj za profesionalni mise en place. Ta klasični chefov nož je primeren za širok nabor rezalnih opravil in podpira različne načine prijema, kar vam omogoča hitro in nadzorovano delo na rezalni deski. Dolžina rezila: 14 cm Rezilo iz ogljikovega jekla Trdota: 58° Rockwell Natančno kovano iz enega kosa jekla Ročno brušeno v 38-stopenjskem postopku Odlično uravnotežena zasnova Izdelano v Solingenu po strogih standardih; zelo enostavno za ponovno brušenje Barva: črna Teža: 129 g Skupna dolžina: 26.2 cm Zahvaljujoč kovani zasnovi in ročnemu brušenju ta chefov nož Wusthof zagotavlja oster, enakomeren rez za intenzivno vsakodnevno uporabo v kuhinji. Kompaktna dolžina rezila 14 cm naredi nož okreten za natančno delo, ne da bi pri tem žrtvovali vsestranskost. Zanesljiva izbira za kuharje, ki iščejo dobro uravnotežen chefov nož iz ogljikovega jekla, ki ga je mogoče enostavno ponovno nabrusiti in bo dobro zdržal v profesionalnem delovnem procesu.

Preberi več manj

Hygiplas kuharski nož 21.5cm rdeč je profesionalni kuhinjski nož z rezilom iz nerjavnega jekla in najlonskim ročajem z mehkim oprijemom. Rdeče barvno kodiranje naredi ta nož primeren za uporabo s surovim mesom, idealno za higienski način dela HACCP v profesionalni kuhinji. Dolžina rezila: 21.5cm Rezilo iz nerjavnega jekla Najlonski ročaj z mehkim oprijemom Barvno kodirano: rdeče (za surovo meso) Primerno za pomivalni stroj Teža: 150g Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč udobnemu ročaju z mehkim oprijemom ta kuharski nož med intenzivnim rezanjem varno leži v roki. Praktična izbira za velike kuhinje in catering kuhinje, ki uporabljajo barvno kodiranje za pomoč pri preprečevanju navzkrižne kontaminacije. S skupno dolžino izdelka 34.5cm je ta nož široko primeren za pripravljalna opravila, medtem ko je rezilo iz nerjavnega jekla primerno za vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Kuharski nož Hygiplas 25,5 cm v rdeči barvi je profesionalni kuhinjski nož za HACCP-skladna območja priprave hrane. Rdeča barvna oznaka je namenjena surovemu mesu in pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo med mise en place in strežbo. Dolžina rezila: 25.5cm Rezilo iz nerjavečega jekla Najlonski ročaj z mehkim oprijemom za udoben, varen oprijem Barvno kodirano: rdeča (primerno za surovo meso) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 200g Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ Zaradi dolgega rezila je ta kuharski nož idealen za hitro, nadzorovano porcioniranje in rezanje mesa v profesionalni kuhinji. Ročaj z mehkim oprijemom je udoben v roki tudi pri dolgotrajni uporabi. Praktična izbira za kuhinje, ki delajo z barvno kodiranimi noži in želijo jasno ločevanje med skupinami izdelkov.

Preberi več manj

Kuharski nož Hygiplas 25,5 cm je profesionalni kuhinjski nož z rezilom iz nerjavnega jekla in belim, barvno kodiranim ročajem. Idealen za higiensko delo v pekarstvu in mlečni industriji, na primer pri rezanju sira in kruha. Dolžina rezila: 25.5cm Rezilo iz nerjavnega jekla Najlonski ročaj z mehkim oprijemom za udoben in varen oprijem Bela barvna koda: primerno za sir in kruh Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 200g Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč barvnemu kodiranju se ta nož popolnoma prilega delovnim metodam HACCP in pomaga omejiti navzkrižno kontaminacijo v vaši mise en place. Kombinacija ostrega rezila iz nerjavnega jekla in ročaja z mehkim oprijemom naredi nož primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, pekarne in mlečno predelavo, kjer so pomembni hitrost, nadzor in higiena.

Preberi več manj

Kuharski nož Hygiplas 25.5cm v zeleni barvi je profesionalni kuhinjski nož za natančno in učinkovito rezanje. Zaradi barvnega kodiranja je ta nož idealen za postopke HACCP, kjer je zelena barva namenjena zelenjavi in sadju. Dolžina rezila: 25.5cm Rezilo iz nerjavnega jekla Najlonski ročaj z mehkim oprijemom Barvno kodirano: zelena (za zelenjavo in sadje) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 190g Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ Kombinacija rezila iz nerjavnega jekla in najlonskega ročaja z mehkim oprijemom zagotavlja nadzor in udobje med intenzivnim delom mise en place. Praktična izbira za profesionalne kuhinje, kjer so pomembni hitrost, higiena in dosledni rezultati rezanja. Zasnova, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, omogoča tudi enostavno čiščenje noža, kar pomaga ohranjati učinkovit potek dela v kuhinji.

Preberi več manj

Hygiplas kuharski nož 16 cm v zeleni barvi je praktičen kuhinjski nož za profesionalno mise en place. Zelena barvna oznaka naredi nož primeren za zelenjavo in sadje ter pomaga zmanjšati navzkrižno kontaminacijo v kuhinji. Rezilo iz nerjavečega jekla Najlonski ročaj z mehkim oprijemom za udoben, stabilen oprijem Barvno kodirano: zeleno (za zelenjavo in sadje) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Skupna dolžina: 29.5 cm Dolžina rezila: 16 cm Teža: 130 g Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč rezilu iz nerjavečega jekla in ročaju z mehkim oprijemom je ta Hygiplas kuharski nož primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah, od splošnega rezanja do natančnejših pripravljalnih del. Idealen kot del na HACCP osredotočenega, barvno kodiranega sistema nožev v vaši kuhinjski ekipi.

Preberi več manj

Kuharski nož Hygiplas 21.5cm zelene barve je profesionalni kuhinjski nož za natančno in varno rezanje med pripravo mise en place. Zelena barvna oznaka naredi nož idealen za obdelavo zelenjave in sadja ter pomaga zmanjšati navzkrižno kontaminacijo v profesionalni kuhinji. Dolžina rezila: 21.5cm Rezilo iz nerjavečega jekla Najlonski ročaj z mehkim oprijemom za udoben in varen oprijem Zelena barvna oznaka: za zelenjavo in sadje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 160g Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ Zaradi kombinacije rezila iz nerjavečega jekla in ročaja z mehkim oprijemom je ta kuharski nož Hygiplas primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo v gostinstvu, profesionalnih kuhinjah in cateringu. Barvno kodiranje je usklajeno s praksami HACCP in podpira organizirano, higiensko delovno mesto. Praktična izbira za hitro rezanje na rezine, sekljanje in porcioniranje zelenjave in sadja, z udobno težo in enostavnim vzdrževanjem.

Preberi več manj

Kuharski nož Hygiplas 25.5cm v modri barvi je profesionalni kuhinjski nož za hitro, nadzorovano rezanje v gostinstvu. Zaradi barvnega kodiranja je ta nož idealen za postopke HACCP, kjer se modra uporablja za surove ribe. Dolžina rezila: 25.5cm Rezilo iz nerjavečega jekla Najlonski ročaj z mehkim oprijemom Barvno kodirano: modra (primerno za surove ribe) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 190g Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ Kombinacija rezila iz nerjavečega jekla in najlonskega ročaja z mehkim oprijemom zagotavlja udobno uporabo med mise en place in strežbo. Nož varno leži v roki ter omogoča natančno porcioniranje in filetiranje. Pametna izbira za profesionalne kuhinje, ki uporabljajo barvno kodirane nože za preprečevanje navzkrižne kontaminacije in podporo varnosti živil.

Preberi več manj

Kuharski nož Hygiplas 21,5 cm je profesionalni kuhinjski nož za vsakodnevna opravila rezanja v gostinstvu. Rezilo iz nerjavnega jekla in najlonski ročaj z mehkim oprijemom zagotavljata udoben, nadzorovan oprijem, rjava barvna oznaka pa pomaga zagotavljati higienske delovne prakse pri pripravi mesa. Blagovna znamka: Hygiplas Dolžina noža: 21.5cm Rezilo iz nerjavnega jekla Najlonski ročaj z mehkim oprijemom Rjava barvna oznaka (za kuhano meso) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 150g Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ Ta kuharski nož je primeren za širok nabor opravil rezanja in ponuja dobro ravnovesje med nadzorom in hitrostjo na delovni površini. Idealen za kuhinje, ki uporabljajo HACCP barvno kodiranje za zmanjšanje navzkrižne kontaminacije. Zasnova, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, naredi nož praktičen tudi v zasedenih kuhinjah, kjer je pomembno hitro in učinkovito čiščenje.

Preberi več manj

Kuharski nož Hygiplas 25,5 cm je profesionalni kuhinjski nož z rezilom iz nerjavnega jekla in rumenim, barvno kodiranim ročajem za uporabo pri perutnini. Idealen za delo po HACCP v skladu z barvnim kodiranjem, z udobnim mehkim oprijemom za zanesljivo rezanje med zaposlenim mise en place. Dolžina noža: 25.5cm Rezilo iz nerjavnega jekla Najlonski ročaj z mehkim oprijemom Barva: rumena (za perutnino) Barvno kodirano za higiensko delo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 190g Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč mehkem oprijemu ta kuharski nož udobno in varno leži v roki, kar pomaga pri dolgotrajnem rezanju in porcioniranju. Rezilo iz nerjavnega jekla je primerno za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Rumeno barvno kodiranje olajša zmanjšanje navzkrižne kontaminacije in organizacijo rezalnega orodja po skupinah živil—uporabno v vsaki profesionalni kuhinji, kjer se združujeta hitrost in varnost hrane.

Preberi več manj

Hygiplas kuharski nož 16 cm v rumeni barvi je praktičen univerzalni nož za profesionalno kuhinjo, z barvnim kodiranjem za perutnino. Zahvaljujoč rezilu iz nerjavnega jekla in udobnemu ročaju z mehkim oprijemom nož med mise en place in servisom varno leži v roki. Rezilo iz nerjavnega jekla Najlonski ročaj z mehkim oprijemom za boljši oprijem Barvno kodirano: rumena (za perutnino) Dolžina rezila: 16 cm Skupna dolžina: 29.5 cm Teža: 120 g Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ Rumeno barvno kodiranje pomaga zmanjšati navzkrižno kontaminacijo in podpira delovne postopke HACCP v zaposlenih kuhinjah. Idealno kot večnamenski kuharski nož za rezalne naloge, povezane s perutnino. Po uporabi ga je enostavno očistiti v pomivalnem stroju, zato lahko hitro nadaljujete z naslednjo pripravo.

Preberi več manj