Noži in orodja za rezanje

Zanesljivo obrezujte, izkoščičujte in porcijajte z nožem za izkoščičevanje HENDI Profi Line v črni barvi—zasnovanim za profesionalne kuhinje, kjer so pomembni hitrost, nadzor in higiena. Fleksibilno rezilo je namenjeno natančnemu delu okoli kosti in sklepov, medtem ko britko oster, dolgotrajen rob pomaga ohranjati dosledno pripravo med intenzivnim servisom. Profesionalni nož za izkoščičevanje HENDI (Profi Line) Fleksibilno rezilo za dodatno natančnost pri delu blizu kosti Natančno vroče kapljično kovano iz enega kosa visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla Iz kirurškega legiranega jekla Chromium-Molybdenium-Vanadium X50CrMoV15 za visoko odpornost proti madežem in enostavno obnovljiv rezalni rob Britko oster, vzdržljiv rezalni rob, zasnovan za dolgotrajno zmogljivost Uravnotežena zasnova za nadzor ter varno, udobno rokovanje Material ročaja: POM (polioksimetilen) Barva: črna Dimenzije (L×W×H): 265 × 16 × 25 mm Neto teža: 0.104 kg Posamično pakirano v PET predstavitveni blister Idealen za mesarske in pripravljalne postaje za meso, ta nož za izkoščičevanje omogoča čisto ločevanje mesa od kosti z minimalnimi izgubami—ne glede na to, ali obrezujete perutnino, svinjino ali govedino. Kombinacija fleksibilnega rezila in uravnoteženega ročaja pomaga ohranjati natančnost pri ponavljajočih se pripravljalnih opravilih. Izdelan skozi približno 50 glavnih proizvodnih korakov, pri čemer se za brušenje in poliranje uporabljajo tradicionalne veščine in natančni stroji, da se doseže končni rezalni rob pri ustreznem kotu rezila, je zanesljiva izbira za kuharske mojstre, ki želijo visokokakovostno zmogljivost pri vsakodnevni profesionalni uporabi.

Preberi več manj

Pospešite pripravo perutnine v zasedenih profesionalnih kuhinjah s škarjami za perutnino HENDI Kitchen Line. Zasnovane za ostro, robustno rezanje in močan vzvod, te škarje omogočajo učinkovito razkosavanje piščanca in druge perutnine, medtem ko črn profiliran ročaj zagotavlja varen oprijem, zaklepna sponka pa jih ohranja varno zaprte, ko niso v uporabi. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Vrsta izdelka: škarje za perutnino Izdelane iz trdega, kovanega krom-molibdenskega jekla za vzdržljivost in odpornost proti koroziji Dolgotrajna ostrina za dosledno rezalno zmogljivost Profiliran črn ročaj iz POM (polioksimetilen) za varen, udoben oprijem Zasnova ročaja pomaga preprečevati nabiranje ostankov hrane na prehodu ročaj/rezilo Zaklepna sponka ohranja škarje zaprte za varnejše shranjevanje Barva: črna Dimenzije (L×W×H): 255 × 11 × 52 mm Neto teža: 0.18 kg Posamično pakirane v PET predstavitvenem blisterju Idealne za razkosavanje perutnine med mise en place, pripravo za servis ali mesarskimi opravili; robustni ročaji zagotavljajo veliko vzvoda za hitro delo z nadzorom. Zaklepna zasnova omogoča varnejše rokovanje med delovnimi postajami in med shranjevanjem. Za najboljše rezultate v profesionalnem okolju po uporabi temeljito očistite, da podprete higieno in ohranite rezalno zmogljivost—še posebej okoli zgloba ter na prehodu ročaj/rezilo.

Preberi več manj

Nož za kruh HENDI Kitchen Line je zasnovan za hitro, čisto rezanje hrustljavih hlebcev in mehkega sendvič kruha v profesionalnih kuhinjah. Njegovo ostro nazobčano rezilo zagotavlja enakomerne reze z dolgotrajno ostrino, medtem ko je črn profiliran ročaj zasnovan za udoben, higieničen oprijem med pripravo in strežbo pri velikih količinah. Nož za kruh z ostrim, nazobčanim rezilom za učinkovito rezanje Izdelan iz enega kosa trdega, kovanega krom-molibdenskega jekla za vzdržljivost in odpornost proti koroziji Rezilo se brez prehoda nadaljuje v ročaj, kar pomaga preprečevati nabiranje ostankov hrane na prehodu med rezilom in ročajem Profiliran črn plastičen ročaj iz POM (polioksimetilen) za varno, udobno rokovanje Enostavno ostrenje za zanesljivo vsakodnevno uporabo Barva: črna Skupna velikost: 333 x 13 x 29 mm (L x W x H) Neto teža: 0.16 kg Posamično pakirano v PET predstavitvenem blisterju Idealen za pekarne, zajtrkovalni servis, sendvič postaje in bankete, ta nazobčani nož pomaga zmanjšati stiskanje in trganje, zato so rezine urejene za serviranje in nadzor porcij. Enodelna konstrukcija in higienična zasnova ročaja ga naredita za praktično izbiro za zasedena horeca okolja, kjer sta pomembni čistoča in zanesljivost.

Preberi več manj

Ravni nož za ostrige HENDI je kompaktno, profesionalno orodje za hitro in varno odpiranje ostrig v zasedenih horeca kuhinjah, morskih barih in pri catering postavitvah. Z ravnim rezilom in ergonomsko oblikovanim ročajem nudi nadzor in vzvod, potrebna za učinkovito odpiranje med pripravo in postrežbo. Ravni nož za ostrige HENDI Izdelan iz nerjavnega jekla in polipropilena (PP) Skupna velikost: 158 x 50 x 34 mm Neto teža: 0.061 kg Primeren za uporabo kot namenski nož za odpiranje ostrig v profesionalni gostinski uporabi Rezilo iz nerjavnega jekla je zasnovano za praktične zahteve dela z lupinarji, ročaj iz PP pa zagotavlja varen oprijem pri hitrem delu. Idealno za restavracije in ribje pulte, kjer sta pomembna dosledni rezultati in dobro rokovanje.

Preberi več manj