Noži in orodja za rezanje

Nazobčan pekovski nož Schneider 36 cm je profesionalni nož za vsakodnevno uporabo v pekarni in slaščičarni. Nazobčano rezilo je idealno za vse vrste kruha in druge mehke izdelke s trdo skorjo, medtem ko ravna stran služi tudi kot lopatica za enakomerno nanašanje glazure. Brand: Schneider Length: 36 cm Material: krom-molibdensko jeklo Weight: 220 g Colour: srebrna Origin: Evropa Age restriction: 18+ Maintenance: očistite z vročo vodo in mehko krpo Zahvaljujoč vrhunskemu krom-molibdenskemu jeklu ta pekovski nož nudi trdnost, ki jo potrebujete za profesionalno mise en place. Ergonomsko oblikovan ročaj udobno leži v roki za nadzorovano rezanje. Praktična izbira za horeca, pekarno ali slaščičarno, kjer želite en nož tako za natančno rezanje rezin kot za hitro dokončanje.

Preberi več manj

Nož in lopatica za torto Schneider 18 cm je praktično 2-v-1 orodje za natančno rezanje kosov torte in njihovo takojšnje serviranje. Zaradi kombinacije nazobčanega in gladkega roba lahko delate hitro in čisto, tako s pecivom kot z lahkimi pripravami. 2-v-1 model: nazobčan rob za rezanje, gladek rob za serviranje Dolžina: 18 cm Skupna dolžina: 29.1 cm Material: (molibdenovo) jeklo Ergonomsko oblikovan ročaj Barva: srebrna s črnim ročajem Teža: 90 g Poreklo: Evropa Ergonomski oprijem udobno leži v roki, idealno za servis na izdaji ali pri bifeju. Nazobčana stran pomaga pri rezanju brez velikega pritiska, gladka stran pa omogoča, da kos nadzorovano dvignete in postrežete. Po uporabi očistite z vročo vodo in mehko krpo, da bo jeklo ohranilo lep videz.

Preberi več manj

Hitro in varno odpiranje ostrig v kuhinji? Nož za ostrige Vogue s črnim ročajem je zasnovan za gladko odpiranje in učinkovit potek dela med mise en place in servisom. Rezilo iz nerjavnega jekla in ergonomski oprijem zagotavljata nadzor, udobje in urejen rezultat, tudi pri dolgotrajni uporabi. 60mm rezilo iz nerjavnega jekla Črn polipropilenski ročaj Zaščitni ščitnik pomaga preprečiti, da bi vam roka zdrsnila na rezilo Dolg, ergonomsko oblikovan ročaj za še posebej varno rokovanje, tudi pri visokih temperaturah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (primerno za profesionalne pomivalne stroje) Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč visokokakovostni zasnovi skrajšate čas priprave in pri odpiranju ostrig delate z večjo samozavestjo. Idealno za profesionalne kuhinje, kjer gresta hitrost in varnost z roko v roki. Po uporabi lahko nož enostavno in higiensko očistite v pomivalnem stroju, zato je hitro pripravljen za naslednji krog.

Preberi več manj

Victorinox Fibrox fleksibilen nož za izkoščevanje 15 cm je profesionalni nož za izkoščevanje z ozkim, fleksibilnim in ukrivljenim rezilom za natančno izkoščevanje ter delo tik ob kosteh in sklepih. Ledeno kaljeno visokokarbonsko nerjavno jeklo dolgo ostane ostro, medtem ko črn Fibrox ročaj z mehkim oprijemom udobno in varno leži v roki. Dolžina rezila: 15 cm Ozko, fleksibilno, ukrivljeno rezilo Ledeno kaljeno visokokarbonsko nerjavno jeklo (carbon stainless) za dolgotrajno ostrino Fibrox ročaj z mehkim oprijemom, barva: črna Primerno za pomivalni stroj Poreklo: Švica Teža: 90 g Skupna dolžina: 28.5 cm Starostna omejitev: 18+ Ta nož je zasnovan za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji in nudi visoko stopnjo nadzora za natančno delo. Zaradi fleksibilnosti rezila lahko delate učinkovito in urejeno, tudi pri finejšem rezanju in pripravljalnih opravilih. Zanesljiva izbira za vse, ki želijo hitrost in dosledne rezultate pri mise en place, z dobro znano kakovostjo Victorinox.

Preberi več manj

Victorinox Fibrox nož za izkoščevanje 12 cm je profesionalni mesarski nož, zasnovan za natančno izkoščevanje in obrezovanje pri obdelavi mesa. Ozko, ukrivljeno rezilo iz ledeno kaljenega visokogljičnega nerjavnega jekla dolgo ostane ostro, medtem ko črn Fibrox ročaj z mehkim oprijemom in izjemno velik ščitnik zagotavljata nadzor in varnost pri intenzivni uporabi. Dolžina rezila: 12 cm Ozko, ukrivljeno rezilo za natančno izkoščevanje Ledeno kaljeno visokogljično nerjavno jeklo za dolgotrajno ostrino Fibrox ročaj z mehkim oprijemom (črn) za varen oprijem Izjemno velik ščitnik za optimalno varnost Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Poreklo: Švica Teža: 80 g Ta nož za izkoščevanje je narejen za hitrost in natančnost v profesionalni kuhinji in mesnici: gladko delo ob kosteh, natančno odstranjevanje srebrne kožice in maščobe ter čisto porcioniranje. Kombinacija ostrega, vzdržljivega rezila in nedrsečega oprijema ga naredi zanesljivo izbiro za vsakodnevno uporabo. Opomba: ta izdelek ima starostno omejitev 18+.

Preberi več manj

The Dick Red Spirit Chinese cleaver 18 cm je sekač v azijskem slogu, izdelan v Nemčiji z visoko natančnostjo, kakovostjo in zanesljivostjo. Idealen za obdelavo surovega mesa, z izjemno tankim, konično brušenim rezilom za čisto in nadzorovano rezanje. Tip: kitajski sekač Dolžina rezila: 18 cm Rezilo: visoko legirano nerjavno jeklo, polirano visokoogljično jeklo Izjemno tanko, konično brušeno rezilo za optimalno natančnost Ergonomsko oblikovan ročaj za udobno, pogosto uporabo Barva: rdeča Teža: 430 g Primerno za: surovo meso Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč močnemu, vzdržljivemu rezilu je ta sekač enostavno brusiti in je zasnovan za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Serija Red Spirit združuje zanesljivo nemško izdelavo z izrazitim rdečim ročajem za varno in udobno rokovanje.

Preberi več manj

Fleksibilni filetni nož Dick Pro Dynamic 18 cm je zelo oster filetni nož iz vrhunskega nemškega nerjavnega jekla, idealen za natančno filetiranje in porcioniranje. Zahvaljujoč fleksibilnemu rezilu lahko delate tesno ob kosteh in koži, popolno za surove ribe v profesionalni kuhinji. Fleksibilni filetni nož z dolžino rezila 18 cm Izdelan iz nemškega nerjavnega jekla (German steel) Higienski, robusten črn plastičen ročaj Primeren za surove ribe Teža: 80 g Starostna omejitev: 18+ Serija Pro Dynamic znamke Dick je znana po zanesljivosti in udobju med dolgimi izmenami. Črn plastičen ročaj se trdno prilega roki in je zasnovan za higiensko delo. Praktična izbira za obdelavo rib v horeca in velikih kuhinjah: oster, okreten in narejen za intenzivno vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Nož za kruh Dick Pro Dynamic (21.5 cm) je zelo oster nož za kruh iz vrhunskega nemškega nerjavnega jekla, zasnovan za čisto in nadzorovano rezanje v profesionalni kuhinji. Blagovna znamka: Dick Tip: nož za kruh Dolžina rezila: 21.5 cm Material: nemško nerjavno jeklo Higienski in robusten plastični ročaj Barva: črna Teža: 130 g Primerno za: pekarstvo in mlekarstvo Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč robustnemu, higienskemu plastičnemu ročaju nož udobno in varno leži v roki, tudi pri intenzivni vsakodnevni uporabi. Idealno za pekarne in kuhinje, kjer so pomembni dosledni rezultati in zanesljivost. S serijo Pro Dynamic izberete vzdržljiv delovni nož evropskega izvora, ki se prilega vsaki kuhinji.

Preberi več manj

Nož za izkoščevanje Vogue softgrip je okreten nož za natančno izkoščevanje in obrezovanje surovega mesa. Rezilo iz visokoogljičnega nerjavnega jekla ostane dolgo ostro, mehak ergonomski ročaj pa med intenzivnim delom mise en place varno leži v roki. Blagovna znamka: Vogue Tip: nož za izkoščevanje Dolžina rezila: 12.5 cm Material rezila: visokoogljično nerjavno jeklo Dobro uravnotežen za nadzorovano rezanje Mehak, ergonomsko oblikovan ročaj softgrip Primerno za: surovo meso Barva: črna Teža: 70 g Poreklo: Evropa Čiščenje: ročno pranje Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč ozkemu rezilu lahko delate tesno ob kosteh in kitah, z minimalnimi izgubami in maksimalnim nadzorom. Idealno za profesionalno kuhinjo, kjer sta pomembni hitrost in natančnost. Opomba: ta nož je namenjen ročnemu pranju, da se čim dlje ohranita rezalna učinkovitost in oprijem.

Preberi več manj

Nož za ostrige Deglon Sabatier Dune je preprost, a učinkovit nož za varno in udobno odpiranje ostrig. Ergonomski ročaj se lepo prilega roki in je zasnovan za enostavno uporabo v kuhinji. Blagovna znamka: Deglon Sabatier Material: nerjaveče jeklo Ergonomski ročaj za dodatno udobje Primerno za pomivalni stroj Barva: modra Teža: 120 g Primerno za surove ribe Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč robustnemu nerjavečemu jeklu in udobnemu ročaju je ta nož za ostrige praktična izbira tako za profesionalno mise en place kot za domačo uporabo. Idealen, ko želite ostrige odpreti hitro in na nadzorovan način.Zaradi zasnove, primerne za pomivalni stroj, je nož tudi enostaven za čiščenje, kar je priročno pri intenzivnem servisu in za nemoten potek dela v pomivalnici.

Preberi več manj

Nazobčani nož Hygiplas je profesionalna izbira za mise en place v zasedenih profesionalnih kuhinjah. Zaradi rjave barvne oznake je ta nož namenjen zelenjavi, kar pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo in ohranjati higienske delovne prakse. Nazobčano rezilo iz nerjavnega jekla z dolžino rezila 10" (24.8 cm) Rjav ročaj za barvno označevanje: primeren za uporabo z zelenjavo Najlonski ročaj z mehkim oprijemom za udobno, nadzorovano rezanje Močno in trpežno rezilo iz nerjavnega jekla Ocena trdote po Rockwellu: 52-57° Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro čiščenje Teža: 100 g Skupna dolžina: 38.8 cm Starostna omejitev: 18+ Ta kuharski nož Hygiplas združuje trpežno konstrukcijo iz nerjavnega jekla z udobnim oprijemom, kar vam omogoča učinkovito delo v času največje obremenitve. Barvno označen ročaj podpira jasen HACCP potek dela znotraj vaše kuhinjske ekipe. Zaradi zasnove, primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, je nož enostaven za čiščenje in vzdrževanje, idealen za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih okoljih.

Preberi več manj

Nož za kruh Vogue Bistro z rezilom dolžine 20,5 cm je zanesljiva izbira za pekarstvo in mlekarstvo. Zaradi ergonomskega ročaja iz ABS lahko z največjim nadzorom režete skozi skorjo kruha in mehko sredico, medtem ko je rezilo iz nerjavnega jekla enostavno za vzdrževanje. Dolžina rezila: 205 mm Material: rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz ABS Barva: črna Zaobljen, ergonomski ročaj za dodatni oprijem in nadzor Trdota po Rockwellu: 52° (enostavno za brušenje) Lahko se brusi z brusilnim jeklom, brusnim kamnom ali ročnim brusilnikom Teža: 210 g Ta nož iz serije Bistro je zasnovan za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Rezilo s trdoto 52° po Rockwellu združuje rezalno učinkovitost s praktičnim vzdrževanjem, zato se lahko med mise en place in servisom hitro vrnete k delu. Opomba: ta izdelek je starostno omejen (18+).

Preberi več manj

Wüsthof Classic super rezalnik z nazobčanim rezilom je profesionalni nož, ki rezanje naredi izjemno enostavno. S svojim širokim rezilom je priljubljen za velike (kmečke) hlebe kruha in močan vsestranski nož za zelenjavo, solate in sadje. Blagovna znamka: Wüsthof (serija Classic) Super rezalnik z nazobčanim rezilom Dolžina rezila: 260 mm (10") Material: visokokakovostno, nerjavno jeklo z visoko vsebnostjo ogljika Ročaj: črn polipropilen, ergonomska zasnova (razvita s profesionalnimi kuharji) Teža: 218 g Poreklo: Solingen, Nemčija (Evropa) Starostna omejitev: 18+ Barva: črna & srebrna Kombinacija kovanega rezila in robustnega polipropilenskega ročaja naredi ta Wüsthof Classic super rezalnik primeren za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Dodatna širina rezila zagotavlja nadzor za dolge, enakomerne reze. Idealen za porcioniranje kruha in za natančno rezanje zelenjave, solat in sadja, kjer nazobčano rezilo čisto prereže skorjo ali lupino.

Preberi več manj

Nazobčani slaščičarski nož Wusthof Gourmet (25,4 cm / 10") je profesionalni nož za čisto, lahkotno rezanje. Rezilo iz nerjavnega jekla je natančno lasersko izrezano in obdelano v 35 proizvodnih fazah za udoben, dobro uravnotežen rez, ki ostaja prijazen do rok in zapestij. Blagovna znamka: Wusthof Nazobčani slaščičarski nož z dolžino rezila 25,4 cm (10") Material rezila: nerjavno jeklo Teža: 180 g Ročaj iz posebnega črnega sintetičnega materiala, s tremi zakovicami in polnim trnom Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju in higiensko Izdelano v Nemčiji (Solingen) Starostna omejitev: 18+ Zaradi nizke teže in ergonomskega oprijema nož zelo udobno leži v roki in je odlično uravnotežen. Nazobčano rezilo omogoča opazno enostavno rezanje, z robustnim, a gladkim rezom. Primerno med drugim za solate & sadje in zelenjavo. Zaključna obdelava v črni & srebrni barvi.

Preberi več manj