Mešanje in merjenje

Kuhinjski časovnik EMGA je kompaktna in praktična izbira za profesionalne kuhinje, kjer je jasen nadzor časa bistvenega pomena. Njegovo tanko plastično ohišje in magnetna pritrditev omogočata enostavno namestitev na primerne kovinske površine za priročen dostop med pripravo hrane in serviranjem. Blagovna znamka: EMGA Izdelan iz plastike Magnetni način pritrditve za enostavno namestitev Deluje na baterijo Časovni razpon do 2 uri 39 minut Kompaktne mere: 7.0 cm višine, 5.3 cm širine in 0.8 cm globine Zaradi svoje kompaktne velikosti se ta časovnik zlahka prilega v živahna catering in horeca okolja, ne da bi zasedel dragocen delovni prostor. Preprost pripomoček, s katerim imate kuhinjski čas vedno pri roki.

Preberi več manj

Ohranite pripravo, peko in časovne intervale pri izdaji pod nadzorom s črnim časovnikom HENDI – kompaktnim, enostavno namestljivim kuhinjskim časovnikom, zasnovanim za zaposlene profesionalne kuhinje. Z možnostmi prilagodljive namestitve in nastavljivo glasnostjo alarma pomaga kuharjem in kuhinjskemu osebju ostati v časovnem okviru pri vsem, od mise en place do strežbe. Digitalni časovnik z 2 načinoma: odštevanje (99–0 min.) in štetje navzgor (0–99 min.) Maksimalni nastavljeni čas do 100 minut z natančnostjo 10 sekund 3 načini alarma: tih, zmeren in glasen Rdeča lučka utripa v vseh načinih, ko čas poteče; zvočni alarm se oglasi v zmernem in glasnem načinu Svetlobni in zvočni alarm se samodejno izklopita po 1 minuti Ohišje iz ABS (plastika), v črni izvedbi Možnosti postavitve: zložljivo stojalo, luknja za obešanje in magnet za kovinske površine Napajanje: 3x AAA baterije (niso priložene) Kompaktna velikost: 84 x 20 x (H) 88 mm Neto teža: 0.07 kg Idealen za merjenje časov kuhalnih ciklov, vzhajanja, počivanja, vzdrževanja temperature in usklajenega serviranja, ta časovnik lahko stoji na pultu, visi na steni ali se pritrdi na opremo iz nerjavnega jekla za hitro vidljivost med strežbo. Za najboljše delovanje pred uporabo vstavite 3x AAA baterije in izberite način alarma, ki ustreza ravni hrupa v vaši kuhinji.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo strežba potekala pravočasno z digitalnim kuhinjskim časovnikom HENDI—nepogrešljivim pripomočkom za zasedene profesionalne kuhinje, pekarne in pripravljalne postaje. Kompakten in enostaven za namestitev pomaga kuharjem in kuhinjskemu osebju natančno spremljati čase kuhanja, vzhajanja in ohranjanja toplote v času največje obremenitve. Digitalni kuhinjski časovnik HENDI Funkcija odštevanja do 99 minut 59 sekund Z magnetno sponko za hitro pritrditev na kovinske površine Izdelano iz plastike, vključno z ABS (Acrylonitril-butadieen-styrene) Kompaktna velikost: 68 x 68 x 28 mm Neto teža: 0.05 kg Dobavljeno z 1 x 1.5V AAA alkalno baterijo (nepolnilna) Idealen za merjenje časa pri več kuhinjskih opravilih, kot so kuhanje, peka, počivanje in mise en place, ta časovnik podpira dosledne rezultate in bolj tekoč potek dela. Magnetna sponka ga ohranja pri roki na hladilnikih, regalih ali delovnih površinah iz nerjavnega jekla. Za zanesljivo delovanje po potrebi zamenjajte z 1.5V AAA alkalno baterijo ter med uporabo v zahtevnih horeca okoljih poskrbite, da bo naprava čista in suha.

Preberi več manj

Ohranite nemoteno strežbo in popolno časovno usklajeno pripravo s HENDI analognim kuhinjskim časovnikom – lahko berljivim, magnetnim odštevalnim časovnikom, zasnovanim za zasedene profesionalne kuhinje. Z jasnim rdečim indikatorjem preostalega časa in dobro vidljivostjo na daljavo je idealen za usklajevanje več opravil na izdaji, na pripravljalni postaji ali ob pečici. Analogni kuhinjski časovnik za hitro, zanesljivo odštevanje Maksimalni časovni razpon: 60 minut Natančnost: do 1 minute Rdeča oznaka jasno prikazuje preostali čas Dobro viden na daljavo za učinkovit potek dela v kuhinji Magnetna zadnja stran za pritrditev na kovinske površine Materiali: plastika in kovina (ABS in nerjaveče jeklo) Velikost: ⌀80 x (H)30 mm (pribl. 78 x 78 x 28 mm) Neto teža: 0.134 kg Popoln za časovno merjenje peke, počivanja, vrenja, vzdrževanja temperature in drugih procesov v zaledju, kjer je pomemben hiter vizualni nadzor. Magnetna zadnja stran ohranja časovnik pri roki na hladilnikih, policah ali drugi kovinski opremi ter pomaga zmanjšati nered na delovnih površinah. Za najboljše rezultate v profesionalnem okolju časovnik ohranjajte čist in suh ter ga namestite tako, da ostane med strežbo dobro viden.

Preberi več manj

Ohranite nemoten potek strežbe in popolno časovno usklajeno pripravo z digitalnim kuhinjskim časovnikom HENDI—nepogrešljivim pripomočkom za zaposlene profesionalne kuhinje, slaščičarske oddelke in pripravljalne postaje, kjer so natančna odštevanja ključna. Digitalni kuhinjski časovnik HENDI Funkcija odštevanja do 99 minut 59 sekund S stojalom za postavitev na delovne površine Integriran magnet za pritrditev na kovinske površine Kompaktna velikost: 72 x 64 x 22 mm Neto teža: 0.066 kg Idealen za merjenje časa kuhanja, peke, hlajenja, počitka in korakov procesa, povezanih s HACCP, po celotni kuhinji. Stojalo in magnet omogočata enostavno namestitev časovnika tam, kjer ga vaša ekipa najbolj potrebuje—na pultu, sprednji strani pečice, vratih hladilnika ali pripravljalni mizi.

Preberi več manj

Vodoodporna elektronska tehtnica Vogue je robustna izbira za vsako profesionalno kuhinjo, kjer sta pomembna hitro, natančno in higiensko tehtanje. Z nosilnostjo do 30kg in natančnostjo 1g je ta tehtnica idealna za mise en place, porcioniranje in nadzor receptur, tudi v vlažnih delovnih okoljih. Nosilnost: 30kg Natančnost: 1g Vodoodporno ohišje IP67 Enostavno berljiv osvetljen LCD-zaslon Indikatorja preobremenitve in prazne baterije za zanesljive dnevne meritve Deluje na baterije ali omrežno napajanje (baterije se prodajajo ločeno) Odstranljiva platforma iz nerjavnega jekla za enostavno čiščenje Zaključna obdelava platforme, odporna na prstne odtise, za higienski, profesionalen videz Prikaz v kg ali lb (enostavno preklapljanje) Dimenzije: 10.6(H) x 30.4(W) x 25.4(L) cm Teža: 3.3kg Barva: bela Zahvaljujoč odstranljivi platformi iz nerjavnega jekla lahko tehtnico hitro očistite, medtem ko vodoodporno ohišje IP67 zagotavlja dodatno varnost pri intenzivni uporabi v kuhinji. Osvetljen LCD-zaslon zagotavlja, da lahko pravilne vrednosti takoj odčitate, tudi pri šibki svetlobi. Ne glede na to, ali tehtate sestavine za slaščičarstvo, omake ali izdelke v razsutem stanju: z izbiro med baterijskim in omrežnim napajanjem ter praktičnimi indikatorji lahko delate učinkovito in natančno, izmeno za izmeno.

Preberi več manj

Z digitalnim termometrom za hladilnike in zamrzovalnike Hygiplas lahko enostavno spremljate temperaturo svojega hladilnika ali zamrzovalnika, ne da bi odpirali vrata. Jasni digitalni zaslon je hitro berljiv, idealen za dnevne HACCP kontrole v profesionalni kuhinji. Temperaturno območje: -50°C do +70°C 3-metrski kabel s sondo za merjenje v hladilniku/zamrzovalniku Meri tako temperaturo okolice (termometer) kot temperaturo v hladilniku/zamrzovalniku (sonda) 1 cm digitalni zaslon za hitro odčitavanje Alarm za previsoko in prenizko temperaturo Deluje na 1x AAA baterijo (priložena) S priseskom in nosilcem za montažo Kompaktna velikost: 5.2(h) x 7.3(w) x 1.5(d) cm Material: plastika Barva: bela Teža: 50 g Zahvaljujoč 3-metrskemu kablu lahko sondo namestite v hladilni ali zamrzovalni predal, medtem ko zaslon ostane zunaj. Tako lahko preverite temperaturo brez nepotrebnih toplotnih izgub in ohranite boljši nadzor nad hladno verigo. Prisesek in nosilec omogočata enostavno namestitev na gladko površino. Praktična, kompaktna rešitev za zanesljivo spremljanje temperature v vsaki profesionalni kuhinji.

Preberi več manj

Tehtnica Salter WS120 je robustna, profesionalna platformna tehtnica z ločenim prikazovalnikom, idealna za kuhinjo, skladišče ali servirni prostor. Nizka platforma iz brušenega nerjavnega jekla se hitro očisti in z nosilnostjo 120 kg ponuja dovolj rezerve za težke zaboje, sestavine ali pakirano blago. Nosilnost do 120 kg Trdna, nizka platforma iz brušenega nerjavnega jekla (srebrna), enostavna za čiščenje Ločen prikazovalnik z velikimi, lahko berljivimi številkami 1 metre kabel med platformo in prikazovalnikom Prikazovalnik je mogoče namestiti na steno ali delovno mizo (plastični nosilec za montažo) 4 gumijaste protizdrsne nogice za dodatno stabilnost Funkcija tare za neto težo brez embalaže Prikaz v metričnih ali imperialnih enotah Samodejni izklop za daljšo življenjsko dobo baterije Deluje na omrežno napajanje ali baterije Dimenzije: 2.7(h) x 38(w) x 30(d) cm Teža: 3.9 kg Zahvaljujoč ločenemu prikazovalniku lahko območje odčitavanja ohranite brez brizgov in navlake na delovni površini, medtem ko platforma ostane stabilna zaradi protizdrsnih gumijastih nogic. Gumb tare omogoča enostavno določanje neto teže, na primer pri skledah, škatlah ali embalaži. Ta tehtnica Salter združuje higiensko platformo iz nerjavnega jekla s prilagodljivo postavitvijo in napajanjem prek baterije ali omrežja: praktična izbira za intenzivno vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Tehtnica Salter 60 kg je robustna, profesionalna platformna tehtnica z ločenim prikazovalnikom: idealna za kuhinjo, servirni prostor ali skladišče, kjer sta pomembna hitro in natančno porcioniranje ter tehtanje. Nizka platforma iz nerjavnega jekla je enostavna za čiščenje, velike številke pa omogočajo, da težo preberete na prvi pogled. Nosilnost do 60 kg, z minimalno težo 20 g Trdna, nizka platforma iz brušenega nerjavnega jekla (srebrna), enostavna za čiščenje Dimenzije: 2.7(h) x 38(w) x 30(d) cm Teža: 3.9 kg Ločen prikazovalnik z velikimi številkami, povezan prek 1 m kabla Prikazovalnik je mogoče namestiti na steno ali delovno mizo (plastični montažni nosilec) 4 gumijaste protizdrsne nogice za dodatno stabilnost Funkcija tare za neto težo brez embalaže Prikaz v metričnih ali imperialnih enotah Deluje na omrežno napajanje ali baterije, s samodejnim izklopom za daljšo življenjsko dobo baterij Ta tehtnica Salter združuje higiensko tehtalno platformo iz nerjavnega jekla s prilagodljivo nameščenim prikazovalnikom, zato lahko vedno delate ergonomsko. Uporabna za tehtanje sestavin, porcij in pakiranih izdelkov. Zahvaljujoč protizdrsnim gumijastim nogicam in samodejnemu izklopu je praktična tudi za intenzivno vsakodnevno uporabo, tako pri omrežnem napajanju kot pri baterijah.

Preberi več manj

Elektronska tehtnica Salter Brecknell 405-LCD (6 kg) je idealna za industrijske kuhinje in pripravljalne prostore, kjer je natančen nadzor porcij ključnega pomena. Zahvaljujoč 100% odštevalni tari lahko sestavine tehtate hitro in učinkovito, medtem ko jasen osvetljen LCD-zaslon zagotavlja optimalno berljivost. Nosilnost: 6 kg Ločljivost: 1 g 100% odštevalna tara: enostavno ničljenje med uporabo Izbirne tehtalne enote: lb, kg, gram, oz in lb/oz Odstranljiva platforma iz nerjavnega jekla (primerno za stik z živili) za hitro čiščenje Ohišje iz ABS plastike za intenzivno vsakodnevno uporabo Osvetljen LCD-zaslon, enostavno berljiv v notranjih in zunanjih prostorih Deluje na omrežno napajanje (adapter z zamenljivimi končniki vtičev) ali 4x AA baterije Delovna temperatura: 5°C do 35°C Dimenzije: 11(h) x 22.5(w) x 30.5(d) cm Teža: 5 kg Odstranljiva platforma iz nerjavnega jekla omogoča enostavno in higiensko čiščenje, medtem ko trpežna ABS osnova zagotavlja zaščito pred vlago in udarci v obremenjenih kuhinjah. Zaradi tega je tehtnica zanesljiva izbira za mise en place, porcioniranje in kontrolno tehtanje. Priložen je AC adapter z zamenljivimi končniki vtičev za UK, EU in US, zato je pripravljena za takojšnjo uporabo na lokaciji ali na poti.

Preberi več manj

Elektronska tehtnica Vogue 30kg je robustna, higienska elektronska tehtnica za profesionalno kuhinjo. Zaradi na steno namestljivega LCD-zaslona je možna fiksna namestitev, odstranljiva platforma iz nerjavnega jekla pa se lahko hitro in temeljito očisti. Kapaciteta tehtanja: 30kg Delitev: 10g Na steno namestljiv LCD-zaslon za stalno postavitev Odstranljiva platforma iz nerjavnega jekla: vzdržljiva in enostavna za čiščenje Upravljanje s štirimi tipkami za hitro in enostavno uporabo Deluje na omrežno napajanje ali baterije Samodejni izklop, kalibracija in sledenje ničli Indikator prazne baterije Pretvorba kg/lb Dolžina kabla: 1.4m Dimenzije: 4(h) x 31(d) x 30(Ø) cm Teža: 4.1kg Idealna za mise en place, porcioniranje in natančno tehtanje v času največje obremenitve. Platforma iz nerjavnega jekla je zasnovana za intenzivno vsakodnevno uporabo in prispeva k urejenemu delovnemu mestu, skladnemu s HACCP. Izbira med omrežnim napajanjem in delovanjem na baterije omogoča prilagodljivo uporabo tehtnice na različnih delovnih postajah, dodatno zanesljivost pa zagotavljajo samodejne funkcije in prikaz stanja baterije.

Preberi več manj

Analogni termometer HENDI je zanesljivo kuhinjsko orodje za hitro in jasno preverjanje temperature v profesionalnih HoReCa okoljih. Z robustno sondo iz nerjavnega jekla in lahko berljivo analognim številčnico omogoča natančen nadzor v širokem razponu od 0°C do 300°C—idealno za vsakodnevno pripravo, vzdrževanje temperature in kontrolo kakovosti v zaposlenih kuhinjah. Analogni termometer z jasno °C skalo za enostavno odčitavanje Temperaturni razpon: 0°C do 300°C Natančnost: ±3°C (0°C do 75°C), ±5°C (75°C do 225°C), ±10°C (225°C do 300°C) Sonda iz nerjavnega jekla 18/8 za vzdržljivost Ohišje številčnice iz nerjavnega jekla 18/0; dolžina številčnice 126 mm Kaljeno steklo kot zaščita številčnice Dobavljeno z zaščitnim pokrovom s kovinsko sponko za varno shranjevanje in hiter dostop Skupna velikost: ⌀52 x (H)145 mm Neto teža: 0.031 kg Ni primerno za uporabo v pečicah Zasnovan za praktične kuhinjske delovne procese je ta termometer primeren za preverjanje temperatur med pripravo in rokovanjem z živili, kjer so potrebne hitre točkovne meritve. Priložen pokrov pomaga zaščititi sondo in omogoča, da je termometer dostopen v žepu, na predpasniku ali na odložišču za papirje prek kovinske sponke. Za najboljše rezultate uporabljajte v navedenem temperaturnem razponu in se izogibajte uporabi v pečici. Ko termometra ne uporabljate, ga shranjujte v pokrovu, da zaščitite sondo in številčnico.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, mehanska kuhinjska tehtnica HENDI zagotavlja zanesljivo porcioniranje in tehtanje pri pripravi brez potrebe po baterijah. Z jasnim analognim številčnikom in trpežno konstrukcijo iz nerjavnega jekla je praktična izbira za pekarne, restavracije in catering, ki želijo preprosto, zanesljivo tehtanje do 5 kg. Klasična mehanska kuhinjska tehtnica z lahko berljivim analognim številčnikom (prikaz v kg) Maksimalna nosilnost: 5 kg Delitev: 20 g Ročna ponastavitev na ničlo (funkcija tare) Natančnost: <1 kg: ±40 g; 1–3 kg: ±60 g; 3–5 kg: ±80 g Zasnova iz nerjavnega jekla za vzdržljivost pri vsakodnevni uporabi v kuhinji Dimenzije posode: Ø207 x (H)42 mm Dimenzije tehtnice: 240 x 208 x (H)252 mm Neto teža: 1.33 kg Idealna za tehtanje sestavin med mise en place, nadzor porcioniranja in splošna pripravljalna dela, kjer je zaželena hitra, preprosta mehanska tehtnica. Delovanje brez baterij zagotavlja, da je vedno pripravljena za uporabo, in zmanjšuje izpade. Za najboljše rezultate tehtnico ohranjajte čisto in suho ter pred tehtanjem uporabite ročno ponastavitev na ničlo, da zagotovite dosledne odčitke.

Preberi več manj

Zložljiva kuhinjska tehtnica HENDI je praktična rešitev, ki prihrani prostor, za profesionalne kuhinje, pekarne in pripravljalne postaje, kjer sta pomembna hitro in natančno porcioniranje. Zaradi kompaktne zložljive zasnove, jasnega LCD-prikaza in enostavnega preklapljanja enot je idealna za vsakodnevno tehtanje pri mise en place, preračunavanju receptov in nadzoru porcij. Območje tehtanja: 0 do 5 kg Natančnost: do 1 kg ±4 g; 1–3 kg ±8 g; 3–5 kg ±10 g Zložljiva, kompaktna zasnova za enostavno shranjevanje in prenosljivost Izbira enot: grami (g), unče (oz) ali funti (lb) Funkciji tare in ničle za tehtanje sestavin v skledah ali posodah LCD-prikaz z indikacijo preobremenitve in prazne baterije Samodejni izklop za varčevanje z energijo baterije Napajanje: 1× baterija CR2032 (ni priložena) Konstrukcija: kovina in ABS Dimenzije: 220 × 190 × (H) 16 mm Neto teža: 0.242 kg Tehtnica, zasnovana za vsakodnevno uporabo v horeca, omogoča hitro preklapljanje med metričnimi in imperialnimi enotami, kar je priročno za mednarodne recepte in standardizirano porcioniranje. Zložljiva oblika pomaga ohranjati delovne površine pregledne ter omogoča enostavno shranjevanje v predalih ali prenašanje med postajami. Za dosledne rezultate uporabite funkcijo tare pri tehtanju v posodah in spremljajte LCD-indikatorje za preobremenitev in prazno baterijo, da ohranite zanesljivo delovanje med servisom in pripravo.

Preberi več manj

Pospešite HACCP preverjanje temperatur s HENDI infrardečim termometrom—idealen za zasedene profesionalne kuhinje, kjer hitre, brezkontaktne meritve pomagajo zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije in ohranjajo nemoten potek strežbe. Integriran laserski kazalnik omogoča natančno ciljanje, razmerje razdalja-točka 12:1 pa vam omogoča merjenje z varne razdalje. Brezkontaktni infrardeči termometer z laserskim kazalnikom za natančno merjenje Merilno območje: -32 do +400°C Ločljivost (gradacija): 0.1°C Natančnost: do ≈ 1.5°C / ≈ 1.5% Razmerje razdalja-točka: 12:1 Način zaklepa za neprekinjeno spremljanje temperature Samodejni izklop za varčevanje z energijo baterije Napajanje z 9 V baterijo (priložena) Material ohišja: plastika (ABS) Dimenzije: 95 x 41 x 160 mm Neto teža: 0.164 kg Primerno za hitro preverjanje površinske temperature v zahtevnih horeca okoljih, od izdajnih in pripravljalnih območij do skladiščenja in prevzema blaga. Način zaklepa je praktičen, ko potrebujete stalno spremljanje brez ponavljajočega pritiskanja sprožilca. Kompakten in lahek termometer je enostavno imeti pri roki med strežbo. Za dosledne meritve ciljajte z laserskim kazalnikom in merite na ustrezni razdalji glede na razmerje 12:1.

Preberi več manj

Ohranite kritične kuharske procese pod nadzorom s termometrom HENDI s sondo, zasnovanim za hitre in zanesljive temperaturne meritve v profesionalnih kuhinjah. Idealen za pripravo, strežbo in toplo hrambo v skladu z načeli HACCP; združuje širok merilni razpon s praktičnimi funkcijami, kot so prikaz min/max, alarm in način zaklepa za neprekinjeno spremljanje. Temperaturno območje: -50°C do 300°C (-58°F do +572°F) Izbirna merska enota: °C ali °F Ločljivost: 0.1° od -19.9° do +199.9°, sicer 1° Natančnost: pribl. 1°C od -30°C do +250°C, sicer več kot pribl. 2°C Način zaklepa za neprekinjeno spremljanje temperature Funkcija min/max temperature Odstranljiva sonda iz nerjavnega jekla, dolžina: 164 +/-3 mm Alarm za nastavljeno temperaturo Samodejni izklop Dobavljeno z namiznim stojalom in zaščitnim etuijem Baterija priložena Izdelano iz plastike Dimenzije: 140 x 88 x 265 mm Neto teža: 0.35 kg Uporabite ga za preverjanje temperatur v jedru, spremljanje tople hrambe ali nadzor procesov hlajenja, kjer so pomembne dosledne meritve. Odstranljiva sonda omogoča higiensko rokovanje in enostavno shranjevanje v priloženem zaščitnem etuiju, namizno stojalo pa poskrbi, da je zaslon dostopen na izdaji ali pripravljalnem pultu.

Preberi več manj