Mešanje in merjenje

Oljni termometer EMGA je zasnovan za natančno merjenje maščobe in olja v profesionalnih kuhinjskih okoljih. Njegova jasna in praktična oblika omogoča natančno spremljanje temperatur cvrtja. Temperaturno območje od 0°C do 250°C Izdelan iz stekla Dolžina: 30 cm Poznan tudi kot termometer za maščobo Zanesljiva izbira za horeca in catering obrate, kjer stalni nadzor temperature olja podpira učinkovite rezultate kuhanja. Večja dolžina omogoča praktično rokovanje med preverjanjem temperature.

Preberi več manj

Kuhinjski časovnik EMGA je kompaktna in praktična izbira za profesionalne kuhinje, kjer je jasen nadzor časa bistvenega pomena. Njegovo tanko plastično ohišje in magnetna pritrditev omogočata enostavno namestitev na primerne kovinske površine za priročen dostop med pripravo hrane in serviranjem. Blagovna znamka: EMGA Izdelan iz plastike Magnetni način pritrditve za enostavno namestitev Deluje na baterijo Časovni razpon do 2 uri 39 minut Kompaktne mere: 7.0 cm višine, 5.3 cm širine in 0.8 cm globine Zaradi svoje kompaktne velikosti se ta časovnik zlahka prilega v živahna catering in horeca okolja, ne da bi zasedel dragocen delovni prostor. Preprost pripomoček, s katerim imate kuhinjski čas vedno pri roki.

Preberi več manj

Kuhinjska ura Vogue 24 cm je robustna, lahko berljiva stenska ura za profesionalne kuhinje. Zahvaljujoč visokemu kontrastu in veliki pisavi lahko čas preberete na prvi pogled, tudi v času največje obremenitve. Premer: 24 cm Barva: bela Material: plastika (ABS) Teža: 440 g Visok kontrast z veliko pisavo za hitro berljivost Enostavna stenska montaža za optimalno vidljivost Deluje na 1x AA baterijo (ni priložena) Trpežno ABS ohišje je zasnovano za vsakodnevno uporabo v gostinstvu in je tudi enostavno za čiščenje. Idealna za kuhinje, izdajo, pomivalnico ali pisarno, kjer sta časovna usklajenost in pregled ključna. Z jasnim dizajnom in praktično stensko montažo je ta kuhinjska ura Vogue zanesljiva izbira za vsako profesionalno delovno okolje.

Preberi več manj

Digitalni kuhinjski časovnik Nisbets Essentials z magnetom je praktičen časovnik za vsako profesionalno kuhinjo. Zahvaljujoč velikemu digitalnemu zaslonu in glasnemu alarmu lahko priprave natančno časovno uskladite, ne glede na to, ali ste na izdaji ali pripravljate mise en place. Digitalni zaslon z velikim, lahko berljivim prikazom Glasen alarmni ton, jasno slišen tudi na razdalji Magnet na zadnji strani za pritrditev na opremo Zložljivo stojalo/noga za postavitev na delovno površino Deluje na 1x AAA baterijo (priložena) Iz plastike Barva: bela Dimenzije: 7(h) x 7(w) x 2.5(d) cm Teža: 5 g Uporabljajte ga prilagodljivo: postavite ga na delovno mizo ali ga z integriranim magnetom pritrdite na kovinsko površino. Idealen za merjenje časov kuhanja, delovanja pečice in časov počivanja brez zapletov. Kompakten, lahek in pripravljen za uporabo takoj, saj je AAA baterija priložena.

Preberi več manj

Ohranite pripravo, peko in časovne intervale pri izdaji pod nadzorom s črnim časovnikom HENDI – kompaktnim, enostavno namestljivim kuhinjskim časovnikom, zasnovanim za zaposlene profesionalne kuhinje. Z možnostmi prilagodljive namestitve in nastavljivo glasnostjo alarma pomaga kuharjem in kuhinjskemu osebju ostati v časovnem okviru pri vsem, od mise en place do strežbe. Digitalni časovnik z 2 načinoma: odštevanje (99–0 min.) in štetje navzgor (0–99 min.) Maksimalni nastavljeni čas do 100 minut z natančnostjo 10 sekund 3 načini alarma: tih, zmeren in glasen Rdeča lučka utripa v vseh načinih, ko čas poteče; zvočni alarm se oglasi v zmernem in glasnem načinu Svetlobni in zvočni alarm se samodejno izklopita po 1 minuti Ohišje iz ABS (plastika), v črni izvedbi Možnosti postavitve: zložljivo stojalo, luknja za obešanje in magnet za kovinske površine Napajanje: 3x AAA baterije (niso priložene) Kompaktna velikost: 84 x 20 x (H) 88 mm Neto teža: 0.07 kg Idealen za merjenje časov kuhalnih ciklov, vzhajanja, počivanja, vzdrževanja temperature in usklajenega serviranja, ta časovnik lahko stoji na pultu, visi na steni ali se pritrdi na opremo iz nerjavnega jekla za hitro vidljivost med strežbo. Za najboljše delovanje pred uporabo vstavite 3x AAA baterije in izberite način alarma, ki ustreza ravni hrupa v vaši kuhinji.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo strežba potekala pravočasno z digitalnim kuhinjskim časovnikom HENDI—nepogrešljivim pripomočkom za zasedene profesionalne kuhinje, pekarne in pripravljalne postaje. Kompakten in enostaven za namestitev pomaga kuharjem in kuhinjskemu osebju natančno spremljati čase kuhanja, vzhajanja in ohranjanja toplote v času največje obremenitve. Digitalni kuhinjski časovnik HENDI Funkcija odštevanja do 99 minut 59 sekund Z magnetno sponko za hitro pritrditev na kovinske površine Izdelano iz plastike, vključno z ABS (Acrylonitril-butadieen-styrene) Kompaktna velikost: 68 x 68 x 28 mm Neto teža: 0.05 kg Dobavljeno z 1 x 1.5V AAA alkalno baterijo (nepolnilna) Idealen za merjenje časa pri več kuhinjskih opravilih, kot so kuhanje, peka, počivanje in mise en place, ta časovnik podpira dosledne rezultate in bolj tekoč potek dela. Magnetna sponka ga ohranja pri roki na hladilnikih, regalih ali delovnih površinah iz nerjavnega jekla. Za zanesljivo delovanje po potrebi zamenjajte z 1.5V AAA alkalno baterijo ter med uporabo v zahtevnih horeca okoljih poskrbite, da bo naprava čista in suha.

Preberi več manj

Ohranite nemoten potek strežbe in popolno časovno usklajeno pripravo z digitalnim kuhinjskim časovnikom HENDI—nepogrešljivim pripomočkom za zaposlene profesionalne kuhinje, slaščičarske oddelke in pripravljalne postaje, kjer so natančna odštevanja ključna. Digitalni kuhinjski časovnik HENDI Funkcija odštevanja do 99 minut 59 sekund S stojalom za postavitev na delovne površine Integriran magnet za pritrditev na kovinske površine Kompaktna velikost: 72 x 64 x 22 mm Neto teža: 0.066 kg Idealen za merjenje časa kuhanja, peke, hlajenja, počitka in korakov procesa, povezanih s HACCP, po celotni kuhinji. Stojalo in magnet omogočata enostavno namestitev časovnika tam, kjer ga vaša ekipa najbolj potrebuje—na pultu, sprednji strani pečice, vratih hladilnika ali pripravljalni mizi.

Preberi več manj

Posoda Pyrex 3L je prozorna steklena posoda z visoko odpornostjo na toplotni šok, idealna tako za pripravo kot kuhanje v profesionalni kuhinji. S premerom 24 cm in prostornino 3 litres je praktična vsestranska posoda za omake, občutljive sestavine in mise en place. Blagovna znamka: Pyrex Prostornina: 3 litres Premer: 24 cm Material: steklo Barva: prozorna/čista Teža: 1.26 kg Visoka odpornost na toplotni šok Primerno za klasične pečice Primerno za mikrovalovno pečico Primerno za pomivalni stroj Primerno za shranjevanje v zamrzovalnikih in hladilnikih Zahvaljujoč steklu je vsebina jasno vidna, kar omogoča natančno delo pri mešanju, segrevanju ali porciranju. Posoda je primerna tudi za shranjevanje jedi in sestavin neposredno v hladilniku ali zamrzovalniku. Trpežna izbira za intenzivno vsakodnevno uporabo v horeca in velikih kuhinjah, od mise en place do strežbe.

Preberi več manj

Posoda Pyrex 2L je prozorna steklena posoda za mešanje in pripravo z visoko odpornostjo na toplotni šok. Idealna v profesionalni kuhinji za segrevanje občutljivih sestavin in omak ter primerna za uporabo od pečice do mikrovalovne pečice. Blagovna znamka: Pyrex Prostornina: 2 litra Premer: 21 cm (Ø) Višina: 11 cm Material: steklo Barva: prozorna/čista Teža: 830 g Primerno za klasične pečice Primerno za mikrovalovno pečico Primerno za pomivalni stroj Primerno za shranjevanje v zamrzovalnikih in hladilnikih Zahvaljujoč steklu z visoko odpornostjo na toplotni šok je ta posoda Pyrex vsestranska za mise en place, pogrevanje in shranjevanje. Praktična izbira za vsakodnevno uporabo v HoReCa. Posodo uporabite za nežno segrevanje omak in drugih občutljivih pripravkov, po uporabi pa jo preprosto postavite v pomivalni stroj za hitro obračanje pri pomivanju.

Preberi več manj

Posoda Pyrex 1L je prozorna steklena posoda z visoko odpornostjo na toplotni šok, idealna za pripravo, segrevanje in shranjevanje sestavin v profesionalni kuhinji. S premerom 17 cm je to praktična velikost za omake in občutljive priprave. Blagovna znamka: Pyrex Prostornina: 1 litre Premer: 17 cm (Ø) Material: steklo (prozorno) Teža: 520 g Primerno za klasične pečice Primerno za mikrovalovno pečico Primerno za pomivalni stroj Primerno za shranjevanje v zamrzovalnikih in hladilnikih Zahvaljujoč steklu in visoki odpornosti na toplotni šok je ta posoda Pyrex vsestranska: od nežnega segrevanja občutljivih sestavin do hitrega pogrevanja v mikrovalovni pečici. Po uporabi lahko posodo takoj postavite v pomivalni stroj, primerna pa je tudi za shranjevanje hrane v hladilniku ali zamrzovalniku, kar vam pomaga učinkovito delati med mise en place in servisom.

Preberi več manj

Okrogla mešalna posoda Matfer Bourgeat je robustna mešalna posoda iz nerjavnega jekla za profesionalno kuhinjo in pekarno. S premerom 30 cm in prostornino 6.5 litres je ta posoda idealna za mešanje mase, testa in mise en place. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Material: nerjavno jeklo Prostornina: 6.5 litres Dimenzije: 15(h) x 30(Ø) cm Teža: 650 g Barva: srebrna Enostavno čiščenje Zahvaljujoč nerjavnemu jeklu je posoda primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo in ohranja eleganten videz v vsaki kuhinji. Okrogla oblika omogoča učinkovito mešanje in strganje, ne glede na to, ali delate z metlico, lopatico ali mešalnikom. Praktična, enostavno čistljiva mešalna posoda za hiter potek dela in dosledne rezultate pri pripravi.

Preberi več manj

Mešalna posoda Vogue iz nerjavečega jekla 8L je robustna mešalna posoda za profesionalno kuhinjo, idealna za pripravo testa, kvašenega testa, omak in marinad. Zaradi zavihanega roba lahko prelivanje poteka enostavno in nadzorovano. Prostornina: 8 litrov Premer: 39 cm Material: nerjaveče jeklo (srebrna) Teža: 620 g Močna konstrukcija iz nerjavečega jekla Zložljivo za kompaktno shranjevanje Primerno za pomivalni stroj Zavihan rob za enostavno prelivanje Ta posoda iz nerjavečega jekla je zanesljiv vsestranski pripomoček za mise en place: trpežna pri uporabi, hitro se očisti in je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo v horeca.Zaradi zložljive zasnove lahko učinkovito shranite več posod, zavihan rob pa zagotavlja dodatno enostavnost pri prelivanju in porcioniranju.

Preberi več manj

Mešalna posoda Vogue iz nerjavnega jekla 5L je robustna mešalna posoda za vsako profesionalno kuhinjo. Idealna za stepanje, mešanje in pripravo sestavin, s higiensko zasnovo iz nerjavnega jekla v srebrni izvedbi. Blagovna znamka: Vogue Prostornina: 5 litrov Premer: 32.5 cm Material: nerjavno jeklo Barva: srebrna Teža: 410 g Zahvaljujoč nerjavnemu jeklu je posoda primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo in jo je enostavno ohranjati čisto. Praktična izbira za mise en place, testa, omake in marinade. S prostornino 5 litrov imate dovolj volumna za večje priprave, medtem ko je nizka teža priročna pri serviranju in prenašanju.

Preberi več manj

Mešalna posoda Vogue iz nerjavnega jekla (3.5 litres) je robustna, profesionalna mešalna posoda za toplo kuhinjo in slaščičarstvo. Idealna za stepanje mase, mešanje sestavin in pripravo mise en place. Prostornina: 3.5 litres Premer: 27.7 cm Material: nerjavno jeklo Teža: 340 g Močna konstrukcija iz nerjavnega jekla Zložljiva za kompaktno shranjevanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Zavihan rob za enostavno nalivanje Zahvaljujoč zavihanemu robu lahko nalivate nadzorovano, kar zmanjšuje razlivanje pri porcioniranju mase in omak. Srebrno obarvana površinska obdelava iz nerjavnega jekla je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Zložljiva zasnova omogoča učinkovito shranjevanje več posod, nerjavno jeklo pa zagotavlja higiensko in trpežno orodje, ki je hitro pripravljeno za naslednji krog.

Preberi več manj

Mešalna posoda Vogue iz nerjavnega jekla 2L je robustna, profesionalna mešalna posoda za uporabo v HoReCa in pekarstvu. Idealna za mešanje test, omak in marinad, z zavihanim robom za nadzorovano nalivanje. Prostornina: 2 litres Premer: 23.5 cm Material: nerjavno jeklo Teža: 270 g Močna konstrukcija iz nerjavnega jekla Zložljivo za kompaktno shranjevanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Zavihan rob za enostavno nalivanje Zahvaljujoč nerjavnemu jeklu je posoda primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo in enostavna za čiščenje. Srebrno obarvana površinska obdelava se prilega vsaki profesionalni kuhinji, zložljiva oblika pa prihrani prostor pri mise-en-place.

Preberi več manj

Mešalna posoda Vogue iz nerjavnega jekla s prostornino 1,5 litra je praktična, kompaktna posoda za vsakodnevno mise en place v profesionalni kuhinji. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla je primerna za intenzivno uporabo in enostavna za čiščenje. Prostornina: 1.5 litres Premer: 20.3(Ø)cm Premer: 21.8(Ø)cm Material: nerjavno jeklo Barva: srebrna Teža: 200 g Idealna za mešanje testa, omak in manjših pripravkov, uporabna pa tudi za pripravo in porcioniranje sestavin med strežbo. Robustna mešalna posoda iz nerjavnega jekla, ki ne sme manjkati v nobeni profesionalni kuhinji, kjer so pomembni hitrost, higiena in zanesljivost.

Preberi več manj

Mešalna posoda Vogue iz nerjavnega jekla 0.5L je kompaktna, profesionalna posoda za mise en place, omake in manjše priprave v gostinstvu. Zaradi zasnove iz nerjavnega jekla je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo. Prostornina: 0.5 litre (500 ml) Premer: 16.3 cm Material: nerjavno jeklo Teža: 100 g Močna konstrukcija iz nerjavnega jekla Zložljiva za kompaktno shranjevanje Primerno za pomivalni stroj Zavihan rob za enostavno nalivanje Barva: srebrna Zavihan rob pomaga pri nadzorovanem nalivanju, kar je uporabno pri porciranju ali prelivanju testa in prelivov. Zaradi nizke teže in možnosti zlaganja je ta posoda praktična tudi v vsaki kuhinji, od čajne kuhinje do velike kuhinje.

Preberi več manj

Vodoodporna elektronska tehtnica Vogue 5 kg je zanesljiva kuhinjska tehtnica za profesionalno mise en place. Zaradi vodoodpornega ohišja IPX6 in odstranljive platforme iz nerjavnega jekla je idealna za vsakodnevno uporabo v zasedenih kuhinjah, kjer sta pomembni higiena in hitrost. Kapaciteta: 5 kg Delitev: 0.1 g Vodoodporno ohišje IPX6 Deluje na baterije ali omrežno napajanje (baterije se prodajajo ločeno) Merjenje v kg ali lb (enostavno preklapljanje) Osvetljen LCD-zaslon za hitro, jasno odčitavanje Indikatorja preobremenitve in prazne baterije za zaščito in stalno natančnost Odstranljiva platforma iz nerjavnega jekla za enostavno čiščenje Zaključna obdelava platforme, odporna na prstne odtise, za higieničen, profesionalen videz Dimenzije: 5.2(H) x 21.5(W) x 16(L) cm Teža: 985 g Barva: bela Brez težav preklapljajte med kg in lb ter udobno nadaljujte z delom z osvetljenim LCD-prikazovalnikom, tudi pri šibki svetlobi. Indikatorja preobremenitve in prazne baterije pomagata zaščititi tehtnico in podpirata natančne meritve pri vsakodnevni uporabi. Platforma iz nerjavnega jekla je odstranljiva, zato je čiščenje hitro, delovna površina pa ostane urejena. Praktična izbira za vsako profesionalno kuhinjo, kjer sta pomembni natančnost in enostavno vzdrževanje.

Preberi več manj