Kozice

Kozica EMGA s premerom 16.0 cm je praktična izbira za profesionalno uporabo v kuhinji. Izdelana je iz litega aluminija, ima premaz proti prijemanju in ravno sendvič dno za zanesljiv stik z virom toplote. Integriran izliv omogoča čisto in nadzorovano nalivanje, steklen pokrov pa med kuhanjem omogoča nadzor nad vsebino. Premer: 16.0 cm Višina: 8.5 cm Prostornina: 1.300 litra Izdelana iz litega aluminija Notranji premaz proti prijemanju Primerna za plinske, električne, keramične, indukcijske in halogenske vire toplote Ravno dno s sendvič osnovo Dobavljena s steklenim pokrovom Ročaj z odprtino za obešanje Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta kozica je zasnovana za vsestransko vsakodnevno uporabo v gostinstvu in profesionalnih kuhinjskih okoljih. Zaradi kompaktne velikosti, izliva in široke združljivosti z viri toplote je primerna za pripravo in serviranje omak ter drugih jedi v manjših količinah.

Preberi več manj

Kozica CaterChef s steklenim pokrovom je praktična izbira za pripravo in serviranje v profesionalni kuhinji. S premerom 13.5 cm, višino 11.0 cm in prostornino 1.25 litra je primerna za manjša kuharska opravila na električnih virih toplote. Premer 13.5 cm Višina 11.0 cm Prostornina 1.25 litra Primerna za električne vire toplote Keramični premaz proti prijemanju za lažje kuhanje in čiščenje Ravno dno za stabilen stik s kuhalno ploščo Priložen steklen pokrov Ročaj z odprtino za obešanje za praktično shranjevanje Ta kompaktna kozica CaterChef združuje vsakodnevno uporabnost s priročno notranjostjo proti prijemanju in preglednim steklenim pokrovom, ki omogoča spremljanje vsebine med kuhanjem. Uporaben dodatek za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo manjšo posodo za nadzorovano pripravo.

Preberi več manj

Kozica Pujadas Inox Pro je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo delovanje na več kuharskih postajah. S prostornino 1 liter, premerom 14 cm in ravnim dnom je zasnovana za učinkovito vsakodnevno pripravo v okoljih horeca in komercialnega cateringa. Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla z ušescem za obešanje za priročno shranjevanje 1 liter prostornine 14 cm premera 7 cm višine Sendvič dno za uporabo na profesionalni kuhalni opremi Primerno za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Primerno za pomivalni stroj Njena konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira intenzivno kuhinjsko uporabo, medtem ko sendvič dno in ravno dno omogočata uporabo na širokem naboru profesionalnih kuhališč. Zaradi tega je vsestranska kozica za kuhinje, ki delajo z različnimi viri toplote. Kot del serije Pujadas Inox Pro se ta kozica naravno vključuje v linijo profesionalne posode, osredotočene na praktično uporabo in enostavno vzdrževanje.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, kozica HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo delovanje na vsaki kuhalni liniji. Njeno brezšivno indukcijsko dno in hladilni ročaj iz nerjavnega jekla jo naredijo za praktično izbiro za omake, redukcije, pogrevanje in pripravo manjših količin v horeca okoljih. Profesionalna kozica HENDI Profi Line, dobavljena brez pokrova Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito porazdelitev toplote in vzdržljivost Brezšivno spojeno dno za stik po celotni površini in enakomerno segrevanje Primerno za vse vire toplote: indukcija, plin, elektrika in keramika Dolg, hladilni votli ročaj iz nerjavnega jekla za zmanjšan prenos toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/10 Dimenzije: ⌀200 mm; 400 x 215 x 97 mm (L x W x H) Neto teža: 0.96 kg Aluminijasto jedro v sendvič dnu hitro in enakomerno razporeja toploto, medtem ko plasti nerjavnega jekla dodajo trdnost in naredijo posodo združljivo z indukcijskimi kuhalnimi ploščami—idealno za natančno pripravo omak in nadzorovano rahlo vretje med servisom. Zasnovana za stik z živili in enostavno vzdrževanje, je ta kozica preprosta za čiščenje in udobna za uporabo, kar vaši kuhinjski ekipi pomaga učinkovito delati med pripravo in v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Natančno servirajte in dokončajte omake z majhno omaknico HENDI z izlivom—elegantno mini posodo, zasnovano za namizno prezentacijo v horeca okoljih, od degustacijskih menijev do bifejske postrežbe. Njena kompaktna velikost in izliv omogočata nadzorovano prelivanje in čisto postrežbo na izdaji ali neposredno pri mizi. Mini omaknica z izlivom za natančno, čisto postrežbo brez polivanja Prostornina: 0.05 L Izdelana iz 2.5 mm debelega 3-slojnega materiala: baker/aluminij/nerjaveče jeklo Kovičeno pritrjen ročaj za varno rokovanje Dimenzije: 124 x 58 x 50 mm (LxWxH) Premer: 50 mm Neto teža: 0.09 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta kompaktna posoda je praktična izbira za serviranje toplih ali hladnih omak, coulisov, redukcij, prelivov in majhnih porcij za delilne deske ali servirane sladice—hkrati pa vaši prezentaciji namizne opreme doda premium, profesionalen videz. Za ohranitev površinske obdelave in konstrukcije čistite ročno in po pranju temeljito osušite, zlasti po stiku z omakami ali kislimi sestavinami.

Preberi več manj

Indukcijska kozica iz bakra Vogue Tri Wall (16cm) je zasnovana za natančno, nadzorovano kuhanje v profesionalni kuhinji. Zaradi tri-stenske konstrukcije (aluminij, nerjaveče jeklo in baker) se posoda hitro segreje in enakomerno porazdeli toploto—idealno za omake, redukcije in manjše priprave brez vročih točk. Kapaciteta: 1.5 litres Dimenzije: 7.8(H) x 16(Ø)cm Tri-stenska konstrukcija: aluminij (1.5mm), nerjaveče jeklo 430 (0.6mm) in baker (0.4mm) Primerno za indukcijo (varno in energijsko učinkovito) Kovičen ročaj Teža: 820g Ni primerno za pomivalni stroj Pokrov ni priložen; združljivo s pokrovom Y423 Kombinacija aluminijastega jedra z bakreno plastjo in nerjavnim jeklom zagotavlja hiter odziv na temperaturne spremembe in enakomerne rezultate med servisom. Praktična izbira za tiste, ki želijo videz in zmogljivost bakra, z združljivostjo z indukcijo. Opomba: čistite ročno, da ohranite površinsko obdelavo. Kombinirajte s pokrovom Y423 za dodatni nadzor pri ohranjanju toplote in nežnem kuhanju.

Preberi več manj

S 3-delnim kompletom kozice in parnika Vogue dobite vsestransko osnovo za kuhanje, kuhanje na pari in pokrivanje v enem. Komplet združuje 5L kozico iz nerjavnega jekla z dvema parnikoma Tri-Wall in pripadajočim pokrovom, idealno za učinkovito mise-en-place in dosledne rezultate v profesionalni kuhinji. Vsebina kompleta: 1x kozica iz nerjavnega jekla Vogue 5L (M945), 2x parnik Tri-Wall 240mm (GG033) in 1x pokrov Tri-Wall 240mm (Y425) Kozica primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo Enakomerna porazdelitev toplote brez vročih točk Ročaj, ki ostane hladen, in nalivni rob za nadzorovano nalivanje Parniki z zakovičenimi ročaji, ki ostanejo hladni Robustna konstrukcija za dolgoročno zanesljivost Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 4.19kg Komponente Tri-Wall zagotavljajo stabilen prenos toplote, zato lahko kuhate in kuhate na pari enakomerno, brez neželenih vročih točk. Zaradi dimenzije 240mm se parnik(i) in pokrov natančno prilegajo skupaj za prilagodljivo uporabo med servisom. Praktično za vsakodnevno uporabo: ročaji, ki ostanejo hladni, in priročen nalivni rob omogočajo jasno in varno delo ob štedilniku, po uporabi pa lahko vse preprosto operete v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Aluminijasta kozica Vogue 2,4L je praktična posoda za profesionalno kuhinjo, idealna za splošne priprave ter posebej za kuhanje omak in zelenjave. Zaradi aluminijaste konstrukcije se posoda hitro segreje in je udobna za uporabo med mise en place in servisom. Prostornina: 2,4 litra Dimenzije: 8.6(H) x 18(Ø) cm Material: aluminij Teža: 730 g Ojačani, dvojno debeli robovi Brušen zaključek Trden ročaj, pritrjen s kovicami Ustrezen pokrov: K261 Ojačani robovi in ročaj, pritrjen s kovicami, naredijo to kozico primerno za intenzivno vsakodnevno uporabo v gostinstvu in velikih kuhinjah. Brušen zaključek daje posodi urejen, profesionalen videz. Iščete zanesljivo aluminijasto kozico za pripravo omak in zelenjavnih jedi? Z kozico Vogue 2,4L izberete trdno osnovno posodo, ki se dobro prilega vsaki kuhinji.

Preberi več manj

Indukcijska kozica iz nerjavnega jekla Nisbets Essentials je robustna, profesionalna posoda za vsakodnevno uporabo v gostinstvu. S prostornino 3 litre in premerom 20 cm je ta kozica idealna za omake, juhe in pogrevanje mise en place; vključuje tudi pokrov za učinkovito kuhanje in ohranjanje toplote. Prostornina: 3 litre Dimenzije: 10(H) x 20(Ø) cm Material: nerjavno jeklo z aluminijastim dnom Primerno za vse načine kuhanja, vključno z indukcijo Vključuje pokrov Primerno za pomivalni stroj in enostavno za čiščenje Visoko zadrževanje toplote in enakomerna porazdelitev toplote Teža: 1.09 kg Kombinacija nerjavnega jekla in aluminija zagotavlja trpežno posodo, ki dobro zadržuje toploto in kuha enakomerno. To vam pomaga delati bolj dosledno v času največje obremenitve in preprečuje vroče točke pri reduciranju ali pogrevanju. Zaradi zasnove, primerne za pomivalni stroj, je ta kozica praktična v vsaki profesionalni kuhinji, od kavarne s kosili do restavracije. Zanesljiva osnovna posoda za vsak štedilnik, vključno z indukcijskimi kuhalnimi ploščami.

Preberi več manj

Nizek lonec za jušno osnovo Matfer Bourgeat Excellence s prostornino 25 litrov je robustna posoda iz nerjavnega jekla za profesionalno kuhinjo, idealna za indukcijo in druge vire toplote. Zaradi širokega premera je praktična izbira za pripravo večjih količin omak, juh in osnov. Prostornina: 25L Dimenzije: 19(H) x 40(Ø)cm Material: nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ročaji, ki ostanejo hladni, vodotesni Trdni, varjeni ročaji Ojačan rob za dodatno trdnost Teža: 6.28kg Referenca pokrova: K838 Zahvaljujoč ojačanemu robu in varjenim ročajem je ta nizek lonec za jušno osnovo izdelan za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnem gostinstvu. Ročaji, ki ostanejo hladni, zagotavljajo dodatno delovno udobje in varnost med servisom in mise-en-place. Vzdržljiva, profesionalna indukcijska posoda iz nerjavnega jekla iz serije Matfer Bourgeat Excellence, zasnovana za zanesljivo delovanje in enostavno vzdrževanje.

Preberi več manj

Indukcijska kozica Vogue Tri-Wall iz bakra (200x100mm) je profesionalna posoda s premium bakrenim zaključkom in robustno tri-stensko konstrukcijo za enakomerno porazdelitev toplote. Zahvaljujoč aluminijastemu sendvič dnu Thermocore in združljivosti z indukcijo je zanesljiva izbira za toplo kuhinjo. Prostornina: 3.3 litra Dimenzije: 10.25(v) x 20(Ø) cm (200x100mm) Združljivo z indukcijo Aluminijasto sendvič dno Thermocore Izlivni rob za nadzorovano nalivanje Zakovičeni ročaji, ki ostanejo hladni Konstrukcija materiala ohišja: baker (0.4 mm), aluminij (1.5 mm) in nerjavno jeklo 430 (0.6 mm) Material: nerjavno jeklo & aluminij Bakren zaključek Teža: 1.09 kg Ustrezen pokrov: Y424 Večslojna konstrukcija združuje baker, aluminij in nerjavno jeklo 430, da hitro absorbira toploto in jo enakomerno porazdeli, kar je idealno za omake, redukcije in mise en place. Izlivni rob pomaga pri natančnem porcioniranju in odcejanju, medtem ko zakovičeni ročaji ostanejo udobni za uporabo med servisom. Reprezentativna kozica za odprto kuhinjo ali pass, z videzom bakra in praktično uporabnostjo na indukciji.

Preberi več manj

Vogue aluminijasta indukcijska kozica s premazom proti prijemanju 16cm je kompaktna, profesionalna kozica za vsakodnevno uporabo v gostinstvu. Zaradi konstrukcije iz anodiziranega aluminija in premaza proti prijemanju Teflon Platinum lahko delate hitro in z nadzorom, tudi na indukciji. Prostornina: 1.8 litra Dimenzije: 12(H) x 16(Ø) cm Material: anodiziran aluminij Premaz proti prijemanju Teflon Platinum Primerno za indukcijo Robusten ročaj z zanko za obešanje Teža: 660 g Barva: črna Steklen pokrov je na voljo ločeno (CS543) Ta 16cm kozica je idealna za omake, manjše porcije in mise en place. Premaz proti prijemanju pomaga zmanjšati prijemanje in bistveno olajša čiščenje, zanka za obešanje pa omogoča hitro in urejeno shranjevanje na obešalnem nosilcu. Želite posodo med kuhanjem pokriti ali ohranjati toplo? Kombinirajte jo z ločenim steklenim pokrovom (CS543).

Preberi več manj

Vogue aluminijasta indukcijska kozica s premazom proti prijemanju 18cm je robustna, profesionalna kozica za vsakodnevno uporabo v gostinstvu. Zahvaljujoč konstrukciji iz anodiziranega aluminija in premazu proti prijemanju Teflon Platinum lahko delate hitro in nadzorovano, z minimalnim prijemanjem—tudi na indukciji. Prostornina: 2.4 litres Dimenzije: 13(H) x 18(Ø)cm Material: anodiziran aluminij Premaz proti prijemanju Teflon Platinum Primerno za indukcijo Trden ročaj z zanko za obešanje Teža: 760g Barva: črna Steklen pokrov je na voljo ločeno (CS544) Idealno za omake, redukcije in manjše priprave: premaz proti prijemanju vam pomaga delati čisto in olajša čiščenje. Trden ročaj z zanko za obešanje je praktičen v vsaki kuhinjski postavitvi. Kozico kombinirajte z ločeno dobavljivim steklenim pokrovom (CS544), da boste med kuhanjem bolje nadzorovali toploto in vlago.

Preberi več manj

Indukcijska kozica iz nerjavnega jekla Nisbets Essentials 16 cm (1,5 L) je močna, vzdržljiva posoda za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla z aluminijastim dnom se posoda enakomerno segreva in dobro zadržuje toploto. Primerna je za vse načine kuhanja, vključno z indukcijo, in je dobavljena s pokrovom. Prostornina: 1,5 litra Dimenzije: 8(H) x 16(Ø)cm Material: nerjavno jeklo & aluminij Konstrukcija: 0,6mm nerjavno jeklo 430 Dno: 0,5mm aluminij Osnovna plošča: 0,5mm nerjavno jeklo 430 Primerno za vse načine kuhanja, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dobavljeno s pokrovom Teža: 720g Ta kozica je zasnovana za intenzivno uporabo: enostavna za čiščenje, zelo vzdržljiva in idealna za omake, manjše priprave in mise en place. Kombinacija nerjavnega jekla in aluminija zagotavlja stabilno delovanje in enakomerno kuhanje. Praktična izbira za horeca, catering in komercialne kuhinje, ki iščejo zanesljivo indukcijsko posodo v kompaktni velikosti 16 cm.

Preberi več manj

Vogue Teflon Platinum Plus 20cm ponev za sotiranje je profesionalna aluminijasta ponev z naprednim premazom proti prijemanju, idealna za nadzorovano sotiranje in cvrtje na indukciji. Zaradi enakomerne porazdelitve toplote lahko delate učinkovito brez vročih točk in uporabite manj olja. Premer: 20cm Prostornina: 800ml Dimenzije: 13(H) x 20(Ø)cm Material: aluminij Premaz proti prijemanju Teflon Platinum Plus (odporen proti praskam) Primerno za večino virov toplote, vključno z indukcijo Močan ročaj s kovicami (brez plastike, primerno za pečico) Teža: 940g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Premaz, odporen proti praskam, naredi to ponev za sotiranje primerno za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji, medtem ko aluminijasta konstrukcija zagotavlja hiter odziv in dosledne rezultate med mise en place in servisom. Za daljšo življenjsko dobo: čistite ročno (ne v pomivalnem stroju) in s premazom proti prijemanju ravnajte previdno.

Preberi več manj

Vogue Teflon Platinum Plus ponev za sotiranje (24cm) je profesionalna aluminijasta ponev z naprednim premazom proti prijemanju, idealna za nadzorovano sotiranje in cvrtje z manj olja. Zaradi združljivosti z indukcijo in enakomerne porazdelitve toplote lahko delate učinkovito brez vročih točk. Premer: 23.55cm (Ø) Višina: 10.8cm Prostornina: 1.1L Material: aluminij Premaz proti prijemanju Teflon Platinum Plus: preprečuje prijemanje in zahteva manj olja Na praske odporen premaz za dolgo življenjsko dobo Primerno za večino virov toplote, vključno z indukcijo Močan, zakovičen ročaj brez plastike: primerno za pečico Teža: 1.08kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: srebrna Aluminijasta konstrukcija zagotavlja hiter in enakomeren prenos toplote, kar pomaga doseči dosledne rezultate med servisom ali pri mise en place. Na praske odporen premaz proti prijemanju naredi ponev primerno za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Za daljšo življenjsko dobo je priporočljivo ročno pomivanje. Trdna izbira za vse, ki iščejo zanesljivo indukcijsko ponev za sotiranje z odličnim učinkom proti prijemanju.

Preberi več manj

Vogue 9cm tri-wall mini kozica je kompaktna, profesionalna posoda za natančno segrevanje majhnih porcij, kot so omake, maslo ali majhen mise en place. Zaradi kombinacije nerjavnega jekla z aluminijastim toplotnim jedrom se posoda segreje hitro in enakomerno ter je primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Prostornina: 330ml Dimenzije: 5.5(H) x 9(Ø)cm Material: nerjavno jeklo & aluminij (tri-wall z aluminijastim toplotnim jedrom) Teža: 270g Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Kovičen, hladno-ostajajoč ročaj Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Zrcalno polirana zunanjost s krtačeno notranjostjo Trpežne stene iz nerjavnega jekla so odporne proti obrabi in namenjene intenzivni uporabi v profesionalni kuhinji. Hladno-ostajajoč, kovičen ročaj zagotavlja dodaten oprijem in nadzor pri dvigovanju in prenašanju. Po servisu je čiščenje enostavno: kozica je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju in zaradi obdelave tudi ob pogosti uporabi ohranja urejen videz.

Preberi več manj

Posoda za omake Vogue iz nerjavnega jekla 5L s pokrovom je profesionalna, robustna posoda iz ene najbolje prodajanih serij Vogue: vrhunska kakovost po konkurenčni ceni. Idealna za omake, juhe in mise en place v vsaki profesionalni kuhinji ter primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Prostornina: 5 litrov Dimenzije: 11(H) x 24(Ø) cm Material: nerjavno jeklo 18/10 Ohišje iz nerjavnega jekla 0,8 mm s 6 mm aluminijastim dnom Pokrov priložen Primerno za vse vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Praktičen izlivni rob za nadzorovano nalivanje Trden varjen ročaj, ki ostane hladen Barva: srebrna Zahvaljujoč aluminijastemu dnu se posoda enakomerno segreva in stabilno zadržuje toploto, kar zagotavlja dosledne rezultate med servisom. Izlivni rob in varjen ročaj s hladnim oprijemom omogočata udobnejše in varnejše delo ob štedilniku. Zanesljiva posoda za omake iz nerjavnega jekla za intenzivno vsakodnevno uporabo v gostinstvu, od postaj za omake do velikih kuhinj.

Preberi več manj

Tri-stenska kozica Vogue 20cm je robustna, profesionalna posoda za vsakodnevno uporabo v gostinstvu. Zaradi kombinacije nerjavnega jekla z aluminijastim jedrom ta posoda zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vseh virih toplote, vključno z indukcijo. Prostornina: 3 litre Dimenzije: 10(H) x 20(Ø)cm Tri-stenska konstrukcija s toplotno aluminijasto plastjo med 2 plastema nerjavnega jekla za enakomerno porazdelitev toplote Material: nerjavno jeklo & aluminij Debelina: 2.7mm (težka izvedba, trpežna konstrukcija) Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Zrcalno polirana zunanjost s krtačeno notranjostjo Ročaji iz masivnega litega in kovičenega nerjavnega jekla, ki ostanejo hladni na dotik Enostavno čiščenje; primerno za pomivalne stroje in pomivalne stroje za pribor Teža: 1.17kg Združljiv pokrov: Y424 (naprodaj ločeno) Tri-stenska zasnova optimizira porazdelitev toplote, zato se jedi kuhajo enakomerno in lahko v času največje obremenitve delate učinkoviteje. Idealno za omake, manjše količine in mise en place. Zaradi obrabno odporne površinske obdelave in trdnih ročajev je ta kozica primerna za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Kombinirajte z ustreznim pokrovom (Y424), da učinkoviteje zadržite toploto in vlago.

Preberi več manj

Tri-stenska kozica Vogue 16cm je robustna izbira za profesionalno kuhinjo: pametna kombinacija nerjavnega jekla in aluminijastega jedra za hitro, enakomerno porazdelitev toplote. S prostornino 1.5 litre je ta posoda idealna za omake, manjše priprave in mise en place ter je primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Prostornina: 1.5 litres Dimenzije: 7(H) x 16(Ø)cm Tri-stenska konstrukcija s termično aluminijasto plastjo med 2 plastema nerjavnega jekla za enakomerno porazdelitev toplote Material: nerjavno jeklo & aluminij Debelina: 2.7mm (za zahtevno uporabo, trpežna konstrukcija) Odporna proti obrabi, zrcalno polirana zunanjost s krtačeno notranjostjo Ročaji iz masivnega litega nerjavnega jekla, ki ostanejo hladni, pritrjeni z zakovicami Primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivalni stroj in za pomivalne stroje za jedilni pribor Združljiv pokrov (naprodaj ločeno): Y423 Teža: 820g Zahvaljujoč tri-stenski zasnovi se toplota učinkovito porazdeli, kar pomaga zmanjšati prismoditev in nepotrebne izgube izdelka. Krtačena notranjost in gladka, polirana zunanjost poskrbita tudi, da je posoda udobna za uporabo in enostavna za čiščenje. To 16cm kozico kombinirajte z ustreznim pokrovom (Y423) za še več nadzora med kuhanjem in držanjem na liniji.

Preberi več manj

Tri-stenska kozica Vogue 14 cm je kompaktna, profesionalna posoda za omake, redukcije in manjši mise en place. Zaradi kombinacije nerjavnega jekla in termičnega aluminijastega jedra se enakomerno segreva in je primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Prostornina: 900ml Dimenzije: 7(h) x 14(Ø)cm Material: nerjavno jeklo & aluminij (tri-stensko) Konstrukcija: debelina 2.7mm Termična aluminijasta plast med 2 plastema nerjavnega jekla za enakomerno porazdelitev toplote Primerno za vse kuhalne površine, vključno z indukcijo Zunanjost z zrcalnim poliranjem in brušena notranjost Robusten, liti in kovičen ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen Enostavno čiščenje; primerno za pomivalni stroj in pomivalni stroj za jedilni pribor Teža: 730g Združljiv pokrov (naprodaj ločeno): Y422 Tri-stenska zasnova optimizira porazdelitev toplote, kar omogoča nadzorovano kuhanje in boljšo učinkovitost. Idealno za profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna dosledni rezultati in vzdržljivost. Kombinirajte z ustreznim pokrovom (Y422), da med pogrevanjem ali dokončanjem zadržite toploto in ohranite nemoten potek dela na kuhalni liniji.

Preberi več manj

Posoda za omake Vogue iz nerjavnega jekla 14cm je profesionalna, cenovno konkurenčna posoda iz najbolje prodajane serije Vogue. S prostornino 900ml, visokim zadrževanjem toplote in praktičnim izlivnim robom je idealna posoda za omake, manjše priprave in hitro pogrevanje porcij v profesionalni kuhinji. Prostornina: 900ml Dimenzije: 7(H) x 14(Ø)cm Material: Nerjavno jeklo (0.8mm ohišje) s 6mm aluminijastim dnom Primerno za vse vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo Praktičen izlivni rob zmanjšuje razlivanje Varjen ročaj, ki ostane hladen na dotik, z luknjo za obešanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 460g Združljiv pokrov (naprodaj ločeno): M927 Zahvaljujoč kombinaciji ohišja iz nerjavnega jekla in aluminijastega dna se posoda hitro segreje in dobro zadržuje toploto, kar vam omogoča učinkovito delo med mise en place in servisom. Varjen ročaj ostane hladen, luknja za obešanje pa omogoča enostavno shranjevanje. Posoda Vogue je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro čiščenje in primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Za dodatni nadzor med kuhanjem jo kombinirajte z ustreznim pokrovom M927 (naprodaj ločeno).

Preberi več manj

Aluminijasta kozica Vogue 12 cm je kompaktna, profesionalna posoda za vsakodnevna opravila mise en place. Idealna za splošne priprave ter posebej za kuhanje in reduciranje omak ter pripravo manjših porcij zelenjave. Prostornina: 700ml Dimenzije: 6.1(H) x 12(Ø)cm Material: liti aluminij za odlično prevodnost toplote Dvojno odebeljen rob za dodatno vzdržljivost Kovičena ročaja za udoben in varen oprijem Teža: 440g Barva: srebrna Vzdrževanje: samo ročno pranje Združljivo s pokrovom K473 (naprodaj ločeno) Opcijsko: silikonski ročaj cool-touch T372 za dodatno varnost Zahvaljujoč litemu aluminiju se kozica segreje hitro in enakomerno, zato je zelo primerna za natančna opravila, kot so pogrevanje, zgoščevanje in dokončanje omak. Trden rob in kovičena ročaja jo naredita zanesljivo izbiro za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Kozico kombinirajte z ustreznim pokrovom (K473) za učinkovitejše kuhanje in manjše toplotne izgube ali pa izberite silikonski ročaj (T372) za boljši oprijem in dodatno varnost med servisom.

Preberi več manj

Indukcijska kozica iz nerjavnega jekla Matfer Bourgeat Excellence 5.4L je robustna izbira za zaposleno profesionalno kuhinjo. Zaradi trdne konstrukcije iz nerjavnega jekla in odličnega razmerja med ceno in zmogljivostjo je ta kozica idealna za vsakodnevno uporabo na indukciji ter drugih virih toplote. Prostornina: 5.4 litra Dimenzije: 11(h) x 24(Ø) cm Material: nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Hladen na dotik, vodotesen ročaj Nerazlomljivi, varjeni ročaji Ojačan rob za dodatno trdnost Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 2.04 kg Zahvaljujoč ojačanemu robu in varjenim ročajem je ta kozica izdelana tako, da prenese udarce, tudi med intenzivnim zajemanjem, mešanjem in serviranjem v času največje obremenitve. Hladen na dotik ročaj poveča udobje pri delu in varnost ob štedilniku. Zanesljiva kozica iz nerjavnega jekla za omake, redukcije in pogrevanje priprav, z vsestranskostjo, ki jo potrebujete pri profesionalni mise en place.

Preberi več manj