Kozice

Indukcijska kozica Matfer Bourgeat Excellence iz nerjavnega jekla 2.2L je robustna, profesionalna kozica za zaposleno kuhinjo. Zaradi močne konstrukcije iz nerjavnega jekla in odličnega razmerja med ceno in zmogljivostjo je to zanesljiva izbira za vsakodnevno mise en place in servis. Prostornina: 2.2 litra Dimenzije: 8(h) x 18(Ø) cm Material: nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ročaj, ki ostane hladen na dotik, vodotesen Ojačan rob za dodatno trdnost Nerazlomljivi, varjeni ročaji Teža: 890 g Zahvaljujoč ojačanemu robu in varjenim ročajem je ta kozica izdelana tako, da prenese udarce, tudi pri intenzivni uporabi. Ročaj, ki ostane hladen na dotik, zagotavlja dodatno varnost in udobje pri delu ob štedilniku. Praktična kozica iz nerjavnega jekla za omake, blanširanje in pogrevanje manjših priprav, popolnoma združljiva z indukcijo in enostavna za čiščenje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Indukcijska kozica Matfer Bourgeat Excellence 1L je robustna kozica iz nerjavnega jekla za zaposleno profesionalno kuhinjo. Zaradi močne konstrukcije in odličnega razmerja med ceno in zmogljivostjo je zanesljiva izbira za hitro segrevanje in pripravo omak, masla, manjših porcij in mise en place. Prostornina: 1 litre Dimenzije: 6(h) x 14(Ø) cm Material: nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Ročaj, ki ostane hladen, vodotesen Ojačan rob za dodatno trdnost Nerazbitni, varjeni ročaji Primerno za pomivalni stroj Teža: 580 g Barva: srebrna Ta kozica iz nerjavnega jekla je narejena za dolgotrajno uporabo: trdna, praktična in enostavna za čiščenje. Ojačan rob in varjeni ročaji zagotavljajo dodatno vzdržljivost pri intenzivni uporabi. Idealna za vsako linijsko kuhinjo, kjer sta pomembni hitrost in zanesljivost, ter v celoti primerna za indukcijo in druge vire toplote.

Preberi več manj

Vogue aluminijasta kozica 3,4L je praktična posoda za profesionalno kuhinjo, idealna za splošne priprave ter posebej za kuhanje omak in zelenjave. Zaradi aluminijaste konstrukcije se posoda hitro segreje in je udobna za uporabo med mise en place in servisom. Prostornina: 3,4 litra Dimenzije: 10.1(H) x 20(Ø) cm Material: aluminij Teža: 930 g Ojačani, dvojno debeli robovi Brušen zaključek Trden ročaj s kovicami Ustrezen pokrov: K253 Na voljo je tudi toplotno odporen silikonski ročaj Ojačani robovi in ročaj s kovicami naredijo to kozico primerno za intenzivno uporabo v gostinstvu. Brušen zaključek daje posodi profesionalen videz in jo naredi zanesljivo izbiro za vsakodnevno kuhanje.

Preberi več manj

Aluminijasta kozica Vogue 5,1L je praktična posoda za profesionalno kuhinjo, idealna za splošne priprave ter posebej za kuhanje omak in zelenjave. Zaradi aluminijaste konstrukcije se posoda hitro segreje in je udobna za uporabo med mise en place in servisom. Prostornina: 5,1 litra Dimenzije: 10.6(H) x 24(Ø) cm Material: aluminij Teža: 1,2 kg Ojačani, dvojno debeli robovi Brušen zaključek Robusten ročaj s kovicami Pokrov: K252 Ojačani, dvojno debeli robovi naredijo posodo še posebej robustno za intenzivno uporabo, medtem ko ročaj s kovicami zagotavlja trden oprijem. Brušen zaključek daje kozici urejen, profesionalen videz. Za tiste, ki iščejo dodatno udobje: na voljo je tudi toplotno odporen silikonski ročaj. Posodo kombinirajte z ustreznim pokrovom (K252) za učinkovitejše kuhanje in manj toplotnih izgub.

Preberi več manj

Mini bakrena kozica Vogue Triwall (9(Ø)cm) je idealna za serviranje in pripravo majhnih porcij, omak in garnitur. Zaradi triwall konstrukcije z aluminijastim jedrom med nerjavnim jeklom in zunanjo plastjo bakra ta mini ponev združuje profesionalen videz s solidno zmogljivostjo v kuhinji. Prostornina: 300ml Dimenzije: 5.75(h) x 9(Ø)cm Konstrukcija materiala: baker, aluminij in nerjavno jeklo 430 Robustna debelina stene: 2.7mm Kovičen, hladno-ostajajoč ročaj z zanko za obešanje Primerno za vse vire toplote, razen indukcije Teža: 230g Mini velikost naredi to kozico popolno za nadzorovane porcije in urejeno prezentacijo na izdaji. Kovičen ročaj med uporabo ostane hladen, zanka za obešanje pa zagotavlja praktično shranjevanje. To ponev je enostavno čistiti in je zasnovana za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji.

Preberi več manj

Posoda Vogue iz nerjavnega jekla 180x110mm je profesionalna, cenovno konkurenčna posoda iz najbolje prodajane serije Vogue. Idealna za hitro in nadzorovano pripravo omak, majhnih porcij in mise en place v vsaki profesionalni kuhinji. Prostornina: 2.6 litrov Dimenzije: 11.1(v) x 18(Ø) cm (180x110mm) Material: nerjavno jeklo (srebrna) Primerno za indukcijo Izlivni rob za čisto, natančno nalivanje Konstrukcija: ohišje iz 0.8mm nerjavnega jekla s 6mm aluminijastim dnom in 0.8mm osnovno ploščo iz nerjavnega jekla Teža: 1.011kg Združljiv pokrov: FS665 Zahvaljujoč večslojnemu dnu z aluminijastim jedrom se posoda učinkovito segreje in ohranja enakomerno porazdelitev toplote, medtem ko zaključna obdelava iz nerjavnega jekla zagotavlja vzdržljivost pri intenzivni vsakodnevni uporabi. Praktična izbira za profesionalno kuhinjo, kjer so pomembni zanesljivost, razmerje med ceno in kakovostjo ter združljivost z indukcijo.

Preberi več manj

Omakam, pomakam in drugim začimbam zagotovite retro predstavitev s tem emajliranim lončkom za omako Olympia v beli/modri barvi. S prostornino 11,4cl je idealen za strežbo na mizi in porcioniranje, medtem ko emajlirano jeklo zagotavlja robustno in vzdržljivo konstrukcijo. Prostornina: 11,4cl na lonček Komplet 6 kosov Dimenzije: 6(H) x 6.5(Ø)cm Material: emajlirano jeklo (emajl) Teža: 47.5g na lonček Barva: bela/modra Primerno za pečico Ta lonček za omako je prava paša za oči na mizi in se odlično poda k večerjam, delilnim deskam in bifejski predstavitvi. Zaradi vzdržljivega emajliranega premaza je primeren za intenzivno uporabo v profesionalni gostinski dejavnosti. Uporabite ga za majonezo, aioli, omako, prelive ali majhne dodatke ter vsako porcijo postrezite urejeno in privlačno.

Preberi več manj

Indukcijska kozica Vogue iz aluminija z neoprijemljivo prevleko 20cm je robustna kozica za profesionalno kuhinjo, izdelana iz anodiziranega aluminija z neoprijemljivo prevleko Teflon Platinum. Idealna za hitro, nadzorovano pripravo omak, redukcij in manjših količin na indukciji. Prostornina: 3.2 litres Dimenzije: 14.5(H) x 20(Ø) cm Material: anodiziran aluminij Neoprijemljiva prevleka Teflon Platinum Primerno za indukcijo Trden ročaj z zanko za obešanje Teža: 950 g Barva: črna Steklen pokrov je na voljo ločeno (CS545) Zahvaljujoč konstrukciji iz anodiziranega aluminija ponev prenese intenzivno uporabo, medtem ko neoprijemljiva prevleka pomaga zmanjšati prijemanje in zagotavlja nemoten potek dela. Trden ročaj z zanko za obešanje naredi kozico praktično v zaposleni mise en place. Steklen pokrov je na voljo ločeno (CS545) za dodatni nadzor med kuhanjem in ohranjanje toplote.

Preberi več manj

Vogue Triwall bakrena indukcijska kozica 18cm združuje videz bakra s profesionalno zmogljivostjo na štedilniku. Zaradi triwall konstrukcije z bakrom za hitro prevajanje toplote je ta posoda idealna za omake, manjše priprave in natančen nadzor temperature. Prostornina: 2.4 litres Dimenzije: 9.75(H) x 18(Ø) cm Triwall konstrukcija iz aluminija, nerjavnega jekla in bakra Debelina stene: 2.5 mm Sestava slojev: aluminij 1.5 mm, nerjavno jeklo 430 0.6 mm, baker 0.4 mm Primerno za indukcijo Kovičen ročaj z udobnim oprijemom Teža: 1.07 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pokrov (Y423) je na voljo ločeno Kombinacija aluminija in bakra zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote, medtem ko plast nerjavnega jekla 430 omogoča uporabo posode na indukciji. Kovičen ročaj zagotavlja čvrsto, profesionalno rokovanje pri intenzivni uporabi. Za ohranitev bakrenega zaključka je priporočljivo ročno pomivanje. Po potrebi dodajte ustrezen pokrov (Y423) za boljše zadrževanje toplote in učinkovitejše kuhanje.

Preberi več manj

Majhna omakarska kozica HENDI z izlivom je kompaktna, profesionalna posoda za prefinjeno namizno prezentacijo in natančno postrežbo omak v horeca okoljih. Izdelana je iz robustne 3-slojne kovinske konstrukcije in je idealna za segrevanje ter serviranje majhnih porcij omake, masla, redukcij ali prelivov z nadzorovanim nalivanjem neposredno na izdaji ali na mizi. Blagovna znamka: HENDI Majhna omakarska kozica z izlivom za natančno, manj kapljajoče nalivanje Iz 2.5 mm debelega 3-slojnega materiala: baker / aluminij / nerjavno jeklo Ročaj pritrjen z zakovicami za varno, trpežno povezavo Dimenzije: 191 x 95 x (H) 60 mm Premer: 85 mm Neto teža: 0.21 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Zaradi majhnih mer je praktična izbira za individualne porcije in elegantno serviranje, saj kuhinjskim ekipam pomaga ohranjati omake vroče in pripravljene za postrežbo, ne da bi zavzela prostor. Izliv omogoča čisto, nadzorovano dokončanje krožnikov in postrežbo ob mizi. Za ohranjanje površinske obdelave in konstrukcije se izogibajte pomivalnemu stroju ter po uporabi očistite ročno.

Preberi več manj

Posoda za juho in omake HENDI s pokrovom je kompaktna emajlirana posoda s prostornino 0.3 L, zasnovana za profesionalne horeca kuhinje in strežbo. Idealna za segrevanje in prezentacijo omak, omake za pečenko ali manjših porcij juhe; združuje visokokakovosten emajliran zaključek z zavihanim robom iz nerjavnega jekla za urejen, trpežen rob ter nizkim pokrovom za praktično rokovanje na izdaji. Prostornina: 0.3 L Barva: modra Visokokakovosten emajliran zaključek Zavihan rob iz nerjavnega jekla Dobavljeno z nizkim pokrovom Primerno za kuhanje in serviranje Primerno samo za plinske štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Dimenzije: ⌀115 x (H)90 mm Skupna velikost: 118 x 156 x (H)90 mm Neto teža: 0.251 kg To posodo uporabite za segrevanje in serviranje omake za pečenko, jus, beurre blanc, manjših porcij juhe ali prilognih omak neposredno iz kuhinje na mizo. Pokrov pomaga zadrževati toploto med strežbo, zato je praktičen dodatek na zasedenih postajah za serviranje. Za najboljše rezultate na plinskem štedilniku poskrbite, da je posoda stabilna, in z njo ravnajte previdno, ko je vroča. Po strežbi jo preprosto postavite v pomivalni stroj za hitro ponovno uporabo.

Preberi več manj

HENDI posoda za juho in omako s pokrovom je kompaktna emajlirana posoda s prostornino 0.5 L, zasnovana za profesionalne horeca kuhinje, ki želijo en izdelek tako za kuhanje kot za serviranje ob mizi. V črni barvi z visokokakovostnim emajliranim premazom in zavihanim robom iz nerjavnega jekla zagotavlja čisto, klasično predstavitev za juhe, omake in omake iz pečenke. Prostornina: 0.5 L Barva: črna Emajlirana izvedba z visokokakovostnim emajliranim premazom Zavihan rob iz nerjavnega jekla za dodatno zaščito roba Dobavljeno z nizkim pokrovom Primerno za kuhanje in serviranje Primerno samo za plinske štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Dimenzije: ⌀135 x (H)104 mm Skupna velikost: 136 x 182 x 104 mm Neto teža: 0.311 kg Idealno za porcijsko postrežbo v bistrojih, hotelih in cateringu; ta majhna posoda vam omogoča, da omake in priloge prenesete neposredno iz kuhinje na izdajo ali na mizo, pri tem pa ohranite profesionalen videz. Za najboljše rezultate uporabljajte izključno na plinskih štedilnikih, kot je navedeno, po servisu pa jo enostavno očistite v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, kozica HENDI Kitchen Line (brez pokrova) zagotavlja zanesljivo delovanje na vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo, zahvaljujoč brezšivnemu kapsuliranemu sendvič dnu. S praktično prostornino 1.4 L in dolgim, hladnim na otip ročajem iz nerjavnega jekla je enostavna za vzdrževanje in primerna za omake, redukcije ter pripravo manjših količin v horeca strežbi. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Tip: kozica brez pokrova Prostornina: 1.4 L Premer: 160 mm Skupne dimenzije: 340 x 175 x (H) 92 mm Kapsulirano sendvič dno, ki združuje aluminijasto porazdelitev toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi jekla za indukcijsko kuhanje Zunanje površine s satenastim zaključkom za profesionalen videz in enostavno čiščenje Dolg ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen na otip; jekleni ročaji so pritrjeni z večtočkovnim varjenjem Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.49 kg Materiali: aluminij, nerjavno jeklo, nerjavno jeklo 18/0 Idealna za segrevanje in dokončanje omak, pogrevanje manjših porcij ali pripravo garnitur, ta kozica omogoča hitro in enakomerno porazdelitev toplote, kar pomaga zmanjšati vroče točke med strežbo. Robustna konstrukcija in trpežni materiali jo naredijo za zanesljivo posodo za vsakodnevno uporabo v profesionalnih okoljih. Za najboljše rezultate velikost posode uskladite s kuhalnim poljem na vaši kuhalni plošči in po intenzivni uporabi pustite, da se posoda pred čiščenjem ohladi. Primernost za pomivanje v pomivalnem stroju pomaga poenostaviti delovne procese v zaledju.

Preberi več manj

Zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje, kozica HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo delovanje skozi celotno strežbo. Debelo sendvič dno združuje nerjavno jeklo in aluminij za odlično porazdelitev toplote ter združljivost z indukcijo, medtem ko dolg ročaj iz nerjavnega jekla ostane hladen za varnejše in udobnejše rokovanje na izdaji. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Tip: Kozica brez pokrova Prostornina: 2 L Premer: 180 mm Višina: 85 mm Skupne dimenzije (D׊×V): 362 × 198 × 85 mm Materiali: nerjavno jeklo 18/10, nerjavno jeklo 18/0 in aluminij Debelo sendvič dno z brezšivno, visoko odporno lepljeno konstrukcijo za učinkovito razporejanje toplote Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Zasnovano za stik z živili Neto teža: 0.699 kg Dolg, hladen ročaj iz nerjavnega jekla z votlo konstrukcijo za zmanjšanje prenosa toplote Idealna za omake, redukcije, pogrevanje, vrenje manjših količin in natančno pripravo, je ta 2L kozica zanesljivo vsakodnevno orodje za restavracije, hotele in catering. Dno, pripravljeno za indukcijo, pomaga ohranjati stabilne temperature in podpira dosledne rezultate med intenzivno strežbo. Kakovostni materiali in gladka konstrukcija omogočajo enostavno čiščenje ter so zelo primerni za intenzivno uporabo v profesionalnih okoljih.

Preberi več manj