Klešče

Gostinske prijemalke so nepogrešljive za varno in natančno rokovanje z živili pri pripravi, kuhanju, serviranju in bifejski postrežbi. V tej kategoriji najdete profesionalne prijemalke za restavracije, hotele, kavarne in catering, kjer so ključni zanesljiv oprijem, hitro delo ter praktični pripomočki za kuhinjo in strežbo.

65 izdelkov

  • Sugar Cube Tongs | HENDI | 160mm

    HENDI Set pincet za sladkorne kocke, 2 kosa | HENDI | Dolžina 160mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Postrezite kavo in čaj s profesionalnim zaključnim pridihom s temi kleščami za sladkorne kocke HENDI. Zasnovane za higienično, natančno rokovanje s sladkornimi kockami na zajtrkovalnem bifeju, kavni postaji ali pri strežbi za mizo, je ta 2-delni set praktičen dodatek k vsaki horeca postavitvi za prezentacijo. Set 2 klešč za sladkorne kocke Blagovna znamka: HENDI Izdelano iz kovine s konstrukcijo iz nerjavnega jekla Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje Dimenzije na klešče: 158 x 76 x 24 mm (L x W x H) Neto teža (skupaj): 0.11 kg Idealno za uporabo s posodicami za sladkor, dozirniki sladkorja in bife postavitvami; te klešče pomagajo zmanjšati stik z rokami ter ohranjajo strežbo napitkov urejeno in učinkovito. Površina iz nerjavnega jekla se brezhibno vključi v klasične in moderne prezentacije kavne strežbe. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni profesionalni uporabi po potrebi po strežbi sperite in očistite v pomivalnem stroju, da ohranite čist, pripravljen videz za strežbo.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €5,79

  • Snail Tongs 170mm Squeeze Model | HENDI | 2 pcs Snail Tongs 170mm Squeeze Model | HENDI | 2 pcs 2

    HENDI Klešče za polže, set 2, model stiskanja | HENDI | Dolžina 170mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Postrezite escargote z zaupanjem s kompletom klešč za polže HENDI (2 kos) – praktičnim orodjem na stisk, zasnovanim za natančno rokovanje na izdaji ali pri mizi. Idealne za profesionalno prezentacijo, te kompaktne klešče vam pomagajo varno prijeti vroče polžje hišice za čisto, elegantno postrežbo. Komplet 2 klešč za polže HENDI Model na stisk za nadzorovan, varen oprijem Izdelano iz kovine s konstrukcijo iz nerjavnega jekla Dimenzije na klešče: 172 mm (L) x 33 mm (W) x 24 mm (H) Neto teža (komplet): 0.06 kg Popolne za restavracije, braserije in catering ekipe, ki strežejo escargote, te klešče omogočajo urejeno serviranje in varnejše rokovanje s toplimi hišicami med postrežbo. Nerjavno jeklo je zelo primerno za obremenjena horeca okolja, saj nudi trpežen, higieničen pripomoček, ki se zlahka vključi v vaš pribor za dosledno prezentacijo na mizi.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €10,29

  • Salad Tongs 212mm | HENDI

    HENDI Prijemalka za solato, dolžina 212mm | HENDI

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Postrezite solate, antipasti in hladne bifejske jedi urejeno in higiensko s kleščami za solato HENDI. Zasnovane za zahtevno horeca strežbo ter domače kuhinje, te vsestranske klešče nudijo praktičen oprijem za samopostrežne pulte, bankete in strežbo pri mizi. Blagovna znamka: HENDI Klešče za solato za postrežbo in predstavitev Iz nerjavečega jekla (kovina) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 215 x 46 x 26 mm (L x W x H) Neto teža: 0.095 kg Idealno za sklede za solato, hladne pladnje in bifejske linije; konstrukcija iz nerjavečega jekla je primerna za pogosto uporabo v profesionalnih gostinskih okoljih. Kompaktna velikost omogoča enostavno rokovanje in shranjevanje skupaj z drugimi pripomočki za postrežbo.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €4,09

  • Curved Tweezer with Profiled Handle | HENDI | 240mm Length Curved Tweezer with Profiled Handle | HENDI | 240mm Length 2

    HENDI Upognjena pinceta s profiliranim ročajem | HENDI | 240mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Ukrivljena pinceta HENDI s profiliranim ročajem je natančen kuhinjski pripomoček za profesionalno serviranje na krožnik in nežno rokovanje v zasedenih HoReCa kuhinjah. Z ukrivljeno konico in oprijemljivo zasnovo ročaja pomaga kuharjem in kuhinjskemu osebju čisto in natančno nadzorovati majhne sestavine med mise en place in servisom. Blagovna znamka: HENDI Tip: ukrivljena kuhinjska pinceta s profiliranim ročajem Izdelano iz kovine, iz nerjavnega jekla 18/0 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dolžina: 240 mm Dimenzije (W x H): 26 x 31 mm Neto teža: 0.077 kg Idealna za fino delo, kot je nameščanje okraskov, zelišč, mikrozelenja, morske hrane ali majhnih slaščičarskih dekoracij, ta pinceta omogoča urejeno predstavitev in higiensko rokovanje brez neposrednega dotika sestavin. Zasnovana za vsakodnevno profesionalno uporabo se gladko vključi v standardne kuhinjske delovne procese in jo je mogoče čistiti v pomivalnem stroju, da je prehod med pripravo in servisom hiter.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €6,99

  • Multipurpose Tweezers | HENDI | 160mm Length Multipurpose Tweezers | HENDI | 160mm Length 2

    HENDI Večnamenske pincete | HENDI | 160mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Večnamenska pinceta HENDI je kompaktno, profesionalno kuhinjsko orodje za natančno rokovanje in postrežbo v zasedenih horeca kuhinjah. Izdelana je iz nerjavnega jekla ter omogoča čisto in natančno prijemanje in pozicioniranje majhnih sestavin med strežbo in pripravo. Blagovna znamka: HENDI Večnamenska pinceta za natančno kuhinjsko delo in nadzorovano rokovanje Izdelano iz kovine z nerjavnim jeklom 18/0 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v profesionalnih pomivalnih strojih Dimenzije: 7 x 7 x 157 mm Neto teža: 0.019 kg Idealno za garniranje, razporejanje nežnih komponent in natančno rokovanje z majhnimi elementi, kjer so prsti ali večja orodja manj higienska ali manj natančna. Tanek format podpira urejeno prezentacijo in učinkovito mise en place. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi očistite po strežbi in po pomivanju v stroju pustite, da se temeljito posuši, da bo pinceta pripravljena za naslednjo izmeno.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €3,89

  • Multipurpose Tweezers | HENDI | 230mm Length Multipurpose Tweezers | HENDI | 230mm Length 2

    HENDI Večnamenske pincete | HENDI | 230mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Večnamenske pincete HENDI so natančno, higiensko kuhinjsko orodje za profesionalno pripravo in strežbo, idealno za rokovanje z majhnimi sestavinami in natančno dekoriranje krožnikov v zaposlenih horeca kuhinjah. Izdelane so iz nerjavnega jekla in zasnovane za enostavno čiščenje, pomagajo vam delati natančno, hkrati pa ohranjajo roke stran od hrane. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: večnamenske pincete Material: kovina (18/0 nerjavno jeklo) Primerno za pomivalni stroj za hitro, higiensko čiščenje Dimenzije: 10 x 10 x 228 mm Neto teža: 0.05 kg Te pincete uporabite za občutljiva opravila, kot so nameščanje okraskov, razporejanje zelišč, rokovanje z majhnimi komponentami med mise en place ali serviranje izdelkov z več nadzora kot pri standardnih kleščah. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla in primernosti za pomivalni stroj se dobro vključijo v profesionalne kuhinjske delovne procese, kjer sta pomembni vzdržljivost in hiter obrat med servisi.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €5,59

  • Offset Tweezers | HENDI | 160mm Length Offset Tweezers | HENDI | 160mm Length 2

    HENDI Izbočene pincete | HENDI | 160mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Offset pincete HENDI so natančen kuhinjski pripomoček, zasnovan za profesionalno dekoriranje krožnikov in nežno rokovanje v zasedenih horeca kuhinjah. Z offset obliko za boljši odmik roke in nadzor pomagajo kuharjem natančno pozicionirati majhne sestavine za čisto, dosledno prezentacijo. Blagovna znamka: HENDI Tip: offset pincete za natančno rokovanje in dekoriranje krožnikov Izdelano iz kovine, iz nerjavnega jekla 18/0 Dimenzije: dolžina 160 mm Pribl. velikost: širina 5 mm in višina 21 mm Neto teža: 0.02 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Idealne za fine-dining strežbo in pripravo; te pincete so primerne za natančno nameščanje zelišč, mikrozelenja, okraskov in majhnih komponent, medtem ko offset profil omogoča udoben delovni kot nad krožniki in pladnji. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi po vsaki strežbi temeljito očistite; ker so primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, so praktična izbira za kuhinje z visokim pretokom in postaje za izdajo jedi.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €4,49

  • Offset Tweezers | HENDI | 210mm Length Offset Tweezers | HENDI | 210mm Length 2

    HENDI Izbočene pincete | HENDI | 210mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Porcionirajte z natančnostjo in nadzorom s HENDI ofsetno pinceto—nepogrešljiv kuhinjski pripomoček za profesionalne kuharje in slaščičarske ekipe, ki med servisom in finalizacijo potrebujejo natančno rokovanje z občutljivimi sestavinami. Blagovna znamka: HENDI Tip: ofsetna pinceta Dolžina: 210 mm Dimenzije: 7 mm (W) x 23 mm (H) Izdelano iz kovine, nerjaveče jeklo 18/0 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v profesionalnih kuhinjah Neto teža: 0.02 kg Ofsetna oblika pomaga ohranjati roke stran od krožnika, kar izboljša preglednost in natančnost pri nameščanju mikro okraskov, zelišč, majhnih komponent ali dekorativnih elementov. Idealno za delo na izdaji, fino aranžiranje na krožniku in natančno pripravo v zasedenih horeca okoljih. Zasnovano za vsakodnevno uporabo, konstrukcija iz nerjavečega jekla omogoča higiensko rokovanje in enostavno vzdrževanje—po servisu preprosto očistite v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €4,79

  • Round Head Tweezers | HENDI | 305mm Length Round Head Tweezers | HENDI | 305mm Length 2

    HENDI Klešče z okroglo glavo iz nerjavečega jekla | HENDI | 305mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Izboljšajte natančnost pri serviranju v vsaki profesionalni kuhinji s kuhinjsko pinceto HENDI z okroglo konico—praktičnim pripomočkom, zasnovanim za natančno rokovanje in zaključne detajle. Idealna za kuharske mojstre, ki potrebujejo nadzorovan oprijem pri dekoriranju jedi ali nameščanju majhnih komponent med servisom; to orodje iz nerjavnega jekla podpira čisto in dosledno prezentacijo na izdaji. Blagovna znamka: HENDI Kuhinjska pinceta s posebno okroglo konico za nadzorovano rokovanje Primerna za prijemanje in pozicioniranje okroglih izdelkov Izdelana iz nerjavnega jekla 18/0 Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v zasedenih horeca obratih Dimenzije: 14 x 10 x 305 mm Neto teža: 0.09 kg Zasnova z okroglo konico pomaga pri natančnem dekoriranju in skrbnem nameščanju sestavin brez stiskanja ali zdrsa, kar podpira dosledne rezultate med pripravo in servisom. Zasnovana za vsakodnevno profesionalno uporabo; konstrukcija iz nerjavnega jekla in možnost pomivanja v pomivalnem stroju naredijo to pinceto praktičen dodatek k vsakemu kompletu kuhinjskih pripomočkov, kjer sta pomembni higiena in učinkovitost.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €6,69

  • Round Head Tweezers | HENDI | 150mm Length Round Head Tweezers | HENDI | 150mm Length 2

    HENDI Klešče z okroglo glavo iz nerjavečega jekla | HENDI | 150mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Okrogla pinceta HENDI je natančno kuhinjsko orodje za profesionalno dekoriranje krožnikov in nežno rokovanje z majhnimi sestavinami. Izdelana je iz nerjavnega jekla in zasnovana z zaobljeno konico, kuharjem in kuhinjskemu osebju pomaga varno prijeti okrogle izdelke ter med servisom natančno dekorirati jedi. Blagovna znamka: HENDI Okrogla zasnova konice za nadzorovan oprijem Idealna za natančno dekoriranje in fino aranžiranje na krožniku Primerna za prijemanje okroglih izdelkov Iz 18/0 nerjavnega jekla Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 148 x 14 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.024 kg Uporabna v profesionalnih kuhinjah, slaščičarskih oddelkih in catering linijah, kjer sta hitrost in natančnost pomembni, ta pinceta podpira dosledno prezentacijo pri nameščanju majhnih okraskov ali rokovanju z občutljivimi izdelki. Za najboljšo higieno v obremenjenih horeca okoljih jo je mogoče čistiti v pomivalnem stroju, zato je praktična izbira za vsakodnevno uporabo.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €5,59

  • Fish Bone Tweezers with Slanted Head | HENDI | 120mm Length Fish Bone Tweezers with Slanted Head | HENDI | 120mm Length 2

    HENDI Klešče za ribje kosti z nagnjeno glavo iz nerjavečega jekla | HENDI | 120mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Poskrbite, da bo priprava rib hitra, čista in profesionalna s pinceto za ribje kosti HENDI s poševno glavo—nepogrešljiv kuhinjski pripomoček za kuharske mojstre in ribje postaje. Zasnovana za natančno odstranjevanje pin kosti, pomaga pri porciranju in serviranju filejev, hkrati pa ohranja kakovost nežnega ribjega mesa. Blagovna znamka: HENDI Pinceta za ribje kosti s posebno poševno glavo za natančen oprijem Idealna za natančno odstranjevanje ribjih kosti med filetiranje in porciranjem Izdelana iz nerjavnega jekla 18/0 (kovina) Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno higieno in hitro ponovno uporabo Velikost: 17 x 9 x 120 mm Neto teža: 0.02 kg Poševna glava izboljša nadzor pri delu blizu površine fileja, pomaga zmanjšati odpad in ohranja čisto predstavitev. Praktično orodje za profesionalne kuhinje, območja za pripravo morske hrane in catering, kjer so pomembni dosledni rezultati. Za najboljšo učinkovitost po uporabi očistite (primerno za pomivanje v pomivalnem stroju) in pred shranjevanjem poskrbite, da je pinceta popolnoma suha, da bo pripravljena za uporabo.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €3,19

  • Flat Head Fish Bone Tweezer 130mm | HENDI Flat Head Fish Bone Tweezer 130mm | HENDI 2

    HENDI Pinceta za ribje kosti s plosko konico 130mm | HENDI

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Ploščata pinceta za ribje kosti HENDI je natančen kuhinjski pripomoček za hitro in čisto odstranjevanje pin-kosti pri profesionalni pripravi. Kompaktna in enostavna za nadzor pomaga kuharjem in ribarnicam doseči urejene fileje z minimalnimi izgubami—idealna za servisne kuhinje, postaje z morskimi sadeži in mise en place. Blagovna znamka: HENDI Ploščata pinceta za ribje kosti za odstranjevanje ribjih kosti Izdelana iz kovine, iz nerjavnega jekla 18/0 Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v zaposlenih kuhinjah Dimenzije: 28 x 20 x 128 mm Neto teža: 0.03 kg Zasnovana za nadzorovan oprijem in natančno izvleko ta pinceta omogoča dosledne rezultate pri porcioniranju in serviranju rib. Njena kompaktna oblika se zlahka prilega v komplete kuharskega orodja, predale za pripravo ali postavitve ribjih postaj. Za najboljšo vsakodnevno higieno v horeca okoljih po uporabi sperite in po potrebi očistite v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €5,59

  • Pointed Tip Fish Bone Tweezer 155mm | HENDI

    HENDI Pinceta za ribje kosti s konico 155mm | HENDI

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Za natančno dekoriranje krožnikov in občutljivo kuhinjsko delo pinceta HENDI z visoko natančno konico kuharjem in slaščičarskim ekipam zagotavlja nadzor, potreben za fine garniture, mikro zelišča in podrobno prezentacijo. Kompakten, profesionalen pripomoček za zaposlene horeca kuhinje, kjer sta natančnost in higiena pomembni. Blagovna znamka: HENDI Pinceta z visoko natančno konico za podrobno rokovanje in dekoriranje krožnikov Izdelano iz kovine, iz nerjavnega jekla 18/0 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v profesionalnih kuhinjah Dimenzije: 13 x 13 x 152 mm Neto teža: 0.051 kg Idealno za zaključevanje jedi med servisom, razporejanje majhnih sestavin z minimalnim stikom ali rokovanje z občutljivimi elementi pri slaščičarski pripravi in pripravi v hladni kuhinji. Tanek, lahek format omogoča, da jo imate pri roki na izdaji ali v roli za pribor. Za ohranjanje učinkovitosti in higiene redno čistite v pomivalnem stroju in pred shranjevanjem poskrbite, da je pinceta popolnoma suha.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €4,69

  • Slanted Tip Fish Bone Tweezer 100mm | HENDI Slanted Tip Fish Bone Tweezer 100mm | HENDI 2

    HENDI Klešče za ribje kosti s poševno konico 100mm | HENDI

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Ribja pinceta HENDI s poševno konico je natančen kuhinjski pripomoček za hitro, nadzorovano odstranjevanje drobnih ribjih kosti pri profesionalni pripravi. Zasnovana za zanesljiv oprijem in natančnost je praktično orodje za filetiranje rib in fino dodelavo v zasedenih horeca kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI Ribja pinceta s poševno konico za natančno odstranjevanje kosti Izdelano iz kovine, iz nerjavnega jekla 18/0 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v profesionalnih delovnih procesih Dimenzije (W × L × H): 45 × 18 × 195 mm Neto teža: 0.024 kg Poševna konica pomaga doseči in čisto izvleči drobne kosti, kar podpira urejeno prezentacijo in učinkovito mise en place. Kompakten, lahek dodatek vsaki postaji za pripravo rib, idealen za kuharje, ki potrebujejo dosledne rezultate pri servisu za servisom.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €3,49

  • Square Head Tweezer | HENDI | 145mm Length

    HENDI Pinceta s kvadratno konico 145mm | HENDI

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    HENDI pinceta s kvadratno konico je kompaktno, profesionalno kuhinjsko orodje za natančno rokovanje in serviranje v zasedenih horeca kuhinjah. Izdelana je iz nerjavnega jekla ter omogoča nadzorovan oprijem za natančno in higiensko nameščanje majhnih okraskov in občutljivih sestavin. Blagovna znamka: HENDI Pinceta s kvadratno konico za natančen oprijem in pozicioniranje Iz kovine z nerjavnim jeklom 18/0 Primerna za pomivalni stroj za enostavno čiščenje in hitro ponovno uporabo Dimenzije: 24 x 15 x 145 mm Neto teža: 0.024 kg Idealna za fino serviranje, dekoriranje sladic, razporejanje zelišč in rokovanje z majhnimi komponentami med mise en place, ta pinceta pomaga ohranjati doslednost in standarde prezentacije na izdaji. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi po vsakem servisu temeljito očistite; konstrukcija, primerna za pomivalni stroj, podpira učinkovite higienske rutine pri obratih z velikim obsegom.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €4,09

  • Curved Tweezer | HENDI | 160mm Length Curved Tweezer | HENDI | 160mm Length 2

    HENDI Ukrivljena pinceta 160mm | HENDI

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Ukrivljena pinceta HENDI je natančen kuhinjski pripomoček, zasnovan za nežno rokovanje in natančno aranžiranje v profesionalnih horeca okoljih. Idealna za fine-dining strežbo in pripravo za catering, kuharjem pomaga čisto in dosledno nameščati majhne sestavine za prefinjeno predstavitev. Blagovna znamka: HENDI Ukrivljena pinceta za natančno rokovanje in podrobno delo pri aranžiranju Izdelano iz nerjavnega jekla 18/0 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Dimenzije: 155 x 5 x 22 mm (L x W x H) Neto teža: 0.021 kg Pinceto uporabite za garniranje, razporejanje mikro zelišč, nameščanje majhnih komponent ali rokovanje z občutljivimi elementi med strežbo, ne da bi pri tem zmotili krožnik. Ukrivljena oblika omogoča nadzorovano pozicioniranje pri delu blizu jedi. Za najboljše rezultate v zasedenih kuhinjah po uporabi očistite v pomivalnem stroju in shranite skupaj z drugim kuhinjskim orodjem, da bo vedno pripravljena za natančno pripravo in aranžiranje.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €4,39

  • Curved Tweezer | HENDI | 240mm Length Curved Tweezer | HENDI | 240mm Length 2

    HENDI Ukrivljena pinceta 240mm | HENDI

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Ukrivljena pinceta HENDI je natančen kuhinjski pripomoček za nežno rokovanje in natančno aranžiranje v profesionalnih HoReCa okoljih. Idealna za delo na passu v fine-diningu in pripravo v cateringu, kuharjem omogoča nadzorovan oprijem in doseg za nameščanje majhnih sestavin ter zaključnih detajlov z gotovostjo. Ukrivljena pinceta za natančno rokovanje in detajlno aranžiranje Izdelana iz nerjavnega jekla 18/0 Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Dimenzije: 238 mm (L) × 26 mm (W) × 29 mm (H) Neto teža: 0.054 kg Blagovna znamka: HENDI Zasnovana za fine-dining, catering in profesionalne kuhinje; ta pinceta vam pomaga urejeno rokovati z nežnimi garniturami in majhnimi komponentami, ne da bi jih zmečkali ali razmazali. Za najboljše rezultate pri intenzivnem servisu pred pomivanjem v pomivalnem stroju sperite večje ostanke, da bo pinceta čista in pripravljena za natančno delo.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €5,79

Gostinske klešče za natančno rokovanje s hrano

Gostinske klešče so ročni pripomoček za prijemanje, obračanje, porcijsko odmerjanje in serviranje hrane z boljšim nadzorom kot pri žlici ali vilicah. V profesionalnih kuhinjah in strežnih območjih pomagajo osebju delati hitro, hkrati pa ohranjajo roke stran od jedi, pripravljenih za postrežbo. Uporabne so pri pripravi, kuhanju, aranžiranju krožnikov, na bifejskih linijah in pri strežbi za pultom, kjer so skozi ves dan pomembni hitrost, čistoča in enotno rokovanje.

Kje sodijo v vsakodnevno delo

Restavracije, hoteli, kavarne in catering ekipe uporabljajo klešče v številnih fazah strežbe. Podpirajo lahko pripravljalne postaje, izdajne linije, solatne bare, pekovske vitrine in samopostrežne prikaze. Pri toplih jedeh osebju pomagajo hrano čisto dvigniti, obrniti ali prestaviti. Pri strežbi olajšajo porcijsko odmerjanje peciva, kruha, garnitur, ledu ali jedi na bifeju brez neposrednega stika z rokami. V odprtih kuhinjah ali v strežnem delu pred gosti prispevajo tudi k urejenejšemu in bolj profesionalnemu videzu.

Prava izvedba je odvisna od naloge. Kupci običajno primerjajo dolžino, oprijem, obliko konic in splošni nadzor pri delu. Krajše klešče so lahko primernejše za natančno rokovanje in aranžiranje krožnikov, daljše pa izboljšajo doseg prek ponev, pladnjev ali razstavnih posod. Oblika konic vpliva na to, kako nežno ali čvrsto je mogoče prijeti hrano, zlasti pri občutljivih izdelkih ali spolzkih kosih. Gladko odpiranje in zapiranje je pomembno pri ponavljajoči se uporabi med intenzivno strežbo.

Praktični dejavniki pred izbiro

Ker so klešče stalno v uporabi, sta pomembna udobje pri delu in način čiščenja. Upoštevajte, kakšen je občutek pri večkratnem odpiranju in zapiranju, ali se pripomoček učinkovito shranjuje na delovni postaji ter kako enostavno ga je očistiti med posameznimi nalogami. Za bifejske ali samopostrežne površine razmislite, kako se bodo klešče ujemale s servirno posodo in ali jih bodo gostje ali osebje uporabljali udobno. Za kuhinjsko uporabo pa preverite, kako se klešče prilegajo velikosti vaših pladnjev, ponev in poteku aranžiranja krožnikov.

Ko primerjate gostinske klešče, najprej izhajajte iz vrste hrane, stopnje zahtevane natančnosti in dosega, ki ga osebje potrebuje. Nato klešče uskladite s tempom strežbe, razpoložljivim prostorom na delovni postaji in vašim higienskim postopkom. Če izbirate glede na dejansko uporabo in ne samo po videzu, boste lažje izbrali klešče, ki podpirajo učinkovito in enotno vsakodnevno strežbo.

© 2026 Gostinstvo Online

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Union Pay
  • Visa