Univerzalni noži

Nož za zelenjavo Dick Pro Dynamic HACCP (zelen) z rezilom dolžine 7.5 cm je zelo oster nož za lupljenje za hitro in natančno rezanje zelenjave in sadja. Zahvaljujoč HACCP barvnemu kodiranju je ta nož idealen za profesionalne kuhinje, kjer sta higiena in varnost hrane ključnega pomena. Dolžina rezila: 7.5 cm Izdelano iz vrhunskega nemškega nerjavnega jekla (German steel) Higienski in robusten plastičen ročaj HACCP barvno kodiranje: zelen (za zelenjavo in sadje) Primerno za: solate & sadje Teža: 190 g Skupna dolžina: 19.6 cm Starostna omejitev: 18+ Ta nož za zelenjavo znamke Dick se udobno prilega roki in je zasnovan za intenzivno vsakodnevno uporabo v vsaki kuhinji. Zeleni ročaj pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo zaradi takojšnje prepoznavnosti v vašem HACCP delovnem procesu. Zanesljiva izbira za mise en place in natančna rezalna dela: od sadja do sestavin za solate, z ostrino in vzdržljivostjo, ki ju lahko pričakujete od nemškega nerjavnega jekla.

Preberi več manj

Sečnik Vogue Tsuki Series 7 je čudovito oblikovan, klasičen sečnik za natančno in nadzorovano rezanje v profesionalni kuhinji. Jedro iz japonskega nerjavnega jekla VG-10 je sestavljeno iz plasti jekla in zagotavlja izjemno zmogljivost z dolgotrajno ostrino. Sečnik z dolžino rezila 16cm Jedro iz japonskega nerjavnega jekla VG-10, kaljeno na 60° Rockwell Jedro je obloženo z dvema plastema proti koroziji odpornega damask jekla Črn ročaj Micarta za udoben oprijem Primerno za rezanje na rezine in sekljanje zelenjave Priporočeno ročno pomivanje Teža: 230g Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč trdemu jedru VG-10 rezilo ostane ostro izjemno dolgo, medtem ko plasti damask jekla zagotavljajo dodatno odpornost proti koroziji in privlačen zaključek. Ergonomski ročaj Micarta varno leži v roki, idealno za intenzivno pripravo mise en place. Zanesljiva izbira za kuharske mojstre, ki iščejo oster, vzdržljiv in eleganten sečnik v okviru ponudbe Vogue Tsuki Series 7.

Preberi več manj

Victorinox bar nož 12.5 cm je kompakten, profesionalen nož za natančna rezalna dela pri mise en place. Z ledeno kaljenim rezilom iz nerjavnega jekla z visoko vsebnostjo ogljika in udobnim mehkim ročajem Fibrox s protizdrsnim oprijemom ta nož pri rezanju zelenjave, sadja in solatnih garnitur varno leži v roki. Dolžina rezila: 12.5 cm Rezilo iz nerjavnega jekla z visoko vsebnostjo ogljika, ledeno kaljeno za dolgotrajno ostrino Koničasta konica z nazobčanim robom Nedrseč mehki ročaj Fibrox/najlon Primerno za pomivalni stroj Barva: črna Teža: 30 g Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ Ta bar nož je idealen za natančna dela za šankom in v kuhinji: hitro porcioniranje češnjevih paradižnikov, citrusov, kumar ali sadja ter urejeno dokončanje. Zaradi majhne teže lahko delate hitro in z nadzorom, tudi v času največje obremenitve. Iščete zanesljiv nož Victorinox, ki dolgo ostane oster in nudi udoben oprijem? Potem je ta bar nož 12.5 cm odlična izbira za vsakodnevno profesionalno uporabo.

Preberi več manj

Nož za mletje HENDI je praktičen nadomestni rezalni del za pripravo v profesionalni kuhinji, zasnovan z enim rezilom za učinkovito mletje v obremenjenih horeca okoljih. Izveden v črni barvi in izdelan iz kombinacije plastike in kovine je robustna izbira za nemoten potek dela pri mletju. Blagovna znamka: HENDI Tip: nož za mletje Zasnova z enim rezilom Barva: črna Materiali: plastika in kovine (PP polipropilen in nerjaveče jeklo) Dimenzije: 215 x 150 x 48 mm Neto teža: 0.2 kg Idealno za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljiv del noža za mletje za vsakodnevno pripravo. Rezilo iz nerjavečega jekla zagotavlja enakomerno rezalno učinkovitost, medtem ko deli iz PP plastike pomagajo ohranjati enoto lahko in enostavno za rokovanje. Za najboljše rezultate po uporabi rezilo očistite in osušite, da ohranite higieno in učinkovitost na območjih za pripravo hrane.

Preberi več manj

Nazobčani univerzalni nož The Dick Vivum (18 cm) je vsestranski kuhinjski nož z odlično uravnoteženostjo in močno rezalno zmogljivostjo. Idealen za vsakodnevni mise en place: od rezanja sadja in zelenjave do kockanja mesa, z nazobčanim rezilom, ki brez težav reže skozi različne teksture. Dolžina rezila: 18 cm (7") Teža: 145 g Material rezila: jeklo (zlitina X50CrMoV15) Trdota: 58 HRC (s kriogeno obdelavo) Nazobčano rezilo za enostavno rezanje Ročaj iz brezovega lesa z edinstveno teksturo in ergonomsko obliko Barva: rjava Rezilo je izdelano iz jekla X50CrMoV15: krom prispeva k odpornosti proti obrabi, molibden k odpornosti proti koroziji, ogljik pa k trdnosti. Zaradi obsežnega postopka kaljenja s kriogeno obdelavo rezalni rob dolgo ostane oster, nož pa je mogoče učinkovito ponovno nabrusiti. Ročaj iz brezovega lesa deluje naravno in se udobno prilega roki, kar zagotavlja varno in udobno delo med daljšimi pripravljalnimi postopki. Zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo oster, vzdržljiv in široko uporaben univerzalni nož.

Preberi več manj

Nož za lupljenje Dick Pro Dynamic HACCP zelen 7.5 cm je zelo oster, kompakten kuhinjski nož za natančna rezalna opravila. Zaradi vrhunskega nemškega nerjavnega jekla in barvnega kodiranja je ta nož idealen za delo po načelih HACCP, pri čemer je zelena prepoznavna barva za zelenjavo in sadje. Dolžina rezila: 7.5 cm Izdelano iz vrhunskega nemškega nerjavnega jekla (German steel) Higienski in robusten plastični ročaj Barvno kodiranje HACCP: zelena (za zelenjavo in sadje) Teža: 20 g Skupna dolžina: 19.6 cm Starostna omejitev: 18+ Kratko rezilo omogoča nadzorovano delo pri lupljenju, obrezovanju in finem rezanju. Praktična izbira za profesionalne kuhinje, kjer so hitrost, varnost in higiena ključnega pomena. Primerno za univerzalno uporabo in se lahko uporablja v vsaki kuhinji: od mise en place do strežbe.

Preberi več manj

Nož HENDI Utility je kompaktno, vsestransko kuhinjsko orodje za zasedene pripravljalne postaje v HoReCa—idealen za lupljenje sadja, rezanje zelenjave in drobno sekljanje zelišč. Z zelo ostrim rezilom iz nerjavnega jekla in udobnim ročajem iz PP zagotavlja nadzor in hitrost pri vsakodnevnih manjših rezalnih opravilih v profesionalnih kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI Nož Utility za univerzalno uporabo pri pripravi hrane Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla X50CrMoV15 Udoben ročaj iz PP (polipropilen) Barva: zelena Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Dimenzije (L×W×H): 210 × 10 × 20 mm Neto teža: 0.03 kg Zaradi priročne velikosti je ta nož praktična izbira za delo z okraski, hitro mise en place pripravo in natančne reze, kjer se večji kuharski nož zdi prevelik. Rezilo iz nerjavnega jekla omogoča čiste, učinkovite reze za dosledne rezultate pri pripravi. Zasnovan za profesionalno uporabo, je enostaven za vzdrževanje v okoljih z velikim pretokom—po končanem servisu ga preprosto očistite v pomivalnem stroju in je pripravljen za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Univerzalni nož HENDI je kompakten, profesionalni kuhinjski nož, zasnovan za hitro in natančno pripravo v horeca okoljih. Idealen za lupljenje sadja, rezanje zelenjave in sekljanje zelišč, združuje zelo ostro rezilo iz nerjavnega jekla z udobnim ročajem za zanesljivo, vsakodnevno uporabo na pripravljalni postaji. Blagovna znamka: HENDI Univerzalni nož za splošna manjša rezalna opravila (lupljenje, rezanje, priprava zelišč) Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla (X50CrMoV15) Udoben ročaj iz PP (polipropilen) Barva: rdeča Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v zasedenih kuhinjah Dimenzije: 210 x 10 x 20 mm Neto teža: 0.03 kg Zahvaljujoč priročni velikosti in ostremu rezilu je ta nož vsestranska izbira za okraševanje, obrezovanje in druga natančna opravila, kjer je pomemben nadzor. Trpežno rezilo iz nerjavnega jekla in ročaj iz polipropilena ga naredita praktično izbiro za vsakodnevno profesionalno uporabo.

Preberi več manj

Z nožem HENDI Utility Knife v črni barvi zanesljivo opravite vsakodnevno pripravo—nepogrešljivo, vsestransko orodje za profesionalne kuhinje. Idealen za hitra, natančna opravila, od lupljenja sadja do rezanja zelenjave in sekljanja zelišč; združuje zelo ostro rezilo iz nerjavnega jekla z udobnim PP ročajem za nadzorovano, učinkovito delo na liniji. Univerzalni nož HENDI za vsestransko uporabo pri pripravi hrane Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla (X50CrMoV15) Udoben polipropilenski (PP) ročaj v črni barvi Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Primerno za stik z živili Dimenzije: 210 x 10 x 20 mm Neto teža: 0.03 kg Zaradi priročne velikosti je to nož, po katerem boste posegli pri manjših, pogostih rezalnih opravilih, kjer sta pomembni hitrost in natančnost—popoln za pripravo garnirung, porcioniranje manjših sestavin in splošni mise en place. Za najboljše rezultate v zasedenih horeca okoljih ga redno čistite (primerno za pomivanje v pomivalnem stroju) in ga med izmenami varno shranjujte, da zaščitite oster rob in ohranite dosledno zmogljivost.

Preberi več manj

Univerzalni nož HENDI (kratki model) je kompaktno, lahko kuhinjsko orodje za hitro vsakodnevno pripravo v profesionalnih horeca kuhinjah. Zasnovan je s higienskim ročajem iz polipropilena v skladu s smernicami HACCP in rezilom iz nerjavnega jekla, zato je praktična izbira za obremenjene postaje za mise en place in splošna opravila rezanja. Blagovna znamka: HENDI Tip: univerzalni nož, kratki model Materiali: nerjavno jeklo in PP (polipropilen) Ročaj iz polipropilena izdelan v skladu s smernicami HACCP Velikost: 195 x 14 x 30 mm (L x W x H) Neto teža: 0.03 kg Kratka izvedba omogoča nadzorovano rokovanje tam, kjer je prostor omejen, zato je primeren za hitro pripravo v kuhinjah, barih in catering okoljih. Za najboljšo higieno in dolgo življenjsko dobo nož po uporabi temeljito očistite, pri tem pa bodite pozorni na stik med rezilom in ročajem.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in izboljšajte prezentacijo z zelenim nožem za paradižnik HENDI—zasnovanim za čiste, natančne rezine paradižnika in drugih mehkih živil brez mečkanja. Nazobčano, ukrivljeno rezilo gladko zareže skozi nežne kožice, zato je zanesljiva izbira za zasedene horeca kuhinje, solatne postaje in pripravo sendvičev. Nazobčano, ukrivljeno rezilo za enostavno rezanje paradižnika in čiste reze Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla (X50CrMoV15) Udoben PP (polipropilen) ročaj v zeleni barvi za varen oprijem med servisom Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Primerno za stik z živili Dimenzije: 212 x 10 x 20 mm Neto teža: 0.03 kg Idealen za rezanje paradižnika za solate, burgerje, bagete in dekoracije, ta nož se dobro obnese tudi pri drugem mehkem sadju in zelenjavi, kjer je gladek, nadzorovan rez bistven. Za najboljše rezultate pri uporabi v velikih količinah ohranjajte rezilo čisto med posameznimi opravili, da ohranite učinkovitost rezanja in kuhinjsko higieno.

Preberi več manj

Nož za paradižnik HENDI je praktično orodje za pripravo v profesionalnih kuhinjah, zasnovano za čisto rezanje paradižnika brez stiskanja. Njegovo nazobčano, ukrivljeno rezilo omogoča nadzorovane reze skozi nežno kožico, medtem ko udoben rdeč ročaj podpira hitro in varno mise en place za solate, garniture in sendvič postaje. Nazobčano, ukrivljeno rezilo za enostavno, čisto rezanje paradižnika Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla (X50CrMoV15) Ročaj iz PP (polipropilena) v rdeči barvi Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro obračanje v času intenzivne strežbe Skupna velikost: 212 mm (L) x 10 mm (W) x 20 mm (H) Neto teža: 0.03 kg Idealen za rezanje paradižnika, ta nož je primeren tudi za drugo mehko sadje in zelenjavo, kjer je natančen rez brez stiskanja bistven. Zasnovan za vsakodnevno uporabo v horeca, združuje ostro rezilo iz nerjavnega jekla z enostavno oprijemljivim plastičnim ročajem, da priprava ostane učinkovita po celotni liniji.

Preberi več manj

Paradižnike narežite čisto in hitro v vsaki profesionalni kuhinji z nožem za paradižnik HENDI. Nazobčano, ukrivljeno rezilo je zasnovano za rezanje skozi nežno kožico brez stiskanja mesa—idealno za pripravljalne linije, solatne postaje in pripravo sendvičev, kjer sta hitrost in videz pomembna. Nazobčano, ukrivljeno rezilo za enostavno rezanje paradižnika in čiste reze Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla (X50CrMoV15) Udoben PP (polipropilen) ročaj v črni barvi Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v horeca obratih Dimenzije: 212 x 10 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.03 kg Poleg paradižnika je ta nož primeren tudi za rezanje drugega mehkega sadja in zelenjave, kjer je potreben natančen rez brez stiskanja. Praktična izbira za vsakodnevni mise en place in storitev z visokim prometom. Za najboljše rezultate uporabljajte primerne rezalne deske in nož očistite po servisu; konstrukcija, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, podpira učinkovite procese v zaledju.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, univerzalni nož HENDI Profi Line zagotavlja nadzor in ostrino, na katera se kuharji zanašajo pri hitri in natančni pripravi. Natančno vroče kapljično kovan iz enega samega surovca iz visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla združuje britko ostro, dolgotrajno rezilo z uravnoteženim črnim ročajem za varno in udobno uporabo na izdaji ali na pripravljalni postaji. Profesionalni univerzalni nož iz linije HENDI Profi Line Rezilo iz nerjavnega jekla X50CrMoV15 krom-molibden-vanadij za visoko odpornost proti madežem in enostavno obnovljiv rezalni rob Natančno vroče kapljično kovan iz enega samega surovca za trdnost in konsistentnost Britko oster, vzdržljiv rezalni rob, zasnovan za intenzivno uporabo Uravnotežena konstrukcija za nadzor in varno rokovanje Ročaj iz POM (polioksimetilen) za varen oprijem Barva: črna Dimenzije: 265 x 16 x 25 mm (L x W x H) Neto teža: 0.114 kg Posamično pakirano v PET predstavitvenem blisterju Ta večnamenski nož je praktična izbira za vsakodnevna kuhinjska opravila, kjer je natančnost pomembna, ter podpira učinkovito mise en place in dosledne rezultate. Kombinacija visokokakovostnega kirurškega legiranega jekla in dobro uravnoteženega ročaja ga naredi za zanesljivo orodje za profesionalne kuharje in catering ekipe. Za ohranjanje rezalne zmogljivosti po potrebi redno obnovite rezalni rob in z nožem ravnajte previdno, da zaščitite ostro rezilo.

Preberi več manj