Opis
Črni pladenj za bagete HENDI je zasnovan za oblikovanje in peko enakomernih baget v profesionalnih pekarnah, kavarnah in drugih gostinskih obratih. Njegovi ukrivljeni utori podpirajo testo med vzhajanjem in peko, perforirana aluminijasta konstrukcija pa spodbuja pretok zraka in porazdelitev toplote v pečici. Prevleka proti prijemanju omogoča preprosto odstranjevanje pečenih baget.
- Mere 600 x 400 x (V) 32 mm za profesionalno peko.
- Perforacija z odprtinami premera 2 mm omogoča pretok zraka okoli testa med peko.
- Izdelan iz aluminija za učinkovito porazdelitev toplote.
- Črna prevleka proti prijemanju omogoča preprosto odstranjevanje baget po peki.
- Ukrivljeni utori pomagajo bagetam ohraniti obliko med vzhajanjem in peko v pečici.
- Primeren za stik z živili in uporabo pri temperaturah v pečici do 230 °C.
- Zložljiva konstrukcija omogoča prostorsko učinkovito shranjevanje.
- Na voljo kot model 808894 s petimi utori po 75 mm ali model 808900 s štirimi utori po 95 mm.
Ta pladenj HENDI za peko baget združuje praktično uporabo z namensko zasnovano perforirano površino za vsakodnevno profesionalno proizvodnjo. Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.
