Opis
Nadgradite svojo bifejsko linijo z grelnikom jedi HENDI UNIQ v zeleni barvi, nagrajeno sodobno izvedbo, ki jo je za moderno catering, hotelsko in restavracijsko strežbo zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser. Zasnovan za vzdrževanje temperature v bain-marie sistemu ohranja hrano na privlačni servirni temperaturi, hkrati pa jo predstavlja v elegantni, opazni obliki, ki se prilega premium bifejskim postavitvam.
- Grelnik jedi iz kolekcije UNIQ znamke HENDI, zasnoval Robert Bronwasser
- Barva: zelena
- Zasnovan za ohranjanje toplote hrane (ni namenjen kuhanju)
- Ogrevanje bain-marie z grelnim elementom, nameščenim v posodi z vodo, za učinkovit prenos toplote
- Razpon nastavitve temperature: 35–85℃ v korakih po 1℃
- Digitalna upravljalna plošča z zaslonom, ki prikazuje čas delovanja, nastavljeno temperaturo in dejansko temperaturo
- Zadnja nastavitev temperature se shrani v pomnilnik in se ob vklopu samodejno izbere
- Ohišje iz polipropilena (PP), odpornega na visoke temperature
- Odstranljiva GN 1/1 posoda, globine 100 mm, iz nerjavnega jekla 18/8 za enostavno čiščenje
- Grelni element iz nerjavnega jekla 18/8
- Pokrov iz kaljenega stekla z izoliranim ročajem in aluminijastim tečajem
- Dvodelna zasnova pokrova pomaga zmanjšati izgubo toplote pri odpiranju in hkrati podpira higiensko serviranje
- Integrirano držalo za kartice na pokrovu za kartice z imeni izdelkov
- Posoda za vodo z vtisnjeno oznako maksimalnega nivoja polnjenja (pribl. 4 L)
- Moč: 700 W
- Dimenzije: 608 x 460 x (H) 245 mm
- Neto teža: 7.14 kg
Idealno za catering dogodke in bifeje z velikim pretokom; lahka konstrukcija omogoča enostaven transport in postavitev, medtem ko se nerjavni GN vložek dvigne ven za hitro menjavo med servisi. Pokrov iz kaljenega stekla podpira predstavitev v strežnem prostoru, saj gostom omogoča pogled na jed, hkrati pa pomaga zadrževati toploto.
Za najboljše rezultate uporabite vodo do označene maksimalne linije polnjenja in nastavite temperaturo vzdrževanja glede na izdelek. Sistem bain-marie pomaga zmanjšati tveganje pregrevanja ter ohranja omake, priloge in pripravljene jedi stabilne in pripravljene za serviranje skozi celotno strežbo.
