Opis
Kuharski nož HENDI Profi Line HACCP združuje kompaktno 160-milimetrsko rezilo z nadzorovanim rokovanjem za vsakodnevno pripravo hrane. Njegov rahlo ukrivljen rezalni rob je primeren za sekljanje, rezanje na rezine in kocke ter drobno sekljanje zelenjave, zelišč, sadja in manjših kosov mesa ali rib. Rumeni barvno označeni ročaj kuhinjskemu osebju pomaga razlikovati pripomočke in zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije med profesionalno pripravo hrane.
- 160-milimetrsko rezilo omogoča natančen nadzor pri pripravi manjših sestavin in izvajanju podrobnih rezalnih opravil.
- Nemško jeklo s trdoto 56 HRC zagotavlja zanesljivo rezanje, vzdržljivost in dolgotrajno ohranjanje ostrine.
- Rahlo ukrivljen rezalni rob omogoča tekoče sekljanje in drobno sekljanje ter natančno rezanje na rezine in kocke.
- Brizgano oblikovan ročaj iz TPV je mehak in nedrseč ter omogoča varen oprijem tudi v mokrih delovnih razmerah.
- Barvno označevanje po sistemu HACCP podpira higiensko pripravo hrane in jasno prepoznavanje nožev v obremenjenih kuhinjah.
- Ročaj je odporen proti oljem, maščobam, detergentom in običajnim kuhinjskim kemikalijam, hkrati pa v primerjavi s številnimi standardnimi plastičnimi masami zagotavlja boljšo odpornost proti temperaturnim spremembam.
- Lahka konstrukcija omogoča udobno rokovanje in pomaga zmanjšati utrujenost med ponavljajočimi se vsakodnevnimi pripravljalnimi opravili.
- Skupna dolžina noža je 293 mm, primeren pa je za stik z živili.
Ta rumeni kuharski nož HENDI, zasnovan za uporabo v profesionalnem gostinstvu in profesionalnih kuhinjah, zagotavlja praktično ravnovesje med okretnostjo, oprijemom in vsestranskostjo rezanja. Je zanesljiva izbira za kuharje, ki potrebujejo kompakten nož HACCP za nadzorovano, rutinsko pripravo različnih svežih sestavin.
