Opis
Kuharski nož HENDI Profi Line HACCP je vsestranska izbira za vsakodnevno pripravo živil v profesionalnih kuhinjah. Njegovo 200 mm dolgo rezilo iz nemškega jekla ima širok profil in rahlo ukrivljen rezalni rob, kar omogoča učinkovito sekanje, rezanje na rezine in kocke ter drobno sekljanje zelenjave, zelišč, sadja, mesa in rib. S skupno dolžino 335 mm združuje praktičen doseg in majhno težo za preprosto rokovanje.
- Rezilo iz nemškega jekla je kaljeno na trdoto 56 HRC, kar zagotavlja zanesljivo rezanje, trpežnost in dolgotrajno ohranjanje ostrine.
- 200 mm dolgo, široko in rahlo ukrivljeno rezilo omogoča uporabo številnih vsakodnevnih tehnik priprave živil.
- Rumeni barvno označeni ročaj je skladen z zahtevami sistema HACCP in predpisi o varnosti živil ter pomaga pri razlikovanju pripomočkov in zmanjševanju tveganja navzkrižne kontaminacije.
- Brizgano oblikovani ročaj iz TPV zagotavlja mehak in varen oprijem tudi v mokrih delovnih razmerah.
- Ročaj je odporen proti oljem, maščobam, detergentom in običajnim kuhinjskim kemikalijam, zato je primeren za zanesljivo uporabo v obremenjenih okoljih za pripravo živil.
- Boljša odpornost proti temperaturnim spremembam v primerjavi s številnimi standardnimi plastičnimi masami zagotavlja dodatno praktičnost v profesionalnih kuhinjah.
- Lahka konstrukcija omogoča udobno rokovanje pri redni pripravi živil.
Ta rumeni kuharski nož HENDI, zasnovan za stik z živili, združuje higiensko barvno označevanje, varen oprijem in trpežno rezilo s trdoto 56 HRC. Je praktičen dodatek za gostinske obrate, restavracijske kuhinje in druga profesionalna gostinska okolja, kjer sta pomembna dosledna priprava živil in jasno razlikovanje pripomočkov.
