Opis
Poenostavite varno pripravo in shranjevanje s posodo HENDI GN 1/1 HACCP – nepogrešljivo gastronorm posodo za shranjevanje živil v profesionalnih kuhinjah. Izdelana je iz prozornega polipropilena, podpira delovne procese skladne s HACCP, omogoča hitro prepoznavanje sestavin na prvi pogled ter ne vpija vonjav ali okusov, zato je idealna za intenzivno mise en place, organizacijo hladilnice in pripravo večjih količin.
- Gastronorm velikost: GN 1/1
- Prostornina: 21 L
- Dimenzije: 523 x 319 x (H)145 mm
- Barva: prozorna za hitro prepoznavanje vsebine
- Material: polipropilen (PP)
- Zasnovano za stik z živili
- Podpira shranjevanje živil v skladu s standardi HACCP
- Ne vpija vonjav ali okusov
- V kalup vgrajena, proti obrabi odporna etiketa za spremljanje procesa shranjevanja živil
- Temperaturna odpornost od -40°C do 80°C
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Neto teža: 0.82 kg
To posodo GN 1/1 uporabite za porcioniranje, shranjevanje in transport pripravljenih sestavin po kuhinjski liniji, preko izdaje in v hladilno shrambo, pri tem pa ohranite jasno rotacijo in sledljivost. Prozorno ohišje in integrirano območje za etiketo ekipam pomagata ohranjati nadzor nad datumi in vsebino med servisom.
Za nepredušno tesnjenje so ločeno na voljo ustrezni pokrovi in barvno kodirane sponke za pokrov (zelene, rumene, modre, rdeče ali vijolične v skladu s smernicami HACCP). Izbrisljivi markerji niso vključeni.
