Opis
Poenostavite pripravo in strežbo s perforirano posodo HENDI Profi Line GN 1/1—idealno za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro odcejanje in higiensko shranjevanje. Izdelana je iz visokokakovostnega nerjavnega jekla 18/8 z gladkimi, enostavno čistljivimi robovi; ta gastronorm posoda je zanesljiva izbira za odcejanje, izpiranje in shranjevanje sestavin v zahtevnih horeca procesih.
- GN velikost: GN 1/1
- Perforirano dno in perforirane stranice (stranice perforirane od višine 100 mm naprej) za lažje odcejanje
- Prostornina: 28 L
- Dimenzije: 532 × 324 × 205 mm
- Neto teža: 2.08 kg
- Izdelano iz visokokakovostnega nerjavnega jekla 18/8
- Zelo robustna izvedba z gladkimi robovi za hitro čiščenje
- Zložljivo za učinkovito shranjevanje
- Primerno za stik z živili
- Primerno za uporabo v pečici
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Primerno za uporabo v bain-marie
Perforirana zasnova naredi to GN posodo posebej praktično za odcejanje oprane zelenjave in sadja, odtajanje sestavin ali ločevanje tekočin od trdnih delov med mise en place. Podpira učinkovite delovne procese na pripravljalnih postajah, v hladilnicah in na prehodnih območjih, kjer hitro odcejanje pomaga ohranjati kakovost izdelkov.
Zasnovana za shranjevanje in pripravo hrane; uporablja se lahko v konvekcijskih pečicah, hladilnikih, sistemih bain-marie in grelnih posodah (chafing dish). Gladek zaključek iz nerjavnega jekla pomaga ohranjati visoke higienske standarde in poenostavi vsakodnevno čiščenje v profesionalnih kuhinjah.
